作者:寿南山
苏颖一把给苏谕手里的半根儿烤白薯拿了过来,掰开之后再掰开,分成了四份儿,先给刘兰香嘴里塞了一块儿,又给老二苏茂和老三苏诚一人嘴里塞了一块儿,剩下的一块儿正好自己吃了。
苏颖:“妈,不给他吃了,昨天他拉肚子之后又吃了大油,白薯本来就刮肠道,别到时候再窜了咋办,咱们给这口剩的分了完事儿。”
刘兰香一想也是,过两天进城,还是该买点儿细粮,老四本来就身子不好,也不能顿顿棒子面儿白薯的。
苏茂苏诚:“!!!”
还有这种好事儿!
俩人赶紧给嘴里的烤白薯嚼了,嘿,这可真是意外之喜啊!
苏颖安慰苏谕:“你这肠胃弱,稍微饿一点儿没事儿,不能吃太饱,吃太饱了到时候消化不了,还得窜。”
苏谕:“……”
孤哭给你们看信不信啊!
这个年代北方的白薯,全都是那种较为干糯的品种,内里的芯子是真的白白的,像是雪和糖霜一样的颜色,没有南方红薯的那种金黄色湿湿黏黏的质感。
而且越是靠近两端纤细的部分,肉里边的粗硬纤维越多,要是不小心,还很容易塞牙呢,有时候需要用手先从肉里把纤维部分给拔出来,才能接着吃。
更不用说,除了烤白薯以外,这时候吃白薯都没有削皮的习惯,既然皮也能吃,那削掉了不就是浪费了吗,所以说,白薯刮油的效果还是杠杠的。
往常要是吃习惯了还没什么,但问题是,苏家昨天凌晨刚补了一顿大油的好饭,油脂是能保护肠胃的,会附着在肠道内壁起到润滑和隔绝的作用,要是这个时候吃多了白薯,那苏谕十有八九是真的得窜。
吃完饭以后,姐弟几个端碗筷的端碗筷,刷碗的刷碗,抹桌子的抹桌子,扫地的扫地,很快就给堂屋都收拾的利利落落的了。
院子里,刘兰香已经开始从地窖里往外折腾大白菜了,昨天给大白菜晒了一天,缩水了好些,今天就能搁到大瓦缸里积酸菜了。
七十年代北方的冬天,除了白菜萝卜和少量的土豆儿,基本上就没有其他的菜了,给大白菜都积成酸菜,能从腊月开始,一直吃到来年开春儿。
酸菜可是个好东西,开胃解腻改善肠道,外头包上棒子面儿做菜饽饽,或者是弄点儿大骨头炖汤,里头再稍微搁点儿冻豆腐块儿,等到下雪的时候吃,哎呦呦味道别提多鲜美了!就是可惜现在买豆腐还得要票儿。
其实刘兰香以前不会积酸菜,她是嫁到苏家之后,才跟苏颖的奶奶学的。
青山村这边儿的做法也特别简单,大白菜从地里头收上来以后,晒一晒,剥掉外皮,连盐都不用放,一层层的堆满一大瓦缸,然后倒入放凉了的开水,水稍微没过白菜最上层就行,再放几块儿洗干净了的大石头,必须得是整块儿整块儿的那种河里头的圆滑大石头,给白菜都压得结结实实,完后瓦缸上盖上盖子,那就齐活儿。
主要是他们这边儿温度特别的低,不然有些地方儿可能还得提前给白菜拿开水烫一遍杀菌。
就像是这种有成人半腰高的大瓦缸,刘兰香每年冬天都得做三大缸的酸菜,才能够一家人整个冬天吃的。
这种积酸菜的大瓦缸里积压出来的水,特别的神奇,就算是大冬天的也不怎么冻冰,而且到了来年三四月份的时候,可能在水的表面还会浮起来一层白白绿绿的毛儿,但没关系,里头的酸菜一点儿没坏,捞出来洗一洗照样儿能吃,滋味儿都是一样的好。
这会儿,苏颖正带着几个弟弟,帮刘兰香剥掉白菜外头脏了的外皮呢,就听见院子外驴蛋的叫门声儿了。
苏颖放下手里的白菜,跟刘兰香说:“妈,我们几个走了啊,昨天跟我二伯说了,我们跟驴蛋一起去后山摘毛栗子去,正好这几天熟,中午不定能回来,您要饿了甭等着我们啊。”
这村里的孩崽子们上后山去淘弄吃的,太正常了,不然也没别的地儿可去啊。
刘兰听完后说:“行,你看着点儿你弟弟们跟驴蛋啊,要是有蘑菇木耳的别忘了摘回来,晚上还能添个菜。”
苏颖已经带着三个小不点儿背上各自的小背篓儿了,就连苏谕都有一个迷你版的,还是苏老三在的时候给小儿子编的呢。
苏颖回:“知道啦,您就放心吧!”
姐弟四个出门一看,驴蛋后头也正背着同款的小背篓儿,嘿嘿,一瞅就是一个爷爷教出来的爸爸。
驴蛋的爸爸就是苏二伯,驴蛋是苏二伯最小的儿子,今年8岁了。驴蛋上头还有一个哥哥一个姐姐,哥哥是20岁的苏谋,苏二伯的长子,去年结的婚,媳妇儿肚子里正怀着苏二伯的第一个孙子辈儿呢。姐姐是16岁的苏香绣,就是下个月相看的哪位。
哦,驴蛋小朋友其实是有大名儿的,叫苏友,但亲戚家里没人叫罢了。
苏颖问:“驴蛋,你带我二伯的尼龙绳儿了不?”
驴蛋点头,完后给苏颖看身后背的筐子里:“带了。”
苏二伯的尼龙绳,是有一次去县里给大队办事儿,碰巧帮了一个他们这边儿建设兵团戍边的士兵的忙,完后人家感谢苏二伯送给他的。他们这儿就是边境,是有建设兵团长期驻扎的,苏二伯帮的那个士兵后来升团长了,完后负责跟当地的百姓们组织集体冬猎。
因着苏二伯的关系,每年分给他们村儿的战士,那都是身强体壮一个能打仨的好手儿,捕获的猎物自然颇为丰厚。就为了这,虽然村里后来多了好些初中生高中生的,但没一个人能给苏二伯这个小学毕业的大队会计干下去。
就…平平无奇苏二伯,老牛逼了。
驴蛋展示完绳子之后,问苏颖:“大丫姐,你要这绳子干啥?”
苏二伯这尼龙绳儿是正经军用的,老结实了,质量杠杠的好,护着一个成年人爬下山崖都没问题。
苏颖用她二伯家的绳子,是想待会儿顺便把导致她三弟苏诚,两年后摔下山崖的那棵果树给砍断了。她背篓儿里还带着斧子呢,就是打算到时候用的。
其实到现在,苏颖也不知道,当时老三苏诚为啥要去那么危险的地儿摘果子。按理说,以苏诚的性子,是不可能主动去做这么危险的事儿的,这背后肯定得有人挑拨。但很可惜,上辈子到了最后,苏颖也没从苏诚的嘴里问出来答案。
但不管是为了什么,她先给这破果树砍断了,那就屁得果子也结不出来了,一了百了,一劳永逸。
苏颖给绳子拿到自己背篓里头去,一边儿走一边儿跟驴蛋说:“驴蛋,原本这栗子树是你发现的,你只告诉了老二,就算是你俩分,那这栗子也得是你占一多半儿的,但今天姐要用你家这尼龙绳儿,所以我们家多出几个人,但是栗子还是咱两家对半儿分,你看成不?”
驴蛋8岁,老二苏茂7岁,俩人年龄相仿,又是堂兄弟,在村里是玩儿的最好的,不管干什么都爱在一块儿。
但亲兄弟还得明算账呢,何况他俩这还是堂兄弟,就算是关系再好,这涉及到了吃食的事儿,那就是最大的事儿了,苏颖习惯先给这利益划分掰扯清楚了,省得回头因为这点儿小事儿,亲戚之间再闹矛盾,那不值当的。
苏颖家一共出了四个人,虽然苏谕算是凑数儿的吧,但看东西总归还是能干的,一颗栗子树上的毛栗子不老少呢,人多肯定干得快,这样两家人手的比例是三个半比一,那半个肯定是苏谕,但到时候分栗子,就还是一家一半儿,相当于驴蛋少干活儿了,可苏颖又用了驴蛋家的绳子,所以这么算就扯平了。
至于驴蛋告诉了苏茂栗子树的这个消息,这个倒是不用掰扯的特别清楚,因为两家向来是这样儿的,在后山发现了啥,都是互通有无的。
就…虽然之前还没发现苏大伯是个大傻叉呢,但孩子们的眼睛是雪亮的,孩子嘴里说不出来什么大道理,但心里头讨厌谁喜欢谁,那可是表现得明明白白的。
就像是苏二伯家的孩子,还有苏老三家的孩子,那就算是跟村里的孩子们一块儿玩儿,也是不乐意跟苏大伯家的孩子一块儿玩儿的,小孩子们的世界也是泾渭分明的呢。
驴蛋本来就没想那么多,而且苏颖的大姐地位可不是只存在于苏老三家的,那是存在于相熟的一大片孩子堆里的,大姐都发话了,驴蛋自然是没什么意见的。
驴蛋说:“成,听大丫姐的。”
你瞅瞅,这顺溜儿话秃噜得老熟练了。
嗯,这也是打小儿培养出来的。
五个小娃各自背着小背篓儿,愉快的爬上了后山。
第19章
后山也没个名字,其实它根本也不是一座山,而是青山村再往西边去,相连着绵延不断的一大片山头。
等后来都有卫星地图了的时候,苏颖叫小孙子给她上网上查过,他们这儿再往西走,走上个二百多公里开外,都出了国界了,也依旧还是山。
所以就也不管到底是什么山了,反正他们这儿的人统统给那一片山林子都叫后山。
哦对了,也不能说全是山,因为人徒步走上个几天几夜,它在山林子里头还有湖,不止一个,是好几个大湖,苏颖没去过,但据说湖水冬天还会结冰,冰层底下每年都会有好些大鱼,就很神奇。
等到了11月底12月初的时候,冬猎的战士们和村里的壮汉会去湖里捕鱼,一走就是小半个月,弄完回来的时候,也就到了往年雪下得最大的时候了,这回战士们一离开,想再进他们青山村,那就得等到来年的2、3月份了,不然路上积雪太多,走起来太危险。
他们这儿冬天的雪下得是真大,有时候早上起来想开房门儿,不使劲都推不开,因为雪能积到成人半腰高,茅草的屋顶子让雪给压塌了是常事儿,所以每年这个时候,都必须得给房子各处的查漏补缺。
小姐弟几个,这会儿已经翻过了第一座山,苏颖瞅了一眼地形,估摸着快到栗子树的地方儿了,待会儿要是大家快点儿干,下午回去还能帮她妈刘兰香修补修补屋顶儿。
她妈这个时候干这个活儿老辣鸡儿了,苏颖想着最好她能跟着一起弄,虽说她现在也不好表现出来特别的会吧,但聊胜于无呗。
其实前头这个栗子树她知道,就那个破地儿,也不知道是那个小动物吃完了栗子没消化了,完后搁那儿拉过屎,最后长成了一颗栗子树,反正位置老偏了,早都已经超出了家长们允许小娃娃去的范围了。
今天要不是苏颖自己也跟着,而且她身上还带着斧子,是不可能同意老二苏茂跟驴蛋他俩单独去的。
想到这茬儿,苏老太太又忍不住想开始啰嗦了,苏颖说:“老二,驴蛋,以后要是只有你们俩,可不许往这么深的地方儿来,就在刚才第一座山根儿底下玩儿,最多也不许翻过刚才的那座山,知道了不?”
老二苏茂回答的超大声:“知道了!”
他姐有个习惯,要是普通的可以小小的越界一下的事儿,那叨叨完之后,一般不会加上“知道了不”这四个字儿,不过但凡是话的末尾加上“知道了不”这个信号弹,那前头叮嘱的事情,就属于必须办到的范围。
这个时候,他要是再磨磨唧唧不好好回话,嗯,那几乎百分之百就得挨揍了。
驴蛋也是有大丫姐的这个红线意识的,立马跟着老二苏茂回答道:“知道了!”
苏颖苏老太太听完满意的点了点头,她扭过头儿,视线又扫过了正在老老实实爬山的老三苏诚和老四苏谕。
虽说她三弟苏诚应该是没有这个胆子吧,而且四弟苏谕也还太小了,走到现在都已经开始呼哧呼哧的喘上了,估计是更不可能跑这么老远自己过来的,但到底是防范于未然,苏颖还是又跟他俩确认道:“你俩也是这个标准,知道了不?”
5岁的老三苏诚抹了一把额头累出来的汗,左右俩小脸蛋子红扑扑的,也立刻就超大声的道:“知道了!”
苏谕没说话,他要累稀巴烂了,早上家里少给他半拉烤白薯的事儿,他现在心里头还好难受的呢,呜呜呜他明明昨晚都没有拉肚子了,为什么还要少吃哇!
就气气!
苏谕耍脾气,装聋作哑不想说话。
苏颖等半天没听见人应声儿,苏老太太死亡凝视:“老四,你知道了不?”
苏谕秒回话:“道!”
苏谕:“…”
唉,都是身体它自作主张开口的,他原本是不想要回答的!
苏颖其实刚才就想要抱着苏谕走了,苏谕还从来没自己爬这么老远的山呢,不知道受不受得了,但苏颖又想起神医刘老头儿的话,说要让她弟山上河里的多锻炼,营养再跟上了,这身子骨才能长得壮实,于是苏颖就打算等苏谕自己说走不动了再出手,可没想到,这小老四还挺有毅力,居然走了这么久都没说累!
苏颖哪里知道,苏谕这是在赌气呢,嗯,赌早上那半块儿烤白薯的气。
但可能是失去烤白薯所带来的心理创伤太过严重,以至于苏谕已经气到忽视了“他自己不说话,最后累得不还是他吗”这一点。
就…所以说,愤怒屎人变傻。
又走了一会儿,五个娃已经来到了第二座山的山顶上,等再翻过一个山谷,就到了栗子树所在的地方了。
苏颖暂时停了下来,开始左右来回的巡视地形,她三弟苏诚摔下去的地儿,应该就在左边儿的那座山上,等待会儿回去的时候,可以从这里拐弯儿过去。
但突然,苏颖的余光里,竟然出现了几个狗狗祟祟小毛头儿的身影!
苏颖:“…”
苏颖猛地一回头,一阳指出山,嘴里大喊道:“呔!小贼,哪里逃!”
苏谕:“…”
不是姐你搁这唱大戏呢?
苏颖要气死了,呵,好家伙啊好家伙,她苏老太太竟然没发现,屁股头后早叫几个小毛贼给跟了一路了!真是有损她的赫赫威名!
在后头跟着姐弟五个的,正是以马三宝为首的几个小娃娃。
他们原本是在后山根儿底下耍呢,结果瞅见苏家的姐弟几个突然齐齐背着背篓儿往山上走,这架势一看就是发现好东西了,不然没必要往山里头走哇!
那这还等啥?必然是有吃的呀!几人立刻就探头探脑的跟上了。
其实他们一群五六个娃都没超过8岁,个头儿也都不高,原本是藏得很仔细的,但没想到,这有好吃的的地方竟然这么老远,他们都跟了半拉小时了都还没到!这不,有几个年纪小些的有些受不住了,刚才躲避的速度慢了些,就让苏颖给逮到了。
后山根儿的那片儿地方,几乎是村里所有小娃娃的游乐场和工作地点,现在又不是农忙时节,小娃们也不用去田里捡麦穗儿什么的,大家不是在那儿打猪草,就是在那儿挖野菜,或者给家里的鸡捉蚯蚓之类的,在那里能碰见同村小娃的概率差不多是百分之百。
苏颖早上经过后山根儿的时候,其实看到马三宝那一群孩崽子了,但她没忘心里去,毕竟就谁能想到啊,这抢人口粮是天打雷劈的没品事儿,妈的马三宝心里有没有点儿B数儿啊!
马三宝几个一瞅被发现了,也就懒得躲了,大大方方的从树后头站了出来。
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