作者:肥鹅扑火
晚饭吃完后,林敛和大乔便离开了。
莫晴清点了一下外卖的账单,这三天都是在试营业当中,优惠也设置了不少,小袋鼠那边有几百进账,但是平台抽取的费用特别高,结算后也只有三百块钱,她做了十个单子,费劲扒拉只拿了这一点。
聊胜于无,将所有的钱款都凑起来,莫晴这一次还了将近两万的欠款,终于将原身欠下来的债款都给清算完了。
莫晴觉得担子很快就松了下来,之后就可以慢慢积累资金,将店面做大。
她从柜台起身离开,让顾思怡方便打扫,进了厨房。
食材配料,莫晴都是提前准备的,因为仗着有空间,有时间就会备上很多。
有一段时间都没有看空间了,也不知道机器人有没有好好照顾好。
把配料都弄好,莫晴一起进了空间,几天没来,田地居然多了一块,看了眼积分,发现又多了五千积分。
刚走几步,一只鸭子屁颠屁颠地跑过来,抬着头看着莫晴。
莫晴默默盯了一眼,最后还是下手撸了一把,打开仓库看一眼,发现里面多了其他的蔬菜。
又往牧场去,多了好多小鸡,叽叽喳喳的满牧场跑,也算是走地鸡了。
看来鸡肉也可以制作出来贩卖了。
莫晴搜索了一下菜单,居然还真有鸡肉拉面的做法。
把需要的食材都准备好,莫晴便从空间出去了,她今天要尝试制作猪肉味增拉面和鸡肉拉面。
首先要弄的是猪肉味增拉面,莫晴将五花肉拿出,切成薄片后洗干净,放进调料进行腌制。
等待腌制的时候,莫晴把白萝卜和红萝卜都切成小块。
烧热油,等油温上去之后就将猪肉放进去,她快速地用筷子翻炒一回儿,就加上水,再放进两种萝卜进去炖煮。
莫晴预估一下时间,这边就先跟顾思怡一起打扫厨房的卫生,她对卫生这件事情很高,厨房一定要达到最大的干净。
碗筷和擦拭的工具,莫晴都会进行消毒。
剩下垃圾还没有出去倒,顾思怡拎起来,笑了笑,让莫晴留着,“你不是还有东西在煮着,我去倒就行了。”
莫晴点点头,不再说什么,锅炖煮也很长时间了,萝卜的清甜都飘出来,惹得人垂涎三尺。
将锅盖掀开,香味更是飘开,满满的热气铺到莫晴的脸上。
这下可以将味增放进去,让它慢慢的化开。
最后放下一点盐,莫晴舀了一口烫尝了一下咸淡,又多放了一点味增进去,这样味道才够。
莫晴这个版本做的还是有所改良,没有特别咸口。
顾思怡打开后门走进来,厨房满是飘香,她深吸一口:“好香。”
“快来,尝一下。”
顾思怡将小碗拿过来,吹了一下将味增汤喝下去,眼睛一下亮了,这下好像更加饿了,明明才吃晚饭,她不好意思地脸红了。
莫晴笑了:“怎么样?”
顾思怡用力地点点头:“我觉得很好吃!没有很咸。”
“我看你还想吃,煮一碗面吧?”
顾思怡特别不好意思,犹豫地摆摆手:“还是算了吧。”
“没事,我本来就想尝尝加上面条会不会好吃,我就尝一点,剩下的你都吃完了吧。”
莫晴说着便行动起来,这次她倒是没有开大炉灶,用小灶台烧了一挂面,捞出来放进碗里,她习惯性地捞出配料,整齐地摆放上去,再淋上汤汁,徐徐热气冒起来,特别惹人。
顾思怡一边看着,口水分泌得过分厉害。
莫晴拍了一张照片,这才试了一口,面条带着汤的味道一起进入嘴里,将味蕾都带动了,胡萝卜的清香还有猪肉的味道,加上味增的咸味,超级搭!
她就吃了一口,满意地点点头,就留着让顾思怡吃了。
顾思怡满怀期待,端起个大碗就吃起来,一口面吸溜着,听起来都觉得很好吃,萝卜也非常的软化可口,可以中和掉汤底的咸味。
果然好吃到不行!
在顾思怡吃的当口,莫晴又开始煮鸡肉高汤了,鸡肉拉面可以设置两个选择,鸡肉或者鸡腿,菜品又多了一样。
莫晴打开拉面店属性,看见菜品开放程度变成了6%,点点头,看来三道新菜品就可以升一格,还是不错的。
鸡肉高汤用的是鸡架,放进干白把鸡架收干,接着把洋葱、大葱、大蒜、西芹放进水里,留在锅里炖煮一两个小时。
再用滤布去将熬制软化的残渣给去掉,剩下的煮得发白的高汤,就做好了,不过鸡汤还在熬制,这一步得等到白天再弄。
将新产品的照片放进小程序里面,莫晴跟顾思怡把厨房再清洗干净之后,就去睡觉了。
一早起来,莫晴伸了一个懒腰,系统弹出一个信息。
【美食周刊周末杂志的主编,在店外等候多时,对你的不接待很不满,满意度降到了负数,请赶紧招待!】
第19章 杂志主编
莫晴看了眼时间,这才十点,她便关了手机,懒洋洋地下了楼。
顾思怡已经在楼下搞卫生了,看见莫晴下楼,便笑着说:“粥已经煮好了,吃早餐吧。”
莫晴思考了一下,觉得不能辜负顾思怡早起煮的粥,还是舀了一碗,站在厨房吸溜几口吃完了。
饱餐一顿,莫晴便开始将食材准备好,这一忙活花了差不多半个小时,她这才走到门口,将店面打开。
这下,她终于知道这名美食杂志的主编是什么样貌,果然是位长辈,有四十左右,但穿得好看整洁,身形挺拔,就是脸上的表情极其臭。
“你们小店怎么回事?怎么没人接待?”
莫晴又扫他一眼,拍拍门上的营业时间,回道:“你来的太早了。坐吧,要吃点什么?”
主编抬头看看时间,开门时间十点半,一时间抿着了嘴巴,还是不服气:“你难道不知道我是谁吗?”
“知道啊,你是周末杂志主编嘛。”
“你知道还这样接待我?”主编一脸难以置信,看见她表情的无所谓,他心里又堵着一口气。
莫晴笑了一下:“对啊,你是美食杂志主编跟我有什么关系?”
主编瞪着她,看见莫晴脸上的不在意,突然有些泄气。
每次去餐饮店,谁不是好言好语招待的,哪想到他居然会被一个小姑娘气到。
“你不怕我把你故意写坏了?”
“你爱怎么写就怎么写吧,我也不缺你这个杂志的宣传。”
主编听见这话,眼中冒火正想教训她一句,门口来了客人,他眼瞧着莫晴热切招待,心中又是憋着一口气,最后气冲冲地跟着前面的两个年轻人进了店。
这来的年轻人刚好是周立,和他的朋友,早就是莫晴认识的老顾客了,他看着店里还没人,逮着莫老板吐槽。
“我就只有三个月免费拉面可以吃,但是我可帮你不少忙了吧?莫老板,你不打算给我加点时间吗?”
莫晴笑着,但也不让步:“我把你做的那碗配料弄多点。得了,我回厨房了。”
“哎!老板你真抠门。”周立笑着吐槽一句,也开始低头看菜单了,看见新菜品也很吃惊,“我才没来一个星期,多了这么多新菜品,叉烧、鸡肉、味增,我都想吃怎么办?”
周立朋友没多纠结,很快就选了,“我要吃豪华版的,鸡肉高汤,配料就选鸡腿叉烧牛肉。”
“嚯,行啊,兄弟你这选的,也是蛮贵了。”周立笑着,突然醒悟过来,“对啊,我也跟你这样吃才值啊!反正我是免费的,把肉都点了一次性揽齐了。”
坐在他后面的臭脸主编听了一嘴,摇摇头,只觉得他们不会吃,一般菜单第一个都会是厨师最拿手的那一个,他叫来顾思怡。
“鲜虾拉面。我要你们厨师亲自端出来。”
顾思怡愣了一下,抬眼看了一眼主编,看见他一张臭脸,她没说什么,接了单子就到厨房了。
“姐,点了鲜虾拉面的那个叔叔,说做完了要你亲自端出去。”
莫晴看着单子,抬眼看了一眼顾思怡,摇摇头:“真烦人,你跟他说,爱吃不吃,不吃赶紧去,别占我位置。”
顾思怡犹豫:“这样会不会太过分了?毕竟是客人。”
“他会来我这家店,还不是看中了我店面前几天的流量,我看他也挺记仇的,再怎么好吃,很可能回去写稿子骂我们一通,别管他。”
顾思怡还不是很明白,她只觉得客人就得好好对待,不过既然莫晴都这样说了,她也不好说什么了。
等面上来的期间,店里陆陆续续来了客人,很快店面就坐满了。
李岩跟凌云浩见到还有位置,眼睛一亮赶紧抢先坐下了,过会儿才发现,对面坐着的是一位长辈,看着挺时髦的,就是脸色特别臭,嘴上好像还哼哼着什么。
凌云浩跟李岩对视了一眼,认真听了一会儿,才发现对方在数落人呢。
“这个店,怎么会有这么多生意的,怕不是作假的吧?这俩小年轻怎么还做我这里来了,我才不想跟人拼桌。”
李岩低下头,悄悄说道:“这人是不是有点问题?”
“我看他有点不对劲,唉,这叔白长一张脸。”
主编听见他俩的对话,瞪起一双眼睛,正想教训他们,顾思怡端着面上来了,他脸色又黑下去,“不是让你们厨师来招待我吗?”
顾思怡支支吾吾,不知道怎么回复,凌云浩这年轻气盛的就怼上了:“叔叔,你这态度什么意思啊?我们还等着老板做面的,就你一个人吃上就算了?”
主编皱眉,那眼神一看就很生气,李岩在一旁拉住凌云浩,说道:“叔叔,你看店里人多起来了,我们都等着吃面呢,你要是想找老板,等会吧。”
主编哼一声:“我就不信,这面有这么好吃吗?你们个个维护的。”
坐在他后面的周立也听见这边的争吵,饶有兴趣地转头,看见一张有些眼熟的脸,挠头半天想不起来。
主编低头看了眼面,被分量给惊到,主要是配料的丰富,一筷子翻一翻,差点连面条都找不到在哪。
一口面条夹上,煮得刚刚好,不会太烂也不会太生,加上汤汁的鲜味,好像连面条都交杂上这股味道。
主编心里五味杂陈,最后还是吸溜吸溜着吃个不停。
实在太好吃了!
这是他第一次没踩雷的爆火店面了!
他吃得津津有味时,对面的周立想起这位的身份,这不就是依旧创下销售佳绩的美食杂志主编,陶彭祖吗?
听说他脾气极其臭,每次探店有什么他不满的,绝对会把打特别低的分。
不过如果东西真的好,陶彭祖倒是会一反常态。
被陶彭祖夸过的店铺,那影响力算是杠杠的,在美食界也算是有很大名气了。
坐陶彭祖对面的李岩和凌云浩两人,瞧见陶彭祖大快朵颐的样子,也被馋得不行,很快他俩的面条也上来了,三个人动作一致地开始吸溜起面条来。
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