作者:元月月半
小牛油乎乎的小爪子攥着勺子,一边喝甜滋滋的米粥,一边看爹娘吃的香喷喷的,心里别提多美了。
在这个“三十不停战,初一接着干”的年代,春节自然没假期可言。
各行各业都在加班加点,学前班的老师自然也甭想一进腊月就放假。
顾小牛太皮,小猫又是个喜欢阳奉阴违的,沈如意还真怕学校放假太早,俩孩子玩出事来。
不过话又说回来,假期没有,但春节福利可不少。
腊月二十三小年那天,顾承礼拿来一沓布票油票还有烟酒等各种票,腊月二十五,周日一天,沈如意就给用光了。
顾家自然也堆了很多东西。
杨红梅来串门,看到厨房里堆得满满的,直呼,“小沈,日子不过了?”
“咋不过?”沈如意下意识问。
杨红梅指着那堆还没来得及分类收拾的东西,“你买这么多,年后咋办?”
“啥咋办?”心中忽然一动,沈如意笑了,“我娘家没人,婆家不回去,顾承礼也没个姑母,我们没亲戚可走,现在不买,像烟酒那些东西,年后想买也不一定能买到。”
烟酒限购,平时想买都没地儿买,也只有春节前备货多,想买什么样的买什么样的。
杨红梅仔细想想,“还真是。你们家这些天不是清水煮鱼就是清水煮大虾,这几个月攒了不少油吧?”
沈如意把装油的小钢筋锅打开,杨红梅倒抽一口气,加上她今天买的,得有满满一锅。
“这——这么多得吃到啥时候?”杨红梅羡慕的眼都直了,牙都酸了。
沈如意道:“顶多吃到下季度发油票的时候。”
今儿是阳历一月二十八,到下季度也就两个月,杨红梅不禁说:“你们家喝油呢?”
“咋说话呢。”沈如意佯装生气,“我答应小牛给他炸糖糕,可还没炸呢。”
穿成圆团子,不怕冷的顾小牛此时正在院里戳他爹给他堆得雪人,闻言晃悠悠跑进来,“娘还记得?”
“娘答应你的事可不敢忘。”沈如意转向杨红梅,“嫂子,回头还得麻烦你帮帮忙。”
帮她干活,沈如意不可能亏着她。
杨红梅道:“糖糕简单,你和小顾俩人一会儿就弄好了。”
“我还想再炸一些油条。”沈如意道。
杨红梅以为自己听错了,“炸啥玩意?”
“油条。你没吃过?”沈如意不信,又不是特别稀罕的东西,大一点的国营饭店都有卖。
杨红梅实话实说,“吃过两次,还是早些年跟老吴一块回家探亲的时候,下了火车饿的受不了买来吃的,老贵了。”也贼香。这不是重点,“那玩意听说特麻烦,你会做啊?”
油炸小麻花什么的,沈如意不会,但油条她还真会,还是前世非典期间,她被关在家里馋的不得了,无奈之下学的。
“会的。要不回头你弄些面,咱们一起炸?”沈如意道。
杨红梅连连摇头,“这可不行,那东西特费油。不如你帮我和点面,我自己炸?”
“你估计不行。”沈如意想想,“我们明晚做,回头你先看看吧。”
翌日中午,沈如意一下班就把杨红梅喊过来看她和面。
冬天冷,面发酵的慢,面和好,沈如意就用干净的布把面盆包起来放在被窝里,以防温度太低,还塞几个热水袋。
小牛看着好奇,“娘,这是干啥呢?”
“给你们做好吃的。”沈如意道,“不准掀啊。”
小牛撇嘴,“不就是蒸馒头吗。那个词咋说,爹?”转向他爹。
顾承礼里想了想,“是故弄玄虚吗?”
“对,对,就是这个词。”小牛转向他娘,“故弄玄虚。”说着,还冲她扮个鬼脸。
皮孩子没吃过也没见过油条,沈如意没法解释,也懒得跟他解释。
快过年了,都忙着准备年货,医院的病人能出院的都出院了,看病的也少,天气又冷,四点钟,院长就做主让沈如意和张医生回去,把门诊关到年初二。
门诊室一关,办公室里又没有沈如意的办公桌,沈如意自然也就放假了。
沈如意把面伺候的太仔细,到家收拾一下厨房,面就好了。
此时顾承礼还没下班,沈如意就喊杨红梅来帮忙。
吴双在家,杨红梅就把她闺女叫来烧火。
顾小牛一看他娘往锅里倒油,不禁大惊,“不蒸馒头?”
“炸糖糕炸油条。”沈如意道。
小孩摩拳擦掌撸袖子,“我能干啥?娘!”
“你给我离远点,就是帮我了。”沈如意很不客气地说。
小孩又冲她扮个鬼脸,带着两个弟弟到大门口,没玩三分钟,又往屋里跑。
小猫纳闷,“哥,又干啥去?我们不去找大胖和二胖了?”
“去的,去的,我看糖糕好了没有。”小孩到厨房,踮起脚尖看一眼,油锅里啥都没有,好生失望,跑到吴家西边,把两个并不胖的小孩喊出来,跟人家玩十分钟,小牛又撇下弟弟往家跑。
到门口跟他爹撞个正着。
顾承礼顺势提起他,抱在怀里,“这么急干嘛去?弟弟拉了还是尿裤子了?”
“都没有。我要看看糖糕好了没。”小孩挣扎着要下来。
顾承礼闻到一股香味,连忙朝屋里去,“如意,不是说好了等我回来再做,你怎么——”一看到厨房里的人,“嫂子,吴双也在?”
“我们不在小沈一个人也不敢做。”杨红梅说着把飘上来的油条捞出来。
小牛还在他爹怀里,站得高看得清楚,“糖糕咋变成长的啦?”
“这是油条。”顾家的地锅不甚大,所以沈如意做的油条也不长,就筷子那么长。杨红梅捏一下,发现最先夹出来的两个不烫了,就递给顾承礼和小牛。
父子二人同时伸手,随即顾承礼想到二儿子和小儿子还在外面,把他给小牛,“给小猫和小柱,怎么分你们自己看着办。”
沈如意说过好几次顾承礼不舍得吃,留给他们吃。小孩纵然忘性大,也没忘他爹为了想让他们多吃点,不是说吃饱了,就是说不想吃,“爹吃啥?”
“这些。”顾承礼指一下盛油条的钢筋锅,“不烫了我就吃。”
小牛放心了,一手拿着一根油条就往外飞。
沈如意连忙喊,“慢点,别摔着。”
“我知道。”天虽然黑了,但各家各户都还没关门闭户,灯光从屋里洒出来,照亮了门前的小路。
小牛把他的那根叼在嘴里,另一根一边掰两半,“你俩一人一半,吃完了再找我要。”
“小牛,你吃的啥呀?”顾小牛的好朋友,比他大一岁的大胖勾着头问。
小牛想也没想,“油条啊。你家没有?”
大胖摇了摇头,舔了舔嘴角,“好吃吗?”
“好吃的。”小猫使劲点一下头。
二胖立即拉他哥,“我也想吃。”
“那就让你娘给你做啊。”小牛说的理所当然。
大胖和二胖的娘在屋里待不住了,孩子的爹拉住孩子的娘,“干嘛去?”
“把孩子叫回来,像什么样,咱家又不是没有。”孩子的娘道。
孩子的爹提醒她,“咱家做的是馓子和麻叶,不是油条。”
孩子的娘脱口而出,“我又不会做油条。那玩意矜贵的很,稍微有一点没弄好,就能把油条炸成铁棍。”
“那就跟沈医生换一点。”孩子的爹提议。
孩子的娘犹豫一下,“要不你去?我不想跟她打交道。”
孩子的爹不懂,“沈医生人挺好的啊。”
“人是挺好,也特聪明,可她那人怎么说,一眼就能把人看穿。”孩子的娘皱眉,“在她跟前就跟没穿衣服一眼。”
孩子的爹失笑,“哪有你说的那么严重。”
“怎么没有?你没听去医院看病的人说,有个小姑娘去看女人病,人家跟她说个姓名,她就把人家家里的事给摸清了。虽说那些事咱们仔细想想也能想到,可她都没经过思考。还不吓人?我是不敢跟她打交道。”
孩子的爹不禁问,“那要是大胖和二胖病了呢?”
“那我肯定得找她。不光看病还懂养生,还知道偏房,比医院那些老医生强多了。”孩子的娘说着,解开袋子,拿出两把馓子和一把麻叶,就往孩子他爹手里塞。
孩子他爹不禁问:“这么多你打算换人家多少?”
“就说大胖二胖想吃。她给多少要多少。”孩子的娘一想沈如意不差钱,还很大方,她家孩子天天带着零食去学校,其中一半都进了他们家大胖和二胖肚子里,也不见沈如意抱怨,“太多也不能要。”
孩子他爹叹了一口气,“我知——”
“爸,妈,油条!”
堂屋门口出现俩孩子,他们家大儿子大胖和小儿子二胖。
孩子的娘下意识问:“谁给的?小牛给的?”
大胖点点头,“小牛把他的油条掰两半,然后又把那一半掰开,弟弟一根我一根。妈,油条好香啊,我们怎么不做啊?”
“我们等一下就做。”孩子的娘给孩子的爹使个眼色。
沈如意看到那一盆撒子加麻叶,神情微愣,“您这是——”
“大胖和二胖闹着要吃油条,我们也不会做,你看?”男人很是不好意思的看向沈如意。
沈如意还没遇到过这种情况,不禁转向杨红梅。
杨红梅接过去,给他拿六根炸的比较大的油条,顿时就把他的盆塞满了。
“我给大胖和二胖了啊。”小牛奇怪,他俩咋还要啊。
大胖的爸笑着说,“我替他俩谢谢小牛,不过那两个吃货非说没吃饱。”指着馓子和麻叶,“我们家做的这个也挺好吃的,你尝尝。”
小牛很给面子的捏一点,“好吃,跟我娘做的油条不一样。”
“是两种东西。”男人说着,冲顾承礼点一下头,就急急的往外走。
沈如意看向杨红梅,小声问,“咋样?”往外努一下嘴。
杨红梅也不敢当着孩子的面说名道姓,怕他们一秃噜嘴秃噜出去,“挺会过日子,但也挺讲究。别人甭想沾他们家便宜,他们也不占人家便宜。”