真千金靠美食逆袭娱乐圈 第7章

作者:鱼昆子 标签: 爽文 穿越重生

  【唐乔乔整张脸都露出来特么还是那么好看,大脸的我好恨啊】【突然制服y,我喜欢】

  【唐乔乔和卫一奇好有c感哦(别杠,杠就是你对】【弱弱的说我也g到了】

  唐乔乔把厨房归整了一下后,开始动手,她要做的是生煎包和胡辣汤。

  她指挥卫一奇去洗配菜,自己把猪筒骨冷水下锅焯血水,洗干净后加葱姜大火开始熬汤。

  猪筒骨熬着汤的同时,她倒出面粉,加酵母、泡打粉、白糖和熟猪油,加水和面。

  唐乔乔力道精准,很快就手光、面光、盆光,揉出了一个白白胖胖的大面团,保鲜膜盖住发面。

  接着她马不停蹄地开始处理生煎包的馅儿。

  五花肉馅儿加生抽、胡椒粉、生姜末、少许盐和味精拌匀,再放入香油和水,顺着一个方向搅拌上劲,使香油和水完全渗进肉里,最后再放碎葱白,再次搅拌,这样做出的肉馅儿口感嫩滑有嚼劲。

  此时,面发好了,擀成条状,揪成一个个面剂子,压成大小均匀的面皮,上馅儿开始包。

  唐乔乔手法非常娴熟,每个包子在她手里都是不多不少12个褶子。

  卫一奇在一旁看着唐乔乔几秒钟就包好了一个,眼睛都看直了:“乔乔姐,你好厉害。”

  唐乔乔手上动作不停,嘴角轻轻勾起。

  “你想不想试试?”

  作者有话要说: 唐乔乔:人设不能倒鸭。

  请小天使们多多收藏支持,谢谢大家。

第8章

  “我怕帮倒忙。”

  卫一奇跃跃欲试,他想帮帮唐乔乔。可是看着她包出来一排排几乎一模一样的包子,他又觉得自己上手是破坏了艺术品。

  唐乔乔鼓励他:“一回生二回熟嘛。”

  卫一奇犹豫了一下,拿过一块面皮,学着唐乔乔的样子包了起来。

  卫一奇折腾了两个放弃了,要么是馅儿多了漏出来,要么是包子瘪成一团,这都是小钱钱啊。

  “我的眼睛学会了,手没学会。”

  【太真实了,我包饺子时跟卫一奇一模一样】

  【手残党有被内涵到】

  【唐乔乔好专业啊,我数了都是12个褶子,强迫症福音】唐乔乔不难为他:“你别包了,去洗面筋吧。”

  唐乔乔给了他一块小面团,教他怎么用冷水不断搓洗面团。

  “这个是体力活,只要一直洗到面团洗不出粉为止。”

  这个看起来简单,卫一奇兴致勃勃。

  那厢小可和王强正在试着做珍珠,原本可以直接买现成的。但是如果所有东西都是买成品,回来只是煮一煮,他们怕被观众喷说投机取巧。

  只不过珍珠圆子看起来简单,要做成软软糯糯的口感真不是一件易事。不是太硬了,就是不成型,浪费了好几锅。

  相比于小可他们的手忙脚乱,周梦和胡淼这边的直播间一片欢乐和谐。

  周梦和胡淼是节目组最大的流量来源,摄影师都对他们格外照顾,拍摄角度、镜头语言那叫一个讲究。

  窗明几净,摄影师对着周梦捏手握寿司的纤纤双手,慢慢上移一直拍到她妆容精致的脸。

  胡淼给周梦打下手,两个人时不时相视一笑,直播间顿时炸开花。

  【啊啊啊啊啊偶像剧奔现场景,我的c磕到真的了】【梦梦太棒了,寿司的卖相不比专业的差】

  【岂止是不差啊,都可以去开店卖了,我的女神就是这么全能】【我好想吃哥哥亲手做的寿司,羡慕帝都的粉丝】……

  唐乔乔数了数包子的个数,然后锅里下薄薄一层油,将生煎包从外到里按着一圈圈的圆形摆放,一锅总共可以放入差不多80个生煎包。

  待到生煎包底部煎至微微金黄色的时候,再淋入清水,合上盖子用小火继续焖煎。

  唐乔乔做菜的时候永远是全神贯注,手上的灵气若隐若现地渗入食物当中。

  这时,卫一奇已经洗好了面筋,猪筒骨的汤也已经熬得浓香四溢,整个厨房弥漫着骨汤的鲜味。

  胡辣汤里的配菜各个地方都不大一样,唐乔乔选择黄花菜、木耳、海带丝、豆皮、花生米和面筋。

  花生米难熟,先倒进汤里煮,撒适量的葱姜、生抽、盐、香料粉等。

  胡辣汤、胡辣汤,必不可少的胡椒粉要多撒一些。

  洗好的面筋用手扯成丁状撒入汤锅中,煮到面筋浮起来之后,把泡好的黄花菜、木耳等其他配菜一一加入。

  最后一步是关键的勾芡,用的就是卫一奇洗面筋洗出来的面浆。

  卫一奇端着沉淀好的面浆,往汤里缓缓倒入,唐乔乔则用木勺不停地顺着一个方向搅动,慢慢的,一锅鲜香粘稠的胡辣汤就成型了。

  卫一奇深深吸了一口气,咽了下口水:“太香了。”

  他抬头一看,“噗嗤”乐了出来,唐乔乔不知道什么时候变成了小花脸。

  “乔乔姐,你的脸上沾上了面粉。”

  “啊,哪里沾上了?”要死要死,唐乔乔赶紧用纸巾擦却怎么也擦不干净。

  卫一奇刚伸手想替她擦,突然觉得不大好,于是掏出手机,双手举着给唐乔乔当镜子用:“看清了吗?”

  唐乔乔凑近手机,终于看清了沾到面粉的地方,擦干净后,冲他嫣然一笑:“谢谢你啊。”

  “不……不客气。”卫一奇突然脸有点红。

  【妈耶好甜嗷嗷嗷嗷嗷啊】

  【我还以为卫一奇会替她擦,没想到啊,小奶狗这一招瞬间击中我的少女心,太绅士了】【弟弟还小呜呜呜,妈妈不准你谈恋爱】

  【c粉不脑补会死呀,我只想吃生煎包和胡辣汤,看着巨好吃】别墅的另一个男人翻了翻直播间里的评论,再看到唐乔乔对着卫一奇笑意盈盈的脸,联想到她和沈良那些不清不楚的传闻。

  眼神里露出嘲弄,果然本性难移,在他面前不过是装样子罢了。

  他倏地关掉直播,手机啪地扔到一边。

  生煎包好了。

  唐乔乔揭开盖子,热气滕然而出。生煎包一个挨着一个,排列地整整齐齐,白白胖胖的面皮鼓胀起来,没有一个泄气的。

  面皮上撒着黑芝麻和碧绿的葱花,氤氲的热气里裹挟着肉香、焦香、芝麻香,猛地蹿入鼻腔,勾动着肚子里的馋虫。

  摄影师把镜头对准生煎包360°环绕的拍摄,边拍边忍不住“咕噜”咽了一下口水。

  卫一奇则早就筷子和餐盒在手等着了,眼神冒着精光。

  唐乔乔好笑道:“来,先给你。”她利落地给卫一奇夹了四个生煎包,又盛了一碗胡辣汤。

  摄影师也不例外,唐乔乔这里的空间小,除了厨房里的固定机位外,只有一个摄影师跟着拍,其他人包括导演都在远程遥控。

  导演没想到唐乔乔这么会做菜,而且卖相这么好,感觉自己从废墟中挖到了宝。

  其他工作人员看着那个幸运的摄影师埋头苦吃的样子,羡慕不已,真的有那么好吃吗?

  岂止是好吃啊。

  生煎包皮薄却不破,底部金黄酥脆,牙齿轻轻咬开一个小口,鲜嫩的汤汁顺势流进嘴里,微微烫口,满满一口浓郁的肉汁在口腔里爆裂开来。再来点香醋,回味无穷。

  吃完一个生煎包,再喝一口胡辣汤。胡辣汤喝的就是个粘乎乎、香喷喷的劲。黄花菜、海带丝口感清爽,面筋吸饱了浓郁的汤汁,一口一口嚼着格外过瘾。

  【天啊吃得好香鸭,我饿了我要下单生煎包和胡辣汤了】【口水都下来了,那生煎包一看就好吃】

  【隔着屏幕我都好像闻着香味了,求求别再给特写了,我在减肥啊】唐乔乔自己也忍不住两个生煎包下肚,她看了眼镜头,忽然想起不能忘了观众。

  她举起一个咬了一口的生煎包,把里面盈着一汪汤汁的肉馅儿伸到屏幕前,还晃动了两下。

  “我们这个直播间有观众吗?如果有的话,给你们看下哦,里面满满的是全肉馅,我最爱吃肉了。”

  唐乔乔顺便打了个广告:“我们等一下就开始卖了,你们如果方便的话可以来尝尝看。”

  【拿走拿走,你这是在折磨我,因为我不在帝都去不了o(╥﹏╥)o】【谢谢提醒,本来不想出门,可是餐厅离我好近,我现在就去,一定要给我留一个啊】【楼上快去,替我们尝尝到底好不好吃】

  【演技太假了,生煎包谁没吃过似的,能有多好吃】【附议,包个包子有什么得意的,人家周梦做的那才叫艺术品】下午四点,三组都准备妥当,正式开始售卖。

  节目直播了半天,很多粉丝早就闻风而来,只是一直被工作人员拦着。现在放开之后,大批粉丝和路人蜂拥而入。

  餐厅外放着十几张简易的餐桌,但根本不够用,很快窗口就排起了长队。

  其中周梦和胡淼前的窗口队伍最长,她做的五颜六色的寿司卖相好看,摆在窗口显得特别高档。

  小可那队人也不少,下午喝一杯冰凉爽口的奶茶格外惬意。

  只有唐乔乔和卫一奇两个糊咖这边门可罗雀。

  卫一奇看着别人窗口的长队,眼热得不行:“乔乔姐,要不要我出去拉客?”

  唐乔乔:“别急嘛,再等等看。”

  这时,一个高马尾少女走过来:“你们的东西怎么卖?”

  唐乔乔笑道:“生煎包五块一个,胡辣汤三块一碗。”

  “我来三个生煎包,一碗胡辣汤。”

  卫一奇连忙给她装盘。

  女孩正是刚刚直播间里嚷着离这儿近的网友晓晓,她拿到生煎包和胡辣汤之后,恰好发现了一个空座,一屁股坐下就开吃。

  她轻轻晃了晃白胖的生煎包,然后咬了一口。她的眼神顿时亮了,比她想象的还要美味,一口下去满满都是肉香,却没有一丝猪肉的腥味。

  胡辣汤配菜量足,口感绵软,辣味绵长却不呛口,越嚼越香。

  好吃的她哭,这趟没白来。

  晓晓旁边的坐着个正在吃寿司的白衣女孩,她看见高马尾少女大口大口吃的特别香,鼻尖又萦绕着丝丝肉香,顿时觉得手里冷冰冰的寿司索然无味。

  她是周梦的粉丝,一早就来排队。她厌食很久了,本来也只是为了支持一下偶像,拿到了精致的手握寿司,吃了一口就吃不下了。

  可是这会儿闻见生煎包的香味,她的嘴里居然分泌出口水。

  她问:“这个好吃吗?”

  晓晓猛地点头:“巨好吃,不买亏了。”

  晓晓转身又想去买几个,可是这会儿唐乔乔的窗口已经聚集了一些被香味吸引而来的客人。