作者:盼星星
“鱼?”刘奶奶细细听了听,确实没有听到小孩儿的哭喊声,“这鱼有点大哦。”
叶久久很是赞同:“确实很大。”
应该有二十多斤吧。
她看刘奶奶还想进去看看,急忙出声阻拦:“刘奶奶,你回家问问叔叔他们,看看喜不喜欢吃石斑鱼,喜欢的话中午早点过来挑一只大的。”
“应该喜欢吧,我回去问问。”刘奶奶转身朝家里跑去。
看刘奶奶走了,叶久久连忙关好门,转身跑去小人鱼的泡澡房,一进去就看到她高高的跃起,然后像海豚入水的姿势一样钻进水里,噗通一声,砸起巨大的水花。
叶久久问小人鱼:“......叶小鱼,你在干什么?”
“玩水。”小人鱼从水里冒出小小的脑袋,“你要玩吗?”
“不要。”叶久久没那么幼稚,她弯腰将小人鱼的拖鞋拿到门外去晾着,“你自己玩一会儿,但不要闹出太大的动静,外面经过的奶奶刚才都听到了。”
小人鱼点点头,然后整个人都沉入了水里,入水后的小人鱼呼吸自如的游来游去,粉色的鱼尾在水中划过一道道水痕,她就宛如水中精灵,漂亮又瑰丽。
叶久久看了看后,转身回到厨房继续准备,等到十一点半正式营业。
她刚一开门,刘奶奶一大家子就过来了,他们一共有十二个人,需要将桌子拉出来一点,两边各加两张板凳。
怕影响其他顾客,叶久久将他们安顿在了最里面,“不好意思哦,没有包间和圆桌,只能委屈大家挤一挤了。”
“没关系的。”刘家大儿子看着不大的餐厅,“不过你可以安排将楼上收拾出来,到时候可以做几个雅间。”
“有这个想法,不过还得再等等。”但得等叶久久的欠款还清后再做,如果可以的话,她会将后院一起改造成更私密的环境。
叶久久将平板递给刘奶奶:“刘奶奶,这是今天的菜单,你们看看。”
今日菜单:
海带丝/88
藤壶鸡蛋饼/188
熏烤大扇贝/288
蒜蓉开背虾/388
脆香沙丁鱼/388
番茄虎舌鱼/488
糖醋赤鯮鱼/888
清蒸龙胆石斑鱼/1688
鲍鱼炖海参/1988
帝王蟹/19988
刘家大儿看到菜单后默默的吸了口气,都上万了?
他轻咳了一下,转头和老婆、兄弟一起看了起来,几人再三斟酌后除了鲍鱼炖海参和帝王蟹没要,其余的都要了。
叶久久拿了菜单就去了后面,等她一走,刘家大儿唏嘘感慨道:“这儿的价格和开春的竹子一样,节节攀升!再这样下去,咱们都吃不起了。”
“一盘海带丝你还吃不起了?那你工作那么多年不是白干了?”刘奶奶不满的嘟囔了一声。
亲家母说:“这海带丝也挺贵的。”
“吃了好,我高血压降低了很多,都是吃这个海带丝吃好的。”只连续吃了几天龙须菜的刘奶奶吹牛不打草稿,“亲家母,你们待会儿多吃一点,真的很有用。”
两个亲家母笑了笑,默契的没说话,她们此刻看刘奶奶就像是看入了传、、销、或是老年保健品的眼神。
刘奶奶也不着急,反正一会儿大家就知道久久这儿饭菜的好了。
回到厨房的叶久久穿好围裙就开始干活,先做的是蒜蓉开背虾,本来一份最多八个大虾,但刘奶奶他们人多,对她又很好,所以就多加了四个。
拿着剪刀顺着三指宽的大虾的后背剪开,去除虾线再洗一洗,洗干净擦干水分,整齐的摆放在长条的蓝色印花瓷盘上,把提前炒好的蒜蓉酱均匀浇在上面,红色辣椒点缀在上面,颜色看上去非常好看,等蒸熟会更漂亮。
接着拿出一个把比手掌还长的大扇贝,里面的扇贝肉足有十余厘米长,白白嫩嫩的、圆圆软软的,看着像果冻,擦干水分后切成十二块,每一块有一根手指厚,涂上一点点黄油,再加入调好的香料,然后放到烤箱里浅浅的烤一分钟。
隔着烤箱可以清楚的听到扇贝肉被烤得滋滋响,贝肉在高温下表皮微微卷起,慢慢焦黄,同时也慢慢散发出浓浓的黄油烤香。
在梨树下追蝴蝶的小人鱼闻到香味又蹦跶蹦跶的跑了进来,“久久,介个好香。”
“一会儿有剩下的我就给你做。”叶久久转身开始做凉拌海带丝和藤壶鸡蛋饼,藤壶肉早就被她取出来了,现在混入鸡蛋里搅拌搅拌就可以开始摊了。
摊好后,她稍微切成十二块,然后趁热和其他三份菜一起送上去。
送完菜,她又火急火燎的回来做几种鱼,先把石斑鱼处理好蒸上,在开始做其他的鱼,做法都非常简单家常,一会儿工夫就全部做好。
刘奶奶的亲家母看着有三斤多的石斑鱼,“这就是很贵的那个石斑鱼?”
“是的。”刘奶奶嗯了一声,“这是今天送过来的石斑鱼最大的一条,有三斤多,久久专门给我们挑的最大的。”
亲家母说:“感觉也不是很大,亲家母你知道我家里边池塘里喂着鲤鱼吧?里面的鲤鱼各个都是四五斤以上。”
“妈,这两者完全没有可比性的,石斑鱼是海里的海鱼,非常名贵,是几大名鱼之一,这个鱼越小口感越好,越大口感越粗糙,这么大的石斑鱼是刚刚好。”刘家大儿解释着,“这个价格还是很便宜的。”
“对,我看其他的石斑鱼也就两斤左右,也是这个价,还是我们捡大便宜了。”刘奶奶忍不住又夸夸叶久久,“久久还是看在我的面上专门挑的,要是老大你过来,肯定挑不着。”
刘家大儿笑着嗯了一声,“大家快吃吧。”
二儿子的丈母娘尝了尝,“这个肉的味道有点像鸡肉,但看着确是雪白,吃起来也一点都不柴,非常的细嫩,一抿就没了。”
二儿子的老丈人赞同的点了点头,“比之前在酒楼吃的更好,肉鲜刺少,清淡回甜。”
两人是小学老师,说话明显就更有内涵,这让刘奶奶听着也高兴,“大家多吃吃这个番茄口味的虎舌鱼,酸酸甜甜的还挺好吃,一点儿刺都没有。”
小孙子好奇的问着:“为什么叫虎舌鱼?”
“这个得问你久久姐姐。”刘奶奶转头喊来叶久久,“久久,这个鱼为什么叫虎舌鱼?”
“因为它扁扁的长得像舌头。”叶久久说道:“其实它又叫牛舌鱼、舌头鱼,还叫龙利鱼。”
大家纷纷表示听过,“龙利鱼呀,我知道这个,难怪我说口感和味道都挺像的。”
“还是久久你懂得多,我们压根不知道它有这么多名字。”
“以前没少逛海鲜市场,所以知道一些。”叶久久笑着给大家添了些水,“你们慢慢吃,有事叫我。”
刘奶奶应着好:“你忙你的吧。”
叶久久转身走到门口,又来了一桌没来过的客人,“欢迎光临。”
客人走进来好奇的打量着餐厅,是视频里的那个画面:“老板,听说你这里有很美味的海鲜?”
叶久久抿着嘴角,“你们也是看堆堆的视频来的?”
“是啊。”客人们靠窗坐下,“他的粉丝可以打折吗?”
“不能。”叶久久顿了顿,“如果一直提他的话,可能还会涨价。”
客人愣了愣,随即笑道:“老板这是很不满他?”
叶久久不置可否,“他让我有点忙不过来了。”
客人听后低声笑了起来,“哈哈哈哈,老板你真幽默。”
叶久久浅浅的笑了下,然后告知对方:“这里不能进行任何商业性拍摄。”
大家都不是网红,就是手里宽裕想尝试海鲜而已,所以也没什么不同意的,“可以拍照发朋友圈吧?”
叶久久点头:“朋友圈里小范围分享生活可以,只要不是专门做视频搞自媒体之类赚取粉丝流量的就行。”
人太多就容易人云亦云,哪怕食材、价格本身都没有问题,但普通老百姓的从众心理还是不可控,所以这种事情越少越好。
客人:“我们肯定不会的。”
“点菜吧。”叶久久将菜单递给客人让他们选择,客人选了除帝王蟹以外的菜式。
接待完这一桌后,又来了两桌,也是看了视频过来的,叶久久有点累,但还是接待了他们,没过多久昨天来过的胖嘟嘟的女生朱朱又来了,这次是她是一个人来的。
她拎着昂贵的小包坐到靠墙里的小桌旁,“老板,我又来了。”
小人鱼拿着一张纸巾跑到比她个头还高的桌子旁,拿纸巾囫囵的擦了下桌面,并奶甜奶甜的说着:“欢迎光临。”
“谢谢小可爱。”朱朱伸手想摸一下小人鱼的脑袋,但被小人鱼躲开了,她扭身跑到自己刚才坐的位置,拿起平板过来:“点菜菜?”
朱朱笑着问道:“你知道怎么点菜吗?”
“几道。”小人鱼嗯嗯的点头,“你说你想次什么,然后久久去做。”
“还挺聪明的。”朱朱拿过平板,上面是有密码的,“哎呀打不开,去叫你姐姐过来哦。”
“我阔以呀。”小人鱼想帮忙。
朱朱问道:“那你知道密码吗?”
“???”小人鱼发现自己好像也不会,拿着平板转身朝厨房跑去,“密码?”
叶久久问她:“要密码做什么?”
小人鱼脆生生的讲:“点菜。”
“点菜?有客人来了?”叶久久擦了擦手,转身跟着往外走去,一出去就看到朱朱坐在那儿,“欢迎光临,请问想吃什么?”
“叮叮当——”门口又传来声响。
高远满头大汗的跑了进来,直接一屁股坐在朱朱身后的一张桌子,气喘吁吁的喊着:“老板,今天有什么菜?我要把昨天没有吃上的全部补回来。”
昨天中午高远本想过来的,可是一直下雨未停,晚上又加班熬夜到凌晨,所以今天一定要补上!
“稍等一下。”叶久久先帮朱朱点菜。
朱朱看着菜单,翘起戴着宝石戒指的手指点了点:“给我来一只清蒸石斑鱼吧,再来个帝王蟹。”
“老板,今天有石斑鱼和帝王蟹?”高远听到后欣喜的抬高音量,“我也一样来一只。”
叶久久朝他歉意的笑了笑,“只有一只帝王蟹。”
高远立即说:“只有一只?那我要了。”
朱朱不满的看向这个满脸痘的胖子,“我先点的。”
“美女。”高远笑眯眯的看着朱朱,“你让给我吧,我已经一天一夜没吃过饭了,急需一只帝王蟹补充体力,你应该不忍心让我这么一个大帅哥饿死在这儿吧?”
朱朱上下打量了他一眼,“你哪里和帅哥沾边了?”
“......胖子都是潜力股,懂不懂?”高远没好气的看着她,“你如果瘦下去肯定也是个大美女的,石斑鱼、赤鯮鱼、海带丝这些都是减肥的,你可以多点一些石斑鱼、赤鯮鱼,像帝王蟹这种长胖的就由我来给你分担吧。”
朱朱肯定不愿意,“这些让给你了。”
高远见她不愿意,转头看向叶久久:“老板,我可是老熟客,给我吧。”
上一篇:猫的旅馆APP
下一篇:放弃男主后,我和男主兄弟he了