作者:程嘉喜
周大爷,周大奶奶庄子上的酱菜,要靠着这次宴客去打牌子了,提前预热一段时间了,这次过后,姜常喜要正式的把周家作坊的酱菜推向保定府的市场。
为了这个,姜常喜准备了很久。
酱菜值多少钱且不说,姜常喜特意去窑厂定了一批成年男子拳头大小的青花瓷坛。
专门用来装酱菜用的,就这个包装来说,酱菜什么样,都很提价的。
当然了大贵出手的吃食,就没有差了的,无论是口味,还是口碑上还是很有保障的。
周澜那边来的客人,大多都是书院的先生同学兄们。
还有先生的好友们,姜常喜就这一样好,什么事情都不忘给先生的好友们下帖子,说起来那真是弟子周到孝顺。
可先生总觉得应该为自己这群吃友要点宣传费。自家女弟子心眼忒多。
然后就是常乐的朋友,姜三老爷的朋友,还有一群大掌柜。
林林总总的算下来,竟然摆了二十几桌。
而这二十几桌,涵盖范围很广的,只要他们庄子的酱菜推出去,这二十桌客人至少能把他的酱菜宣传到保定府这块地界的百分之六十。
所以这都是姜常喜费了心思钻营出来的。
女眷这边情形差不多,姜常喜入冬以来一直在吃酒,宴席的路上,今日终于看到点回报。
小夫妻两人站在庄子门口就感叹,当初他们在县城出落脚的时候,请客都没有什么朋友的。
如今这总算是进步,他们的交际圈打开了。
当然了小两口的年岁实在是有点小。有些圈子还是进不去的。
姜常乐带来的好朋友,有三四个,都是胖乎乎圆滚滚的小娃娃。
看到姜常喜,周澜,一板一眼的行礼寒暄,让姜常喜忍的好艰难才没有笑出来。
瞧着自家小弟弟交朋友的喜好,将常喜有点忧愁,希望将来弟妹能稍微苗条点。
姜常喜单独给常乐安排了一间暖房用饭,菜色也是同别人不一样的,鱼什么的姜常喜都不敢给他们上,怕鱼刺误伤了小朋友。
姜常喜同周澜走开,几个孩子就凑一对:“啊,你姐姐,姐夫瞧着一点都不大。还很俊秀。”
常乐不愿意听,总之比你们大的。小娃娃们很快就专注的去吃了。
而且效果相当不错,很是被几个小胖子推崇,做的味道太好了。
周澜那边好歹有先生,老岳父撑场子。
姜常喜这边,她一个比别人家小娘子还小的新媳妇,同一群三五十岁的夫人,老夫人一起说话谈天,当真是让别人不好开口,话题总是有点放不开。
可让她去招待那群没有成亲的小娘子,又小瞧了周大奶奶。
这就是还不能太成功的融入,这群夫人们还是没有忽略掉她的年岁。姜常喜很忧愁,自己太嫩了。
幸亏李郎君的新媳妇没有一会就过来了,一起来的还有一群同窗家眷们,虽然岁数上依然比姜常喜大上许多,可好歹能一起带一带。
其实对姜常喜来说,真没有这方面的烦恼,关键是这些夫人老夫人们太放不开了,觉得她还小。
李郎君的新媳妇看到姜常喜,很是亲近:“周家弟妹。可有什么是我能帮衬着做的。”
姜常喜:“李家嫂嫂,我年纪小,怕是有照顾不周全的地方,还请李家嫂嫂帮衬我招呼一下诸位嫂子。”
李郎君的新媳妇:“弟妹客气了,那是自然。”
人家也不光是说客气话,当真是尽心尽力的帮衬着姜常喜一起招待客人,很有几分自家人的气势。
姜三夫人都偷偷的询问姜常喜:“是姑爷交好的同窗家眷吗,什么时候的事情。”
姜常喜:“李家嫂嫂成亲的时候,我还去当过傧相呢。”
所以人家尽心尽力可能只是在回礼。姜三夫人就不在多说什么了。
姜二娘子有点不高兴,这人谁呀,怎么比她还卖力气,可也知道,今日太忙了,多出来这么一个人帮衬着招待客人,她们确实轻松不少。
一场宴席能够看出来的问题太多了,比如亲疏远近。
姜大夫人扫一眼,眼神都有点晦暗,竟然不知道二房同三房什么时候这般交好了。
以往两个小娘子没有出嫁的时候,二房三房基本上都是水火不容的。
谁能想到还能看到他们姐妹这般光景。若是二房三房联合起来,在府里,大房的势头就更弱了。
再看看姜二夫人跟着姜三夫人身边,帮着招呼客人的模样,姜大夫人很难不多想的。
今日大贵做的菜有几道都是为了体验酱香味道,整张桌子上都是酱香浓郁,酱闷大骨头,肉烂筋软,香味扑鼻。
酱茄子,色泽鲜亮,外酥里嫩,就连桌子上的鱼都是黄豆酱炖出来的。
别人或许就吃个新鲜,觉得周大奶奶庄子上的宴席,味道虽然好,可到底有些粗犷,不够精细。
可那几位大酒楼的掌柜就不一样了,这就是商机呀,尤其是今日来这周大爷庄子上用饭的诸位,说不得明日去酒楼就要点这几道菜呢。
这年头但凡家底能够传三代以上的,差不多都有个好舌头,真吃的出来。
姜常喜也大方,送回礼的时候,人家把这些酱香味道的菜谱都一起奉送上了。这可回礼可重了。
姜常喜乐呵呵的:“冬日里没什么新鲜的菜色,除了萝卜就是白菜,能多出来一个口味也是好的,只要大家不嫌弃就好,何况这些都是下饭菜,本来就是日常吃食。”
第328章 当家做主
几位夫人心里就说了,这个季节的茄子,那可不是好淘换来的。也就是周大奶奶敢说这样的话了。
毕竟人家庄子席面上还有绿油油的小白菜呢。
好几个夫人差点就问出来,您这菜是怎么储存的,也是怕让人说小家子气,什么便宜都想占才勉强忍住的。
可看到人家屋子里面就放着几盆绿油油的小葱苗,不用问也知道,人家屋子暖和,才能冬日里也吃上这口新鲜的吃食。
酸辣鱼的锅底都是豆芽菜,那玩意哪个饭庄酒楼都能吃到,可就是贵的很,冬日里的青菜稀罕。
也不是谁家都有这样的条件能发豆芽的。
如今的生活条件,冬日里能够如周大奶奶庄子上这般的真不多。
人比人得扔,这话当真是不假呢。
瞧瞧周大奶奶的回礼,心下很是高兴,即便是不会做,放在桌子上也多了一道菜。咸菜。哈哈。
先生的那群好友就直白多了:“你这是不是用吃食把我们拴住了,这可怎么离得开你呀。”
文斋先生心说,那不是我拴住的你们,是我那女弟子心眼多。
到底有点心虚的:“喜欢就在这边多住一些时日,进门的时候,那两株歪脖子梅树,还能对着生一些灵感。”
被几个人嗤笑,即便是有些灵感,让文摘这么一说也飞了。
其中一位就叹口气:“说真的,若不是你这弟子府上,三不五时的弄个吃食出来,我年前就该出去游学才对,早就有了这个心思,竟然为了这点口腹之欲拖沓了。”
好几个人都跟着点头:“是该出去走走,都生锈了。”
文斋先生自从带了弟子之后,心态一直稳稳的,都没有想过这个问题:“你们都要出去走走。”
几位大先生都点头:“小辈们也要出去长见识呀,光闷头读书,能够读出来什么。”
文斋先生点点头,对,若真的读傻了,放出去那就是送人头的,弄不好还要连累师门。
所以这年头但凡是入室弟子,先生们那是连弟子思想都要照顾到的。所谓传承衣钵吗。
几个大先生就开始攒对:“文斋呀,你也猫的够久了,不想出去走走吗。”
文斋先生很心动的,不过如今身不由己,那也是有弟子的人了:“不想,天寒地冻的,有什么好看的。”
想到小弟子年岁小,大弟子读书也没多长时间,游学还是太早了些,文斋先生嘴硬的很。
几个人迷恋周府的美食,想要攒对文斋带着弟子身边的厨娘一起出去游学。
所以劝解起来,那真是口若悬河,还有夸奖文斋这两个弟子的:“读书吗,你不就是先生吗,在哪不是学,何况咱们这么多先生呢,还能比书院里面的差了。边走边学多好。”
为了一口吃的,他们也是真的敢说呀。
文斋先生很坚定,寒冬腊月坚决不能出去受罪的。关键是小弟子娇气。女弟子肯定舍不得。
更有人说了,你这弟子底子打的好,其实该读的早就读了,差的也就是些见识,你这当先生的可不能为了安逸耽误了学生。就差说,你该带着弟子出去走走了。
周澜边上听的都汗颜,他这是被生生捧起来的学问呀,几斤几两重,他自己还是知道的。
若不是开头有人询问自家先生,出门是不是带着厨娘,周澜差点就以为自己真的够优秀了。
都说道什么份上了,文斋先生不得已,开始考虑这个问题:“即便是去,那也不会是现在。”
好吧,有机会就好,几位先生就开始在文斋先生面前商量起来了。
文斋在发愁,自家弟子那点心思,除了读书就是媳妇,最好是媳妇同读书不分开,不然难呀。
美人乡英雄冢,这话在十几岁的弟子身上竟然就看到了。
说起来,确实该让自家男弟子稍微有点出息,不能在家眷身上消磨志气。
先生们一起说话,嫌弃弟子碍事,很快就把周澜给打发走了。
周澜同姜二姐夫,李郎君一起招呼着同窗,学兄们,场面要比先生们这边热闹的多。
还有学兄调侃周澜:“弟妹瞧着是个端庄有礼的,贤弟呀,你这随身带着的丫头呢,怎么没见到呀。”
不用周澜开口,边上的同窗就笑了:“孙兄,莫不是想要看那丫头,徒手耍大锤不成。”
好吧,一群的同窗都不敢乱调笑了,这位孙兄:“那还是算了,吃饭,喝酒,吃饭喝酒。”
忘记了,那可不是个普通的丫头,所以这个玩笑一点不好开。
本来想要调侃周澜,这样热闹的聚会怎么能没有丝竹之声呢,愣是不敢开口了。
人家周大爷的宴席,就不是他们这个调调的。周大奶奶的风格呵呵,不好说呢。
结果用过饭之后,还真有乐声,可惜同他们说的丝竹声不是一个概念的。
听闻是从江南那边过来的戏曲,咿咿呀呀的很是让这群郎君们心向往之。
一个个的抬头看向周澜:“贤弟,你这不是,只有女眷那边才有消遣吧。”
那边的学兄更是直接开口:“贤弟,你这郎君,家主的地位,连听戏都没有安排吗。”