作者：江般宜
【知名美女：+星网ID号码，新兴行业必然要有规范制度，才能避免恶性竞争，星际餐饮行业才刚有露头的苗头，绝不能让一颗老鼠屎坏了一锅粥，像虾尾店这种罔顾食客生命安全的人渣就该被判刑，也希望官方加紧制定相关法律。】
【行舟临秀川：你们有关注后续吗？虾尾店老板被扭送警局后到现在还只是拘留，盲猜警方也不知道怎么处理这事儿。（毕竟星际也没有过先例可以参考。】
【ID1274:啊，这起码得比普通的盗窃什么的重吧？我检索了一下僵尸肉的资料，说是冻了很多年的肉，期间肉还会多次解冻从而滋生霉菌细菌，虾尾店借着绵绵的东风赚得盆满钵满，火起来就开始用僵尸肉降低成本，这根本就是在谋财害命呀！】
【养不起养起来：srds，难道就我跑偏了，辣个出来主持大局的小哥哥好帅啊！！！】
观众的关注点千奇百怪，江绵绵没再看弹幕，稍稍缓了缓就开始切酸菜。
酸菜是增进食欲的一剂良方，其口感清爽，因为腌制多盐的关系而略带一些酸味，但这里的酸史清香中带着蔬菜本味的味道，是鱼肉和五花肉的良配。江绵绵今天要做的就是酸菜鱼，选用的是最鲜嫩的黑鱼，以豆芽、莴笋作配，汤头鲜美，酸中带点辣，鱼片腌制入味，肉质酸麻嫩滑。
杀鱼注意事项比较多，再加上比较考验刀工，江绵绵也没要杨逸他们帮忙，只让在一旁学着步骤。
小时候江绵绵常和同院小伙伴漫山遍野地跑，山林有果树，河里有鱼蟹，河鱼刺多肉少，但对当时窘困的她们来讲是一道难得的佳肴，长大后，江绵绵练就了一手好厨艺，片鱼祛刺轻而易举却很难再有当时的风味。
先把黑鱼宰杀干净后去头剔骨，取下两面鱼肉，把鱼头从中间片开，将骨头剁成均匀大小的小段，鱼肉顺着鱼尾方向斜片成蝴蝶片装，再将鱼肉用盐搓洗成透明状。
“如果大家比较追求鱼肉的紧致弹性，可以用盐搓洗一边肉片，盐可以让鱼片里的水分掉一些，大火煮开的时候不容易碎，也可以洗干净鱼肉的血水。”
这一通流程，江绵绵是做惯了的，因此也不拖泥带水，一条活奔乱跳的鱼上了砧板分解成各有用途的鱼片鱼骨。只是观众看着，难免脖颈一凉。
【骑上小星舰：为啥看绵绵杀鱼看得我脖子下意识一缩！！一刀宰下去就一个激灵，妈妈我好害怕！】
【ID1274:我巨他喵的害怕鱼肉那种滑滑腻腻的手感，还要开膛破肚取里面的鱼泡泡，刮鱼肚的黑膜，绵绵居然面不改色地搞完，在下佩服！！】
【333:请问楼上几位，是边看边流口水的那种害怕吗？】
鱼骨和鱼片各有用处，江绵绵把鱼片、鱼骨分别放在两个碗里，便于观众区分。
准备好配料配菜，炒制酸菜鱼便十分简单，起锅热油，在锅中下配料炒热，再放入捏干的酸菜煸炒，少许水分接触到热油发出滋啦滋啦的声音，与此同时勾人的香味也不经意飘满室内。
杨逸离得近些，不受控制地耸动鼻翼：“这是绵绵之前和泡菜一起做的酸菜诶，闻着这个香味我就不行了，太饿了！”
杨逸最近的食堂新宠就是红油泡菜配稀饭包子，脆生生的萝卜还带着细细麻麻的酸辣，一在食堂推出就受到追捧，什么凉拌三丝、凉拌猪耳朵都可以往后稍稍。
“感觉酸菜比泡菜好吃。”李月不错眼地看着绵绵手上的动作，嘴上还不忘跟杨逸摆龙门阵。
【星际不值得：为什么我总感觉全世界就我不知道泡菜是什么？我记得绵绵没直播做过泡菜呀？】
【ID1274:我好像看到过，是单独出的一期视频，当时说的泡菜要腌制一周到两周，所以我就没关注了，不过听杨逸这评价，好像很好吃的样子......】
【养不起养起来：泡菜好不好吃我不知道，这个酸菜闻得我饿得不行。】
酸菜炒香炒干就可以放鱼骨，稍稍焖熟后下鱼片，加水大火烧开，小火焖煮。
用鱼骨熬出的汤底奶白奶白的，出锅时剪上少许碎碎的干辣椒，再淋上一勺热油，鱼片、葱和酸菜的香味瞬间迸发交织，光是隔着屏幕闻着就俘虏了观众们的芳心，不少观众在另一头直流哈喇子。
【ID1274:突然发现浇热油是一件很神奇的事情，绵绵很多视频里都有这个步骤，把食材原本七分的香味拉成十分，尤其是这个酸菜鱼，光闻着我就把持不住。】
【借问人间：谁还不是呢，吸溜，全息模式也是造孽啊，馋死我了馋死我了，现在打飞的去星际餐馆可以吃到酸菜鱼吗？】
【明月忆往昔：我裂开了，你别说啊，草草草，我还在路上，先吃不管，后来没得吃啊！！！】
正所谓，死贫道不死道友，干饭人们深得其精髓，纷纷打飞的去了星级餐馆排队。
满满当当的一盆酸菜鱼出锅，江绵绵照例给观众们准备了一份米饭和酸菜鱼放在料理台上，杨逸和方文早早摆好碗筷就等这锅酸菜鱼填饱五脏庙了。
酸菜鱼配菜多，出锅往往都是满满一大盆，奶白的鱼汤上面漂浮着一层水汪汪的清油，瓷白的浅底盆内整齐码着一排鱼骨鱼片，从鱼骨到尾尖清晰可见，两侧是提前涮煮好的豆芽和莴笋，热气翻滚，扑面而来的就是一股酸菜和鱼片混合的奇异香味，那香像是轻飘飘的羽毛似的直往人心间搔，光是闻着就让人心痒难耐。
酸菜鱼里加了少许泡椒调味，辣味并不重，起码杨逸吃了一口又一口鱼片，那种辣味都没到爽点，因而越发心痒难耐，就差那么一点就是过瘾的热辣滋味。
李月和安琪俩女孩深谙汤泡饭、汁泡饭的精髓，每每有新菜出炉都要泡上一泡，酸菜鱼也不例外。鱼片吃得差不多时就可以舀两勺鱼汤泡饭，被汤汁浸泡后的米粒稍硬，再裹上一大口豆芽，哪里是一句好吃可以形容得了的。
俩女孩埋头干饭的头就没抬起来过，
【骑上小星舰：草草草，因为酸菜鱼真的太太太好吃了，我和妈妈吃完了不舍得倒掉汤汁，然后我往里面煮了一点面条，真的绝了！！！！】
【清欢：我妹跟着绵绵直播做的酸菜鱼，巨好吃，然后她告诉我用馒头蘸酸菜汤汁很好吃，所以我蘸了四个馒头吃.....然后肉都被我妹妹吃完了，我就怀疑她是故意的，但是我没有证据。】
......
【星际不值得：我好酸，我怀疑你在炫耀你妹妹做饭好吃但是我没有证据，不过大舅子你看你需不需要一个身体健康无不良嗜好有车有房的妹夫？】
【ID1274:我好菜，我自己做的酸菜鱼又双叒叕失败了，我男朋友叹叹气又重新做了一锅。】
【猫：我好多余，我做的酸菜鱼，我家里人一扫而空，我就吃了一口豆芽，两口鱼片，再抬头只有一锅油汪汪的汤汁，流泪子。】
星际大大小小的餐馆先后营业，吃天然食材甚至已经然成为星际潮流，以前父母辈见面就聊自己的谁谁谁又考上星际大学，现在就连小区外面绝育的流浪猫都知道去河里捞条鱼给自己加餐，家里要是没个会做饭的主食人都不好意思出门。
因此跟着绵绵直播学做美食的人越来越多，每每到直播快结束的时候就有许多观众的反馈刷屏，成功的失败的，千奇百怪，看得人眼花缭乱。
【笑看疯狗：我好像发现了什么不得了的事情。点烟.jpg】
【笑看疯狗：所以......酸菜鱼=又酸又菜又多余？】
第97章 饿饿饿饿饿饿饿……
又酸又菜又多余这茬扎人心的话就算了, 卡洛德还非常热衷于在直播间里晒管家做的各种各样的美食，光给看视频又不给吃的那种，因此在绵绵直播间可谓是拉足了仇恨值。
毕竟管家自从跟着绵绵直播学做美食之后, 闲时也天天琢磨各种美食, 原本就颇有天赋，又专心研究, 因而厨艺日渐精进，每每做一道菜也都是色香味俱全, 比之直播间的初学者, 可以说是吊打的程度。
ID1274看了心碎, 观众看了流泪。
【ID1274:我恨我恨, 一人血书求绵绵把狗哥踹出去，永封！！】
【养不起养起来：好像魂穿狗哥, 享受一下这种奢靡快乐的生活，今天也是仇富的一天呜呜呜】
【扭都扭不开：为什么我看个直播还要受这种伤害......不就是天然食材么，我吃还不行吗？】
本来直播间就苦吃久矣, 卡洛德还一次不落的在直播间发管家做的各种美食，直播间观众除了绵绵最眼熟的就是蹦得高的卡洛德, 他以一己之力吸引了直播间全场火力, 炸厨房选手、吃不到葡萄选手还有多余选手齐齐讨伐狗哥。
【星际不值得：建议大家以后许愿别用星网商城负责人的性.福许愿, 毕竟羊毛不能逮着一只羊死薅, 用狗哥的吧, 反正我狗哥头铁。】
【知名美女：今天我算是知道了为什么这么多人说狗哥是真的狗......突然拿把菜刀去狗哥家里寻仇（顺便蹭吃蹭喝。】
【扭都扭不开：常态常态, 富狗凭借自己招人打的本事闻名星网, 总有天要扒下他马甲，把他酱酱酿酿。】
【笑看疯狗：我哭了。】
【笑看疯狗：我装的。】
在直播间该皮还是得皮，反正没人知道皮下是他, 但在餐桌上，卡洛德面色不渝地戳着碗里的米饭，戳了半天没想通，遂转头问管家：“老姜，你说实话我是不是很.....”
狗？
他一个玉树临风风流倜傥堂堂正正正儿八经的大好青年狗吗？？？
不就是在直播间秀了一二三四很多次管家做的菜么？？？
“是不是平时看起来很欠打。”卡洛德摇摇头，努力从脑海里搜刮出一个合适的形容词，完了还附赠一句茶言茶语，“你说真话，我不会怪你的。”
不会怪他的，毕竟这可是他的宝贝厨师。
但这话谁信？
反正管家不信，做管家了这么多年，他还是深知这小少爷的脾性。管家脚下不着痕迹往后退了两步，嘴上恭维道：“小少爷，你这是哪里的话。”
说完，管家默默在心底补了句，有钱人就是心机重，小小年纪就开始钓鱼执法。
“但直播间里人说我欠打诶。”卡洛德语气十分无辜。
管家也看直播，自然知道卡洛德在直播间狗哥的名头，要照他说，观众们这声狗哥也没叫错，还好职业素养让他没有把那句“你不欠打谁欠打”说出口。
但人在星币下，不得不低头，管家昧着良心说了句哪有。
管家回答非常合卡洛德心意，但直播间狗哥狗哥刷得起飞的又不是管家，因此为了扭转自己正直善良的名声，卡洛德决定再搞一回抽奖，抽的不是酸菜鱼，而是他名下养殖场的小龙虾。
是的，美食使人上进。
卡洛德早在之前看炸鸡直播时就准备自己搞个养殖场，权当做是自家族的储备粮，绵绵直播的鸡啊牛羊啊还有最最最最重要的小龙虾都养上一批。有钱有闲，卡洛德的养殖场办得风生水起，小龙虾个个茁壮成长，正到了第一批小龙虾可以捞来吃的时候了。
小龙虾养殖规模大，但要给亲戚们送点尝鲜，要留一半当自己的储备粮。他抠眉抠眼地掰着手指头数，小龙虾个头又大又肥，二十只小龙虾就好几斤了，一人食是绰绰有余的，抽个二十人也就400只，问题不大。
不过抽小龙虾最主要的原因还是因为卡洛德觉得酸菜鱼虽然味美，但辣得不痛快，要说火锅吧，又容易沾上一身热辣气息，相比之下，麻辣虾尾是最好的选择，再者说，养殖场的第一锅麻辣虾尾他怎么可能错过。
卡洛德还在琢磨着奖品，江绵绵的直播已然到了尾声。
脆生生的莴笋和豆芽浸透了鱼汤，吃起来不比鱼肉逊色，浅浅微微的辣更是让人越吃越香，众人吃得酣畅，人均吃了两三碗米饭才满足停筷。
江绵绵用汤勺在鱼塘里晃荡晃荡，撇开表面一层油脂，挨个给他们舀了些鱼汤，鱼汤鲜而不腻，再碰巧吃到点鱼汤表面漂浮的酸菜，真真是美味至极。
【骑上小星舰：闻着这个香味，我整整吃了两碗白米饭，假装自己吃了一顿美味的酸菜鱼。】
【养不起养起来：不不不不，我可以吃四碗！哦不对，五碗！！但是我这什么都没有。流泪.jpg】
【星际不值得：你们只能想想了，今天中奖的必定是我！！！】
一两碗鱼汤下肚，香是香，好喝是好喝，肚子也更饱了。
方文、安琪和李月三个人还比较矜持，当着直播面前即使嗝到嘴边了也能硬生生憋回去，或者就转身避开观众们再轻声打个嗝。
只有杨逸摸着圆润的肚子，再摸摸自己日渐丰腴的脸蛋，毫无包袱地打了个嗝。至于什么校园男神形象早就被他不知道抛到哪个犄角旮旯里。
【养不起养起来：我发现杨逸的嗝真的是个绝技，绵长又响亮，非要形容的话，绕梁三日？？（对不起我的语文老师，居然用这么优雅的一个成语来形容歌声......】
【猫：不不不，非常非常贴切，建议新来的观众去看看之前美食大赛的那期视频，杨逸打嗝绝了，我就打不出这种嗝（再饱都不行。】
【知名美女：我愿称杨逸为嗝哥！！】
【ID1274:不过你们不觉得嗝哥胖了吗？？他的脸比第一天直播整天大了一圈？】【截图】
ID1274是发的绵绵刚来美食科的截图，那时候嗝哥还个清瘦俊俏的邻家小伙，现在看来......青春一去不复返。也有星际大学的往届学生认出了杨逸，直呼岁月是把杀猪刀，曾经一代校园男神变成白白胖胖眯眯眼的小胖子。
姐青结。
杨逸：“......”
只要他不承认，他就没有长胖，为美食长的肉是胖吗？
当然不是，再说了胖是又不是他一个人胖了，科研院谁不是被绵绵喂胖的呢？特别是人文科张三李四，那可是他看着长胖的。
曾经的校园男神已是昨日黄花，但杨逸在美食科过得滋润，这软软绵绵的小肚子长得也不辜负他吃过的美食。杨逸圆回了自己的肉的理由，也不和观众纠结这件事，只哼哼一声，从左侧口袋摸出来瓶消食片分发给其他人。
安琪和方文正好吃得多了，肚子涨的难受，消食片可是及时雨，山楂消食片酸酸甜甜的，吃着像糖果一样，让人唇齿生津。
江绵绵也接了片消食片，扔进嘴里嚼吧嚼吧。酸菜鱼开胃生津，配菜也浸足了酸菜底料的香，吃着美味至极，配上一碗米饭，酸酸辣辣的味道，江绵绵一时没把持住也吃得多了一点，再加上还喝了一碗鱼汤，肚子也有点撑。
吃下消食片，也不知是不是心理作用，肚子似乎没那么撑了，江绵绵这才想起直播间还有一群如狼似虎的观众。
【养不起养起来：绵绵终于想起我们了，流泪子，不容易啊！！】
【明月忆往昔：被迫看一群人吃播我真的好难受，为什么要这么折磨我5555】
【333:其实......在星际餐馆看着直播吃着小炒，还挺爽的......】