福运娘子山里汉 第268章

　　小年轻愈发讶异，没想到她连这个都能闻出来。

　　“看样子姑娘是个行家，我也不瞒你，这批醋三个月前刚好。我找人请教过，醋制成后，可以陈放三个月，也可以陈放半年，还可以陈放一年以上，这样就有了醋、陈醋和老陈醋之分。不过我家……没法拖那么久……”

　　陈醋因晾晒浓缩失去大量水分，这才能具有浓郁的芳香、绵酸的口味、紫黑的色泽、挂杯的特色和久贮不变质的品格。

　　老陈醋经过一年的日晒蒸发和捞冰后，其浓缩可达三倍以上，醋的浓度大大提高，成就了陈香细腻、酸味柔和的独特口味。

　　但观这小年轻穿着打扮，并不像家境殷实之人，确实耗不起这个时间。

　　小年轻小心翼翼的看她“那、那你还要吗？”

　　季妧点头“自然是要的，怎么卖的？”

　　小年轻更加忐忑了“三十文……”

　　不待季妧说话，他赶紧又道“不是我故意卖的贵，也不是想赚黑心钱，实在这个东西，怎么跟你说呢，费事的很。

　　光工序都有一二十，要舂、要搅、要水浸，还要上锅蒸，然后一日日盯着，翻料、散霉气，最后还要暴晒、榨渣……

　　而且这里面可全都是好东西。

　　我家去年收的高梁，都被我弄来酿醋了。秋油里面还有盐、大豆、面粉……你想想得多贵？

　　这还不是一天两天能做成的。就拿秋油来说，制要三个多月，晾晒起码也得三个月。醋就更别提了，三个月的陈酿期已经是最少……

　　你要是不相信，可以去别处打听打听，他们卖的比我贵多了。

　　我原先在镇上一家粮油铺子给人当伙计，那家卖得更贵，而且味道也没我这个……”

　　小年轻越说越沮丧，越说越无力。

　　这些话他每天都得重复无数遍，然而即便他把嘴皮磨破，最终也没什么人买——三十文一斤，还不如称两斤盐呢，没它不也照样做菜？

　　说到底还是因为这两者在北地没有普及的缘故。再加上他租不起铺子开不起店，就只能在路边摆摊，光顾的少有富贵人，轻易不肯把钱抛洒在一些无谓的东西上。

　　“算了，你要是嫌贵……”小年轻正要伸手把瓶子拿回来。

　　“等等。”季妧突然出声。

　　她总算想起来在哪里见过这个小年轻了！

　　“你说的那个粮油铺子是不是在居庸镇上？”

　　小年轻一愣“是啊，你是？”

　　“你忘了，去年九月份的样子，我去过那家店，当时还问了这两样，最后没买……你还帮我把一大堆东西送到铁匠铺，记不记得？”

　　小年轻隐约想起来了，但不太敢认。

　　当时他帮的是个黄黄瘦瘦的姑娘，长得没这么好看啊……可是说话的声音和神情又真的很像。

　　“真的是你啊？你可真是大变样了，我都认不出来了！”

　　“女大十八变。”季妧笑了笑，“对了，我后来再去那家铺子，就没见着你人了，新伙计说你被辞退了，怎么回事？”

　　说起这个，小年轻叹了口气。

　　“我们掌柜从别处弄了醋和秋油来卖，结果买的人寥寥无几。

　　多数人一听价格就没有然后了。还有就是和你那回的反应一样，闻闻、看看，似乎对质量不满意，自然也没有然后。

　　卖不出去，掌柜就冲我发火。

　　我就跟掌柜说东西味不对，能不能改进一下，或者降降价。

　　掌柜把我骂了个狗血喷头，说我异想天开，当晚就让我收拾铺盖卷滚了。”

　　季妧之所以对他印象深刻，就因为他待客殷勤周到，对陌生人也热心热情。

　　更何况他提的那些意见都很中肯，也是为了店铺的长远考虑。

　　这样的伙计掌柜的都辞，可真是眼瞎。

　　“所以你就单起了炉灶？”

第360章 徐来福

　　小年轻有点不好意思“说来奇怪，我就喜欢闻这个味儿，平时没事也喜欢琢磨。

　　偶尔有过路的行脚商人，见识大，会跟我聊聊。

　　也有曾在外地酱醋坊做过工的人，我就跟他们打听做法，然后记下来……

　　本来想告诉掌柜的，还没来得及，就被赶走了。

　　被赶出来后，我心里堵着一口气，就想做出来让掌柜的瞧瞧，不是我痴人说梦……”

　　季妧惊叹于这人的聪慧、决心，更惊叹于他钻研并付诸行动的能力。

　　“没来得及说也是你的机缘，若告诉了那个掌柜，你还是个打工的，如今自家酿自家卖，不必再受他窝囊气。”

　　“我起初也是这么想的，可……”小年轻苦笑。

　　“原本，我家虽不富裕，过得也还算可以。就因为我一意孤行搞这个，把家里的钱都搭了进去，还借了外债。我大哥大嫂为此也分了家，说爹娘支持我胡闹，早晚把家败光。

　　事实证明，他们说的或许是对的，掌柜的说的也是对的，我可能真是异想天开。来邺阳摆了这么久的摊，拢共也没卖出去多少，都没什么客人……”

　　“谁说没客人，我不就是？”

　　小年轻眨了眨眼“你真要啊？谢谢你捧场，那我给你便宜点，反正也卖不出去……”

　　季妧摆了摆手“该多少就多少，镇上的价格我清楚，酿造的原料成本我也有数，你这个价定的真不算高。”

　　被人理解，小年轻显得很开心，不过语气随即又沉重下来。

　　“价钱再合理也就这样了，我打算把家里的货都清完，就不做了。还是老老实实找间铺子给人当伙计吧，我不适合当老板。”

　　“别呀。”季妧觉得惋惜，眼珠转了转，“这样，我给你出两个主意，你任选一个，看看能不能帮你解决眼前困境。”

　　小年轻其实没抱太大希望，但还是诚心求教“哪两个？”

　　“反正你都不打算做了，只想把货清完，与其这样一份份的卖，不如全卖给一个人。”

　　“谁？”小年轻甚是疑惑，他家里加一起还有好几缸呢，上哪里找能全部买下的人。

　　季妧也不卖关子，直接点破。

　　“就刚刚当街纵马、恶意毁你东西的那个万家表少爷。他不是喜欢骑马乱撞、甩鞭子乱抽吗？你事先打听好他的行程路线，提前把东西摆路边，让他踩、让他砸，随便砸、使劲砸，随他高兴。等他把东西霍霍完，你再找去万府要赔偿，听说他们府上是认赔的。”

　　小年轻有点呆滞，还能这样？

　　“可这、这有点不厚道。”

　　“厚道也要分人，那样的小混蛋，就该以其人之道还治其人之身。这样既坑了他钱，你自己的损失也能补回来，货也清出去了，不是很好？”

　　季妧一眨不眨的盯着他，话里带了浓浓的蛊惑味道。

　　小年轻想了又想，还是摇头。

　　“你这办法虽然很解气，但我还是不想做昧良心的事。不是我死脑筋，就这些——”

　　小年轻指了指地上的碎片。

　　“这些我自会找他赔偿，这是他应该赔给我的。但我不能主动去坑人，而且……这些东西都是我好不容易酿出来的，我还是希望能让大家尝尝，哪怕最后真卖不出去，送给别人，也比洒在地上的好。不过还是得多谢你，谢你替我……”

　　季妧唔了声“既然第一个不合你意，那你看第二个如何——跟我合做。”

　　小年轻刚开始有点没转过弯“你也想做这个？”

　　他稍稍犹豫了一下道“我既不打算做了，倒是可以教给你，但是你也看到了，多半是卖不出去，要亏钱的……”

　　不得不说，季妧是有点心动的。

　　酿造之法白给，上哪里找这么好的事、哪里找这么朴实的人？

　　然而良心阻止了她的小贪念。

　　将心比心，若自己手里有个价值连城的方子，自己不知道其价值，然后被别有用心的人花言巧语骗去大赚其钱，后知后觉的自己该是何等滋味。

　　更何况比起死物，她更看重的是人。

　　“你误会了我的意思，我是说，咱们一起酿一起卖，或者你负责酿我负责卖。”

　　小年轻有点明白了“你是想雇我给你做工？”

　　季妧最初是有这么个打算，但她刚夸过人家另起炉灶不必受窝囊气……而且只是让他做个小工的话，不还是相当于霸占了他的技术？同时连他的人也给霸占了。

　　若以后生意起来，他回过味来，会不会心里不平衡，会不会反目成仇，都是未知数。

　　“不是雇佣关系，是合作关系，具体的实行办法也有两个。

　　第一，你还是继续酿你的，酿出的成品全部卖给我，我如数付给你钱，后续的宣传和售卖你就不用操心了。但是咱们事先要找中人签个契——你能且只能卖给我一个人，不准卖给第二家，包括酿造的方法，也不可再告知他人。

　　第二，我最近成立了一个调味坊，专门生产这方面的东西，你可以加入进来，那么酱……秋油和醋就算调味坊的产品了。从今以后，不管调味坊赚多少，都会有你一份，同样的，要是有风险，你也须一同承担。

　　针对这一点，我还要特别说明一下

　　你占的比例不会特别少，但也不会特别多，因为调味坊不是只有这两样产品……换句话说说，我还是东家，调味坊的所属权是我，最终决定权也在我，只不过你并不是普通工人，算是低一级别的东家之一，也有一定的话语权。”

　　小年轻到底不笨，花了点时间，便理解了这两者的区别。

　　第一个办法胜在稳妥，一手交钱一手交货，永远不用担心货卖不出去。

　　但钱是死钱，该多少就是多少，想多一分都不可能。

　　第二个办法，风险与机会并存。

　　若她说的那个调味坊能做好，自己便能参与分红，生意越大，他的分红越多。

　　粮油铺的掌柜都没法从东家那里领分红呢。

　　只不过也很冒险就是了。万一做不起来，那自己不止东西白搭，原本能赚到的钱也会泡汤。

　　不过，哪有什么是本该的？自己今日若遇不到这姑娘，不照样还是什么都落不着？

　　那何妨赌上一把。

　　小年轻咬咬牙，坚定道“我选第二个。”

　　季妧眼里带笑“那正式认识一下吧，我叫季妧。”

　　小年轻咧嘴“我叫徐来福。”