作者：云兮淼淼
裴云婠掀开熬了一夜的汤底锅盖，一阵鲜香飘散开来……
“唔……好香！”
“这又是什么好东西？”
“太香了！馋的我口水都流出来了！”
……
一群人围在摊前好奇不已。
裴云婠动作利落地将做好的素肉片放入锅中。
素肉片入汤吸汁，以肉眼可见的速度膨胀饱满起来。
“这是水煮素肉片，和凉拌素肉片一样的价钱，一文钱一片，三文钱五片，五文钱十片，自己带碗来装，多送一片。”裴云婠趁机把价格说出去。
“并且……”裴云婠故意顿了顿，听着她说话的人都是一脸着急，眼神中隐隐有着催促之色，好似在说：并且什么啊？你倒是快说啊！别卖关子啊！
“并且，今日的水煮素肉，但凡是自己带碗来的，都可以免费品尝半块，你们先排好队。”
一听又可以免费品尝，自己带碗来的立马开始自觉地排队，没有带碗来的，住得近的立马回去拿碗，住得远的就想办法借个碗来。
“小姑娘，你家为什么对自己带碗来的人格外大方呢？”一个大娘好奇地问了一句。
“对啊！我也想知道！”
“我也觉得奇怪来着。”
周围的人好似找到了共鸣，立马议论开了……
裴云婠清脆的声音响起，“我们家老祖宗说的，饭碗随身带，走遍天下饿不着！老祖宗传下手艺，我们才能混口饭吃，所以，我们会竭尽所能践行老祖宗留下来的话，不给他老人家丢脸。”
“出门在外讲究以和为贵，和气生财。今后但凡来我家买吃食的，自己带碗，我们都多送一片素肉，决不食言！”
这是裴云婠信口胡诌的一个借口。
她给自己带碗的客人送一片素肉。
一为刺激消费，吸引回头客。
二为自己省事。
跟“老祖宗”没任何的关系。
众人只觉得一阵醍醐灌顶……
好大气的小姑娘！
裴大柱和王氏面面相觑：老裴家哪个老祖宗说过这些话？
裴云婠依言给每个自己带碗来的客人免费试吃半块水煮素肉片，还会送上一小勺高汤。
“不要挤，一个一个来。”裴大柱维持着秩序。
他长得牛高马大，以前跟着裴家二老吃不饱，就是瘦高瘦高的。
而这一个多月来，裴云婠有意为这夫妇二人改善伙食，裴大柱还吃了很多羊肚菌，渐渐地就又高又壮了。
他一个孔武有力的大汉子站在那维持秩序，人们都老老实实地排着队。
“唔！这素肉片好入味！”
“哇！这汤汁好鲜啊！”
“不止呢！应该是又香又甜又鲜！”
“本来以为素肉片只有先前的那一个味道，没想到还有别的味道。”
“凉拌的酸爽开胃，水煮的清淡鲜嫩，两种不同的口味，却都好好吃，我都喜欢，给我一样来十片！”
“我口味淡，更喜欢水煮的，给我来十片水煮素肉。”
……
试吃了水煮素肉片的人们，纷纷将连汤汁都不剩一滴的碗递到裴云婠和王氏的面前。
“都有都有，请排好队。”裴大柱将有些激动的人群安抚好，组织人们排好队。
裴云婠和王氏则快速灵敏地忙活着。
自己带碗来的，买的素肉片可以用碗装着带走。
没有带碗来的，买的凉拌素肉片就依然是用荷叶包着，水煮肉片就用小竹筒食盒装着，裴云婠还会给舀上一勺汤。
因为水煮肉片配着汤更好吃！
“今日我们家的小竹筒食盒不要钱，明日开始就是一文钱一个，您若是不想花钱买小竹筒食盒，就请记得自己带碗过来，那样我们还多送一片素肉。”
裴云婠对于没有带碗来又想要买水煮素肉片的客人，都会说上这么一句话。
虽然，小竹筒食盒的原材料竹子是后山里砍来的，不要花钱买。
但是，制作一个小竹筒食盒需要耗费一定的人力时间，一文钱一个，绝对不贵。
并且，裴云婠带着裴大柱和王氏做出来的小竹筒食盒美观实用，可以重复多次使用，它的价值远远不止一文钱。
裴云婠想要让客人们养成一种自己带碗来的习惯，但是，若因为某些原因而没有带碗过来，也不至于没容器装素肉，且一文钱一个的小竹筒食盒，也不至于买不起。
日上三竿，摊子前还排着长长的队伍，客人来了一批又一批。
并且，今日的水煮素肉的高汤味道要比凉拌素肉的味道香浓许多，飘散得更远，还吸引了很多路过集市口的人前来。
裴云婠今日准备的依然是四千多片的素肉片，凉拌的和水煮的各两千多片。
因为增加了一个新产品，今日的四千多片要比昨日提前卖完。
“不好意思，今日的素肉片全部卖完了，没有买到的客人们，请大家明日再来。”裴云婠不得不对着热情不减的客人们说着扫兴致的话。
“啊！就没有了啊！怎么不多做一些啊！馋的我口水直流，吃不到心里怪痒的！”
“就是啊！多做一些咯！我们排了那么久，却买不到！”
好说话的客人见素肉片卖完了，也不多言，只是露出了一脸失望的表情。
而有些客人却会忍不住发几句牢骚。
一家三口堆着笑脸，不住地道着：“抱歉……”
“不好意思，我们家只有三口人，每日都已经是尽力多做素肉片了，我们也想做更多，但实在是忙不过来，并且，我们家老祖宗说过，做吃的一定要用心，不能为了多赚钱而随便应付了，那样会砸了自家招牌，您们说是不是这个理？”
裴云婠又搬出了“老祖宗”。
原本有些抱怨的客人们，想了想，觉得裴云婠说的确实很在理，他们来买素肉片，就是因为好吃不贵，若是不好吃了，也就不会来买了。
“真的很抱歉，为了让大家明日来能够买到素肉片，大家可以来领取一个小竹牌，明日拿着这个小竹牌来的人，另排一队，我们保证每人都能凭着小竹牌买到素肉片，大家看这样可以吗？”
裴云婠拿出一个装满了小竹牌的竹筐。
小竹牌是用做小竹筒食盒的边角竹料做成的一寸大小的方块，上面按照天干地支的搭配做了标记，一套共六十个。
没买到素肉的客人纷纷领了小竹牌离开了。
一家三口就开始收摊……
第026章 上头有人罩着
收了摊，裴云婠对裴大柱和王氏说道：“爹，娘，一会儿咱们去了粮店后，我要去趟杂货铺，家里的配料不够用了。”
做凉拌素肉的配料，是裴云婠自己研究出来的，她都是亲自挑选各种配料，态度认真执着。
“哎！好嘞！”裴大柱应声。
“婠丫头，俺看别人家卖面条饺子的都摆了桌子板凳，咱家是不是也摆上几张桌子，让客人坐下来吃？”王氏提出了自己的想法。
“是啊！婠丫头，你娘说咱们今日收回来的铜板和昨日差不多，那就够买好几套桌子板凳了，咱是不是也一道去买了？”裴大柱也提出自己的想法。
裴云婠的眼中闪过赞赏之色。
这夫妇二人才出来摆四天的摊，就已经能发现问题并且想出应对办法了，说明都挺有慧根。
“行，就听爹娘的。”裴云婠一锤定音。
因为裴大柱和王氏俨然将裴云婠当做是家里真正的主心骨，做决定的人。
其实，裴云婠最开始不准备桌椅板凳，一是因为没有足够的银子买新的，二是她有自己的打算。
酸辣开胃的凉拌素肉，最是下饭，特别是天气炎热的时节，若是没有胃口，吃上一片酸辣入味的凉拌素肉，那滋味，简直不要太好！
可是，就算单吃很美味，但对于家境一般的人，却也不会一个人吃独食，而是带回去一家人品尝。
所以，买了素肉的客人，绝大多数是不会停留在摊前，都是要带回家里当一道菜的。
除非是那种不差钱或是特别嘴馋的，才会在买到素肉后就开始大快朵颐，但这样的人肯定是极少数的。
因此，准不准备桌子板凳，其实影响并不大。
水煮素肉片也是同理。
只不过，裴云婠打算明日开始继续添加新品——水煮素面，用的依然是羊肚菌熬的高汤。
水煮素面是早中晚三餐都可以吃的主食，那就需要摆好桌子板凳，让客人坐下来吃了。
就算裴大柱和王氏不提这件事，裴云婠也是会要去买桌子板凳的了。
一家三口收了摊，先去粮店和杂货铺，再去木匠店。
一张方桌加四条长凳需要半两银子。
今日赚回来的二两多银子，只够买四套。
“爹，娘，咱们就买四套吧！太多了也不好摆放。”
裴大柱和王氏连连点头，面露不舍。
摆摊四天了，每日赚回来的银子，还没焐热就又花出去了，这感觉……好憋屈！
幸好这夫妇二人也看得开，他们知道每日都能赚到以前根本想都不敢想的钱，也知道赚回来的钱都花在了什么地方，因此心里倒是不慌。
现在是白手起家，赚回来的钱不得不投入到各种成本上去，这是不得不花的钱。
只要天天有差不多数目的进项，以后就不愁存不到银子！
裴云婠看着二人的小表情，就猜到他们的心中所想。