作者：庄园主
李知秋第一次吃甜口的鸡蛋，发现味道竟然不差，还没有腥味。
她明明就站在许秧旁边，亲眼看着做的，没添加别的东西啊！
许秧刚把锅刷完，节目正式录制，时间赶，给的时间也少了。
今天是请来了一位老人和他的儿子，他希望在场的厨师可以复制他妻子曾经做过的一道菜——土豆烧鸡。
他妻子过世多年，他已经几十年没有尝过了，希望厨师们可以做出他心心念念的那个味道。
这真的是个难题。
需要用的食材、配料、制作过程都在单子上了，厨师们也无需自己去挑选食材，灶台上已经放了一个节目组准备好的篮子。
同样的食材和制作方法，在厨师的手中，又会呈现出什么味道呢？
这一道家常菜，几乎可以说每个厨师都做过，不难，但也没有一个厨师敢说自己可以完全还原老人妻子做的味道。
许秧也一样，而且经过了几十年，她怀疑老人不断对妻子做的食物进行美化，描述的可能会有些失真。
但菜刀那在手里，食材就在砧板上，做就是了。
主持人其实也很好奇，在场的厨师真的有人可以还原出这个味道吗？
如果是西餐，还原成功的可能性还是很大的，但是中餐，过程就充满了变数。
最终，二十几盘土豆烧鸡摆在桌上，主持人带着老人父子，一桌一桌地点评过去。
“这个味道很像。”老人儿子眼睛一亮，指着一盘菜说道。
主持人一看，笑着说：“这是我们彭悟民大厨做的。”
老人缓缓点头：“是挺像的。”
父子俩一道菜一道菜地尝过去，又找到了两相似的味道，在看到莎莎那盘摆盘精致的土豆烧鸡，两人品尝后只是笑了笑，没有说话。
许秧的菜在最后面，父子两人吃到后面也有些饱或是腻了，味道不见得可以分辨出来，许秧就有些走神。
直到她听到主持人喊自己。
许秧茫然地侧头看过去，有些分不清情况。
另一张桌子上，摆了七盘菜，分别是父子俩刚才说味道做得很像的。
主持人依次介绍了几位厨师，请他们简短说了下自己的做法，而一旁的父子两人，还在争论哪一盘菜最接近。
儿子认为是许秧做的，但是老人觉得是彭悟民做的，最后以老人的意见为主。
许秧并不意外，毕竟味道是很私人的。
然而这期内容刚录完，不少厨师就先走了，年末工作繁重，他们调不开时间，只能先退出节目的录制。
而这时，场上的女厨师只剩许秧和莎莎，聚焦了场上的视线。
许秧现在的胜负心没之前啊，来录节目后，她多认识了不少朋友，互相交流，她觉得自己有进步了。
一天的节目录制结束，许秧回去的路上，想了想，给陆扬发了一条信息。
“我问了秋姐，她说看到了不好的话和照片。我没有细问，你如果真的关心她，就自己想办法去找出原因。”
在场的厌食症嘉宾中，有很大部分都是因为减肥节食而落下的毛病。
李知秋没有说原因，许秧也没乱猜，谁也不想生病的。
陆扬看到许秧的回信，不由皱眉，不好的话和照片，那都是些什么东西？
他犹豫了下，决定找人查查李知秋的各种社交软件，看看是什么情况。
“多谢！”
许秧关掉对话框，看了下其他人发的信息，不少人是在问冰糖油柑和冰糖山楂什么时候能邮寄。
这两样东西，预留自家吃的和送礼用的，能卖的数量并不是很多。
几个老客户都五十、一百瓶地订，剩下的其他人分一分就没了。
许秧回复了发货时间，这批货只卖同城，用同城快递不划算，还是叫一辆车，直接送货上门。
“你们节目快录完了吧。”于承禹发了一条信息给许秧。
“应该吧。”每次于承禹找自己，许秧就知道，他肯定又要订什么吃的了。
“我问你有没有空，帮我做一批牛肉泥，跟虾滑一样的包装，用来吃火锅或是煮牛肉羹。”
“你急着要？”许秧问道，“我不确定我有没有时间做。”
光是把牛肉捶打成泥就很费工夫了，许秧并不马上接下来。
“也不算急，过年聚餐多，今年想吃点不一样的。”于承禹想了想，“你做多少我都要，分批次也行。”
“我这两天安排一下，再给你答复吧。”许秧发完信息，看了下亲人群，问许爸许妈什么时候停业。
许爸许妈说做到除夕的前一天，初五再开业，许澈刘莹则表示还有很多订单，不确定什么时候能做完。
之前他们开了一个年货预售，现在都是在做那次的货。
这样一安排，许秧发现，好像没啥时间大扫除了，更别说帮于承禹做牛肉了。
节目一直录到农历二十六，其实到后面一直在赶时间，大家都挺疲惫的。
最后一期，节目组给了绝对的自由，让厨师们自己选择要做什么菜，时间依然限制在两个小时内。
如何赢得奖金，节目组介绍了比较详细的规则。
从第一期节目开始到现在的每一道菜，节目组都仔细记录下来了，一一打在屏幕上，主持人的评分，嘉宾们的喜好度。
而其中，能让厌食症嘉宾吃下的那盘食物，则会在基础上有加成。
当节目组让自由发挥，厨师们反而有点迷茫了，要做什么？
莎莎转过身来跟许秧搭话：“许秧，你想做什么？”
“我还没想好。”许秧说的是实话，这两天录节目，许秧其实发发现莎莎有意无意地跟自己做同样类型的食物。
她不是很明白莎莎的想法，
莎莎选择做寿司，这是她最擅长的，也是靠此在网上走红的。
许秧见其他人都做好选择，都是造型好看、味道又好的菜式。
她犹豫了下，选择熬粥，而且是甜粥，添加红枣、桂圆、莲子等。
熬好的甜粥芳香软糯、清甜而不腻，很适合冬天吃。
这次节目录制结束，大部分人都不会再见，许秧希望每一个人的生活都是甜甜蜜蜜、和和美美的。
在一众摆盘精美、复杂的大菜中，许秧的甜粥显得有点寒碜。
不只其他厨师惊讶，就是主持人都不赞成的，到节目最后，不应该是做自己最拿手的菜吗？
一旁的莎莎目光有些闪烁，看了几次许秧面前的甜粥，这次她们都选择了大米。
然而嘉宾们却对甜粥很捧场，热乎乎的粥下肚，感觉整个人从里暖到了外。
屏幕上显示着复杂的计算公式，以及最后的评分，许秧领先了不少优势，排在第一位。
虽然最后一期拉了一些分，但总体结果并不变。
她的评委评分并不都是最高的，但是在嘉宾环节，叠加的分比其他厨师高许多。
没有人可以强迫厌食症嘉宾吃东西，他们吃下的食物就是最好的嘉奖。
不是没有厨师对这样的评比方式有意见，侧重厌食嘉宾的分数，这并不公平，况且还没有提前说明。
主持人解释了综艺的名字为什么叫《我的味道》，而嘉宾里有患厌食症的，也有舌头灵敏、挑食的。
这样安排已经很明显了。
如果厨师足够聪明和用心，自然知道该怎么做才能征服嘉宾。
评分的公式很复杂，想要作弊也难，但足够公平了。
排名落后，只能怪自己学艺不精。
节目结束后，其他厨师纷纷过来跟许秧道喜，留联系方式，约好以后有时间就聚聚交流。
别看人家年纪小，厨艺不可小觑。
节目录制完，又是后采，在休息室里，李知秋有些恋恋不舍，这个节目真的让人放松，还让她交到了新朋友。
倒是吴涟哭得妆都花了，这几天录节目，她吃了不少东西，整个人脸色好了不少。
她舍不得许秧。
“别想太多，我给你寄两袋我做的酸菜吧，酸菜炒肉末，配粥喝很不错。”许秧安慰道。
她能理解吴涟他们的痛苦，如果他们能像徐知闻那样，能吃下她做的食物，慢慢过渡到其他食物，生活应该能恢复正常吧。
吴涟惊喜地说：“好！”
她的声音太大声，把其他的嘉宾也吸引过来，一问，顿时对许秧做的酸菜也感兴趣了。
结果就是许秧发展了新客户，除了嘉宾，连主持人也来凑热闹，她一下子就卖出去几十瓶酸菜。
过后，她仔细算了下家里的酸菜存货，长长松了口气，还好是够的，要不还得临时做，太麻烦了。
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第120章 白切肘子
许秧回到家里， 许澈和刘莹还在忙着做脆肠，她进厨房一看，锅里还剩着面汤。
看来兄嫂二人为了节省时间， 午晚饭吃的很随便。
许秧录了一天节目了， 还真有点累，不过考虑到嫂子的身体， 她决定做个夜宵。
她从冰箱里拿出一包鸡肉解冻， 等处理好鸡肉， 半个小时就过去了。
这个时间段里， 许秧揉了一个玉米面团放到一旁发酵。
其实她还真不擅长做北方菜， 这回录节目，她跟光头聊了不少， 其中有一个就是玉米锅贴饼子。
许秧就想试试。
热锅下油， 放入葱姜片煎处香味， 再放入鸡肉炒。