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“女儿,你快到边上歇息。
这等粗活,你一个女娃子家家怎么可以粗鲁。”
吴大城接过菜刀直接提起地上的一只兔子。
“不是,女儿,你不是很喜欢兔,舍不得卖了它?”
在菜刀离兔子的喉咙只有一个手指头距离的时候,恍然记起,这些兔子可是女儿的宝贝疙瘩,每日都要精心照料,今日怎么大开杀戒。
“嗯,我是很喜欢它们。”
吴静香点头,“不过我更喜欢吃了他们,蒸煮,干锅,煸炒,炭烧……
爹爹你喜欢吃什么味的。”
紧接着,吴静香又向吴大城诉说了她的养殖业计划。
兔子的繁殖能力强,一兔子养到六个月,就可以产崽一胎三到八只,成年兔子产下一胎,又可以接着怀孕生崽,只要养上一段时间,他们家可以天天吃兔肉。
“今天杀了五只兔子。
我们做一顿酱香兔头,干煸兔肉。
其他的就做成兔肉干。”
“爹爹你先把那些个兔头看下来,我先来处理。”
“兔头,这玩意好吃?
闺女这兔头干巴巴的没肉。”
“啃兔儿脑壳好吃。”
吴静香期待的说道,想起当初自己在川蜀游玩之时,掰开兔头的上下颚,吃着脸上的嫩肉,回味无穷。
悄悄吞咽了口水,交代完爹爹,怎么处理兔头,吴静香便一个会厨房忙活,捣鼓着最为重要的卤水。
夜晚,一位温柔的女子芊芊细手挑起一只骷髅头,龇牙咧嘴的,将它送至嘴边,而后又放下,犹豫不决,“香香,这个兔头着的能吃?”
“娘,真的好吃,你没看爹爹……
爹爹你已经吃完两个了。”
“剩下那一个是我的。”
“是我的!”
吴静香眼瞅着自家爹爹攻城略地,抢到她身上,第一时间护食。
第6章
“娘子,这个兔头我帮你……”
吴大城的话语没落,苏采薇将那块夹在筷子里的兔头,兔头只有巴掌大小,里面的肉却很饱满,一放进嘴里,浓郁的五香味侵染整个口腔。
苏采薇不禁放下筷子,食指大动,芊白的玉手直接抓住兔头,啃咬。
抢食无望的吴大城双眼巴巴地看着吴静香,手指着最后一个兔头。
“爹爹,这个干煸兔肉也很好吃。”
吴静香推荐另一道菜,这个兔头只剩一个了,不能再让。
因为没有酱油、辣椒的缘故,干煸兔肉只是简单的翻炒几下,不过因为兔肉卤过,麻香不腥的兔肉也比平常的美味。
“香香,这兔子居然没腥味?”
苏采薇不经常下厨房的缘故,以前他们家的大厨以大城为主,汉子以肉煮熟,能吃饱为终极目标,口感啥的为次。
说道自己的擅长领域,吴静香倍感骄傲,也不藏私,“娘亲,这个去除腥味,首先要找焯水,将洗净的兔肉放入冷锅中,放入葱姜、白酒,烧开水,浮出血沫的时候,略去血沫,捞出。
煸炒的时候,放入八角、花椒、桂皮,利用香味压制住兔子的腥味。”
“酒,闺女你哪里来的酒?”
吴大城抓住某个关键词。
“嘿嘿,爹爹你莫不是糊涂了,今天你刚不是买了一壶。”
吴静香咧嘴笑道。
吴大城急忙起身去厨房查找,他的酒只有三分之一了,垂头丧气地回来。
“爹爹,你在尝尝这猪头肉。”
吴静香叉开话题。
猪头肉是她央求着吴大城买回来的。
镇上的猪肉肥膘的十五文钱一斤,稍微瘦点的十二文钱一斤,这个猪头肉,因为有骨头,虽说肥膘,但没有油水,这里的人都不爱吃,十文钱一斤。
至于猪下水的,屠户自己喂狗了。
这盘猪头肉酱香红润,酥烂浓郁,吴大城夹起一块猪耳朵,喀吱脆,在嘴里醇香浓郁,回味无穷,在夹起一块猪头肉,肥而不腻,唇齿留香。
他再也不多话,直接将自己的酒壶倒出一杯,和着猪头肉下饭吃。
“爹爹,这味道怎么样?
比那些酒楼菜色怎么样。”
吴静香闻到,心里稍微紧张,她没有进过这里的酒楼饭馆,自然是不知道着古代的菜品如何。
没有做过市场调查,这里的美食发展如何,这里人的胃口如何,偏爱算了?
还是甜?
或者偏咸?
吴静香忐忑不安。
刚刚元宵坑货系统,突然发布了任务,“宿主的家中过于贫穷,要扶贫先扶自己,我们先定一个小目标,请宿主在一个月内赚取一百两银子。”
吴静香不知自己捡来的这个扶贫大使还要先完成目标,赚取积分,才可以兑换系统里的秘方,礼品。
更为重要的是如果完不成目标,则会被母星际的检察官,督查到办事不力,存在怠慢,会遭受惩罚,严重者直接抹杀。
“已经绑定,该不退货。”
元宵冰冷的机械声又在耳畔。
来自系统的压力,吴静香再也不能得过且过,必须想尽办法赚钱,她以前看过许多小说,里面主角大都是靠美食致富。
“比那些酒楼有嚼劲。”
吴大城还是很捧场。
前辈们,都走过的路,看来比较平坦。
“爹爹,你看我们家在镇上卖猪头肉,你看怎么样?”
吴静香追问。
“闺女你咋想卖猪头肉,是不是爹爹给你的零用钱太少了,爹爹明天在进山打猎。”
“不是的,爹爹,我现如今我也是一个大人了,改为家里做些什么。
你看娘亲,经常绣花,眼睛容易花,大哥快要下场考试了,如果这次中了秀才,这可是我们吴家村头一个秀才,到时候我们家肯定要摆宴席庆祝。
而后大哥还要继续去府城那里求学,考举人,考进士,大哥看的书,请先生,这些都得花好多钱。”
吴静香逐一列举家中的缺钱的现状,“而且爹爹,你每次进山都要两三天,这段时间里,我和娘亲提心吊胆的,生怕爹爹你碰个猛兽,呜呜呜……”
面对呜咽的女儿,吴大城只好答应卖卤肉的计划。
他从来没有想过他出门,家中的妻儿会如此担心,特别是女儿说道,他不在的日子,总觉得有黑影在他们家晃动。
卖猪头肉刚刚提出来,并不能里实现,首先他们得有桌凳、碗筷,可以移动的炉子,这些都需要进城区采办。
所以他们第二天又进城了。
“闺女,你哥哥小小个,他的胃口没有这么大,你再给爹爹留点。”
吴大城瞧着女儿吧昨晚剩下的半块猪头肉全部切片,倒在碗里,准备给小子送去。
“猪头、猪头,鸿运当头,我们给大哥一个好兆头。
而且先生对大哥照顾有加,现在我们家又了好东西,自然也要给先生留一份。”
吴静香说道。
她昨天从大哥的话语里听出了,他们书院可不包吃食,吃食都是自己解决的。
大哥因为受先生喜爱,一般也就在先生家一起吃饭,其他的人可没有这么好运,不是回家吃饭,就是自己出外面解决。
能够书院里读书认字书生,一般家里都有一些小钱钱,如果将书院里的书生全都变成他们家的客户群体,那也是一笔不小收入。
学生外卖什么的,最好做生意了。
见到吴文清,吴静香只是简单的几句话,他便明白了。
神一样的对手,并不需要过多的言语。
吴文清回到书院后,夜晚准备就寝之时,打开吴静香给他的小碗,他又让师娘帮他热了一下,一股浓香之味弥漫整个寝室,“喀吱吱”牙齿发出的轻碎声,更让吴文清拉了一波仇恨。
他们学子上了一晚上的自修,饭碗早已消化干净,此时正饥肠辘辘,深夜放毒最为讨厌。
也有一些也备了些馒头,干巴巴的馒头,跟哪猪头肉一比,一个天上,一个地下,食之无味。
“文清,你这吃的什么?”
关系较好的一人上前问道,望着碗里的猪头肉,垂涎。
“我妹妹给我的猪头肉,你要不要也尝一块。”
“文清,我也要!”
“我也要!”
……
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