福运娘子山里汉 第268章

作者:枝上槑 标签: 古代言情

  小年轻愈发讶异,没想到她连这个都能闻出来。

  “看样子姑娘是个行家,我也不瞒你,这批醋三个月前刚好。我找人请教过,醋制成后,可以陈放三个月,也可以陈放半年,还可以陈放一年以上,这样就有了醋、陈醋和老陈醋之分。不过我家……没法拖那么久……”

  陈醋因晾晒浓缩失去大量水分,这才能具有浓郁的芳香、绵酸的口味、紫黑的色泽、挂杯的特色和久贮不变质的品格。

  老陈醋经过一年的日晒蒸发和捞冰后,其浓缩可达三倍以上,醋的浓度大大提高,成就了陈香细腻、酸味柔和的独特口味。

  但观这小年轻穿着打扮,并不像家境殷实之人,确实耗不起这个时间。

  小年轻小心翼翼的看她“那、那你还要吗?”

  季妧点头“自然是要的,怎么卖的?”

  小年轻更加忐忑了“三十文……”

  不待季妧说话,他赶紧又道“不是我故意卖的贵,也不是想赚黑心钱,实在这个东西,怎么跟你说呢,费事的很。

  光工序都有一二十,要舂、要搅、要水浸,还要上锅蒸,然后一日日盯着,翻料、散霉气,最后还要暴晒、榨渣……

  而且这里面可全都是好东西。

  我家去年收的高梁,都被我弄来酿醋了。秋油里面还有盐、大豆、面粉……你想想得多贵?

  这还不是一天两天能做成的。就拿秋油来说,制要三个多月,晾晒起码也得三个月。醋就更别提了,三个月的陈酿期已经是最少……

  你要是不相信,可以去别处打听打听,他们卖的比我贵多了。

  我原先在镇上一家粮油铺子给人当伙计,那家卖得更贵,而且味道也没我这个……”

  小年轻越说越沮丧,越说越无力。

  这些话他每天都得重复无数遍,然而即便他把嘴皮磨破,最终也没什么人买——三十文一斤,还不如称两斤盐呢,没它不也照样做菜?

  说到底还是因为这两者在北地没有普及的缘故。再加上他租不起铺子开不起店,就只能在路边摆摊,光顾的少有富贵人,轻易不肯把钱抛洒在一些无谓的东西上。

  “算了,你要是嫌贵……”小年轻正要伸手把瓶子拿回来。

  “等等。”季妧突然出声。

  她总算想起来在哪里见过这个小年轻了!

  “你说的那个粮油铺子是不是在居庸镇上?”

  小年轻一愣“是啊,你是?”

  “你忘了,去年九月份的样子,我去过那家店,当时还问了这两样,最后没买……你还帮我把一大堆东西送到铁匠铺,记不记得?”

  小年轻隐约想起来了,但不太敢认。

  当时他帮的是个黄黄瘦瘦的姑娘,长得没这么好看啊……可是说话的声音和神情又真的很像。

  “真的是你啊?你可真是大变样了,我都认不出来了!”

  “女大十八变。”季妧笑了笑,“对了,我后来再去那家铺子,就没见着你人了,新伙计说你被辞退了,怎么回事?”

  说起这个,小年轻叹了口气。

  “我们掌柜从别处弄了醋和秋油来卖,结果买的人寥寥无几。

  多数人一听价格就没有然后了。还有就是和你那回的反应一样,闻闻、看看,似乎对质量不满意,自然也没有然后。

  卖不出去,掌柜就冲我发火。

  我就跟掌柜说东西味不对,能不能改进一下,或者降降价。

  掌柜把我骂了个狗血喷头,说我异想天开,当晚就让我收拾铺盖卷滚了。”

  季妧之所以对他印象深刻,就因为他待客殷勤周到,对陌生人也热心热情。

  更何况他提的那些意见都很中肯,也是为了店铺的长远考虑。

  这样的伙计掌柜的都辞,可真是眼瞎。

  “所以你就单起了炉灶?”

第360章 徐来福

  小年轻有点不好意思“说来奇怪,我就喜欢闻这个味儿,平时没事也喜欢琢磨。

  偶尔有过路的行脚商人,见识大,会跟我聊聊。

  也有曾在外地酱醋坊做过工的人,我就跟他们打听做法,然后记下来……

  本来想告诉掌柜的,还没来得及,就被赶走了。

  被赶出来后,我心里堵着一口气,就想做出来让掌柜的瞧瞧,不是我痴人说梦……”

  季妧惊叹于这人的聪慧、决心,更惊叹于他钻研并付诸行动的能力。

  “没来得及说也是你的机缘,若告诉了那个掌柜,你还是个打工的,如今自家酿自家卖,不必再受他窝囊气。”

  “我起初也是这么想的,可……”小年轻苦笑。

  “原本,我家虽不富裕,过得也还算可以。就因为我一意孤行搞这个,把家里的钱都搭了进去,还借了外债。我大哥大嫂为此也分了家,说爹娘支持我胡闹,早晚把家败光。

  事实证明,他们说的或许是对的,掌柜的说的也是对的,我可能真是异想天开。来邺阳摆了这么久的摊,拢共也没卖出去多少,都没什么客人……”

  “谁说没客人,我不就是?”

  小年轻眨了眨眼“你真要啊?谢谢你捧场,那我给你便宜点,反正也卖不出去……”

  季妧摆了摆手“该多少就多少,镇上的价格我清楚,酿造的原料成本我也有数,你这个价定的真不算高。”

  被人理解,小年轻显得很开心,不过语气随即又沉重下来。

  “价钱再合理也就这样了,我打算把家里的货都清完,就不做了。还是老老实实找间铺子给人当伙计吧,我不适合当老板。”

  “别呀。”季妧觉得惋惜,眼珠转了转,“这样,我给你出两个主意,你任选一个,看看能不能帮你解决眼前困境。”

  小年轻其实没抱太大希望,但还是诚心求教“哪两个?”

  “反正你都不打算做了,只想把货清完,与其这样一份份的卖,不如全卖给一个人。”

  “谁?”小年轻甚是疑惑,他家里加一起还有好几缸呢,上哪里找能全部买下的人。

  季妧也不卖关子,直接点破。

  “就刚刚当街纵马、恶意毁你东西的那个万家表少爷。他不是喜欢骑马乱撞、甩鞭子乱抽吗?你事先打听好他的行程路线,提前把东西摆路边,让他踩、让他砸,随便砸、使劲砸,随他高兴。等他把东西霍霍完,你再找去万府要赔偿,听说他们府上是认赔的。”

  小年轻有点呆滞,还能这样?

  “可这、这有点不厚道。”

  “厚道也要分人,那样的小混蛋,就该以其人之道还治其人之身。这样既坑了他钱,你自己的损失也能补回来,货也清出去了,不是很好?”

  季妧一眨不眨的盯着他,话里带了浓浓的蛊惑味道。

  小年轻想了又想,还是摇头。

  “你这办法虽然很解气,但我还是不想做昧良心的事。不是我死脑筋,就这些——”

  小年轻指了指地上的碎片。

  “这些我自会找他赔偿,这是他应该赔给我的。但我不能主动去坑人,而且……这些东西都是我好不容易酿出来的,我还是希望能让大家尝尝,哪怕最后真卖不出去,送给别人,也比洒在地上的好。不过还是得多谢你,谢你替我……”

  季妧唔了声“既然第一个不合你意,那你看第二个如何——跟我合做。”

  小年轻刚开始有点没转过弯“你也想做这个?”

  他稍稍犹豫了一下道“我既不打算做了,倒是可以教给你,但是你也看到了,多半是卖不出去,要亏钱的……”

  不得不说,季妧是有点心动的。

  酿造之法白给,上哪里找这么好的事、哪里找这么朴实的人?

  然而良心阻止了她的小贪念。

  将心比心,若自己手里有个价值连城的方子,自己不知道其价值,然后被别有用心的人花言巧语骗去大赚其钱,后知后觉的自己该是何等滋味。

  更何况比起死物,她更看重的是人。

  “你误会了我的意思,我是说,咱们一起酿一起卖,或者你负责酿我负责卖。”

  小年轻有点明白了“你是想雇我给你做工?”

  季妧最初是有这么个打算,但她刚夸过人家另起炉灶不必受窝囊气……而且只是让他做个小工的话,不还是相当于霸占了他的技术?同时连他的人也给霸占了。

  若以后生意起来,他回过味来,会不会心里不平衡,会不会反目成仇,都是未知数。

  “不是雇佣关系,是合作关系,具体的实行办法也有两个。

  第一,你还是继续酿你的,酿出的成品全部卖给我,我如数付给你钱,后续的宣传和售卖你就不用操心了。但是咱们事先要找中人签个契——你能且只能卖给我一个人,不准卖给第二家,包括酿造的方法,也不可再告知他人。

  第二,我最近成立了一个调味坊,专门生产这方面的东西,你可以加入进来,那么酱……秋油和醋就算调味坊的产品了。从今以后,不管调味坊赚多少,都会有你一份,同样的,要是有风险,你也须一同承担。

  针对这一点,我还要特别说明一下

  你占的比例不会特别少,但也不会特别多,因为调味坊不是只有这两样产品……换句话说说,我还是东家,调味坊的所属权是我,最终决定权也在我,只不过你并不是普通工人,算是低一级别的东家之一,也有一定的话语权。”

  小年轻到底不笨,花了点时间,便理解了这两者的区别。

  第一个办法胜在稳妥,一手交钱一手交货,永远不用担心货卖不出去。

  但钱是死钱,该多少就是多少,想多一分都不可能。

  第二个办法,风险与机会并存。

  若她说的那个调味坊能做好,自己便能参与分红,生意越大,他的分红越多。

  粮油铺的掌柜都没法从东家那里领分红呢。

  只不过也很冒险就是了。万一做不起来,那自己不止东西白搭,原本能赚到的钱也会泡汤。

  不过,哪有什么是本该的?自己今日若遇不到这姑娘,不照样还是什么都落不着?

  那何妨赌上一把。

  小年轻咬咬牙,坚定道“我选第二个。”

  季妧眼里带笑“那正式认识一下吧,我叫季妧。”

  小年轻咧嘴“我叫徐来福。”