作者:抹茶红豆
傅二金和吴氏两个的家当见了底,倒是没用的着借钱。
哥哥们忙着小吃铺的事儿,傅啾啾则一直看着豆腐,好在他们家新房不透风,又有火墙,温度有保障。
傅大金去镇子上帮着傅二金弄铺子去了,早上去,晚上哥几个一起回。
四胖睡着后,周氏就忍不住好奇想要去后面的仓房瞧瞧那些切成小块的豆腐。
以往小姑和二金鼓捣好吃的,一会儿就能吃了,这都十来天了,也不见着啥样,她就想去看看。
不看不知道,那些干草下面的豆腐块都长毛了,黑乎乎的,而且还臭了吧唧,馋虫顿时没了不说,还把她吓得哇哇大叫。
傅百万去给人家评理了,当了村长后,谁家有个大事小情都要找他,今天是王家老太太说李家的公鸡跑到他们家的院子吃了玉米,非要宰了公鸡不可。
好好的公鸡能说宰就宰吗?
那母鸡咋办?
两家为了这事儿闹的不可开交,甚至还动起手来,最后有人看不下去就来通知傅百万了。
田桂花正准备眯会儿,就被周氏嗷嗷几嗓子给吵醒了。
她正梦见三金骑着高头大马,一身银盔银甲的朝着自己走来,她刚想摸摸三金的脸,还没等摸到呢,就醒了。
“这个不省心的。”田桂花嘀咕了一句,就穿鞋下炕,“喊我干啥?”
“娘,娘,您快来啊,不好了,豆腐都长毛了。”
豆腐的事儿田桂花一直没管,平时都是小闺女去瞧瞧,一听说长毛了,她的困意瞬间跑光了。
进了仓房,可不就是长毛了吗?
那十几个篓子里的豆腐都长出了黑毛,屋子里还弥漫着一股臭味。
周氏捏着鼻子,“娘,咋整啊?”
田桂花也蒙了,她首先想到的是小闺女要是知道豆腐长毛了,该心疼了。
“要不咱们洗洗,兴许还能吃。”
过去穷的时候,坏掉的东西舍不得吃,可不就把长毛的地方洗洗,虽然知道不好,可是饿啊。
肚子里没食儿的滋味不好受。
周氏喊了吴氏和孟妍,婆媳四个烧了一大锅的温水,准备把长毛的豆腐洗洗,看看还能不能恢复白净。
傅啾啾练功回来,她现在射暗器的准头有了,不说百发百中吧,但也能有七八成都是击中目标的,就是伤害太小了。
总归是见到了成效,她哼着歌优哉游哉的进了家门,就看到四嫂抱着她的臭豆腐往厨房走去,还用两团棉花堵着鼻子。
“小姑……”孟妍吃了一惊,“别担心,娘说这豆腐洗洗还能吃。”
“洗洗?”
卡机嘛。
傅啾啾赶紧去厨房拦住老娘,幸亏她回来的及时,只有一篓的臭豆腐进了锅,大概是不能要了。
“娘,这个不能洗。”
田桂花拍了拍胸脯,她这心啊早晚得被吓死,“啾啾,豆腐坏了,不洗不能吃。”
“对啊,小姑,你看,都长毛了,臭死了,你闻闻。”
孟妍没说话,可是她已经用行动表示了。
“臭才好吃。”
越臭越香,待会进油锅,再调点酱汁,外面就是下金元宝都得吃完了再去捡。
而且北方的湿度不够,很难让豆腐长出毛儿来,傅啾啾大晚上都要起来去往屋子里洒水,增加湿气,更别说白天了。
好不容易长出来毛,居然要洗掉?
田桂花苦笑了下,“娘的乖乖啊,你想吃啥都行,可这坏了的东西你不能吃了,吃了该不长个了。”
“等洗好晾干,我跟你爹吃。”田桂花都想好了,反正不能浪费粮食,那可是要遭天谴的。
“娘,我也能吃。”吴氏也是吃过苦的人。
周氏想想那臭烘烘的味道,还有那么长的毛,打死也不要吃,老二家的愿意拍马屁,就让她拍去好了。
吃这个会不会被毒死啊?
孟妍也不说话,她自小没吃过什么苦,好吃的都是爹娘先可着她吃,别说坏的了,就是隔夜的都没叫她吃过。
真的坏了,谁都不能吃,傅啾啾知道老娘节俭,但吃坏掉的东西生了病,医药费也要不少钱呢。
这就跟现代很多老人一样,总爱吃剩菜剩饭,结果吃出了高血压,高血脂进了医院,医药费够吃一年的菜了。
“娘,这个好吃,真的,可好吃了,我梦里吃过,香喷喷的。”
“你那梦这回不准。”田桂花态度坚决。
傅啾啾欲哭无泪,她抓着老娘的手,阻止她把臭豆腐倒进锅,“娘,炸了好吃,真的,不能洗,洗了就真的不能吃了。”
吴氏平时把小奶团子当成闺女一样疼,见她说了这么多,也有些心软了,“娘,要不就听小姑的吧,试试,不行咱们再弄。”
傅啾啾感激的看向吴氏,果然还是二嫂最贴心。
孟妍也想说话,可是闻着这股味道,她就恶心想吐,又怕被说矫情,这会儿生生的忍着呢。
“娘~”傅啾啾没办法只能使出杀手锏。
撒娇。
她这一撒娇,老娘准心软。
如她所料,田桂花停下了手上的动作,“行吧,不过待会儿你可不能吃,娘吃。”
傅啾啾知道老娘是怕吃了对身体不好。
“行啊,二嫂,帮我烧油。”
“好嘞。”吴氏高兴的应声,然后就去另一个灶台前生火了。
臭豆腐进了滚烫的油锅,奇特的香味就被激发出来了。
不似想象中的那么难闻,甚至多吸两口,竟然觉得有点香。
田桂花傻了,她是被熏出毛病了吗?
第191章 随手就是一本菜谱
很快,臭豆腐就炸好出锅了,傅啾啾把准备好的料汁淋在上头。
当然,切葱花蒜末这种事儿都是吴氏代劳的,她虽然被允许进厨房了,可这些危险的刀具,还是不让她碰。
傅啾啾前世就很喜欢吃臭豆腐,如果再来点儿折耳根,那简直了,赛过神仙。
光闻着味,她就开始流口水了,真的太香了。
“娘,可好吃了,您尝尝。”
不用她说,这第一口也得田桂花尝,她是绝对不会让闺女吃这些东西的。
孟妍在一旁忍着翻滚的胃液,“娘……要不还是别吃了。”
她是真的担心婆婆吃了会拉肚子。
周氏也很赞同孟妍的看法,“娘,这玩意闻着还是臭,黑黢黢的,还是算了吧。”
田桂花现在的心情很复杂,不过闺女眼巴巴的看着自己,大眼睛里充满了期待,她把心一横,不能辜负了闺女的信任,就算拉肚子也认了。
无非就是多泡几次茅厕呗,还能多弄点儿粪呢,这么一想也是好事儿。
田桂花拿着筷子夹起一块,上面撒了芝麻和葱花,还有辣椒,看的久了居然还觉得好看了。
“娘……千万使不得啊。”孟妍道。
“没事儿,就一口,不好吃就不吃了。”田桂花说这话的时候是真的笑不出来了,摸了摸闺女的头。
她闭着眼睛咬了一小口,指甲盖那么大小,炸过的豆腐外面一层是焦香的,居然不难吃?
田桂花惊喜的睁开眼睛,试探的又咬了一口,里面的豆腐鲜嫩,混着酱汁的味道,越嚼越香,一点儿臭味都没有。
她惊喜的说道:“怪嘞,还真是香的。”
傅啾啾笑眯眯的看着她,“娘,好吃吗?”
田桂花把剩下的臭豆腐都塞进嘴里,刚出锅的缘故,此刻还热着,她嚼两口就得张嘴呼出热气。
孟妍此时已经闪身到门外了,不过又忍不住好奇想要看看里面的情况。
三个儿媳妇的眼睛都看着田桂花,等着她发表意见。
田桂花这会子细嚼慢咽,香味在唇齿间四散开来,虽然这东西长毛了,可是跟别的东西长毛不是一个味道。
不得不说,她还想再来一块。
“好吃是好吃,就是不知道会不会吃出毛病来。”
“不会的。”小奶团子笃定的说道。
臭豆腐的毛其实是发酵的一种菌,跟其他腐败食物长得菌不一样,是可以吃的。
周氏撞了下吴氏,挑眉怂恿着,“老二家的,你不来一块。”
吴氏倒是无所谓,拿了双筷子爽快的吃了起来,“真的好吃,大嫂,你不吃绝对后悔。”
周氏还是有点害怕,但看着婆婆和弟妹两个吃的样子,她咽了咽口水。
“老四家的,你尝尝?”吴氏看向门外的孟妍。
“我……yue~”
孟妍实在是忍不住,去吐了。
“娘,我也要吃。”傅啾啾说道。
她再不吃,肚子里的馋虫可就不干了。
田桂花看了看盘子里的臭豆腐,又看了白嫩的小闺女,犯了嘀咕,最终还是没忍心,“要不,你就吃一块,吃多了娘怕你生病。”
怎么会生病呢?