似锦华歌 第194章

　　工人用过的饭碗，吃之前跟吃之后，一模一样，甚至于还光亮许多。

　　也有工人舍不得吃，留一些给家里人带回去。

　　孙二知道有人会带回去，不阻挠，但也不会额外再多做一些。

　　他说：“芳草说咱们又不是专门施舍。”

　　就这样而已，有几个工人跟她说，这是他们一天里最幸福的时刻。

　　能填饱肚子，已经很开心。

　　有吃的，还有钱拿，他们不会辜负东家的信任。

　　干活的工人里，有几人是工头的亲戚，原本是种地的农民。

　　其中一人特地来感谢她：“俺们从来没吃过这种好东西，带回去给俺婆娘娃，他们也是馋得直流口水。下次还有什么活儿，不给钱也成，给口饭吃就好。”

　　几人围过来，表示他们也不要钱，能吃一顿饭就好。

　　城里干活，一般是二选一，要么给钱，要么给饭，给饭的多，给钱的还算少，即使能收钱，其实也收得不多。

　　现在的人工，不值钱。

　　“等这儿完工了，我请大家吃一顿。”

　　十几人高兴得不得了。

　　还有人拍起掌来。

　　“柳掌柜，你这儿饭菜，得卖多少钱？”一个年纪稍大的工人，端着空碗走到她这边：“你瞧，那么多油水。”

　　他的碗不仅干净，还泛着一层油光。

　　“大伯，你觉得猪肉好吃不？”

　　“咱家也做过，没你们做好吃，比不得比不得。”顿了顿，大伯接着说道：“你不要生气，我想跟你说几句话，我就是担心，你年轻，不知油米几钱，我怕你们亏钱。”

　　“我知道油米钱。”

　　“那就好。”大伯拍了拍自己的大腿，一边说道：“今年收成怕是不好。”

　　“不好吗？冬天走得晚，他们还说秋天得丰收。”

　　“我爹种了一辈子地，跟我说，遇见过两次这样的寒冬。”大伯说着叹息一声，又摇起头来：“有一年冻死了不少人，来年，庄稼地里还结不出几颗粮，还有一年，冬天走得晚，夏天来得早，那黄蛾子……”

　　大伯指的是“蝗虫”。

　　具体情况，谁都还不知道。

　　不过大伯算是给她提了个醒。

　　等过阵子，去年新米变陈米，她得让芳草进一批米来存着。

　　如果不幸遇上灾害……唉了又唉。

　　“大伯，你们家也吃猪肉？”

　　“养了两头，等着过年的时候再卖，卖不出就自个儿吃。”

　　“你们怎么想到养猪？”

　　“前年有人路过咱们庄子，拿猪仔换了些东西。”

　　“你们庄子还有其他人养猪？”

　　“有的嘞。”

　　“有多少猪？”

　　“这……我不知道咯，十几头，总是有的吧。”

　　“你们庄子多少人？”

　　“三十多户，人……”

　　“我能看看你家的猪吗？”

　　“啊？看猪？”

　　这位大伯也不用上工啦，她带着往庄子里去，旁边跟着石头。

　　大伯再三强调：“全是山路，不好走，现在去回来就天黑了！城门，城门怕是早都关了！”

第191章 承包这片猪圈

　　“大伯，平时，婶子都给做些甚吃食？”

　　“有啥吃啥。”

　　“你喜欢吃些啥？”

　　“疙瘩汤啊！”

　　“胡食？”

　　“哪里是什么胡食，我婆娘跟着别人学着做的，家里有啥，混弄成一锅，什么味儿都有。现在啊，我可最爱吃孙管事做的饭菜，那滋味！”

　　大伯只是个普通的种地老农，瞧着话也不多，回庄子的路上，打开了话匣子，把他的日常生活悉数说了一遍。

　　她一边听着，时不时问上几个问题。

　　倒不是打发时间，而是真去了解农人的生活。

　　跟城内百姓相似，庄子上的人，他们锅里也是一些蒸煮的食物，的确是有什么吃什么，一般自家会种些青菜，春夏秋还好，到了冬天基本见不到叶子菜，条件稍微好一些的农户，家里还有几只鸡，下了蛋，那是舍不得吃的，等到赶集的时候，带着一块去卖。

　　而“猪”这种家畜，由于饮食习惯暂且的差异，吃的人不多，本身也不值钱。

　　一头成猪，大概在500文的样子。

　　正是因为需求低，市价就低，对她而言，还算是一件好事。

　　为什么需求低？

　　为什么吃的人不多？

　　想象一下——费老劲儿杀一头猪，猪肉，放锅里，加白水，一顿煮，煮完撒几颗盐。

　　能好吃吗？

　　比起后世的“炖”“烩”做法，连连摇头，直呼难以下咽，更别提“炒”。

　　当然咯，“烤”是高级菜式。

　　炙烤多流行于羊肉。

　　烤鱼好像也没看见多少。

　　话又说到开铺子，想要提升时间性，扩展性，也就是铺子开的时间长，面积大或多家分店，应该怎么做呢？

　　她认为根本在于差异性。

　　甲乙丙都开酒馆，食肆，凭什么丁多年屹立不倒？

　　酒馆主打酒，跟别家有什么不一样？

　　食肆主打菜，跟别家有什么不一样？

　　正是因为这种“不一样”，才能收获“不一样”。

　　大伯所在的庄子，离淮安城，大概步行一个半小时的路程，路熟悉，走得快，可能一个小时多点就能到。

　　大伯家在庄子靠中间些的位置，顺便就去了几家亲朋处看“猪”。

　　一到农舍就想起来黔中道一带的纯天然茅房。

　　上面是茅房。

　　下面是猪圈。

　　就不仔细往里瞧了，反正猪儿长得是五大三粗那种。

　　正常情况下，淮安一带雨水充足，地里草藤多，猪儿也不缺食，若是在这一带养猪，确实是一个不错的项目。

　　此外，庄子周围的田地，品相非常一般，这才让不少农人选择去城里找活儿干。

　　大致了解了一下，此时庄子上有十几头猪，其中六头猪是在一户人家。

　　大伯说道：“这是老龚，种地那可是一把好手！”

　　“龚师傅好。”

　　“我不是什么师傅！”大叔一个劲儿摆手，一边把脸转到另一侧去了：“以前种地还行，现在也不成了。”

　　“怎么回事啊？”

　　“黄蛾子厉害，去年来了些，今年怕是走不了，得闹个几年咯！”

　　大伯接着说道：“老龚脑子灵光着。”

　　“哪儿有你能耐，现在都去城里干活了，有什么其他活儿，介绍我去试试。”

　　“你走了，你家猪崽怎么办？”

　　龚师傅叹气起来：“想着多养几头猪，好换几个钱，唉，那些人一直不来，明明就是说好得咯！再养下去，我就养不起了！”

　　某人正心里偷着乐。

　　清了清嗓子，问道：“你那猪儿，怎么个卖法？”

　　“小娘子，你要我的猪？”

　　她点头，往里看了眼，猪圈是两大四小。

　　“你当真要？”龚师傅看向一旁的大伯：“你可别找人来跟我寻乐呵！”

　　“哎哟，怪我，还没好好说，这位……”大伯指着她，跟龚师傅说道：“淮安城里的大掌柜，我干活儿的东家。”

　　龚师傅看了看大伯，又看了看她，咧嘴笑了：“贵人看着给就成。”

　　她一时没说话。

　　大伯低声问道：“东家，我那儿也有两头猪，壮实得很，你要不要去瞧瞧？”

　　龚师傅赶紧说道：“我的猪儿好，天天走动，吃得也是饱饱的！有头母猪怀四个月，肚子里好几个，下个月就下崽啦！”