平平无奇大师姐 第144章

　　雾心应了一声。

　　雾心正要走。

　　那瘦叔想了想，又补充说：“心丫头啊，你别怪你吴叔嘴硬，其实当年你走了以后，他念叨了你好久，总说你就算修了仙，总归也会回来瞧他的。

　　“哎，其实我们也劝过他，说你好不容易跟神仙走了，千载难逢的好事儿啊，总不能都成了仙，还整天惦记我们这些凡人不是？再说，你若是三天两头回来，你的新师父只怕也要不高兴啊。

　　“但老吴他嘛，没办法，老臭驴子一头，不服输得很。

　　“不过，你也明白，不管他嘴上怎么说，心里总是为你好的。”

　　雾心顿了顿。

　　“嗯……我明白。”

　　她说。

　　言罢，雾心对大堂中的诸位简单点了下头，便循着以往熟悉的道路，撩开布帘，往后厨走去。

第83章

　　后厨与大堂不同。

　　与专门招待客人享用佳肴的敞亮大堂相比，后面真正交给厨师烹饪的庖屋，实际上颇为狭窄。

　　雾心撩帘进去。

　　只见厨间烟火鼎盛，东西多，但收拾得整齐干净。

　　台面上摆满时令菜蔬，柴火烧得噼啪作响，大灶台被常年旺火熏得焦黑，几个小陶锅咕咚咕咚冒着火，几抱宽的铁锅蒸着喷香扑鼻的白米饭。

　　厨间内饭菜香味四溢，菜肉倒进热油锅里，炒得火高半丈，滋啦脆响。

　　一个头发花白的中年男子站在灶台前炒菜。

　　他背对雾心，头上包着布巾，腰宽背圆，臂膀壮硕。

　　男子双手宽大有力，动作熟练，炒锅里火焰飞得数尺高，油光飞溅，他仍巍然不动，只唰唰过火，铁铲一动，不多数，一道爆炒肥肝已经进了莲花盘。

　　即使已近二十年不见，雾心仍能一眼认得出来，这正是大厨没错。

　　她离开那时，大厨已过不惑之年，如今，他大约也有六十多岁了，头发果真白了不少。

　　不过，看他炒菜的架势，年龄虽大了，但身体应当还健朗。

　　厨间内除了大厨之外，还有个瘦瘦弱弱的年轻人，是个男孩，瞧着十六七岁的年纪，头上也包着布巾。

　　这少年一张皮面白白净净的，在伙夫里算生得难得秀气，简直与烟火气极重的厨房有些格格不入。

　　他原先正老实巴交地剥着豆子，一双手上十指修长，白嫩纤细，连个茧子都没有，瞧着也不大像做活的。

　　这少年是个生人，雾心以前没见过他。

　　他见到雾心，也有吃惊之色，小心翼翼地对她颔首打了个招呼，却不敢搭话，便埋头继续剥豆子。

　　雾心对少年回以一点。

　　她没有太在意这个少年，只走到大厨身边，唤道：“阿叔。”

　　大厨头也不抬，径自往锅里倒油。

　　他趁着炒菜的功夫，拉起眼皮瞥了雾心一眼，神情平静。

　　他的反应，就像雾心从未走过，也谈不上什么回不回来。

　　大厨什么叙旧的话都未对她说，只是一指台面上的菜刀，说：“饭点刚到，楼里正是生意最热的时候，快点，愣着做什么。刚有客人点了三条红烧鲤鱼，都归你了，手脚麻利些。”

　　言罢，大厨将头一扭，继续炒菜去了，油锅里又传来滋啦抄火之声。

　　雾心愣了愣。

　　不过，她并未推辞。

　　雾心应道：“我知道了。”

　　说完，她老老实实地将蒙尘剑放到一边，将袖管挽起，绑在上臂。

　　然后，她走到水缸边，从里面挑了三条活络的鲤鱼，又拿起菜刀掂了掂，熟练地料理起来。

　　大厨的习惯和以前差不多，用具菜品摆放的位置都没怎么变过。

　　雾心一拿起菜刀，就感到一种奇妙的本能熟悉。这是一种长刀收进匹配刀鞘中的舒适，严丝合缝，仿佛这里与她天生魂灵契合。

　　一瞬间，她觉得自己又重新变回了二十年前，那个十岁的小女孩，一抬手，就知道每一把菜刀的尺寸、每一个锅子的重量，只除了她个子高了、力气大了，不需要踩着凳子也能够得上台面、也不会觉得端装着水的铁锅太重了。

　　雾心略一定神，就找回了久违的感觉。

　　她手起刀落，利落地杀鱼、清理鱼腹鱼鳞，待鱼都以最快的速度处理好，她又灵巧地开始处理葱姜。

　　雾心刀法轻快，种种菜谱烂熟于心。

　　她动起手来，几乎不用怎么想，鱼死得几乎没什么痛苦，而且一通操作下来，若是普通人，难免会脏乱，可雾心用过的台面上仍旧整洁干净，连一滴污血都没有落下，清爽得不可思议。

　　那剥豆子的少年在后面简直看呆了，连手里的豆子都忘了剥，木讷地张大嘴，盯着雾心手上的动作。

　　直到大厨回头瞪了他一眼，他才反应过来，连忙继续埋首干活。

　　雾心倒是没什么大反应，习以为常地起油锅，将鱼下油煎熟。

　　大厨手上动作慢了几分，微妙地往雾心的方向一瞥。

　　然后，他“哼”了一声，肃着脸切菜，发出笃笃笃的声响。

　　厨间里只余下炒菜做饭的声音。

　　不久，跑堂的小伙过来拿菜。

　　雾心来了后厨以后，就没有再出去，他们外面的人大抵也觉得奇怪，但店里都已经快坐满了，总不能把上门的客人都赶走，生意还是要做的，只得都继续干活。

　　这会儿，他过来一看，发现雾心这么个满身灵气的仙子居然在火房做起饭来了，眼神大为惊悚。

　　但雾心自个儿切菜切得专注，大厨满脸写着心情不好，他也不好多说什么，拿了菜，便飞快地走了。

　　饭点的望仙楼一向热闹，客人的点菜一单接一单过来，需要相当的手速和专注力。

　　雾心饭菜做着做着就逐渐入了神，几乎相当于修炼入定的状态，等她回过神来，外面的大堂里已经十分喧闹，宾客们似乎大为热烈。

　　不多时，只见阿庄直直从前堂兴奋地跑过来，一见雾心拿着菜刀，立即露出“果然如此”的表情。

　　他大声报喜道：“果然！我就说！今个的红烧鲤鱼，还有其他几个菜都是心妹做的吧？外面客人们的评价大好呢！还有个三楼的贵客给了不少赏钱，指明说是给厨子的，他还提了首诗称赞心妹的红烧鱼，搞不好是个大人物！

　　“因为店里热闹，不少客人凑热闹也进来吃饭了，大堂里坐不下，街上摆了桌椅，还要排长队呢！

　　“这场面多少年没见到了，心妹到底是心妹啊！”

　　阿庄这么个大个子，本来是极为兴奋的样子。

　　但这时，大厨抬起头来一扫，他一怵，脖子缩了一下，便闷了大半。

　　雾心才刚切完一些菜，还有些恍惚，阿庄说的话，她一大半没听到，只听到最后一两句，迷茫道：“什么？”

　　阿庄被大厨瞪过，却不敢再重复了，只是手上拿着几两碎银，有些不知该不该给雾心。

　　他道：“心妹，那个，客人给的赏银……”

　　几两碎银，对寻常百姓来说，那可是相当不少了。

　　可是雾心不同，她早已跟随仙人进了仙山，说起来不是个凡人，他们也不知道她还看不看得上这些俗物，会不会因为被凡人打赏，反而觉得折辱。

　　雾心因为不太清楚情况，也懵着。

　　这时，大厨往她身上一扫。

　　大厨道：“既然客人给你，你就收着吧。”

　　“……噢。”

　　雾心素来听话，也不会多想。

　　既然大厨说她可以拿，那她便收下了。

　　雾心拿了碎银子，还挺开心的，也算是笔意外的零花钱。

　　她道：“谢谢，阿庄。”

　　大个子现在本来就对雾心有些敬畏，受她的谢，愈发受宠若惊。

　　他挠挠头，红着脸嘴上道着“不用谢不用谢”，就赶忙又去前堂帮忙了。

　　雾心则将碎钱拢进袖子里，回到台面边上，继续做菜。

　　*

　　望仙楼最忙的高峰期，约莫过了两个时辰，宾客才渐渐少下来。

　　过了亥时，没什么人再来吃饭了，后厨亦清闲下来。

　　接下来，该是楼中伙计吃饭的时候。

　　大厨清点了一下剩下的食材，随便做了两个菜，一边拿着打算送上桌，一边想了一下，又回头对雾心道：“……菜还不够，你也炒一炒添两道吧，整个楼里十几口人的。”

　　还不等雾心应下，大厨又皱着眉嫌弃地补充道：“随便做做就行，也别给那些家伙吃太好了。外面还有几个剩菜，乱热一热就行，反正他们味觉也不怎么灵光，吃不出来的。”

　　“……噢。”

　　雾心老实应下。

　　言罢，大厨也没再怎么对她叮嘱，一手一个盘子，背过身去大堂了。

　　大厨许久没有回来，厨间只剩下雾心一个人。

　　尽管大厨没仔细吩咐什么，但雾心却是明白该怎么做的。

　　她将剩菜翻热之后，又取了点食材，过油做了个炒肉片，又炒了个青菜。

　　小时候的话，她早上应该炖上了汤，中午和晚上便喝得上了。

　　不过，她今日刚回望仙楼，自然来不及认真炖了。雾心考虑一番，便随便做了个蛋花汤，一道放到食案上，便往大堂去。

　　在雾心的记忆里，望仙楼是常有夜席的，但今日不知是不是因为她回来的缘故，酒楼好像比以往提早关了门，没有再待客。

　　以前，宾客们都散去后，伙计们就会聚在大堂里吃饭。

　　今日亦是如此，雾心走到大堂后面，还未出来，已听到大堂里热闹，错杂的人声正在交谈——