作者:清清池
第710章 海鲜
“但是在这里有没必要,咱们每天自家菜园里都是菜,随时吃随时掐,要那电冰箱干嘛呢,死贵死贵的。”
周水莲想到县城那个家里,木小树买了洗衣机,她看那洗衣机洗衣服,总觉得没有自己手洗的干净,电冰箱在城里实用,在农村也没多大的用处......再一想想这两样东西的价格,她赶紧摆手说不需要。
“电冰箱用处可大了去了,二嫂,你前些天不是还唠叨,说我们带回来的虾好吃,要是有冰箱,把鲜虾冻起来,木秀啥时回来都能吃到。”木芝笑着说道。
广市靠海,那里很多吃的这边都没有,木芝这次用水桶装着海水,愣是拎了一桶的虾回来了,只不过饶是紧赶慢赶,还是死了不少。
回来后给周水莲分了一些,周水莲以前吃过的也就是河虾,第一次见这样的大虾,吃起来味道甘甜爽口,她只吃了一只,剩下的都给小花吃了,看着小花吃的香甜,周水莲还在遗憾,木秀和木小树没吃到。
“其实电冰箱也不错......”周水莲听木芝这么一说,立刻就改了口风。
“等今年过年回来啊,就全都安排买好!”木秀说完后又对着木芝说道:“小姑,广市是不是有很多好吃的?”
“对,新鲜的不好带,这次带回来的很多都是晒干的,你问你娘,都被你娘收起来了。”木芝这次回来,带了不少海产品。
“都在那个屋里呢。”看着木秀望过来,周水莲有些嫌弃的指了指储物间。
储物间是堆放杂物的地方,周水莲觉得木芝带回来的那些东西闻着都是一股子腥味,看着长得也是稀奇古怪的,根本就不知道怎么去吃,最后就都放到了杂物间里。
海边的这些海鲜,除了海边的人知道怎么吃外,带出来像内陆地区的人,都是不会做的,所以周华达之前几次来,都没有带这些东西来。
这次木芝回去,她的婆婆却是三天两头不是煲汤就是熬粥做海鲜给木芝滋补,木芝开始有些吃不惯,但是吃了几次后,吃出了滋味来。
吃过了这些鲜美异常的海鲜后,木芝觉得别的什么都不好吃了,木芝也想让家里的人都尝尝。
这次回来,虽然新鲜的不好带,可是晒干的却是很方便,而且晒干的味道也不差,于是木芝就大包小包的带了很多回来。
只不过,带回来后,却是没人欣赏......周华达做了一次给刘幺妹吃,刘幺妹直说吃不惯,最后刘幺妹家的这些也全部都拿来了木水家......
周华达于是又在木水家做了一遍,依旧是没人捧场......
一进储物间,一股子海腥味就扑鼻而来。
“都在那边呢,你自己看吧。”周水莲指了指储物间墙角那一排的袋子,然后捂着鼻子就退了出去。
周水莲不识货,可是木秀却是认得,木秀一一打开袋子查看起来。
带鱼干,瑶柱,元贝,花胶,虾仁,海参,墨鱼干,对虾干,银鱼干,鱿鱼干,海蛎干,鲍鱼干,淡菜干,干鱼翅......
木秀看的眼睛都要直了,这些都是难得的好东西啊!!等木秀查看完以后,她觉得自己的肚子有点儿饿了。
“秀,这些东西都很好吃的,真的。”木芝凑了过来,语气里带着一些殷勤。
明明很好吃的东西,带回来后,人人嫌弃,木芝是真的很不爽,就像是一个人吃到了美味无比的东西,想要跟人一起分享时,却是没有一个人觉得好吃。
这会儿木秀回来了,木芝赶紧又满怀期待的过来跟木秀推荐了。
“我知道,四大名菜熊掌,鱼翅,猴头菇和燕窝,这鱼翅可不便宜,还有海参,鲍鱼,花胶,小姑,你们这次花了不少钱啊!”木秀一一点着说道。
木芝听的眼泪都想要掉下来了,终于有个懂的人了,她感觉如同找到了知音一般。
“他们都说不好吃。”木芝语气里带着委屈。
“今晚我来做一餐!”木秀小手一挥的说道。
“木秀,你会做??”周华达诧异道。
“我当然会做,你们等着吧。”木秀信心满满的说道。
木秀先把晚上准备做的海鲜,都先用水泡发起来,然后自己去菜园子开始摘菜,海参,鲍鱼还有花胶等需要泡发的时间长,所以木秀就打算做一个番茄带鱼,银鱼炒鸡蛋,豆角海蛎,红烧对虾,香煎元贝,辣椒炒墨鱼干还有瑶柱炖鸡蛋。
等到吃碗饭的时候,几盘菜摆出来,大家吃的时候都是眼睛一亮。
“二嫂,你快尝尝,秀做的很好吃!”木芝看着没有动筷子的周水莲,殷切的说道。
“真的好吃?”周水莲想到之前吃的时候,总是觉得有股腥味,不由有些怀疑。
“真的,二嫂,秀做的比华达好吃多了!”木芝说完还瞪了一眼周华达。
周水莲将信将疑的夹了一小口带鱼送进嘴里,带鱼一入口,她眉头皱着嚼了嚼,随即咦了一声,直接夹了一块带鱼开始咬了起来。
“好吃吗??”木芝赶紧追问道。
“好吃,一点儿腥味都没,好吃。”周水莲连连的点头。
木水吃了也是连连点头,觉得味道真是好极了。
“华达,你看看你做的,再看看秀做的!”木芝又瞪了一眼周华达。
周华达心里觉得好委屈......他也是按照自家那边的家常做法做的,而且木秀做的味道他吃起来反而觉得太淡了,鲜味少了许多......
“木芝,你又欺负小周!也就是小周这么好的性子。”周水莲看不下去了,训了木芝一句。
木芝这才半年的光景,回来后不仅样子有了变化,性格也是大变样,好像...好像回到了木芝以前做小姑娘的时候,在家里那样的无忧无虑,活泼任性了。
“没事,没事,木芝说的对,我的手艺是比不上木秀。”周华达赶紧替木芝解释道。
“你啊,早晚要把她惯坏。”周水莲无奈的说道。
“二嫂,没事的,木芝岁数本来就小,我让着她应该的。”周华达看着木芝一脸的宠溺。
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第711章 海鲜2
“回头记得跟秀学学。”木芝满意的说道。
大家嘴角都抽了抽,木秀只觉得自己在看大型发狗粮现场......
“小姑父可能自小在海边长大,吃惯了海鲜味,这些我在做的时候,料酒和调料用的比较足,清洗也洗了很久,下锅之前还都过了一道滚水,这口味咱们吃着好吃,小姑父那边的人估计吃着就觉得不够味了。”
“而且,在海边吃的也都是新鲜的,新鲜的跟这种晒干的,味道肯定不一样,新鲜的可没这么腥,小姑父拿做新鲜的方法来做晒干的,也不好把握火候和做法。”
木秀的话,说的周华达连连点头,他觉得木秀说的太对了,同样的做法,做出来新鲜的和晒干的差别太大了。
“明天中午,你们来吃午饭,我做一个更好吃的给你们尝尝。”木秀神神秘秘的说道。
“好。”木小花率先出声,她跟前的一盘银鱼炒鸡蛋,已经都快被她吃光了。
最后所有菜都吃光了,大家都还意犹未尽,开始期待着木秀第二天做什么好吃的了。
木秀第二天很早就起来了,叮嘱周水莲杀了一只鸡后,就钻进厨房开始忙碌起来。
木芝和周华达上门的时候,刚走到门口,就被屋里传来的香味引得加快了脚步。
“秀!你在做什么啊?这么香!”木芝一跨进门,就直嚷嚷道。
周华达则是一脸震惊的看向厨房,这个味道......木秀难道做的是那个?
“你们赶得真巧,刚做好你们就来了,开饭了。”木秀这时走出了厨房。
木芝头往里一探,只见厨房里桌子上,放着几道凉菜,还有一个酒坛子,其余再没有任何东西了。
“你做的好吃的在哪里?”木芝一边说着一边四处闻着。
“木秀,你做的该不会是佛跳墙吧!”周华达看到这个酒坛子的时候,立刻就印证了心中的猜想。
“对!还是小姑父见多识广,家里材料不够齐全,所以我做的也就是个简易版的佛跳墙。”木秀笑着回道。
“佛跳墙??”周水莲和木水还有陈大爷两口子这时候也回来了,几人听到木秀说的话,都是面带不解。
“对,说的是这道菜和尚闻了,都要禁不住香味引诱,跳墙而出了。”木秀笑着解释道。
“说的还真玄乎,我来尝尝真有那么好吃没。”周水莲有些不相信。
等到木秀一人给盛上一碗,大家都是吃上一口后,就停不下来了。
一坛子被吃的干干净净,不过这一坛子本来也没多少,只是够一人一碗的。
“娘,味道怎么样?”木秀笑嘻嘻的看着周水莲。
“秀,这也太好吃了,怎么做的啊!”周水莲一碗吃的干干净净,她很是有些意犹未尽。
“就是用小姑带回来的那些海鲜做的。”
“那些腥忽忽的东西,能做这么好吃??”周水莲更加的不敢信了。
“我这做的也不是很正宗,正宗的佛跳墙用的食材更多,眼下家里缺的东西多,这只算是一个简易版的,等回头食材凑齐了,我给你们做一道正宗的,那味道比这还要好。”木秀回道。
“还能比这还好吃??那得是什么味啊?“陈坚强这时插话道。
“木秀说的对,正宗的佛跳墙里边的东西非常多,做起来起码得一天一.夜,不过这个味道也很不错了。”周华达发话了。
“娘,你喜欢吃的话,我明天再做给你吃,鱼翅不仅美容养颜,还是一味名贵的药材,本清肺开胃,补五脏,海参,鸡汤,干贝,全都是滋补的好东西。”
“还补啊,我这半年在广市,足足胖了十几斤,以前的衣服穿着都紧了呢。”木芝听后嘀咕道。
“那刚好,小姑你可以不吃了。”木秀一本正经的说道。
“我要吃....我吃完再减肥!”木芝赶紧反对道。
“天天吃也太浪费了,这些金贵东西,不能这么糟蹋了。”周水莲这时有些不舍得了。
周水莲之前不知道这些东西好的时候,都是随意乱放,根本不放在眼里,眼下知道了这些东西的好处后,周水莲反而开始当宝贝一样,吃起来就觉得心疼了......
“没事,喜欢吃,我交代下再拉一车过来,反正后边车还要来拉西瓜的。”周华达非常豪气的说道。
“好!小姑父,我给你写个单子,这些都多买一些带过来,我按照市场价给你。”木秀忽然说道。
“都一家人,说什么钱不钱的,太见外了!”木芝详怒道。
“给我们自家吃,我就不说钱的事了,但是这些是打算送到县城给饭店的,你们也知道,饭店从新换位置了,也快盖好了,这次饭店盖的可是气派多了,所以我想着等再次开业的时候,就让我姐她们出一个主打菜.......这个佛跳墙挺好的。”木秀说出了自己刚才想到的念头。
“秀你这个主意好,这肯定能卖不少钱!”周水莲立刻就表示了赞同。
“我觉得也不错。”周华达也点了点头。
“明天干脆就去县城试试,反正在家也没事。”木秀开始跃跃欲试起来。
“行。”
第二天吃完午饭,周华达木芝还有木秀,三个人就带着大包小包的又去县城了。
三人先一起去农贸市场,看一些需要的食材能不能买得到,快走到农贸市场的时候,木芝忽然停住了脚步,她看向了一侧的筒子楼。
“木芝,怎么了?”周华达看着木芝停下脚步,他奇怪的问道。
“没事,走吧。”木芝收回视线,快步向前走去。
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