似锦华歌 第81章

　　两板车装满了货。

　　其实，有车夫和驴，两人护送一个板车足够，但陈志诚担心路上遇见匪徒，多几个人，就能多几分安全。

　　来回的路上，她仔细观察了几人。

　　陈志诚比起孙大要更靠谱，办事周到，想要的方面会更多。

　　虽说他有腿疾，可他要比常人更加努力，才能显得不费力气。

　　心底生出几分佩服。

　　“陈师傅，别看我铺子现在没什么生意，以后，我可是要干大事的。”

　　“你和你几个徒弟，我觉得都不错，希望我们以后能够长期合作。”

　　陈志诚难得笑了一下：“柳掌柜，咱们怎么个合作？”

　　“就像现在这样，帮我运送货，每走一趟，就给你们结算工钱。比如，下次去周家庄，就由孙大哥跟你们一块，一起把货给我拉回来。陈师傅，你觉得怎么样，表个态嘛？”

　　“当然是好事。”

　　“不过话又说回来，有个问题，我得先提醒你。”

　　陈志诚严肃起来：“何事？”

　　“你们人手不够啊！”

　　从周家庄拉出来的茶叶，径直送去了洪家村，陈志诚等人先离开，约定好下次来洪家村拉货去淮安的时间。

　　她留在洪家村。

　　周霈霖瞅着手中的小瓶问道：“将茶直接装进这小瓶子里？”

第81章 桃之夭夭

　　“不用研磨？”

　　“这瓶罐子装得下一升的茶？”

　　“你加入的是何物？”

　　周沛霖并未掩饰自己的疑惑，问了一连串的问题，拿起瓶子内外瞅了瞅，又仔细看了看茶，再盯着棚子里的一个个大坛子。

　　柳微招呼院子里的人回去，才拿了些东西回屋，关上了门，一边做着一边说道：“我准备开个……茶铺子，你得尽快熟悉，到时候铺子就由你负责。”

　　“我……我负责一个铺子？”周沛霖瞪大了双眼：“我什么都不会啊？”

　　“我好好教，你细细学，你觉得你能行吗？”

　　“我一定会认真学！可是……我还是有些怕……”

　　她用打趣的语气说道：“谁不是大姑娘上花轿，头一回？我也是第一次开茶铺，两个月前，第一次开食铺，怕是正常的，若是因为害怕，就不去做，到头来，只能是……”

　　“只能是什么？”

　　“坐花轿，嫁郎君，生子相夫伺候公婆，与其一辈子待在山沟沟里，你不想去外面看看，比如长安？”

　　“祖父早年跟随家公去过许多地方，小的时候，我们都听他讲，我很想去长安吃芝麻胡饼，金黄酥亮，香脆可口，也想去东洲瞧瞧，听说那里有个像镜子一样的湖。”

　　“所以你要努力学，不要怕，跌倒了爬起来就是。”

　　周沛霖朝她笑眯了眼：“好！”

　　“你听好了，以下内容是我们的内部机密，不要跟其他人说起。”

　　“我摸了一个多月的淮安茶市行情，茶品大致分三类，下等，售价在15-55文一升，中等，售价在65-125文一升，上等售价在150-200文一升，还有特等茶，这类我们不作研究。”

　　“茶的饮用方法，平民百姓，主要是直接煮水，讲究一些的人，一般会采取研磨加料的法子，也就是你前面问我，要不要研磨。”

　　前面提到过，稍微讲究点的人家，吃茶的流程都比较复杂，茶饼掰碎，上炉火烤，干叶捣碎，放入瓷瓶，再烧开水放入茶粉，加各种调料，最后煮出来一碗茶汤，或者又称为茗粥。

　　按照这种流程，吃个茶起码得花一个小时。

　　因此，她要换个思路。

　　“那么多家卖茶叶的铺子，人家早年积累了那么多人脉，我们干不过，我的方法就是另辟蹊径，找准客户群体。”

　　“客……什么体？”

　　“就是我们的茶叶要卖给谁？你想过谁会买我们的茶吗？”

　　“如果……”周沛霖举起小瓶来：“用这个装茶，会买的客人，应该不是普通百姓。”

　　“肯定不是普通百姓。我们的目标客户，中高端女性，文人雅士，以及尝鲜的富人。”

　　炉子上的水，在这个时候烧开了。

　　她把东西放进茶碗，倒了水，将盖子盖好。

　　“不要着急，你不明白，那是非常非常正常的事情，要是谁都明白，我这生意就不好做了。”

　　又跟她说了几分钟，让她坐下，把一碗茶推过去：“来，你尝尝，尝了你就能明白一些。”

　　周沛霖坐下揭开面前的盖子。

　　盖子揭开的瞬间。

　　一股清香扑鼻。

　　“这……这是……”周沛霖露出欣喜来，看了看她，又低头盯着那碗里漂浮的绿叶和粉黄的小碎：“这是桃子？！”

　　“鼻子真灵，你快尝尝。”

　　周沛霖喝了一小口，等凉了些，喝了半碗才说道：“清爽，微甜，齿间留了一丝苦涩，回味又是甘甜，竟然有这种吃茶的方法！”

　　茶叶里加糖。

　　当然比加油盐酱醋的口感好。

　　喜欢这种口味的人，女性会偏多。

　　淮安不是小地方，手有余钱的女性不在少数，像高门大院的丫鬟，或小家碧玉娘子，消费得起这种茶。

　　“取名了嘛？”

　　“桃之夭夭。”

　　周沛霖随之念道：“桃之夭夭，灼灼其华。”

　　“不错嘛，这也知道，好了，接下来给你讲讲咱们的桃之夭夭。”

　　“里面只有三样东西，茶叶，桃干，以及冰糖。”

　　“还有冰糖？！”

　　“不然怎么那么甜？”

　　茶叶分了三类，红茶，绿色，乌龙茶。

　　桃干那是八月份就弄好的，不再提。

　　暂且说一说冰糖。

　　题目来了啊，以下哪种食物，不可能出现在唐朝？

　　A.生鱼片

　　B.芝麻饼

　　C.餑飥汤

　　D.冰糖葫芦

　　答案很明显吧？

　　生鱼片，就是去金满楼吃那个死贵死贵的“切鲙”。

　　芝麻饼，就是周沛霖说过的芝麻胡饼。

　　餑飥汤，一种类似猫耳朵的软面片，去长安的时候再说。

　　那么，唐朝的时候，竟然没有冰糖葫芦？？？

　　山楂是有的。

　　冰糖是有的。

　　不过呢，“糖”属于奢侈品哦~~

　　比什么马卡龙，贵多了！

　　先说便宜版本，红砂糖，一升价格在120文左右。

　　对比一下基本食物物价，大米一斗15文（12.5斤），烧鸡一只45文。

　　有那闲钱，吃两只烧鸡不好吗？

　　红砂糖往上，中产阶级版本，冰糖，古代有名的冰糖产地，四川遂宁，什么蔗糖结晶的方法制作而成，紫色品质最好，其次是琥珀色，最次是黄色。

　　咱们来看看价格，一升200文。

　　再往上就是“石楠”了，从印度进口来的品质最好的红砂糖。

　　价格在一升500文往上，而且是皇亲国戚贵族才能拥有的东西。

　　她连“看一眼”的机会都没有。

　　此外，还有个东西——蜂蜜。

　　这是她第一个想到的甜味添加物，但是，蜂蜜跟“一骑红尘妃子笑”的主角一样，属于珍品，一般用于入药，或者走亲访友之高端礼品。

　　糖是普通人吃的吗？

　　可没有“甜味”的桃子茶，她总觉得没有灵魂。

　　必须加糖！

　　红砂糖比冰糖的口感等，差了不少，最后选择了冰糖——当然得敲碎，碎，继续碎，碎成渣渣……

　　其实，正版唐朝是有白砂糖的，在唐太宗李世民派人去印度学习制糖法以后，回来改良提升，才生产出远远好过印度的糖。

　　回到冰糖葫芦。

　　请问，冰糖葫芦起源于哪个朝代呢？