作者：江般宜
江绵绵用勺子舀起热好的油，一圈一圈地泼在水煮肉片上。
滋啦——
香味在此刻发挥到极致，椒香、麻香以及肉香交融在一起，闻上一口便叫人垂涎欲滴。肉片浸润着油光，剁碎的辣椒星星点点呈现出诱人的红。
江绵绵盛出一碗米饭，用筷子拨开表面的辣椒夹起肉片。
微微吹凉，一口下去，最先尝到的是肉的嫩滑鲜香，接着是绽放在口腔里的劲辣。
这道水煮肉片用的辣椒不少，一口下去辣的人额头冒汗，太阳穴隐隐鼓动。
最后是微微的麻。
不同于酸辣的狼牙土豆，水煮肉片微微的麻正是其中巧处，直叫人欲罢不能。
此时直播间观众哪里顾得上烫，一片一片的往嘴里塞，即使烫得眼眶微红，也只包在嘴里大口大口吸凉气。
于江绵绵而言，这道菜是乡愁。
于观众们而言，这是另一个奇异国度才能催生的美食文明。
第7章 饿饿饿饿饿饿饿
【333:啊啊啊烫死了烫死了！】
【笑看疯狗：就着饭吃最棒！用肉片夹米饭一口吞，米饭微微清甜中和肉片的辣味。我i了】
【ID1274:i了i了，想把主播藏起来～】
【猫：藏起来......做些奇奇怪怪的东西，嘿嘿嘿。】
【肝不动了：欸？主播怎么还在切土豆？】
【骑上小星舰：是还有别的菜吗？一次直播两道！尖叫脸.jpg】
江绵绵切好土豆条，泡进盐水里，解释道：“现在做的是炸薯条，是做成小零食给你们抽奖～”
水煮肉片是很好吃，但，得不到的永远在骚动。
观众们嘴上吃着水煮肉片眼睛紧盯绵绵的动作，颇有点渣男见一个爱一个的意思。
“趁着盐水浸泡的时间，我们来做一下番茄酱。”
江绵绵接过小锅水烧开，动作利落地将番茄剥皮，切块，去籽。
然后用搅拌机打碎后倒入锅中小火慢煮，撒了两颗冰糖，调制小火，用木勺在锅里顺时针搅动。
“要注意番茄籽有微微苦涩感，所以一定要去籽。”
“熬制时转小火慢慢搅拌，避免粘锅或者出现焦糊味。”
【ID1274:我感觉绵绵在教我们一群乡巴佬哈哈哈哈，啥也不会！】
【333:会一个在线炸厨房？？对不起我想起之前骑上小星舰说的“棉棉”了。】
【猫：她那做的是黑暗料理好不好！】
【笑看疯狗：啊啊啊绵绵你在做什么？？？】
众人目光随着笑看疯狗的惊呼集中在绵绵手中的黄色水果。
是柠果。
江绵绵把柠檬汁挤向小锅，直播间的弹幕以笑看疯狗为首随即掀起一个吐槽小高峰。
【笑看疯狗：我屮艸芔茻，绵绵你是不是放错了啊啊啊那是柠果呀。酸到爆炸！】
【猫：有画面感了，这玩意儿酸到人面目扭曲。】
【ID000:主播不是江郎才尽了吧？用柠果做吃的，啧啧啧啧。】
【笑看疯狗：啧你爹啊啧，爱看看，不看滚】
【333:哈哈哈我笑死了，暴躁老哥在线护绵。】
【星际不值得：变脸大师在线变脸。】
直播间的观众大多是老粉，即使江绵绵用到的食材是生活中闻之色变的柠果，他们也深信绵绵能够化腐朽为美味。
再说了口嗨可以，阴阳怪气不行！
小锅慢熬，噗噗噗地冒起一颗颗小泡。
江绵绵关火时，有关于放柠果放糖的争论尚未停歇。
她一拍脑袋，懊恼道：“我这记性，都忘了解释。”
“放柠檬汁一方面是为了增加酸味，一方面是柠檬里的维生素c能够减缓番茄酱变质。”
“熬至粘稠状，咱们的番茄酱就做好了。接下来我们来做炸薯条。”
江绵绵端过一大盆沥干水分的土豆，把油烧热。
【猫：油锅又要冒烟，直播间又要被标红惹。】
【我好饿：你当我傻我才不标，他爹的！标红进来的反而更多，这些人天天怎么就不听劝，标红了还要往里蹭。】
【吃出残影：别人又不傻，要是直播间里人唰唰往下掉就算了。你这么多人摆明了此地无银三百两。】
接着她把一只木筷伸进油锅，筷子没入油锅，周身泛起细细麻麻的小气泡。
“用木筷可以很好的区分油温，当筷子周身冒起小气泡，说明油温六成热，适合慢炸。”
【白又白：这次居然没冒烟，震惊！】
【333:应该是食材适宜的温度不同吧，主播说的六成热适合慢炸。】
【猫：对诶，第一次大锅炸狼牙土豆时间很短，第二次泼在水煮肉片上是用勺子舀着一圈一圈泼的】
【白又白：课代表牛皮】
江绵绵把土豆下入油锅，小火慢炸，发出轻微“噼里啪啦”的声音。
观众们眼巴巴的看着土豆油锅里从淡黄色过渡成金黄色。
直播间里弥漫开一股土豆独有的香味，江绵绵把薯条捞出沥油，趁热撒了点盐，搅合均匀。
刚出锅的薯条表面还冒着几不可见的油泡，裹着星星点点的盐粒。
【猫：啊啊好烫我的舌头.....】
【333:好烫，好烫，呼呼呼～】
【白又白：好香啊！】
江绵绵还没来得及说话就看到弹幕的惊呼，忍不住低笑出声：“谁让你们这么急，心急吃不了热豆腐知不知道，稍微晾凉会。”
【笑看疯狗：虽然但是，绵绵我真不知道，豆腐是什么？】
【骑上小星舰：+1，涉及到知识盲区。】
“啊，豆腐就是黄豆做成的，除了豆腐之外，黄豆还可以做成豆浆，下次有时间可以给你们做一下。”江绵绵端出番茄酱放在一旁，说道：“薯条和番茄酱是绝配，现在应该不烫了，大家尝尝。”
【笑看疯狗：我才不蘸那个奇奇怪怪的酱，不蘸酱也超好吃！】
柠果嘛，之前他哥在科研院给他带回来过，酸得要死。
打死他也不会吃一口的！
【333:酱闻着还行诶，我尝尝。】
【白又白：超好吃！这个酱酸酸甜甜的，番茄酱+薯条锁死！】
【ID1274:我用薯条裹了超大一坨番茄酱吃！好吃！咸香中带着酸甜！】
卡洛德看着直播页面清一色对薯条蘸番茄酱的夸奖，迟疑了，对绵绵的信任和对柠果的厌恶在心中翻来覆去。
要不就尝一口吧？
卡洛德捏着根薯条，极其嫌弃地只蘸了一点，一入口。
【笑看疯狗：真香。】
【笑看疯狗：薯条+番茄酱给爷锁死。】
【猫：打脸来得太快就像龙卷风哈哈哈】
【333:就，吃着其实不如水煮肉片惊艳，但是一根接着一根，然后回忆起来，诶？？我怎么吃了这么多口。】
【养不起养起来：吃着根本停不下来，我感觉这一大盆我都能吃完！】
【养不起养起来：不知道绵绵今天抽多少个人呜呜呜，我好想中奖！直播间三十多万人希望好渺茫呜呜】
【笑看疯狗：想中奖+1】
【猫：想中奖+2】
.......
“抽15个吧，水煮肉片抽5个，薯片抽10个。马上抽。”
江绵绵也不吊人胃口，随即点开抽奖功能，在其中抽了十五人。
“恭喜猫、笑看疯狗、肝不动了.....等直播间观众中奖，薯条收到后要及时吃掉哦，放久了会变得绵软。”
“今天的直播就到这里哦，大家明天见～”
-
直播结束。
卡洛德退出直播间，没忍住吹了个口哨，臭屁的照照镜子。
脸白没办法。
然而这样的得意没持续多久。
“叮——”
通讯器响起，是管家说快递到了，与此同时，他哥也回来了。
卡洛德快步上前接过管家递来的快递，然后偏头跟卡洛斯打招呼。
“哥，回来啦。”