作者：庄园主
鲈鱼清洗干净，两面划刀，加姜片、料酒及自制去腥料汁腌制片刻，然后清水清洗干净、沥干水。
鲈鱼抹上点盐、掰开肚子使之立在盘子中，再放上姜丝、葱丝放到锅里大火蒸。
蒸好的鲈鱼另外装盘，重新放上想姜丝、葱丝，用豉汁、少许蚝油调匀倒在鱼身上。
烧得滚烫的油均匀地浇在鱼身上，生姜、葱丝、豉油的香味一下子就被激发出来。
这道菜许胜做过，不过他没有先腌制一道就上锅蒸，其他的流程都一模一样，就是不知道味道怎样了。
许秧打开蒸肉饼的锅盖，往鸡蛋上浇上一勺酱油，又盖上锅盖继续蒸。
没多久，五道菜就端上了饭桌，其他人放下手中的活，做到了桌前。
许秧开了一瓶雪碧，“今天没煮汤，我们喝雪碧，腊肉和豆芽是胜哥做的，其他三道是我做的，大家尝尝。”
许澈眼睛跟着许秧的手动，见她给自己倒了一杯雪碧，高兴地说：“谢谢秧苗儿。”
许胜夹了一块鱼肉，沾了沾盘底的酱汁，一入口，他就惊讶地睁大了眼，就差一道步骤，怎么许秧做的就鱼肉就那么鲜、那么嫩？
他给许澈夹了一块鱼肉：“阿澈，先吃饭，这个鱼肉特别好吃。”
许秧用勺子挖了一勺的肉饼蒸蛋，肉末、胡萝卜、土豆三者混合，颗粒感有些明显，味道意外的不错。
不过她觉得还是少了点味道，但又想不起来要添加什么，等下一回再试验吧。
这条豉油蒸鲈鱼最先被光盘，连汁都被许澈和许胜分了拌饭。
许秧在厨房里有注意到许胜做菜，很熟练，几乎不怎么用调料。
他做的豆芽同样只放了盐，但与自己做的，味道依然有不少的差别。
这在修真界也是一样的情况，同样的配方和制作流程，不同人做的味道都会有差别。
不过这些差别，有的很明显，有的几乎一样，要有敏锐的舌头才能品得出来。
她当杂役的时候，舅舅说过，即便是凡界的食物，只要做到了极致，即便没有灵气，也能让修真界的人嘴馋不已。
只因每个人是独一无二的，厨师有没有用心做菜，许多时候一尝便知。
用了心，这道菜就融入了这个厨师个人的场，有了独属于个人的味道。
许秧不知道这个场是什么东西，但她确实能感觉到，同样的配料和做法，没有一个人可以做出一模一样的味道来。
刘莹拌的手撕鸡，跟自己拌的是有差别的，她去摊子上帮忙的时候，有意地模仿刘莹做的味道。
今天周六，不过许秧没打算去摊子上帮忙，家里的一些配料用完了，她需要再制作一批备用。
如果时间足够的话，她还打算切个小南瓜，做南瓜馅饼。
今天许家手撕鸡的的摊位前人依然非常多，买手撕鸡的，买酱串的。
酱串增加了数量和品种，依然受欢迎，特别是那火锅丸子，买人还真是不少。
收摊的时候，卢梓鸣照例又来买骨头。
许爸递过去一张印二维码的纸，“小卢，这是我们手撕鸡的群，你有兴趣加下吗？”
卢梓鸣点头，进入了这个名为“爱美食爱吃鸡”的美食群，“许叔，人还挺多的啊！”
“今天才弄的二维码，都是老顾客，聚在一起聊聊。”许爸笑呵呵地说，这是许胜提议的，他想想也就同意了。
许胜之前做网店，知道有人专门微信群里卖东西，生意还非常好，他觉得许爸完全可以学起来。
就算不在群里卖东西，把老顾客集在一起，有时间的时候做个活动，更增加老顾客的粘性。
当然他也有一点私心，说不定可以借着这个群卖点农产品啥的。
“小卢啊，你每天买这些鸡骨头，是做什么用啊？”许妈是真的好奇。
这骨头上没啥肉了，买回去也没什么好啃的吧？
卢梓鸣跟许爸许妈都很熟悉了，他不好意思地说：“我会把骨头再煮一遍，把剩余的肉丝和脆骨撕下来喂狗。”
“剩下的骨头当花肥用。”
许爸笑着说：“你养狗啊，怎么没直接给它啃骨头？”
“怕狗卡到骨头。”卢梓鸣笑了笑，付了钱，提着袋子走了。
许爸边收拾东西，边跟许妈说：“小卢这孩子也太客气了，那点骨头也不值钱。”
“看着是个好孩子。”
卢梓鸣提着袋子，拐过转角，不由揉了揉脸，其实刚才的话他也没都说实话。
他住的地方跟许家不在一个方向，在大东坊，相比大头坊这边有老式风格的房子，那边改建的房子就比较多，许多外来人口会租住在那一片地方。
卢梓鸣一直走到巷子的末端，那有一栋老房子了，院子里堆满了各种废品。
他摸黑进去，打开灯，一直黑狗瘸着腿上来，叫着欢迎他。
隔壁的房间里，一张旧床上，一个老人被这声音吧吵醒，醒了过来：“梓铭回来了。”
“爷爷，我回来了。”卢梓鸣应着，走到边上隔出来的小厨房，电饭锅里保温着，里头还剩有咸粥，青菜叶已经发黄，但显眼的是那鸡骨头。
卢梓鸣刚才不好意思跟许爸许妈说，他买鸡骨头回来是为了熬粥。
当初爷爷胃病又犯了，根本就没胃口吃饭，他忍痛买了半只手撕鸡，连骨头也要了回来。
手撕鸡意外地好吃，而这鸡骨头熬出来的粥带着淡淡的肉香和甘甜，意外的好喝。
爷爷的喝了粥，胃口渐渐好了，人也精神了。
于是卢梓鸣每天就厚着脸皮去把鸡骨头买回来。
一锅的粥，他们祖孙加一只狗，吃得饱饱的，还吃得很满足。
而这再熬过一遍的骨头，他会埋进花盆里当花肥。
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第29章 葱花鸡蛋饼
许秧本来打算做南瓜饼， 糯米粉都拿出来了，可是想到糯米不好消化，而且要油煎， 冷了后不好消化， 就临时改变了主意。
她拿出面粉，加了少许糖， 然后加入热水， 用筷子搅成絮状，而后揉成一个光滑的面团。
而后加入少许猪油继续揉， 揉好后放置一旁，她拿出蒸好的南瓜。
南瓜趁热碾成泥， 不过这样会不会太单调了一点？许秧想了想， 从橱柜里翻找了一会， 找到了一袋燕麦片。
面团分成小小剂子， 揉成薄片，铺上一层南瓜泥， 再铺上一层的燕麦片，而后对折两次，稍微压扁后放置一旁。
平底锅加热，把做好的一个个南瓜燕麦饼放上去， 小火烘烤。
许秧其实也不知道这个做起来味道怎样， 可能好吃， 也可能翻车。
她倒没自信到只要是自己做的食物都好吃， 没做过的那些菜，应该算是她的一个尝试，以后再做，都会再进行调整的。
南瓜燕麦饼两面煎了一会， 许秧用铲子把它压得更扁一些，让内里更快受热。
待两面煎得微微发黄，她取了一个，轻轻撕开。
南瓜又软又糯，浸润到燕麦片里，这这样的馅料吃起来有点单调，不够甜。
饼皮不厚，吃起来润而有嚼劲，不会发硬，但和馅料的味道并未很好地融合在一处。
许秧龇了下牙，翻车了啊！
许爸他们回来的时候，发现许秧已经睡着了，餐桌上放着两盘子饼，边上有一张便签贴。
“咳咳，做失败的饼，如果你们饿了的话，可以尝尝。”
许胜大声地把便签贴上的字念出来，他有些疑惑：“这饼看起来很不错，怎么会失败呢？我吃一个。”
许澈紧盯着许胜，“胜哥，饼好吃吗？”
“挺好吃的，如果再甜点就好了。”许胜砸吧了下嘴，“你试试看。”
许澈拿了一个饼，咬了一口，咀嚼了两下，他打开橱柜，拿出一瓶蜂蜜，“我们可以蘸这个吃。”
许妈见了，忙喊住许澈：“你那一个碗倒一点蜂蜜，可别都嚯嚯光了。”
这可是许胜从老家带来的纯正土蜂蜜，要是被糟蹋了，秧秧肯定要生气。
“爸妈，你们也吃，秧苗儿做的这个饼好吃。”
蘸了蜂蜜后，这个南瓜燕麦饼，味道变得确实不一样了，几人吃得很高兴。
许秧隔天一早起来，看到自己昨晚那张便利签的下面多了一行字：“秧秧，谢谢你，这个饼蘸蜂蜜很好吃。”
许秧不由笑了，看来下次再做这个饼，可以考虑把燕麦换成别的，再加上蜂蜜，应该可以比昨天做得更好。
昨晚的饼做失败了，要带去学校的吃食只能做新的。
许秧想了想，决定做葱花鸡蛋饼。
周一早上一直都是死气沉沉的，许秧拿着英语书，她已经把必须掌握的单词都背完了，现在背的是进阶版的。
杨霞卿从书包里拿出一个盒子塞进许秧的抽屉，“秧秧，这个送你。”
许秧低头看了一眼，都是英文名字，看图案应当是巧克力。
“霞卿，你不用给我这么多。”许秧觉得巧克力太甜了，吃的不多。
杨霞卿知道许秧的口味，她叹了口气说：“这个巧克力是苦的，我从来都不吃的。”
“……”许秧觉得奇怪，“你买错口味了？”
“不是，是某些人送礼，以为我喜欢这种口味的。”
“好吧，不过你要是不喜欢这个口味的，你下次就委婉拒绝好了。”
杨霞卿顿了下，趴在了桌上，闷闷地说了两句话，许秧没有听清。
她背着单词，时不时地往杨霞卿看一眼，她看起来很忧郁的样子，跟以往的每个周一状态完全不一样。
杨霞卿在许秧的印象里，一直都是一个开朗、爱笑的姑娘，现在这幅忧郁的模样，真是太陌生了。
叶向东像是知道杨霞卿怎么了，不像以往转头跟她玩闹。
许秧挠了下额角，她要怎么表达自己的关心呢？