俞童生的小女儿 第99章

　　我和你们孟伯伯李伯伯还有吴伯伯，准备去各乡赶集卖对联。你们也都去。”

　　“真好。”

　　俞荷麻溜溜的跑了。

　　俞有地才和父母说上话，他也赞成开酱油和辣椒酱作坊。

　　正说后坡都种辣椒，李青山赶着车来了。

　　“老俞在家吗？你问的毛驴有下落了。”李青山大门口喊人。他今天是带老妻来看病的，刚好有人卖毛驴，还记着老俞让他打听毛驴的话。

　　“在家呢。进来，快进来！”俞老头马三面迎了出来，看着牛车上被子蓑衣包的严实的李青山妻子，忙道。

　　“就不进去了。你嫂子下车怕冻着了。那张贵家养了两头小毛驴，想要卖掉母驴，一头要八两，那毛驴听话的很，便宜了他不卖。你要跟我们去看看吗？”李青山说完，准备走。

　　马三面怎么能让人就这么走了，回屋拿了橘子和点心送回来，李二娘唐大丫端了热水给两个人喝了，陪着说话。

　　“走吧，我跟你们去一趟，看看。”俞老头见老嫂子冻的打哆嗦，不敢耽误时间。

　　俞荷一听要去张家湾，俞有地去后院架牛车，连忙抱着汤婆子给李青山的妻子暖手，回来裹上厚厚的棉袄也要去。

　　“去吧，要去的都去。”

　　李青山妻子抱着滚烫的汤婆子烫的哆嗦了一下，渐渐的肚子暖和了，就见把自己包成球的小女娃大门里蹦跳出来。

　　俞老头俞有地跟在后面，这举人老爷，也要去看毛驴？

　　李婆子觉着不可思议。

　　“阿奶，拿一个火盆，我要和李婆婆一起坐他们的牛车，我要试试我们的牛车稳当，还是李爷爷的稳当。”

　　马三面喊成武回去取烧旺的火盆，还拿了几个炭，把火盆往李青山的牛车上一放，紧挨着李婆子。

　　“嫂子，俞荷怕冷，你给看着点。”马三面笑着和李婆子说：“今年看着脸色比往年好，邓郎中的药要比别处好。”

　　“邓郎中医术高明。”李婆子哪里不知道这婆孙俩是见她冷，才又是汤婆子又是火盆，心里感动，跟着夸邓郎中。

　　跟着去的还有俞有粮成武父子俩，俞老头说买毛驴主要是磨米浆，推面，碾辣椒黄豆等，成武和俞有粮就要跟着去看。

　　张贵家的毛驴就是推磨用的，他经营着一家榨油坊，油菜籽炒熟要用磨碾碎做油饼子才放到木楔子里榨油。

　　“这毛驴不老，也就七八年，力气上不来，我也是心疼它劳苦功高，既然老哥哥要买，就卖给你了。”

　　“好好养养，就是不推磨，以后每年下一头小毛驴，你们买回去也不吃亏。”

　　张贵说着好话，俞有粮左右看着毛驴的牙齿和蹄子，这毛驴肯定比他说的年龄还大。

　　不过这样用顺了的毛驴，自家也不是十二个时辰连轴转，能用几年。

　　“李奶奶，明年你们多养点鸭子，我们家长年都收。”俞荷在李青山家烤火，老太太太热情了，她就没去看毛驴。

　　她对张油坊好奇的很，等明年菜籽下来，再看也不迟。

　　“好。前儿刚卖了200只，托你三叔的福，一只50文，多卖了十几文呢。”李婆子烤着大火，脸色渐渐正常了，笑着说。

　　“真好。”

　　俞荷端起李青山给她倒的红糖水，慢慢的喝，不会儿俞老头俞有地五个就牵着毛驴回来了。

　　李婆子招待大家喝水，俞老头说要去赵家把打好的石磨拉着一起回去。

　　俞荷几个起身从李青山家出来，上了去赵村的路。

　　赵德营跟着到俞家后院安装好了崭新的石磨。

　　晚上，大家就着月亮，俞有粮三个裹着棉袄趁夜磨米浆，天快亮的时候俞有地和李二娘又磨豆浆，毛驴很温顺，大家都觉得毛驴买的值。

　　俞老头清晨起来，喂牛，给毛驴也添上草料，这毛驴好好养半年，后半年再配种。

　　李二娘用酸菜水和盐准备点豆腐，马三面进来帮忙，烧火，看锅。

　　等一锅白嫩的豆花做好，俞梅院子里叫赖床的俞荷起来吃豆花，大家也都起了。

　　“豆花有什么好吃的，我要吃豆腐。”俞荷不明白大家一人一碗辣椒油的豆花泡馍，吃的那么香，她怎么就不喜欢。

　　李二娘泡了十斤黄豆，吃过豆花，压出来八斤老豆腐，差不多一斤黄豆能出二斤豆腐。

　　“春黄豆出的多。秋黄豆做嫩豆腐一斤出三斤。”唐大丫今天没去摆摊，专门等着出豆腐，说着说着又想起爹娘的抠唆。

　　“阿娘，把豆腐晒的半干，用卤水煮了，再用柴火熏的半干保存，切四棱条或者片，春天可以和青菜做炒菜。”

　　“豆腐干子又是另一种口感。和炸豆腐还不一样。”俞荷抱着自己的碗，悠哉悠哉的吃着碗里的嫩豆腐。

　　不酸带盐味的嫩豆腐，就这样吃都好吃，用辣椒酱炒一炒，百吃不厌。

　　“过年的时候做着试试。”李二娘将锅里的酸水舀进桶里，唐大丫提着后院饮牛饮毛驴。

　　“往后家里吃的豆腐都不用买了。我们都自己做。不卖唐家也不会说什么。”李二娘开始精打细算起来。

　　“嗯嗯。”俞荷心思在豆腐，随意应着。

　　“做起麻烦得很，阿娘，你还是买吧！”俞荷打个饱嗝，赶忙放下碗，跑出去了。

　　腊月十五，俞有钱和赵娟从吴家湾回来，今年的烧鸡烤鸭终于做完了，可以好好休息休息。

　　俞有钱把钱分成三份，他和俞荷一人一成，给家里交了一百五十两。

　　“明年，还不知道这生意，能不能做？”

　　“是有什么变数吗？”马三面不明所以，问道。

　　“目前还没有。”俞有钱笑着说，挨了马三面一顿打，舒服了。

第106章

　　老三两口子归家，马三面悬着的心安了，晚上成文五个张罗着写对联。

　　马三面又说起旁边这一亩地盖酱油作坊和辣椒酱作坊的事。

　　“这地是俞荷的，坡后那十亩地最山脚下的一片给俞荷一亩，这作坊盖起来以后利润给俞荷二成，家里占八成。

　　有钱，开年你就张罗着打墙盖房的事。

　　老二，你看着做酱油，辣椒酱。用人的时候都请短工。”

　　俞有地要干什么，马三面不管，也管不了。

　　俞有粮俞有钱兴奋的互看一眼，还过什么年，好好干吧！

　　俞荷挤在几个大人中间，跟着讨论房子具体怎么盖。

　　“辣椒酱作坊，干净就成。做酱油还有什么讲究，要不要请个老师傅看看？”

　　“大缸，要先预定。”

　　“三叔，大缸请南湖叔帮忙，他正好还要送一车粪来。”

　　“两个作坊，用两套锅灶吗？黄豆和胡豆能不能先后蒸？”

　　“应该可以。”发酵间盖三间，应该够用了。

　　俞有钱拿纸笔画下来，靠大门做酱油作坊，里面做辣椒酱作坊，靠着院墙，中间盖房搭遮阳棚子底下人好干活，四周做夯土围墙结实耐用省钱。

　　俞老头看看图，想想后院院墙，“要不，后院墙外面再盖几间土房，将来，雇工们也有地方住，离后坡地里也近。”

　　“好。”俞有钱在图纸上加上一排一间间低矮的土房。

　　俞有钱领着俞荷龙龙，第二天上街去参观了人家的磨坊，榨油坊，和王家粮店的土砻风车碾米作坊，感叹做出这些的能工巧匠，顺带偷学人家的经验。

　　三人回来在杂货店一边看店，一边写年后盖作坊的具体步骤。

　　“三叔，还要定大笸箩，做一层层的木架子，黄豆发酵用。”

　　“做。都做。还得找人打口井。”

　　“三叔，用山泉水。我们从赵家村下来的这条河取水。”

　　“听你的。又省了十几两打井水的钱。”

　　“俞荷，把你的棉花给我称三斤。”李青山背着

　　大背篓门里进来，笑着说。

　　“李爷爷，你先坐下烤烤火。”俞荷连忙柜台里出来，给李青山倒了一杯热乎乎的罐罐茶。

　　李青山一边喝茶，一边和俞有钱说话，眼睛看着货架上摆的货，准备再买点粗盐，买点酱油和醋，老婆子吃不成辣椒，他还想明年坡地上种点辣椒呢！

　　“辣椒籽有吗？”买好自己想要的货，李青山都装背篓里。

　　“李爷爷，等明年我们下秧子给你给点辣椒苗你栽。到时候我让我爷给你带话。”

　　“好。谢谢啊。”

　　俞荷把老爷子送出门，就看见带着属下划小船来的陆锡安和陆管家。

　　等李青山走远，陆锡安才上前和俞荷说话，“小掌柜，陆某给你拜个早年！”

　　“陆少爷客气。还请屋里坐。”

　　俞荷陆锡安走在前面，陆群提着年礼紧随其后，几个属下机警的观察着周围，一步一个人守在俞记小吃店门外。

　　“陆少爷，稀客！”俞有钱忙接住陆群手里的东西，这是啥重的压手。

　　“小掌柜，都是熟人，陆某就开门见山了。”陆锡安火盆旁边的椅子上坐下，打量着俞有钱父子，平静的说。

　　“请讲！”俞荷坐在他旁边，严肃应道。

　　陆锡安组织了一下语言，开口道：“第一，我希望买到你们烧鸡烤鸭的配方，你放心，现在还是你们做。你可愿意？”

　　“可以。”俞荷知道，烧鸡烤鸭配方其实不难，有心人一学能做的大差不离。

　　有点好奇陆锡安这第二是什么？

　　“有钱掌柜也同意的话，这事就这么定了。开春，我继续给你们送南边来的蔬果，烧鸡烤鸭也你们继续做。

　　等天热放不住的时候，我们自己做，到时候可能要请人去安城帮忙。

　　明年你们的辣椒酱和酱油我要预定，我们要的量大，只怕你们准备不足，这种情况下我希望优先供给我。”

　　“可以的。”送上门的钱，没有人会拒绝，卖给谁不是卖呢！

　　有陆锡安和顾家酒楼两家大买主，他们明年的酱不愁卖，这是喜事。

　　俞有钱见陆锡安几次欲言又止，叫上龙龙出去了，陆群也跟着出去。