作者：斛岚
年猪自然是在腾尔那一次缴获回来无人认领的几十头猪，还有为数不多的十多只羊。
经过这两个月的喂养体型又大了一圈，全部杀了免费分给村里人。
当然母猪和小猪仔是肯定要留下的，还会留下几头种猪，细水长流嘛。
全村上下一家老小们全部齐聚村后，村后早早的垒起了几个简易的炉灶，上面架着几口大锅，锅里满是滚烫的热水。
村里的壮劳力们早早的把这几十头猪拉到了村后，就准备在村长的一声话下，开始杀年猪。
716.杀年猪
随着一阵噼里啪啦的炮杖声，在村长高喊的一声“杀年猪”中，早已经准备好的几位村民举起手中的杀猪刀白刀子进去红刀子出来。
在一声声的猪惨叫中，几头肥猪倒在了地上，接着又是几头肥猪倒在地上。
接着便是烫猪毛，刮猪毛，开膛破肚，这些几乎是一气合成。
大家伙的分工不同，烧水的专管烧水，烫猪毛的专管烫毛刮毛，杀猪的专管杀猪开膛破肚这些事情。
每一次十头猪，料理好这十头猪后，继续杀其他的猪。
这么做当然是预防天气过寒，防止死去的猪上冻，这样就不好烫毛刮毛开膛破肚了，会浪费不少时间。
全村老小如今也不嫌弃天寒地冻，看的是津津有味儿。
即便投奔亲戚过来的其他村的村民们也看的是津津有味，当然眼中是各种的羡慕。
四十多头猪一共用了一个上晌的时间才完全收拾好，此时一头头猪被劈成了两半儿，放在铺在地上的油布上。
一头猪将近二百来斤，四十头也就是八千多斤，当然去掉内脏什么的也得有个七千多斤。
若是全部分给村民的话，村里一共一百五十六户人家，每户纯肉大约能分得四十五斤左右。
这些肉足够村里人过了一个肥年了。
不仅如此，村里几乎家家都会养上两头猪。
家里的猪便可以省出来，杀好拉出去买，这笔收入也算不少，要知道两头猪最少还是能挣上个六七两银子的。
接下来肉摊前面排出了长长的队伍，大家伙都是满脸的喜悦，完全不亚于娶儿媳妇般的高兴。
每户领过肉的都要签名按手印，这么做不是不相信村民们，主要是省去有扯皮的机会。
当然内脏这些东西，村民们可以自行选择，不想要的也没关系。
花费了半个多时辰的时间，每家每户全部领齐。
乡亲们都提着自家分得的肉高高兴兴的回去了。
这些肉加上内脏，他们这个年节完全不用担心了，甚至还能余些给亲戚。
随着人群的散去就剩下陆家人和帮忙杀猪收拾猪的二十多位村民。
参与帮忙的每人一个猪头，两个猪蹄子，总不能让人白忙活，当然这些猪头和猪蹄子是之前就已经留好的。
剩下的猪头也没有分给村里人，原因自然是猪头太少了，大家伙都想要，倒不如不分了。
连同剩下的肉一起拉到镇上去卖去，卖得的钱再平分给村民。
同时也能让镇上的一部分人吃的上肉。
镇里经过蛮军三番两次的嚯嚯，家里有牲口的人家也不多了。
接下来，几位之前帮忙的壮汉把分得的猪头猪蹄送回家后，在村长的分配下随同陆家的青山青海他们乘着马车，拉着剩下不足七百斤的猪肉和一些内脏去镇上。
这一车的肉一经拉到镇上，便被人围了起来。
快年节了，大家伙对肉的需求比平时要大的多，正愁着卖肉的人家太少了根本就不够买的，这一车的肉变来了。
在年节十分，无论日子再难过，出于对未来日子的期盼，这一日百姓们也是想吃顿好的。
再说青云村拉过来的这一车肉本就不贵，按照平时的价格无论肥瘦二十文一斤。
根本没用太长时间，几百斤的肉卖的一干二净，就连内脏大肠这些也卖的干干净净。
甚至有些得到消息专门赶过来的根本就没有买，好在听到青云村的人说明日还有，这些人才算高兴着离开。
回村后，卖猪肉所得的钱全部交给了村长，不多也就不足二十两银子，每人也就能分个一百多文。
第二日的时候，各家各户又分了几斤羊肉，拿着肉的村里人，每个人脸上都洋溢着喜悦的神情，今年可以过一个肥年。
接下来，趁着村后的炉灶，村子里有猪的，都开始准备杀猪卖肉。
除了卖给村里的，其他的全部拉到镇上了。
卖给村里的基本都是村里人的各家亲戚们。
虽他们投奔青云村，大多数还都是能拎得清的，不会想当然的在自己闺女家或者亲戚家同吃。
都是一大家子，一顿两顿还行，时间长了根本就不可能，再说谁家也没有这么多的粮食，还容易引起矛盾，故而分开吃是最好的。
拉到镇上的同样是无论肥瘦按二十文卖，全当照顾镇里的乡亲们了。
要知道每年年节的时候无论什么都贵，无论什么肉，在年节的时候都会贵上几文甚至于十多文。
他们这个价格已经非常公道了，来买肉的乡亲们也都领情。
就这样每日卖个几头，卖到年节的前两日才算歇下。