掌欢 第115章

　　石焱委屈擦桌子。

　　他不是怕骆姑娘误会主子不勤快洗澡换衣裳嘛，主子怎么就不懂他的心呢。

　　卫晗与骆笙对视，以十分平静的语气道：“以前常杀人，穿绯衣溅上血迹不会太惹眼，久而久之就习惯了。”

　　石焱拎起抹布捂脸。

　　主子再让他绝望，他就不养鹅了，努力争取一下面首的身份说不定能延长待在骆姑娘身边的时间。

　　“原来如此。”骆笙颔首示意知道了。

　　卫晗看了看她，道：“骆姑娘回京后喜欢穿素衣。”

　　他还记得那个冲过来拽掉他腰带的少女是一身明艳的红。

　　此时想来，竟有种判若两人的感觉。

　　骆笙听到这话，眸光冷下来，凉凉道：“王爷关心姑娘家穿什么颜色的衣裳做什么？”

　　王府满门被灭，大婚之日含恨而死，她不穿素衣难道欢天喜地穿一身大红吗？

　　卫晗无辜动了动眉梢。

　　是骆姑娘先问他的，他以为对方对这个话题感兴趣而已。

　　怎么又生气了？

　　想了一瞬想不通，只好作罢。

　　“只是随口一问，如果骆姑娘觉得唐突，那我道歉。”

　　骆笙端起茶杯：“王爷慢走。”

　　卫晗在心中叹口气，转身离去。

　　石焱把抹布一扔，凑上来求情：“东家别生我们主子的气，主子是没有与女孩子相处的经验，他自己都不知道自己说了什么。”

　　“谈不上生气。”骆笙随口敷衍一句，视线落在蓝布包裹之物上。

　　这一次，开阳王送了什么？

　　实在是那把金菜刀印象太深刻，骆笙干脆把蓝布一层层揭开，露出真容。

　　是薄薄的一册书，封面几个大字：潘氏食珍集。

　　竟是一本食谱。

　　北地有潘姓厨师世家，擅长炖菜，只可惜多年前的战乱使潘氏断了传承，被许多名厨视为憾事。

　　这些事，还是她身为清阳郡主时从一位北地来的厨子口中知道的。

　　这册潘氏食珍集，莫非就是北地潘家失传的食谱？

　　骆笙打开翻看，果然不出所料。

　　这礼物，确实合心意。

　　不过礼物虽合心意，人却不行，谁让他姓卫呢。

　　骆笙面上不露喜怒，对一脸绝望的小侍卫笑笑：“先是菜刀，再是食谱，看来你们王爷不是给我送礼物，而是希望我做出更好的饭菜，好让他吃得满意。”

　　“不，我们主子不是这个意思——”石焱还想替主子辩解一下，可目光落在那册食谱上，登时无话可说。

　　“姑娘，咱们吃饭吧。”红豆等得不耐烦，催促一句。

　　一个男人有什么好提的，她们姑娘缺男人么？

　　赶紧吃饭才是正经。

　　酒肆很快迎来一日里最惬意的时候，天边的月悄悄躲进云层。

　　卫雯踏着月色回到王府，换过衣裳直接去了平南王妃那里。

　　“今日在外头吃的？”平南王妃捧着茶杯，随意与女儿闲聊。

　　“青杏街开了一家酒肆，味道特别好。母妃，明日咱们一起去吃吧。”

　　平南王妃笑着摇头：“你想去，多带些下人陪着就是了，母妃去不合适。”

　　卫雯劝道：“母妃不知道，那家酒肆去的都是有身份的人，连小王叔都是常客呢。”

　　“呃，开阳王是常客？”这倒引起了平南王妃的兴趣。

　　“是呀，王叔常去的，还有六部尚书以及他们的女眷，许多人都去过了。”

　　“看来那家酒肆味道确实不错，不过母妃近来胃口不佳，回头再说吧。”

　　卫雯抿了抿唇：“母妃，那家酒肆的厨子还会做琥珀冬瓜。”

　　“琥珀冬瓜？”平南王妃一愣，这下子是真的来了兴趣。

　　“母妃，您就答应吧，明日叫上父王与二哥，咱们一起去。”

　　平南王妃沉吟片刻，点了点头：“回头我问问你父王有没有空。”

　　琥珀冬瓜啊，真是许久没有吃过了。

第143章 鱼来

　　翌日上午，骆笙就去了酒肆。

　　真正地道的琥珀冬瓜，是十分耗时的一道菜。

　　去皮切花的冬瓜上了糖色，要用小火耐心熬上四五个时辰才成。

　　其中冬瓜的重量、糖汁的比例以及火候的调整都十分讲究，稍一不慎就会使受到长时间加热的冬瓜软塌化掉。

　　至于扒锅肘子，更是一道名副其实的大菜，同样非短时可成。

　　盛三郎搬了个小杌子，干脆守在汤桶旁边不走了，闻着香味问骆笙：“表妹，已经快两个时辰了，还没卤好吗？”

　　他可是亲眼瞧着表妹与秀姑一起处理好数十个一斤多重的肘子，齐齐整整放入汤桶开始卤制，从处理到卤制用了快三个时辰了。

　　这也忒讲究了，卤肘子花工夫也就罢了，怎么还要先在冷水里浸泡一个时辰？

　　这不是耽误工夫嘛。

　　盛三郎等得心焦，忍不住嘀咕。

　　秀月淡淡解释道：“浸泡足够时间去掉血水，肘子才不会有腥味。”

　　解释完，秀月小心翼翼揭开桶盖，一股浓香立刻涌了出来。

　　“好了吗？”

　　“是不是可以吃了？”

　　红豆几人全都围过来，迫不及待探头去看。

　　袅袅蒸气中，可见数十个红汪汪的肘子一个挨着一个，别提多讨人喜欢。

　　石焱吸溜一声：“看着就好吃。”

　　红豆撇嘴：“能不好吃吗，肘子里的大骨头都抽出来了，吃起来全是肉。”

　　盛三郎巴巴问骆笙：“表妹，要不咱们先尝尝？”

　　红豆等人猛点头附和。

　　先尝一口也好啊，这肘子闻着忒香了。

　　骆笙笑了：“表哥知道这道菜为何叫扒锅肘子吗？”

　　“不知道，我就知道好吃。”盛三郎答得很实在。

　　秀月正把卤好的肘子往外捞，骆笙则解释道：“先卤后扒，才是这道菜的妙处。”

　　木桶旁边是一口大铁锅，锅底垫着一个只比锅盖略小的大盘，那些被捞出来的肘子一个挨一个摆在其上。

　　秀月指挥络腮胡子把木桶中的原汤倒入其中，盖上锅盖以小火慢扒，这才算暂时闲下来。

　　又过了一个多时辰，秀月揭开锅盖看了一眼，对骆笙道：“姑娘，差不多了。”

　　众人登时来了精神：“好了？”

　　骆笙也不解释，亲自把一个个肘子小心铲出来放入托盘，等到留在铁锅中的汤汁熬到浓稠，拿一只刷子蘸上汤汁一层层刷到肘子上。

　　如此反复刷上数遍，冷却下来的肘子就变成了亮红色，像是凝固了一层琥珀，与那道琥珀冬瓜有异曲同工之妙。

　　到这时，天色已是暗下来，快到了酒肆开门的时间。

　　盛三郎拼死抵着门口，一副如临大敌的模样：“表妹，今日要不让我们先尝一尝，就不开门了！”

　　石焱几人想点头，然而东家就是东家，可不是他们表妹，只能以沉默表达对表公子的支持。

　　骆笙笑笑：“红豆，去跟秀姑说切两个肘子给大家尝尝。”

　　红豆飞快跑进后厨，不多时端着两个盘子回来。

　　盘子才往桌上一放，几人就饿狼般争抢起来。

　　骆笙见状笑着摇摇头，亲自拉开了酒肆大门。

　　门外站着一个人，让她惊诧后退半步。

　　“是不是吓着骆姑娘了？”卫晗问。

　　他也没想到才到酒肆门口，门就突然打开了。

　　骆笙不由多看了门外的男人一眼。

　　原因无他，一直一身绯衣的开阳王今日竟穿了一件竹青色直裰。

　　比之往日的夺目，倒是多了几分清雅。

　　察觉骆笙注意他的衣裳，卫晗有那么一分不自在，面上却半点不露。

　　“王爷今日来得早。”骆笙侧开身子，随口说了一句。

　　卫晗举步走入酒肆，听了这话微微抽动嘴角。

　　昨日就知道今日有新菜扒锅肘子推出，能不早点来么？

　　毕竟他既不能预定，也不能享受任何优待。