我的饭馆很美味 第62章

　　“是你，没错了。”李二梅将签子重新插回签筒里，对目瞪口呆的其他人道：“你们没机会了，明日再来吧。”

　　没想到第一签就被抽走了，等于说是在五十个签子中一下子抽走那唯一的一根签子，大家怎么都不相信朱茂才有这运气，但事实摆在眼前，他们想不相信都不行。

　　王王老八羡慕嫉妒恨地拍拍朱茂才的肩膀，“你行啊老朱，手气绝了，你是不是过年的时候上香了？”

　　朱茂才笑的脸上的肉都在颤抖，“哈哈，老子抽中了！老子这手气绝了！”

　　“朱兄，今天轮到你点单了，你之前不是一直嚷嚷着要吃佛跳墙吗？看来今天你要如愿了。”

　　“佛跳墙我长这么大还没吃过呢，这次要托老朱的福吃一次了，就是不知道贵不贵，能不能吃的起。”

　　“佛跳墙肯定贵啊，里面的食材都是精品中的精品，贵人们都不是能天天吃的，要是便宜那还能叫佛跳墙嘛。”

　　“就算是贵我也要来尝尝，难得见到这么名贵的菜品，错过了多可惜，不然咱们合伙吃一顿吧。”

　　大家讨论的热火朝天的，显然都已经认定朱茂才会点佛跳墙，因为他一直嚷嚷要吃佛跳墙来着。

　　朱茂才本来是很想吃佛跳墙，但看着这些人一边讨论一边咽口水的样子，突然间起了坏心眼，冒出了一肚子坏水。

　　这些人刚刚还围攻着喷他呢，说他能吃说他胖，他非得给自己报报仇不可。他今天还就不点佛跳墙了，他要换一道菜，一道其他人都不敢吃的菜，气死他们。

　　朱茂才内心坏笑，对李二梅道：“我想好了，明天我要吃臭豆腐。”

　　此言一出，别说李二梅惊讶地瞪大眼，周围的人都不可置信地瞪着他，怀疑自己是不是听错了。

　　王老八不可置信地问：“老朱你说啥？你要吃什么？”

　　朱茂才再次重复一遍，“我说我明天要吃臭豆腐，你们没听错。”

　　“朱茂才你疯了吧，臭豆腐那么臭怎么吃？你这是存心使坏啊！”有人怒道。

　　“你瞎说什么，臭豆腐那么好吃，怎么不能吃了？”朱茂才不乐意了，虽然他是存心使坏，但也是很真的很爱吃臭豆腐，那滋味虽然闻着不咋地，但吃起来简直能香掉舌头，绝对是美味，要是能被米小娘子做出来，那绝对是美味中的美味。

　　其他人自然不信，“那味道大老远就能把人熏死，还好吃？你别开玩笑了！”

　　“就是，臭豆腐太熏人了，闻着就能吐了，我可吃不下去，你不能因为你自己想吃就这么害大家伙吧？”

　　“说的没错，你好歹也顾忌顾忌咱们大家伙，我们也是要来吃饭的，我明天还准备带我家孩子一起来吃呢，你要是吃臭豆腐我还怎么来？”

　　“你要真要吃臭豆腐那我明天可就不来了，我可不想被臭死。”

　　“我也不来，闻到那味道就要吐了。”

　　倒是也有人出面为朱茂才说话，觉得臭豆腐味道还挺不错的，但这声音比不过大多数反对的声音，很快就被淹没了。

　　眼看大家吵起来了，米味赶紧出来维持秩序，对在场的众人道：“各位稍安勿躁，本店的规矩就是谁抽中了谁点单，既然这次抽中的是朱茂才，那就听他的，他想吃臭豆腐明天就做臭豆腐，其实臭豆腐也就闻着臭，但吃起来真的很香，你们都可以来尝尝，要是实在接受不了的那就后日再来吧。”

　　米味这个老板都开口了，其他人自然没办法再多说什么。

　　朱茂才嘿嘿笑了，一方面笑自己能吃到爱吃的臭豆腐，另一方面也在暗自窃喜，因为很多人肯定会因为臭豆腐臭而不愿意来，到时候他自己就能多吃一点了，再也不用担心有人跟他抢了。

　　朱茂才的小算盘可没人知道，李二梅自从知道明天要做臭豆腐，整个人就不好了，看着米味欲言又止，“老板，你真要做臭豆腐？你怎么就答应他了呢。”

　　米味：“怎么，你也不喜欢臭豆腐？”

　　李二梅想到臭豆腐那味道就忍不住皱眉，“那味道太臭了，闻着就想绕道走，而且黑乎乎一团的，我都想不明白怎么还有人爱吃那个。”

　　米味道：“其实是你没体会到它的香味，真的很好吃，等习惯了就会觉得闻起来也很香。”

　　“啊？还闻起来香？”李二梅实在没法理解，硬生生打了个寒战。

　　“等你尝尝就知道了。”米味也没多说，让李二梅先去买豆腐，今天晚上就做一次，让自己人先领略一下。

　　李二梅买回来一板豆腐，米味将豆腐切成小块，另在碗中倒入自制的豆腐乳汁，再拿几块豆腐乳放到碗里用筷子搅碎，然后将切好的豆腐放到臭豆腐汁中充分进行浸泡。浸泡的过程中，在碗中加入各种调料搅拌均匀，再加一小勺淀粉，搅匀备用。

　　一切就绪，米味往锅里倒入油，油热后将豆腐倒入锅中油炸，两面炸至金黄后出锅，之后倒出锅内多余油分，留一点底油，倒入刚才调好的汁进行勾芡，把切好的蒜末，香菜撒在豆腐上，一份香喷喷的臭豆腐就做好了。

　　空气中满满都是臭豆腐的味道，米味觉得挺香的，但李二梅却皱起鼻子往后退，以往都要流着口水凑上来，这次却退避三舍。

　　米味也不勉强她，盛了几块放进碗里自己吃，她真的觉得挺好吃的，想不明白怎么那么多人会受不了呢。

　　吃完后，米味又盛了一碗端给轩辕溯，“你尝尝？”

　　轩辕溯看着碗里黑乎乎的臭豆腐，有点迟疑。

　　米味立马看出来这位也是不太能接受臭豆腐的主，但她偏偏坏心眼上来，就想吓吓他，于是夹了一块臭豆腐凑到他嘴边，诱惑着问：“很好吃的哦，真不尝尝吗？”

　　轩辕溯抬眼看她，自然看出她眼里的促狭，竟然出乎意料地直接张嘴，就着她的手便把臭豆腐给吃了下去，吃完后还点点头，“味道不错，再喂我一块。”

　　没吓到人就算了，这人反而还想自己继续喂他，米味才不干呢，将碗和筷子塞给他，“自己吃。”

　　轩辕溯眼中闪过一丝可惜，自己端着臭豆腐慢条斯理地吃了。

　　李二梅看轩辕溯都说味道不错，不禁迟疑了，小心翼翼地凑到锅边，用筷子夹起一块臭豆腐在眼前看了又看，还是没勇气吃，最后干脆憋着气一口吞了下去，但却并没有想象中的臭味，反而口感绝佳，一口咬下去除了品尝到豆腐的软玉温香之外，外酥里嫩香酥可口，咀嚼时鲜香的汁水顺嘴流淌，简直令人欲罢不能。

　　“这真是臭豆腐？”李二梅满眼都是不可置信，在她眼里，臭豆腐一直是很难吃的食物，但尝到嘴里却让她的认知全盘颠覆，不由怀疑起来是不是米味换了食材。

　　米味笑，“我可是当你的面做的，是不是臭豆腐你不知道？我就跟你说了不要闻着臭就否定人家，你看吧，是不是很好吃？”

　　李二梅点头，原本她还埋怨朱茂才点这么个食物会不会害得明天店里没生意，这下她不担心了。

　　就在此时，笑笑迈着肥嘟嘟的小短腿从门外跑了进来，一路跑到米味脚边，小脑袋在米味脚边蹭啊蹭的，嘴里发出奶乎乎的呜呜声，似乎在撒娇。

　　李二梅摸摸它的头，“它是不是饿了？”

　　米味弯腰将它抱起来，摸摸它圆滚滚的小身子，轻笑着问这小家伙：“你是不是闻到味道馋了？”

　　小奶狗又呜呜起来，还深出粉红色的舌头舔了舔嘴巴，小鼻子一拱一拱的，一个劲地往味道传来的方向凑。

　　“看来这小家伙还挺喜欢臭豆腐的味道的。”李二梅问米味：“要不拿两块臭豆腐给它吃？”

　　米味摇头，“不行，不能把我们的食物直接给它吃，这样对它不好。”猫狗这些小宠物是不能摄入高糖分高脂肪高盐分的食物的。

　　李二梅自然不懂，因为村里的狗都是跟人吃一样的东西的。

　　米味弄了点大骨汤，只放一丁点盐进去，然后将萝卜青菜等蔬菜剁碎放入汤中混合，这个时代没有狗粮，只能给它做些易消化的食物，骨头汤和蔬菜都是可以的。

　　笑笑闻闻味道，朝米味呜呜一声，然后便低头埋进汤盆里吨吨吨地吃起来，整个脑袋埋进盆里不说，小尾巴也欢快地摇了起来，那贪吃的样子跟米小宝特别像，简直让米味哭笑不得，家里人一个个都是贪吃的，结果来只狗也是同款，一家都是吃货。

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　　第二天一大早李二梅又去买了新鲜的豆腐回来，等时间差不多了米味便开始炸臭豆腐，当臭豆腐的味道在油锅中激发出来，不光是很美味饭馆，整条巷子都弥漫上了臭豆腐的味道。

　　本来好好坐在家中的人闻到这味道都坐不住了，能习惯的还好，不习惯的都捂着鼻子跑了出来，探究这臭味从何而来。

　　“我的妈呀，这味道太难闻了，这是谁家传出来的？”

　　“这是臭豆腐的味道，肯定是很美味饭馆在做臭豆腐。”

　　“臭豆腐？怎么做这么臭的东西，这东西能有人吃吗？米小娘子疯了不成。”

　　“这你就不知道了吧，听说是昨天有人抽中了签点了臭豆腐，所以米小娘子才做臭豆腐的。”

　　“这谁啊这么缺德点这么个玩意儿，肯定没人来买，不是坑人家米小娘子嘛。”

　　“非也非也，我觉得臭豆腐很香啊，哪有你说的那么难吃？”

　　巷子里的绝大多数人都觉得臭豆腐卖不出去，笃定米味今天要亏本了，但令他们惊讶的是，到了饭点，竟然从巷子外面进来了不少人，一个接一个，都是朝着很美味饭馆去的，而且进去了以后就再也没出来，显然是留在里面吃了起来。

　　都吃起来了？

　　众人不信邪地偷偷溜到很美味饭馆门口朝里张望，就见刚刚进去的人竟然真的坐在桌子上吃东西，每人面前一碗臭豆腐，一个个吃的美滋滋的，那享受的表情怎么看都不像是装的。

　　臭豆腐这么好吃？

　　朱茂才进来的时候，一眼就被饭馆里的景象吓了一跳，原本他以为今天肯定是没什么人的，结果桌子竟然都被坐满了，还有，那几个吃的津津有味的，昨天不是还吐槽臭豆腐臭的吗？脸呢？

　　朱茂才鼻子都快气歪了，怒气冲冲地冲到王老八跟前，“王老八，你昨天不是还说我瞎点嘛，不是说臭豆腐不能吃吗，那你今天怎么会在这里？”

　　王老八眼里闪过一丝心虚，继而就理直气壮地说：“别人做的臭豆腐自然不能吃，但老板做的不一样，老板的手艺做什么都好吃，我自然要来尝尝，再说了，我不来怎么参与抽签？你都能抽中，说不定我也能，我要是抽中了，我才不跟有人似的点臭豆腐呢。”

　　“嘿你个王老八，你瞧不起臭豆腐你咋还吃这么多这么香呢？”朱茂才指着他碗里的臭豆腐，“你敢说不好吃？”

　　王老八自然不敢说不好吃，毕竟是真的出乎意料地好吃，所以就哼哼两句，转移话题，“你再不去吃臭豆腐可就没了。”

　　尽管知道他是在转移话题，但朱茂才还是着急地转身赶紧去拿臭豆腐，毕竟今天来的人出乎意料的多，说不定还真的所剩不多。

　　今天来的人不光出乎朱茂才的意料，同样也出乎米味的意料，她看昨天那么多人都接受不来臭豆腐，以为今天来的人不会多，所以今早准备臭豆腐的时候就只准备了四十人的分量，她猜测可能三十个人都来不了，结果从开门到现在来的就不止三十个人了，而且许多人一碗都吃不够，吃了一碗又要了一碗，弄的后面来的人都只能吃半碗尝尝味道，幸好米味提前给朱茂才留了两碗，不然他连一碗都吃不上。

　　就这样朱茂才都很不满意，按照他的饭量两碗根本就吃不过瘾，最后还是米味给他分了一碗自己炖的大骨汤才算是勉强安抚住他不满的心。

　　“说来说去都怪昨天那些吐槽臭豆腐今天却厚着脸皮跑来吃的人，把我的分量都给抢光了！以后再也不能信这些人的话了，太不要脸了。”朱茂才一边喝大骨汤一边碎碎念。

　　米味哭笑不得，不过也从这件事中学到了，那就是以后别听那些人的吐槽，因为他们都是口嫌体正直，嘴上说着不好吃不要吃，最后吃的欢的还是他们。

　　今天来吃臭豆腐的远远超过了五十人，到最后抽签的环节，米味只好让前五十人抽，本来其他无法抽签的人吃完就可以走了，但一个个却都不愿意走，都留下来看热闹，想看看最后抽中的人是谁，再看看明天到底吃什么。

　　别说是来吃饭的人想留下来看热闹，就连没来吃饭的人都想来看热闹，现在附近的人都知道很美味饭馆这项抽签活动，觉得很有意思，那些没事干的人，特别是附近的孩子们早早就跑到很美味饭馆大门口扒着往里看，米味也从不阻拦。

　　朱茂才今天没有延续昨天的好运，没再抽中，倒是叫另一个也住在附近的半个老客给抽走了，这人名叫葛大，是做药材生意的，虽然有钱但打扮说话都很是粗犷，大概跟他出生东北那片有关，一开口说话就是一嘴大碴子味，但米味却觉得很有意思。

　　“啥？老子抽中了？”葛大双目圆瞪，继而哈哈大笑了起来，“真是老子，老子今日可是走运了。”

　　其他人纷纷恭喜他，并催促他快点点单。

　　葛大走南闯北无数年，什么好吃的没吃过，点普通的菜吧感觉就浪费了这好不容易得来的好运，虽然他有钱，但这种好运还是很珍惜的。

　　这时，他脑子里突然闪过自己已经多年没回去过的家乡，在思乡之情的影响下脱口而出，“我想吃煎饼卷大葱。”

第73章 煎饼卷大葱

　　煎饼卷大葱？

　　在场所有人都愣住了，包括米味。

　　现场安静了好一会才有人反应过来，当即就瞪着眼睛朝葛大看去，“我说兄弟，你不是在开玩笑吧？”

　　葛大说完后自己也是一愣，但想想自己的确是很怀念家乡的煎饼卷大葱，尤其是母亲在世时做的煎饼卷大葱，在他心里永远是一道烙印，而那常常给他做煎饼卷大葱的母亲早已经去了，母亲走后他就来了京城，也因此好多年没尝过那味道了。

　　“我的确很想吃煎饼卷大葱。”葛大认真地看向米味询问：“可以吗老板？”

　　虽然这吃食是奇葩了一点，但也不是不能做，客人的愿望米味自然满足，当下就答应说可以。

　　见她答应，葛大比刚刚抽中签子还高兴，突然开始期盼明天快点到来，好早点尝到那记忆里的味道。

　　葛大高兴，但其他人却不高兴了，在场大多数人都知道煎饼卷大葱，但却很少有人吃过，一个是因为京城这边不流行吃这个，另一个最重要的原因就是众人对这个不感冒，大葱煮熟了都不好吃，生着吃怎么吃？

　　“我说兄弟，你能不能别跟朱茂才学，尽点这些不靠谱的，好不容易抽到签子，就不能点些珍贵的菜吗？红烧肉、烤鸭、炖鹅，糯米鸭，吃什么不行非要吃煎饼卷大葱？”

　　“兄弟，你冷静点，你想吃煎饼卷大葱可以回家随便摊个饼，再买根大葱卷巴卷巴不就能吃了嘛，简单的很，干什么非要老板给你做？”

　　“大葱那玩意能生吃吗？那不给辣死啊，我一直想不明白东北那块人怎么都爱吃这个，我想想都受不了。”

　　“我生吃过大葱，简直难吃死了，以后再也不敢吃了，这东西吃不惯的绝对不能吃。”