古代美食致富攻略 第45章

　　莫不是吃面吃傻了？

　　在一众的怀疑与目瞪口呆中, 他从碗底夹了半粒小小的黄豆放进嘴里。那黄豆裂了一半, 小小的裹在炸酱中，差点就给漏下了。

　　半粒黄豆不过一打眼的功夫就能吃下去。

　　可那人偏不，慢悠悠嚼着、细细回味着炸酱面的滋味。

　　表情是那般魇足幸福。

　　看得周围人眼热不已。

　　于是乎，要炸酱面的人一下子蜂拥至柜台。但大家也是知道百味小食一贯的规矩，没有把柜台围得水泄不通, 而是老老实实排起了队。

　　“要一碗炸酱面！”

　　“给我来一碗！”

　　“老板能加面不？俺要一碗, 再加份面！”

　　……

　　等待食物的时间哪怕很短，也是煎熬的。

　　不多时, 一碗碗炸酱面送至面前，颜色丰富的菜码光是让人看着就食欲大增。唯独那份炸酱, 颜色深沉。

　　他们心头既是期待又产生了点犹豫。

　　真的好吃吗？

　　边想着边按着跑堂说的将菜码和酱倒进面里，白嫩的面条裹上颜色深沉的炸酱，于斑驳中增添了意想不到的层次感。

　　待面拌匀了, 吃了第一口后再也停不下来了。

　　别看面条看着软塌塌的，柔柔软软地裹着深色炸酱，吃进嘴里时软滑中带着股韧劲儿, 面条口感劲道，吃着带劲。

　　而炒制后的炸酱，一筷子撇开是一层厚厚的油光，但豆瓣酱早在炒制前便经历了漫长时间的酿制与沉淀，气味浓郁，炒制后愈加醇香浓厚，将豆瓣酱的味道最大限度地激发出来，油而不腻，香浓味厚。

　　慢慢地，众人发现，但凡沾染了炸酱的颜色，必要沾染其味道。

　　黄瓜丝清爽利口、萝卜丝甘甜清脆、绿豆芽清清淡淡、黄豆味甜甘醇、青豆清香爽利，不同滋味的菜码与无处不在的炸酱交融，任由它们在齿间、舌根肆意起舞，唤醒那份对食物的原始本能，渴望期待它们能再次给味蕾以意外之喜。

　　炸酱不利口，可配着菜码就刚刚好。

　　若是觉得还不够，配一杯冰镇后的酸梅汤或是百香西瓜汁，一酸一甜两种截然不同的味道，与炸酱面相遇，邂逅一场属于味蕾的盛宴。

　　众人吃得痛快，喝得亦是毫不含糊。方才没吃上小龙虾的怨气与不满，早在一筷子又一筷子的面条中淡了，直至了无踪迹。

　　没吃上小龙虾难受吗？

　　难受。

　　可是有炸酱面啊！

　　炸酱面用那份特质的醇厚炸酱，治愈了这颗因吃不上小龙虾而怨怼不满的内心。

　　一碗面吃完，他们纷纷明白方才那人恨不得舔碗底是怎么回事了。

　　因为，他们也好想舔啊！

　　于是，许闲香发现盛了炸酱面的面碗是最好洗的，干干净净，看着面碗就仿佛能想象到吃面人恨不得替他们吃干净碗的心情。

　　有人吃了一碗又要了一碗，有人本就是吃了别的，见人吃着炸酱面香又多吃了一碗。这会子，满肚子面，就算嘴上再馋，也吃不下了，只能看着别人吃解解馋。

　　可看着别人吃吧，那人像是故意似的面条“哧溜哧溜”吃得倍儿香。

　　感觉更馋了……

　　索性起身跑去柜台问大林：“老板，那个烧烤下午什么时候有啊？”

　　他问完故意瞟了吃面人一眼，吃面人听着他问话动作一顿。

　　糟了，下午吃不下了怎么办？

　　一句话成功“狙杀”一人，那人得意得眉眼飞起。

　　吃吧吃吧，大口吃吧，再多吃点。

　　下午的烧烤就是我的了……

　　*

　　许闲香忙碌了一上午，炸酱面受欢迎程度远超她的想象。

　　看来，这个时代的人对美食的接受度比她想得要高得多。

　　她刚从厨房出来，听见后院有人敲门，打开一看是二兔娘。

　　二兔娘一见她，忙道：“香香，我知道那人在哪个村了，京州城外的张家庄，比之前月娘那个村还要远一点。你现在要过去吗？”

　　许闲香算了下时间，她自己过去不太现实，一来一回恐是会耽搁下午营业。

　　“可否麻烦大娘拿着我的手信帮忙跑一趟？”

　　二兔娘听了也没犹豫：“行，你把需要交代的告诉我，我过去。”

　　许闲香去屋里拿了手信给二兔娘，交代：“您就问问他明日可否送些货来，至于量的话越多越好。”

　　二兔娘接过手信收起来，道：“好，我回来给你信儿。”

　　二兔娘喝了口水就直接走了，以免耽误许闲香的事儿。许闲香脑子里暂时先把小龙虾货源的事放在一边，不再想了，总归下午就得到消息。

　　她趁着空休息了一会儿，又去厨房换了月娘和菜头休息。

　　许闲香揉揉站得发酸的小腿，想着这么着下去总归不是个办法，迟早有一天会把身体熬坏了。

　　好不容易等到中午的食客们全散了去，诺大的百味小食就坐了三两个吃面的人。看着怪冷清的，许闲香难得松了口气。

　　他们总算是能赶上中午的尾巴吃个饭了。她趁这个空儿，与月娘说了去指导加盟串串的事。

　　月娘比刚才的时候开朗许多，常年因营养不良的瘦黄脸也多了几分红润。

　　饶是如此，她听了许闲香的话，两只手慌忙摆着，连连推拒：“不行不行，东家我怎么行呢？我肯定做不来的。”

　　许闲香握住月娘的一只手，沉声说：“你可以的，你这些天做得很好，月娘相信你自己。”

　　许闲香的声音很轻很软却带着信服力，月娘腼腆的脸上出现了一丝迟疑，她犹犹豫豫地问：“东家，我真的……行吗？”

　　许闲香定定地看着她道：“你行的！”

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第56章 一更

　　许闲香连连点头, 眼神肯定，无半分戏谑。

　　月娘看着她毫不迟疑的肯定，原本迷茫犹豫的内心逐渐发生了改变。

　　或许, 真的可以呢？

　　试一试, 总归不能辜负东家的苦心。

　　于是, 月娘虽还有些腼腆却不再像先前那般坚定的拒绝, 重重地点点头：“东家放心, 我一定好好做。”

　　许闲香轻声道：“月娘，我相信你可以做好的，尽管放手去做。你一直做得很好。”

　　月娘嘴上没再多说, 但是在她的心里已把这件事当作顶顶重要的事情来做。因为, 她不仅将许闲香看作东家那么简单，更是视作恩人般的存在。

　　倘若那日下午她不出现，没有做那两道菜，她怕是还要在那个破旧不堪的小屋里蹉跎，饱受各种非议。

　　而她出现了, 改变了她往后余生的所有日子。

　　所以, 许闲香叫她做什么，又是那样肯定相信她, 她怎么愿意让她失望呢？

　　月娘想着，她总归是可以做做看的。

　　许闲香见月娘答应了, 欣慰她敢于迈出这一步。原本她想着，如果月娘真的不愿意，她也不会勉强, 可以再想别的办法。

　　但是，等月娘真的答应了，她心里是真的高兴。

　　替月娘高兴。

　　她好像渐渐走出曾经的阴霾。

　　也许不久, 就会绽放属于自己的荣光。

　　月娘既然答应了，许闲香便与她讲了她到时需要做些什么，还有什么是她可以自己发挥的。

　　月娘听着听着怕自己忘了，让许闲香暂时停了一会儿，去房里拿了纸和笔细细记下来。

　　许闲香讲了很多加盟的事，叮嘱月娘不仅要教会对方怎样做，重要的是还要看对方做的品质如何。

　　“切记，品质是最重要的，像菜品之类的一定要保证新鲜供应。”

　　她想到张记串串蔫头巴脑的菜品，一阵后怕。

　　“好，东家，你且放心吧。”

　　之后，她们又讲了许多关于经营和加盟之外的事。月娘有不懂的，她便问了请许闲香解答。若是还有不清楚的，她也不怕许闲香烦，专门认真记下来后再问，请许闲香再说一遍。

　　就这样一问一答，一开始只是月娘一边记一边问，许是她们讲的东西还挺新颖的，大林一向对做生意感兴趣，便支楞着下巴在旁边听着，刚开始他只是垂眸认真听，并不插嘴。过了会儿，像是将这些闻所未闻的知识搞懂了，时不时还能提问补充两句。

　　他详细听了许闲香说的加盟一事，以及月娘去那边需要注意的事项后，沉思道：“照这么来讲，其实加盟很难保证质量。我们可以监督一时，但无法监督一世。倘若对方做得不好，坏的却是我们的名声。”

　　许闲香语气也变得沉重：“是的，没错。加盟可以以最快速度扩大品牌的影响力，进行品牌输出，用最短的时间让别人认识我们。但问题就在，除去最先的指导与监督，后面对方如何做我们基本是监管不到的。虽然会有契书约定，可很多事情仍旧难以预料。”

　　许闲香越说越沉重，加盟听起来感觉后患很多。

　　大林见着她情绪低落，恐是觉得自己决定匆忙，到时连带着如今的百味小食也受影响。

　　他轻声安慰道：“香香，凡事往好处看。你当时想到加盟就很厉害，而且这也是一种方式，没有我们的加盟店也会有别的。且你当时的考虑，不也是怕串串这个东西被大家排斥吗？”

　　他说罢，瞟了许闲香一眼，见她情绪似有缓解，方又接着说道：“既然选择做了我们就不要再后悔了。我们不妨先试试看，实在不行，我瞧着最近店里的生意不错，我们自己是可以再开一家分店的，只不过位置上彼此错开，互不影响冲突。你觉得呢？”

　　大林一言，许闲香本来耷拉着脑袋，瞬间恢复精神，开始认认真真想大林所说的可能性。越想越兴奋，眼睛越亮。