作者:枝上槑
力道随之轻了不少。
“不错不错。”季妧拍了拍左肩上的手,“养弟千日用弟一时,老姐我颇感欣慰……”
话音突然顿住。
不对啊……她又摸了摸那只手。
这么大,跟蒲扇似的,这哪是大宝的手。
季妧的瞌睡不翼而飞,一个激灵翻身坐起,双手在身前摆了个x的造型。
见是关山,吐了口气。
随即又瞪眼“敲门了吗?征得我同意了吗?女孩子的香闺是随便进的吗?女孩子的肩膀是随便碰的吗?”
关山看着她,神色淡淡“昨晚……”
提起昨晚,季妧一下子心虚起来。
她都不知道自己怎么睡着的,醒来时却在被窝躺着,不用说也知道怎么回事。
抱都抱过了,碰个肩膀算啥。
“咳,那个,天快黑了啊,大宝呢?”
明显的顾左右而言它。
关山也不拆穿。
“后院,打拳。”
季妧下炕穿鞋,跑到后院看了看。
大宝如今已能打一套简单的拳法了,不过按关山所说,有形无意。所以每天早上,天蒙蒙亮就把大宝揪起来往后山跑,具体干什么也不知道。
季妧只能躺在暖和的被窝里表示心疼,心疼完再美美睡自己的回笼觉。
大宝沉着脸,侧身踢腿,扎步出拳,一招一式倒也似模似样。
只是小脸很臭。
他给阿姐捶肩捶的好好的,姓关的一言不发推门进来,二话不说就将他揪下了炕。
他原本想挣扎来着,姓关的指了指炕上。他不想吵醒阿姐,只好屈服。
自己被赶出来了,姓关的却……
越想越气,挥出去的拳头也不再是软绵绵的,莫名带了几分煞气。
大黄趴在它的别墅门口,尾巴在身后甩来甩去,俩绿豆眼跟着大宝来回转。
甲乙丙丁不知大宝在干什么,也跟着蹦来跳去的瞎兴奋。
季妧在墙角看了会儿,挂着老母亲的微笑回了前院。
灶房里有火光,季妧进去,发现关山在生火做饭。
季妧眯了一会儿也歇过乏了,就要过去接手。
关山没让,只让她坐在锅门口烧锅。
“今晚先凑合吃吧。”
大概是觉得她今天累着了……季妧想。
屋里安静了下来,只有灶膛中哔驳声不断。
季妧一只手托着腮,另一只手往里填柴,想起白天种种,又忍不住笑了起来。
“白天你是没看到现场,我觉得吧,将来如果改行的话,我还挺适合去演戏的。”
厨艺比拼那会儿,关山应该是怕吓到顾客,留在内院没有出去。
人多眼杂,季妧也怕给他惹上什么麻烦,就没勉强。
关山其实去看了,戴上斗笠,在最边角的位置,季妧没注意到罢了。
台上的季妧毫无疑问是引人注目的,一举一动,一颦一笑,像是天然会发光。
不过关山不太理解,她为什么会想去做戏子。
“那个浪荡子是你安排的?”回村之前,他看见季妧给浪荡子结钱。
季妧并没意识到这话有什么不对,还以为是小舟告诉他的。
小舟特别崇拜关山,尤其在关山教大宝练武时,眼底的渴望掩都掩不住。
“浪荡子也分好坏,那人之前帮过小舟,正好我需要一个托儿……舆论嘛,是需要适当引导的。”
若没有浪荡子做出头鸟,又哪来龅牙妇人的上钩?她即便有所质疑,只怕也不会站出来。
没人站出来质疑,比赛顺利结束,或许照样能达到目的,但效果肯定没有现在这样好。
毕竟她和大厨距离群众太远,输赢也就是看个热闹,触动不会太大,印象也不会太深。
而龅牙妇人和圆脸妇人不一样,她俩来自于群众,观赛的人更能感同身受。
尤其圆脸妇人,她代表的是无数厨艺一般的家庭主妇,而她的“成功”就是现身说法,也是给酱醋调料最好的代言。
“怎么样,聪明吧?”
关山默然,后用俩字给她定了性“戏精。”
季妧天天说大黄戏精,没想到这俩字竟冠到了自己头上。
一时被噎的够呛。
“不要学个词就胡乱用。”她跟大黄能一样吗?
不过仔细想想,这其实也算是从侧面肯定了她的演技。
于是笑逐颜开,又开始自说自话“奥斯卡……不对,是你们,你们都欠我一个小金人!”
关山手里的菜刀一顿,半晌嗯了声“以后给你。”
第409章 一传十十传百
季氏味业的名声是彻底打出去了,洪福饭馆也是天天满座。
一场厨艺比拼,竟真的实现了双赢。
洪掌柜简直做梦都能笑醒,当天下午就迫不及待的跟季妧签下了长期合作的契书。
他家大厨更是感激不尽。
盖因季妧不但把比试时的几道菜全都教给了他,之后在他登门请教调料使用上的问题时,也是知无不言,而且对于饭馆其他菜的做法,也给了一些建议。
在季妧看来那些不过是随口而提,于大厨而言却是如获至宝。
废寝忘食的钻研和改进之后,效果显著,吃过的人个个都竖大拇指,全都夸他家如今是大不一样了。
洪掌柜原以为,厨艺比拼结束后,顶多撑个一两天,客流量就会有一个大幅度的回落。
谁知并没有。相反,每天都座无虚席。
就算他多加了几个高档菜,其他菜也因为放了调料的缘故价格有所调动,顾客也没什么微词。
说到这个高档菜,也要多谢季妧。
签订了长期合作契书后,季妧又教了大厨三道新菜,作为对第一位长期客户的回馈。
一道是辣子鸡丁。
火红的辣椒配上炸至金黄外焦内酥的鸡块,吃起来鲜香麻辣,极其过瘾,也最适合下酒。
另一道是梨炒鸡。
这一道洪掌柜最为喜欢,所以做法也记得最清。
宰杀一只散养土鸡,鸡胸肉洗净切片,加盐、胡椒、姜汁调味,而后上浆。
酥梨切片,香菇泡发,木耳撕块,葱切斜段;用花椒旺火炝油,下鸡片翻炒,接着下香菇和木耳。
烹入稍许酱油后,再下葱段和辣椒丝,起锅前下梨片,炒匀后装盘。
在此之前,洪掌柜从不知道,鸡还有这种做法!
最后一道是水煮鱼。
用葱姜盐酒以及五香粉给鱼片上浆,水烧开,鱼片烫八成熟捞出,放到事先准备的浅口陶锅里,陶锅底部铺了一层汆过水的黄豆芽和豆腐皮。
锅烧热后,倒入适量菜油,加干红辣椒和花椒若干,待辣椒颜色略微变黑时,将油浇在鱼片上面,直接就可以上菜了。
陶锅端到客人面前,里面还油花四溅,既热闹又好吃。
新菜一出,立即吸引了大批食客,许多人慕名而来,简直供不应求。
这三道菜也与之前的白切肉、火爆腰花还有麻辣豆腐一起,直接就成了洪福饭馆的镇店之菜。
这不,实在忙不过来,大厨带的两个徒弟都开始掌勺了。此外又多招了两三个伙计,这才勉强撑住场面。
洪掌柜隐约明白了季妧所说的顾客黏性是什么意思了。
价格低廉这张牌,有用,但没有大用。说到底,提升产品质量和升级服务,才是致胜的不二法门啊。
季妧那边情况也差不多。
第一天被抢空了货架后,徐来福和小舟住在店里,从关门后就一直没停过,重新灌装酱醋瓶,待摆满货架后,又开始包装调料。
季妧和关山在家,吃完晚饭也是一直忙到半夜。
两下加一起,总算把货架装满了,谁知第二天刚开门不到半日,又没了。
大都是昨天没抢到的顾客。还有就是看完厨艺比拼后回去说给别人听,引得邻居亲友跟着心动,继而心动化为了买买买。
一传十传百,活动的影响力充分显现了出来。
就这样连轴转了整三天,客流量才总算有个回落。
徐来福这几天招呼客人招呼的嗓子都哑了,终于可以歇口气,偏他是个操心的命。
店里虽然不用再为没有客人发愁,却再未出现过前三天那样拥挤哄抢的场面,他不免开始忧心,客人会不会越来越少?
季妧摆手“开业或者促销这类活动,确实能引来人山人海,但也不能天天搞,那不现实。何况咱们和洪福饭馆不同,饭是每天都要吃的,香料买回去却可以用上多日。你想想那些开古玩店的,三年不开张,开张吃三年……虽然咱们和人家不能比,但意思就是那么个意思。现在这样才是正常的,顾客日趋稳定,咱们也不必疲于应付。”
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