作者:盼星星
正常来说,杀了猪之后就应该退毛了,但这只猪看着过于皮糙肉厚的,所以叶久久就决定不要皮子了,直接省掉了脱毛的过程。
剥皮后,叶久久将猪肉简单的分一分,将肚子里的一些肥油先炼化了备用,然后将棒子骨、脊骨焯水后锅里熬汤,里面到时候再加入一些小虾、小鲍鱼、莲藕等,味道肯定特别鲜。
熬汤的功夫她将排骨分好剁块,打算做一个板栗炖排骨,另外还用肥瘦相间的上好五花肉做一锅红烧肉,虽然没有足够的调味料,但熬出油脂后蹲一蹲味道还是很香的。
另外的瘦肉全部切成片,加入鸡蛋和盐稍稍调个味儿,然后做一份蘑菇炒瘦肉。
猪油做的菜比鸡油做的更香,直接飘出了数里远,鼻子灵敏的海族们都默默吞了下口水,“肯定是九卿大人又做食物了,忽然觉得手里的鲜鱼不香了。”
“虽然没有吃过,但是闻着好香,真的很好奇到底有多美味。”
“不知道今天还有没有机会吃上。”
“可以去试一试。”
“别想了,那边早就围满了,咱们现在去肯定赶不上的。”
海族们失望的叹气,“真想吃一次九卿大人做的食物,一定会非常美味。”
“的确非常美味,我昨天幸运的吃过一次,比这条海鱼更有滋味,现在回味着还觉得口中有一股肉香,你们可以闻一闻......”
......
更远的海域上,噬人鲨闻着空气里飘着的肉香,“哪来的香味?”
手下:“王,好像是鲛鱼岛方向飘来的。”
噬人鲨磨了磨牙。
手下:“王,我们回去端了他丫的,把做菜的抢过来。”
噬人鲨一脑袋撞飞手下,“你脑袋是石头做的吗?那是九卿大人!我怎么有你这么蠢的下属?你们要是有那头鲛鱼一半聪明,我何愁不能一统大海?”
手下:“嘤嘤嘤......”
噬人鲨:“你是鲨鱼,不是遇到事只会哭的小孩儿,你哭得也没人家小鲛鱼可爱,丑死了,滚开!”
手下:“嘤......”
暴脾气的噬人鲨冲上去又是一脑袋撞飞:“你他妈还嘤!”
小鱼也在嘤嘤嘤,“久久,这个红烧肉太香了,香得我想哭。”
“马上就能吃了。”叶久久拿着筷子戳了戳咕噜咕噜冒泡的红烧肉,已经能轻松刺穿了,但还没到一抿就化的程度,所以她又盖上盖子再煮一会儿。
她又去看了看旁边几个菜,板栗还差点火候,汤里的藕块也能再煮一下,“再等十五分钟。”
小鱼只能收回视线,靠在母后怀里继续等着,一直眼巴巴的盯着咕噜咕噜冒泡的锅里,“吸溜~~”
陵余转头看向妹妹,觉得她像个小傻子似的在流口水:“.......”
叶久久也没想到在院里也吃过几次的小鱼会这么馋,看来鱼肉真的抵不了肉啊!
又等了几分钟后,就开始做蘑菇炒瘦肉,再大锅油里炒熟后再倒入小白菇,炒出水后再煨一会儿,确认做熟后再开始装盘。
“久久,我帮你拿碗碗。”小鱼从鱼妈妈的侍从的手中拿过翡翠玉盘过来,“用这个装菜菜。”
叶久久看着泛着绿光的帝王绿的大餐盘,吃猪肉估计只有她们独一份了,太奢华了!!
她笑着接过后开始装菜,先将她们的一份装好后,再开始装其他的。
装完后她的红烧肉也差不多了,浓郁的肉香勾得叶久久也馋了,她快速的舀了一盘出来递给陵余,然后开始分装。
大章鱼也将旁边的板栗烧排骨装好分出去,一只猪去皮去内脏后还有将近一百五十斤,现在全部做成菜分了出去,分了四十来份,
住在那边小岛上有身份的人可以占用了三十份,其他集市那边过来的人想吃就只能凑一起,一人能分到一块也差不多了。
这也没办法,数量有限,但即便是一人只能分一块,他们也激动得涕泗横流,“太好吃了!我这辈子都没吃过这么好吃的肉。”
鱼爸爸:“没想到这个猪肉吃着不比海里的鱼差。”
“我说过的呀,久久做的是最好吃的。”小鱼嗷呜咬住一口甜滋滋的排骨,“好好吃!”
叶久久则尝了尝一块红烧肉,因为没有红糖、酱油上色,只用了一点蜂蜜,所以红烧肉颜色并不红亮,肉被炒得外皮微焦,闻着不止有一股淡淡的香甜,还有浓郁油脂香。
虽然表面油脂很多,但其实肉本身还是肥瘦相间的,吃着并不会太腻,而且炖煮的时间够久,吃着香甜松软、入口即化。
“真不错。”鱼妈妈看着小鱼一口接一口的吃得很香,便忍不住开口:“九卿大人,您这是怎么做的?可以教我一下吗?以后我做给小鱼吃。”
叶久久点头说行,“很简单的,改天你有空可以看我做其他菜,看一眼就能学会。”
鱼妈妈点头应好。
吃得满嘴是油的小鱼抬头望向她,“久久,我们明天还要做这个吗?”
“也不一定做这个吧,明天有什么就吃什么。”叶久久喝了口热乎乎的骨头藕汤,驱散了海边夜晚的凉意。
“大人,明天还抓这个猪吗?”过来盛汤的大章鱼默默的蹲到叶久久和陵余的身后,“我们去抓吧?”
叶久久没意见,“你不嫌麻烦的话可以,但别把小猪、母猪抓回来了,吃完了以后这里就没有了。”
“大人您放心,我们不会赶尽杀绝的。”大章鱼同旁边的剑鱼说:“我们抓个五只吧?”
剑鱼:“在抓五只小瞧谁?十只。”
蓝鲸:“十五只也行。”
帝王蟹、玳瑁龟:“我们没意见啊,。”
叶久久以为他们开玩笑,结果第二天真的捉回来了十五只猪,捉回来了还能怎么办?还不是只能琢磨着做一些美食出来吃。
不止明天,接下来的一段时间几乎每一天她都有想不同的吃法。
第一天是红烧肉、酱骨头、板栗蒸肉、肉片蘑菇。
第二天是芋头烧鸡、笋子肉片、香葱血旺、猪下水。
第三天是干锅兔子排骨、跳水兔、香炒鸡下水。
第四天是烤全羊、红烧鱼、蒜蓉香辣虾、香葱鱼杂。
第五天是椒麻鸡、韭菜回锅肉、毛血旺、水煮肉片。
第六天是粉蒸肉、手撕鸡、海胆蒸蛋、腰肝合炒、香辣鱼片。
......
当然做这些菜都是没有辣椒这些,只是找到了姜、蒜这些调味料而已,虽然少了很多东西,但食材干净,加上遗忘之海的环境,反正做出来的味道都是不差的。
叶久久教会了不少人做菜,也教会大家辨认食材,还教会大家怎么养鸡、养猪,如果想可持续发展,反正不能指望山里自给自足。
因为教会了大家提高生活质量的方式,所有海族都特别感激她,信仰力逐渐增多,遗忘之海的范围也扩大了一点,虽然不多,就一百米的范围,但对叶久久而言也是一个巨大的进步。
“已经在这里待了二十天了,我也是时候该离开了。”吃完最后一顿大餐回到宫殿后,叶久久同鱼爸爸鱼妈妈提出告辞,“我今晚上会离开这里。”
鱼爸爸、鱼妈妈、大章鱼她们都愣住了,虽然知道大人会离开,但没想到这一天来得这么快,“大人,您在这里才待了十几天,不能多待一些时日吗?森林里还有很多动物......”
动物:我没有惹你们任何一个人!
鱼爸爸也道:“大人,是我们这里招待不周吗?若是哪里不妥的,您但说无妨。”
“没有,就是出门许久,该回去了。”叶久久看向一脸不舍的鱼妈妈,“你这些日也学了许多菜,不用担心喂不饱小鱼。”
正在吃野果的小鱼蓦地转过头,“你不带我去呀?”
叶久久嗯了一声,“你好好跟在爸爸妈妈身边哦。”
小鱼眨着忽闪忽闪的大眼睛,“可是你不带我,你就没人帮你干活啦。”
叶久久欲言又止:“.......”
你其实去也不帮不了忙。
“不用你帮忙,我会找其他人干活的。”叶久久笑着揉了下她肉嘟嘟的脸蛋,最近每天吃红烧肉、黄焖鸡、红烧鱼之类的,脸颊又长了一点点肉了。
不过好在每天跟着跑上跑下,身体上是没什么肉的。
“你找我帮你干活吧,我干得好,干得快。”小鱼一把子抱住她,深怕她不带自己离开,“你不可以丢下我。”
叶久久蹲下拉着她的小手,耐心的和她说:“不会丢下你的,只是我暂时回去忙,过段时间又来找你玩。”
“你骗人,你走了就不来了。”小鱼牢牢的抓紧她的手,“带我一起,以后再一起来。”
小家伙还挺聪明
叶久久无奈的看着她,“回去后我很忙,肯定没办法好好照顾你,你待在这里,爸爸妈妈其他人都会好好照顾你的。”
小鱼说什么也不愿意,“那我也可以照顾你。”
叶久久戳戳她的脸颊,她照顾她还差不多,“你跟我去的话,要干活,还要去读书,你看乐乐最害怕的就是读书了,不怕不怕?”
小鱼有点怕,但是她还是想和叶久久一起,“就要去。”
叶久久见吓不到她,无奈的叹了口气,“你要怎么才答应我?”
小鱼哼哼着:“都不答应,反正你必须带我,不然我就哭给你看。”
“哟,好威胁上我了。”叶久久简直苦笑不得,“你怎么这么凶?”
“你都不要我了,我还不能生气?”小鱼委屈巴巴的扁嘴,“你快说你没有。”
你要是说有,我就真的哭了!
“没有没有。”叶久久轻轻的叹气,她也舍不得小鱼,可是她还有家人呀,她总不能自私的将她带去那个世界吧。
小鱼委屈巴巴:“那你还不带我?”
叶久久给她理了理头发,“这里这么好玩,还有无穷的海鲜给你吃,还有爸爸妈妈和哥哥,你不想待在这里吗?”
小鱼趴在她身上,软软糯糯的说着:“可是我想和你在一起。”
叶久久揉揉她的脑袋,“你这样说,爸爸妈妈会难过的。”
“大人,我们没事。”鱼爸爸和鱼妈妈交流过后上前说道:“大人,您如果不嫌弃小鱼吵吵闹闹的,就让小鱼去陪你吧。”
叶久久:“可是她应该待在海里,这样对她更好。”
遗忘之海的水对海族有好处。
鱼妈妈虽然希望女儿待在海里,可看她一直不肯放开九卿大人,也只能忍着不舍说道:“她偶尔回来就行,只要大人您不嫌弃她就行。”
叶久久忙道:“我当然不嫌弃她,只是你们真的放心吗?”
“大人,她同您在一起我们再放心不过了,您能喜欢小鱼是她的幸运。”鱼妈妈看着变得活泼可爱的小鱼,觉得九卿大人比她们将小鱼照顾得更好。
小鱼听到这,立即扭头问叶久久,“久久,这下我可以去袅吗?”
“行吧。”叶久久刚说完,小家伙就开心的蹦了起来,还跳着说最爱她,“是你爸爸妈妈同意的,你好好爱你爸爸妈妈吧。”
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