作者：依依兰兮
她们俩做自己的饭菜，顶多再多做一些，给钟靖一大份，两人自己动手绰绰有余，哪儿还能让人特意过来帮忙？
那也太矫情了些。
今儿晚饭舒颜做的主菜是蜜汁叉烧、蕨菜酸菜炒腊肉、春笋烧老公鸡，还有两道素菜、一道咸肉笋丝汤。
经了舒颜的巧手，每一道菜都被赋予了愈加鲜香美味的味道，大家无不百吃不腻。
第二天早上，钟鸣便带着两个军士过来了，两个军士面前各抱着一筐水果。
“赵姑娘、林夫人，我们将军说了，这些水果您二位瞧着能不能用，若是不够或者需要一些别的什么只管跟小的说一声，小的尽量给找来。”
舒颜烧菜有意烧的分量很足，作为钟靖的左膀右臂，钟鸣自然也吃到了一些，因此送水果这事儿分外积极。
赵黎雅大致看了看，嚯，还真是丰富啊，除了昨儿钟靖说的那些，还有柚子、橘子、香蕉、菠萝、椰子。
赵黎雅点头笑道：“这些就很够用啦，做菜可用不了这么多，倒是还便宜我们了！”
钟鸣笑呵呵的：“赵姑娘喜欢吃，小人每天给您送一筐来，我们这儿多着呢！”
赵黎雅大笑，摆了摆手：“那倒也不用啦！”
第167章 有好主意
做菜自然不是这会儿做，正事要紧，做菜为辅，可不能本末倒置了。
说笑间将两筐水果收好，赵黎雅就带着舒颜、与钟鸣一起出门了。钟靖今日有别的事情要忙去了，因此这几天都由钟鸣领着他们。
今日赵黎雅便是去教众人种甘蔗的。
用一定比例的石灰水浸种、整地、挖沟、烧草木灰......一样样的开始。
原本还是要施点儿农家肥当底肥更好的，但显然现在没有，刚刚春耕才过去，春耕的时候，农户家的农家肥自然也全部都用掉了，现在就算想买都买不着。因此只能施点儿草木灰当底肥好了。
等将来培土施肥的时候再说吧。
那时候养猪场若是已经开始正常运转，就不用愁这个了。
一上午，赵黎雅和舒颜都在忙着甘蔗的事儿，幸好有钟鸣等在，别人不了解，但他们是非常了解赵黎雅的，有他们坐镇，赵黎雅说什么，下边的人不打折扣的就执行了。
如此能省掉许多事儿。
军营里人多、力气大、听命令，干活儿速度可真是太快了，就这么点儿甘蔗种，半天就处理妥当了。
整地那边知道了该如何做，也不需要赵黎雅一直盯着，下午的时候，赵黎雅便不过去了。
而是又让钟鸣陪着，在附近转了转，顺便跟钟鸣打听打听着周围的产出。
赵黎雅心里渐渐有了计较。
晚饭要做各种水果菜，她们回去的还挺早的，开始忙活起来。
赵黎雅便笑道：“这个火龙果，用来做火龙果蛋炒饭吧，香蕉呢，就做拔丝香蕉，菠萝炒虾仁，椰子汁和椰子肉炖鸡，芒果小炒肉，菠萝蜜切成丝儿，炒猪肚，这橙子，切了盖子、挖掉果肉，调了馅料往里填，就做酿橙吧！”
“再叫钟鸣去找找有没有青木瓜，切丝焯水挑一份凉拌菜。这就够了，如何？”
如何？舒颜自然是眉开眼笑连连的说好了！
“好的好的！这些菜光是听起来就很好吃的样子呢！我就知道阿雅你最聪明啦，肯定会想出来许多许多好吃的好菜！光是想想用水果入菜，我就有些迫不及待了，这可真有趣呢！”
赵黎雅笑盈盈点头：“嗯，那咱们就开始吧！也就是舒颜姐你艺高人胆大，你才觉得有趣，说句实在话，换做别人来做水果菜，许多我是不敢吃的呢！”
“为什么呀？”
“因为肯定难吃呀！”
“哈哈哈哈！”
“别笑，我说真的啊！”
要知道，后世学校食堂里那种种水果炒菜，可都是出了名的黑暗料理呢。
两个人说笑间已经将需要的水果都挑出来了，各种肉类食材也开始准备。
椰子鸡自然先炖上，然后就是作酿橙，这两样费工夫的一个炖上一个蒸上了，其他的就很方便了，都是属于快炒趁热上桌菜。
钟靖带着钟鸣等三四个心腹过来之后，舒颜和赵黎雅才炒另外几样。
很快一道道色香味俱全的水果菜上桌，椰子鸡清甜鲜香，酿橙肉微微的橙子味浸入肉馅，别具风味，火龙果蛋炒饭不但颜色好看，吃起来也很香，甜味并没有喧宾夺主，反而让炒米饭更好吃了。
其他几样，也无一不风味绝佳，各种口味的中和与融合恰到好处，水果并没有因此而变得难吃，反而呈现出来了平日里没有过的滋味。而各种肉类与水果一块儿炒之后呢，沾带着水果的味道，也别具一格。
钟靖等几人被火头军师傅的黑暗料理搞出来的水果菜阴影终于彻底消失，赞不绝口。
“好吃，太好吃了！”
“这些水果还真能做菜啊！”
“不错不错，跟伙房那些家伙们说说，让他们学学，将来也能做——呃，赵姑娘、林夫人，能让伙房的师傅们学学吗......”
这算是赵黎雅她们的独门绝技，若是她们不允许，军中自然不会学那等小人随意占为己有。
要知道在这个时代，菜谱也是很珍贵的。有的酒楼、小饭馆，全靠着一两道祖传菜谱而养活一家老小的。
舒颜看向赵黎雅，笑道：“阿雅说了算。”
不怪她对赵黎雅的佩服与感激无以言喻，赵黎雅教给她的各种菜谱，足以养活不知多少家酒楼了。
赵黎雅点点头：“当然可以啊，这也不算什么！等回头我们把这几道菜的做法全都告诉伙房师傅们便是！还有其他几道，一并都说了也使得。”
钟靖大喜：“小雅妹妹这也太大方了，等发财了，一定好好报答小雅妹妹！”
众人大笑。
赵黎雅哭笑不得，心说你们军营比销金窟还销金窟，等你发财有闲钱可要等到什么时候呢。别说那时候我身家必定比你丰厚的多，就算是现在，你银子只怕也还没有我多呢......
不过——有这个报答的心，倒也是好事哦！
吃过晚饭，暮色初降，钟靖他们自然不方便在此多待，便识趣起身离开。
若不是这顿水果菜实在新鲜，很适合一起品尝，说说各自感受、验收验收成果，钟靖他们都不会过来吃晚饭，都是舒颜做好了叫人给他们送一份去的。
赵黎雅道：“钟大哥明日早上有空吗？我有点事想跟钟大哥说说。”
钟靖本来是没空的，但他知道赵黎雅不是胡乱信口开河之辈，她既然这般说了，那么肯定不是随随便便的“有点事”，肯定是重要的是。
“明日大概吃过早饭我过来一趟如何？”
“好的！”
次日早上吃过早饭，赵黎雅和舒颜在门口花木间逛了一会儿，钟靖便来了。
二人笑着迎上去打招呼，大家便进了院子，就在院中廊檐下坐下说话。
赵黎雅道：“钟大哥，我有个主意，或许可让你们的荔枝不至于浪费了。”
钟靖有点儿漫不经心的表情徒然一滞：“什么？”
是他想的那个意思吗？
赵黎雅好笑的冲他轻轻点了下头，没错，就是他想的那个意思！
“这——这是真的吗？若真有法子，那可太好了！”钟靖激动起来。
第168章 试成再说
“小雅妹妹，你请说、快请说，我洗耳恭听！”
就连舒颜也听住了，她也没想到赵黎雅早钟靖竟是要说这个。若果真有法子，那可真是帮了军营大忙了啊。
赵黎雅见他反应这么强烈反倒笑了起来，忙笑道：“钟大哥别太激动啊，我现在啊，也只是有这么个想法，也不知道到底能不能成。还得亲自试一试才知道。我现在需要几个新鲜的椰子、还需要两三个这么大的瓷罐，就要普通品质的就成，但一定要能密封罐口，丝毫不透气的密封住。”
钟靖想也没想便道：“这都容易，我今天就让人给你取来，小雅妹妹给说道说道，你这是打算做什么呢？”
舒颜也一头雾水，听起来像是要做什么吃的，不过应当不是寻常的吃的。倒是叫人有些纳闷。
赵黎雅微微一笑：“这个呀，且容我先卖一卖关子，若是做成了，再告诉你们。嗯，做不成也告诉。”
做不成也告诉，就是讲一讲缘由罢了，不会让钟靖对此抱有太大的期待。
钟靖无可奈何，笑了笑：“也行，那么我便等等。”
赵黎雅“嗯”了一声，又道：“只是这么一来，需要好几天功夫验证，我们就得在这儿再多住几天了。”
钟靖哈哈大笑：“可以啊，我求之不得呢！”
钟靖的效率果然很快，赵黎雅需要的东西在一个多时辰之后就送过来了。
赵黎雅甚是高兴，便与舒颜一样样的讲——她还得需要舒颜帮忙呢！
赵黎雅想到了一样东西——罐头。
水果罐头。
水果罐头在现代的时候可是很流行过好些年的呢，后来虽然没有那么流行了，但也并没有消失，超市的货架上还是可以找得到的。
荔枝，不正是非常适合做水果罐头么？若是能做成，销售到北方、江南地区，可是一大笔财富啊！
当然了，前提是做得出来。
如果保存得当，那么保质期在两个月左右是没有问题的，两个月的时间，足以销售辐射到很远的地方了。
运输会稍微麻烦一点儿，那么最好便是用船，走海路。直接便运送到江南了。从江南经运河北上时间也足够，运到京城也不难。
想要保证保质期足够长，高温杀菌以及密封都是非常关键的步骤，还有就是，如今他们已经拥有了白砂糖，在水果罐头中加入一些白砂糖，也能起到防腐、延长保质期的作用。
先将椰肉取了出来，切成一块块小方块，清洗干净，将损伤的务必挑选除掉。随后将椰肉装入罐子里，加入适量水、白砂糖，密封。再将密封好的罐子放入蒸锅中，隔水大火蒸煮两刻钟左右。
这最后一步是高温杀菌的关键步骤，务必要妥当。
赵黎雅和舒颜半天功夫一共做了六罐。为了试验高温杀菌最佳时长是多少、以及蒸多长时间口味最佳，这六罐罐头放进去之后，赵黎雅还特意在不同的时间结束蒸煮，分为三个时间段，最短的是两刻钟，另外四罐分别递进增加一刻钟。
蒸好之后便拿出来，放在阴凉处。
这样，罐头就做成了。
且这么放置着，等上几日打开试试看。
舒颜搓搓手，兴奋道：“那个什么‘罐头’这就算是做成啦？”
“嗯，”赵黎雅点点头，有些期待，也有些紧张：“做是做成了，就是不知道能不能成，所以我不想这就告诉钟大哥，以免不成他会失望。”
舒颜却不假思索道：“我觉得一定会成的。”
“嗯？”
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