作者：山楂酪
扫了几眼，经受不住困意的侵扰，手机放旁边充电，周柠把房里空调温度调高，盖着薄被入睡。
凌晨四点半，周柠把揉好的面团放置一旁等待发酵，又重新用水、食用碱和面粉和匀面坯，加入食用碱，是为了让面团口感更筋道。
和好的面团，先放在一旁静置30分钟。
比起制作燕皮馄饨，薄皮馄饨的步骤，则非常简单。
把静置好的面团擀成薄片，撒上一层生粉，放一层面皮，防止粘黏，然后拿擀面杖把面皮们轻轻擀开，尤其要注意力道，不可操之过急。
擀好的面皮，拿菜刀切成正正方方的形状，馄饨皮放在灯下，可以透进光来，才算是真正意义上的薄皮馄饨！
初时，周柠裹肉馅的动作有些生疏，没一会儿掌握了规律，手指灵活飞舞，裹好的小馄饨，扔到旁边的容器里，一会儿下锅烹煮。
夏季白天长，夜晚短，早晨六点钟，日头刚从云层里冒出，天光大亮。
周柠搬出个牌子，上面用荧光笔写着——【今日新品薄皮馄饨，7元一碗。】
排队的食客，闻见了浓香的骨汤，纷纷吞咽着口水。
“要一碗馄饨，两个生煎包。”
“好嘞。”周父应声，伸长了脖颈问后面的人：“还有要馄饨的吗，一块煮了，给大家省时间？”
“我。”
“我要。”
“我也要。”
一样望去，后面十来位的食客，都是来尝新鲜。
一锅不能煮太多，周建邦按照十人份的量，把小馄饨投入汤锅里，拿勺子轻轻搅拌开，等待五分钟。
碗底撒上紫菜丝儿、虾皮，几粒葱花，一勺浮着淡淡油脂的清汤，薄皮馄饨上下浮动在清亮的汤水里，白而薄的面皮舒展，如天空积攒的团状云朵。
盯着碗里云朵般柔软的小馄饨，食客咽了咽口水，问店家：“能给我来点香菜吗？”
店家还没来得及开口，旁边的同伴率先笑出声，解释：“这你就有所不知，她们家没有香菜，也从来不买香菜。”
食客纳闷：“为什么？”
周柠抬头，回答：“因为我们家都不爱吃香菜，所以不买。”
这个回答，听着居然好有道理啊！
隔壁桌，一个小姑娘自备了香菜：“我可以给你一根。”
“谢谢。”道了声，食客把香菜掰成一段段扔面碗里，看着白色云朵和碧色香菜相互交映，随着汤匙的搅动，碗底的透明虾皮和绛紫色的紫菜丝丝缕缕，轻微浮动。
薄雾袅袅升腾，浓郁的香气不断往人的鼻子里钻，食客迫不及待拿勺子舀了一勺清汤往嘴里送，因为吃得急，舌尖一烫，随之而来是浓香的骨汤，鲜得人恨不得把舌头一起吞下。
品完汤水，舀起一只小馄饨，说小也不小，可以透过水晶一样的面皮，感受到内里裹住的那一大团肉馅儿，比别的馆子卖得都实在。
入口，上颚和唇齿轻轻一抿，皮肉分开，馄饨皮薄而爽滑，内里肉馅儿鲜嫩而多汁儿。
明明没放什么调味料，吃着却极鲜，极嫩。
是真的好吃。
数一数，碗里十二个馄饨，一大碗浓骨汤，七块钱，不算贵。
一口接一口，根本停不下来。
尽管店里冷气开得很足，食客们吃得鼻尖沁出细汗，明明夏季是最讨厌出汗的季节，此刻却觉得出了这一身热汗，身体也跟着轻快了许多。
视线从大堂食客身上扫一圈，收回，周柠借着取东西，回到厨房橱柜，借机调开系统。
【系统消息：恭喜宿主自主学习新的菜品，薄皮馄饨！评级8.3分。距下阶段“触类旁通”进度，还剩86%，请继续为店铺食单扩充而努力！】
上次她做燕皮馄饨，才拿到8.0分，这次做薄皮馄饨，比燕皮馄饨高0.3分，有手法的进步，也有她做的燕皮确实不够好，还需要继续改进。
不到半小时，五十份的馄饨，全部卖完。
后面的食客见牌子写着已售竭，又瞅一眼群里其它人晒出的照片，白得宛如水晶的馄饨，光是看着，就有千万般的勾人。
听到那些“皮薄肉嫩”的具体描述词，更是叫人馋得口水哒哒。
可恶，这群人又开始描述起来了，一定是故意的。
*
日复一日的练习刀工，现在的周柠跟大白萝卜已经结下了深厚友谊，不再是当初那个跟萝卜较劲儿的刀工小白。
旁人学刀工，还需练习手腕力道，周柠完全不用，手起刀落，动作越发沉稳有力。
问她有什么诀窍？
周柠会回答：“没有捷径，唯熟能尔。”
切完萝卜丝，姚老放下手机走来，随意抽查了一部分：“已经能做到粗细均匀，这三个月来，你很用功，老头子都看在眼里。”
停了停，姚远年又说：“不过刀工，不是一朝一夕能大成，像柳依然和赵腾飞那是苦练还多年，才有现在的手艺。以你现在的水平，也就只能切切萝卜丝，距离雕花刻叶，还差一大截。”
周柠明白姚老是刀子嘴豆腐心，用这些话告诫她不要骄傲。
她点头，目中追忆：“当初在苏市分赛区时，我见赵腾飞和王平都用刻刀雕花，而我只能利用西兰花做点缀，当时就很羡慕他们，姚老前辈，我什么时候也能学那些雕工。”
姚远年沉吟：“还早着呢。”
周柠没有气馁，把包子铺锁好，回家吃午饭，路上，她主动邀请：“我们家找了搬家公司，明天要搬去新房子，前辈也来凑个热闹。”
姚远年摇头晃脑：“不去。”
过了会儿，见周柠不说话，姚远年偷偷摸摸看她一眼：“要不，你再多说两句，说不定老头子就答应去了。”
周柠：“呵呵。”
姚远年住了嘴。
吃过午饭，周柠收到柳依然的慰问消息：【外面的那些风言风语，你千万别放在心上，不要跟那种人一般计较。】
周柠懵了下，直接把电话拨了过去。
她开口问：“什么风言风语？”
电话那头的柳依然，突然意识到自己可能好心办坏事，想要隐瞒，可逃不过周柠的法眼。
最后，柳依然只好把事情从实招来：“就是一个叫郑曼的女孩，似乎是秦老儿媳郑绮霞，娘家的外甥女。
秦老过世后，郑绮霞对外宣称郑曼是秦老亲自教授的徒弟，没有对外公开，而那个郑曼各种艹天才少女的人设，因此得到了些曝光机会，接受几家媒体采访。
这也就算了，不知道从哪儿传出流言，说秦老来苏市想要跟你切磋，结果被你气昏倒了。现在外面盛传你嚣张跋扈，目无尊长，把秦老气得住院，说你恃才傲物，眼中目无尊长，连秦老过世，也要往你头上泼一盆脏水。”
周柠吐出一口浊息：“那秦家怎么说的？”
柳依然又说：“秦家，还有秦朗坚决不承认郑曼，于是这个郑曼各种上蹿下跳，还在媒体面前，向你下了战书，说是过几天要来苏市挑战你。”
周柠轻呵一声：“这是想把我当作跳脚石，踩着我，她坐收名利呢！”
难怪那天送秦老最后一程，周柠感觉好像被一条毒蛇盯着，原来在这儿等着她呢！
柳依然急着追问：“你会跟郑曼比试吗？”
周柠淡漠开口：“这种人，你搭理一分，等于自降身份。郑曼的事，交给秦家处理，我相信秦朗能给我一个说法。”
第58章 黑色苹果 （一更+两更）冬瓜炖……
午餐桌上, 周母还有点伤感：“吃完这顿饭，下顿饭就不在这儿了。以后咱们家就搬去明珠园，还真舍不得这些街坊邻居。”
周父好笑：“那独栋独居的大别墅, 有小花园，种种花种种菜, 养养鱼, 饭后在湖边遛遛弯, 想想就美得冒泡。人往高处走，水往低处流，都盼望着日子越过越好, 住了几十年的破房子，没什么好舍不得。”
想到新家能摸着土地，房子也宽敞，周母的伤感淡了几分。
饭后，在某APP下单搬家服务到了。
只需多花几百元，搬家师傅们的服务特别周到，帮忙打包搬运行李，遇到易碎物品，师傅们还会贴心地加泡沫垫着, 动作又快又利落，全程不用周父周母操一分心。
两个小时后, 房屋内的日用品被搬运打包完，毕竟在这个屋子里生活了几十年, 很多生活小物品。
至于房子里的家具家电不用搬, 新家都配备齐全了，还是九成新，换个床单被褥, 直接可以拎包入住。
冰箱里的保鲜食材，被周母取出来全部打包好。
从云岭村带来的冬瓜，还剩下半个，剥去外皮的一碗青黄豆，都被周母小心翼翼装起，带回新家当做晚饭食材。
周建邦蹲在冰箱前，把冷冻层里的高汤块全部清理出来，用保温容器装好，一块儿带去新家。
给冰箱家电全部扯掉插头，断了电，拉下屋内用电总闸。
真到了离开的时候，周建邦扫了一圈室内环境，小到一个茶杯，大到沙发和电视，这里面饱含着一家人日常点点滴滴的生活琐事。
人的眼睛长在前面，要向前看，周建邦转身拉了妻子的手：“走吧，去咱们新家看看。”
一家人拎着菜篮子，周建邦和搬家师傅从小区一路走出，楼里认识的居民上来搭话：“恭喜啊，你们家柠柠可真是出息，开包子铺这才多久啊，就买了明珠园的别墅，那地段可不便宜，花了很多钱吧！”
这话里话外的打探，叫周建邦听着不舒坦，大部分人心是好的，但也不乏有眼红嫉妒的。
周建邦勉强笑笑，含糊说：“也不全是柠柠争得，之前我们也攒了一笔钱，还把现在的房子都抵押给银行，这以后还得还贷款呢！”
这话一说，问话的人眼里露出果然如此的表情：“这还贷款可不轻松，我家的孩子在鹏城上班，年薪几十万，都不敢动买房的念头。”
巴拉巴拉一堆。
周建懒得搭腔，打断：“不好叫搬家师傅等着，我们先过去了。”
见周家三口走远，那人在身后呸了一声，翻白眼儿：“有点臭钱，有什么了不起。”
关于周家搬去明珠园的事儿，连小区里的老大爷老太太们都在谈论。
“我听老李头说啊，周家的包子铺一个月能挣好多钱，老李头给她们家算了笔账，一个月毛收入能有这个数。老太太竖起一根手指头。
旁边老大爷问：“一万？”
老太太说：“怎么可能一万，最少十万块。”
“她们家包子真是一绝，别说旁人，我馋了，也三天两头跑去买着吃。”老大爷嘴里说着，一抬眼扫见站在不远处的人，打招呼：“哟，翠兰，你家老太太在医院住着，身体怎么样？”
“还行，家里还有点事儿，我先回去了。”王翠兰答复一声，拎着手里东西走得匆忙，脑海一直回荡着那十万块。
她儿子在鹏城工作，年薪三十万，过年亲戚们见了，谁不夸一声优秀，而一个小小包子铺，一个月能挣十万，一年岂不是上百万！
王翠兰打从心底不想承认别人家的孩子优秀，比自家孩子还优秀。
一个年轻姑娘能挣这么多钱，将来还不是要嫁人，便宜了夫家。毕竟周家没有儿子当家做主。