作者：庄园主
第二天， 许秧和许胜去了大学城那边的碧玉房地产中介，那位客人就在这里上班。
碧玉房地产中介在桂城还挺有名的，等看到这位客人，许秧一眼就看到他胸·前挂着的工作牌——副经理杜凡亚。
“杜先生， 我过来了。”许胜热情地打着招呼， 然后跟他介绍许秧， “这是我堂妹， 小火锅的汤底就是她的配方。”
“杜先生， 您好。”许秧礼貌地打着招呼。
杜凡亚回了个笑脸：“这是合同，你们先看一看， 有不明白的地方就问我。”
合同不能拍照啊， 不过许秧昨晚在网上查了不少合同的事， 又问许秧帮忙，知道了不少注意事项，这一会也有模有样地看起来。
这份合同写得很清楚， 没有什么模棱两可的地方，许胜迫不及待地签下了名字，不过在掏钱的时候，他就有些肉疼了。
这中介费可不便宜。
兄妹俩跟杜凡亚道了谢， 就去他们的摊位上查看， 量尺寸。
中介里， 许家堂兄妹刚走，杜凡亚的同事就问他：“杜经理， 你把摊位租给他们了？卖的是什么吃食？”
这个摊位的位置在中间，还是很抢手的，他看杜凡亚好几天都没签出去，以为是留给自己亲戚， 原来不是吗？
“很不错的小吃，价格又便宜，有兴趣的话，你们可以去尝尝。”杜凡亚昨天跟许胜聊了几句，还特地跑去买了手撕鸡和酱串，味道确实很棒。
他觉得把摊位租给许胜，可能会给他带来很多惊喜，对于认真做美食的人，他从来不吝于给予一点帮助。
杜凡亚并不希望桂城变得跟其他城市一般，特色小吃变得雷同。
大学城东西两条美食街，除了摊位还有店铺，汇聚了有一半桂城有名的小吃店。
许秧看着每一个摊位地板上那大写的编码，和清晰无比的分界线，看来这一边的管理比天元广场还要细致。
她和许胜先拿着合同到管理处办理好手续，两人走出来，看到这一片的店铺，每一家的上座率都达到了百分之五十。
“大学城的生意真是好做啊！”许胜感慨地说道。
许秧点头：“不过这意味着，你们要准备比之前多很多的食材，能忙得过来吗？”
许胜点头：“既然租到了大学城的摊位，拌粉我就先停了，如果到时候忙得过来，再重新售卖。”
回到家里，许秧和许胜估摸了一下许爸进的货，不由摇头，数量还是不够。
许胜又跑了一趟市场。
许秧帮着剥鹌鹑蛋壳，跟许爸他们说大学城摊位的事，“爸，妈，胜哥说摊位要分一半给大哥，但我想了想，还是你和妈过去大学城，哥和嫂子留在天元广场。”
许澈和刘莹做手撕鸡已经配合很熟练了，换一个地方也不见得能很快适应。
许爸看向许澈和刘莹：“阿澈，莹莹，你们的想法呢？”
许澈看了许秧一眼：“我想跟胜哥一起。”
刘莹闻言，拿脚轻轻踢了踢许澈一下：“你要丢下我吗？”
“莹莹也一起。”许澈马上去拉刘莹的手。
“我得留下来做手撕鸡。”
许澈一脸的纠结，最终选择了刘莹：“那我陪你，爸你们去陪胜哥。”
许秧剥鹌鹑蛋剥得心烦，这个真的是太费时间了，就打电话给许胜，让他在市场买一台能给鹌鹑蛋剥壳的机器。
鹌鹑蛋的利润还行，一台机器七八百块，很快就能赚回来，许爸就没开口阻止。
一家子忙着处理食材，午饭都是凑合吃的，大半天下来，每个人都是腰酸背痛的。
许秧揉着酸疼的腰部，打算晚上跟去大学城那边看看，如果生意足够好，要么考虑招人的事情，要不就是再采购机器减少工作量。
许胜、许爸、许秧去了大学城的美食街，许妈就去天元广场，她到底是不放心儿子儿媳单独做生意。
以前隔壁摊主是何老板人好，会帮忙看一下许澈和刘莹，而现在左右两边的摊主虽然也热情，但她并不放心。
从许家到大学城东美食街，开车要一个小时左右的时间，冬天天黑得早，还没四点半就得从家里出发了。
许秧他们到东美食街的时候，发现几乎每个摊位都已经摆上了，他们忙找到自己的位置，开始忙活起来。
摊位摆上九孔小火锅的餐车，再加一个炉子和大锅，位置刚刚好。
天色越来越暗，街上的学生越来越多，摊主们也愈发卖力地招呼着客人。
这个许胜拿手，他人长得不错，很快就有学生被吸引过来了。
不过她们走到摊子前，看看许澈那乳白色的汤底，再看许爸那鲜红热辣的酱串，选择买了酱串。
许胜也不气馁，继续卖力招揽着客人，冬天嘛，喝一口热乎的最舒服了。
许爸起初还有些拘谨，后来也学着许胜招呼客人，不过就一句话车轱辘来车轱辘去。
许秧搬着小板凳坐在后头，脚边的箱子里有两盒卤牛肉，是给杜凡亚的谢礼。
她看着许爸的生意越来越好，许胜也开始忙碌起来，就转而关注起其他摊位来。
相比天元广场，这一边吃的花样更多。
比如鸡肉就有好多个摊子，什么飘香鸡柳、秘制烤鸡翅、香骨鸡腿、盐焗鸡、爆浆鸡排鸡排等等。
她大概看了一遍，即便是同样的食材，每一个摊子都有自己的做法，重复的摊位不是很多。
而他们家的食物不能说是独一无二，毕竟别的摊子还有卖麻辣烫、串串香啥的，所以最后只能靠味道来抓住客人了。
秦书媛是师范大学的一名大三学生，又到了夜宵时间。
她顺着人流走出校门，在东西两个美食街间犹豫了一下，选择了东边。
这三年的时间，秦书媛可以毫不客气地说，她几乎把东西美食街的小吃来来回回都吃了个遍。
如今想要再吃到一样没吃过的美食，反而有点困难了。
秦书媛犹如走马观花一般，掠过两边的摊子，一直走到中间的位置，咦，原来的豆花粉丝怎么没了？
秦书媛顿时来了兴趣，仔细上前一看，香辣酱串，价格很平民。再看一边，九孔小火锅？
什么意思？
“同学，尝尝我家的九孔小火锅，汤浓味美，一小碗热乎乎的汤下肚，整个人都暖和了。”
秦书媛正愁不知道吃什么，决定尝一尝。
“我要一份瘦肉、豆皮、黄花菜、金针菇，还有香菇贡丸和蟹肉·棒。”
秦书媛趁着老板下瘦肉的时候，找许爸买了几根酱串。
她拎着两个袋子，一路快步走回宿舍，纵然她的速度再快，两样小吃都有些凉了。
秦书媛并喝了一口汤，温度适口，非常鲜美，随后，她才感觉到了一股很柔和的辣意。
她拿起两根竹签，夹了一点豆皮，这豆皮久煮不烂，吸饱了汤汁的滋味，特别香。
“媛媛，你吃什么？”隔壁床的梅子掀开床帘，她在床上只听到吧唧吧唧吃东西的声音，不由有点馋了。
“唔，应该算是麻辣烫吧，不过老板说是小火锅，你试试。”秦书媛从酱串那抽了一根竹签给梅子。
梅子从床上爬下来，叉了一块瘦肉，嫩而不柴，又吸饱了汤汁，太合她的胃口了。
“媛媛，你在哪家买的？”
“东街新来的店家，就是原来卖豆花粉丝那个摊位，叫九孔小火锅，真是奇怪的名字。”
秦书媛说着，拿起一根香辣酱鸭胗，这跟刚才的小火锅完全是不同的滋味，香辣爽脆，太好吃了。
梅子抿了下嘴：“味道很不错，我出去买点。”
秦书媛又吃了一串香辣鸭肠，“等等，我跟你一起去。”
“你买的不是没吃完吗？”梅子奇怪地问。
“我想再买点酱串，一边看剧一边吃。”秦书媛后悔自己刚才的酱串买少了。
许爸和许胜都还记得秦书媛，见她和同学一起出来，微笑着继续招呼。
秦书媛和梅子顺口在宿舍群里一提，帮舍友买了不少，回去后，四人边看综艺边吃酱串，再配上一瓶可乐，这夜生活简直不要太爽。
大学城的人流量是真的多，即使是新摊子，尝鲜的人也不少。
幸亏他们带的食材足够多，勉强撑到了十点，开始收摊回家。
这时候，大学城的数个美食群里，不少人就在介绍许家的麻辣烫和酱串。
即使隔着屏幕，那酱串和麻辣烫的图片看着非常诱人，勾起了不少人的馋虫。
等回到家里，已经是十一点多了，许妈见他们东西都卖光了，不由有些激动。
天气冷了，手撕鸡没那么好卖，今天就剩了好几只，许妈有些心疼。
看来大学城那边的生意可行，肯定要转移重心了。
许胜和许爸两人在算账，今天他们准备的量是在天元广场时的四倍。
这还是第一天，等做出口碑了，这个量说不定还能再翻一番。
不说酱串的利润，就说许胜这小火锅的利润，比如一斤的豆皮三块钱左右，煮好后一份一块钱，可以卖出四五十块。
算好今天的收入，许胜的眼睛都是亮的，许爸也很激动。
酱串完全可以增加一些新品种，比如荤素搭配，提高利润空间，超过手撕鸡最高峰时的利润应当是很容易的事。
今天杜凡亚没来小吃街，准备的卤牛肉就没送出去，许秧拿出一份配着面疙瘩当夜宵吃。
手撕鸡没卖光，刘莹和许澈的情绪不高，除了刚开始，他们家的手撕鸡什么时候有剩？
但网上的热度消退，加上天气冷，以及换位置等都是导致生意不好的原因。
许秧拍了拍刘莹的手臂，“嫂子，没事儿，明天手撕鸡的数量再少做点，我们主卖酱串吧。”
作者有话要说： 抱歉，最近三次元的事有点多，更新比较少……
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第43章 改建
现在消息传播速度快， 大学城东美食街新来的一家摊子，那卖的酱串和小火锅味道特别好，价格便宜，完全值得品尝。
特别是那九孔小火锅的汤底， 不见一丝红油， 却辣得人直吸气， 整个人一下子热乎起来。