我在农村烧大席 第27章

　　小孩坐在桌子上，小脑袋一直在左看右看，左看右看，也不知道该听哪边的喊声。

　　爬到左边，右边的奶奶在叫，爬到右边，左边的姥姥叫。

　　还嫌不够乱的姥爷，也看着都在说着自己的意见，想到绝不服输，赶快也加入队伍。

　　也说着：

　　“宝宝，好宝宝，给姥爷抓字典，抓字典，做个科学家。”

　　大家都在笑着，看这台上美满的一家人，各有各的看法，也都露出笑容，看看这孩子究竟会抓什么。

　　唯独爸爸妈妈看着孩子，没有说话，俩口子站在后边，四个老人站在前边，各自说着。

　　台下的人看到这一幕也忍不住笑着说：

　　“都是好物件，这娃娃能忙过来吗。”

　　“谁说不是，都希望孩子成就一番大事。”

　　“这娃娃也是俩口子辛辛苦苦得来的，不容易。”

　　“可不是，都宝贝着呢，亲都亲不过来。”

　　人们一人一句说着，大概也就都清楚，齐涛博的儿子是试管婴儿，所以才格外的宝贝，爷爷奶奶都希望成才。

　　今天就是把所有的祝福话语都说完，都感觉不够对孩子的爱。

　　就在他们的呼喊声中，小孩抓起了一本书，看到是书，台下的人们都笑着说：

　　“这是要子承父业，接着开书店了，好。”

　　“好。”

　　大家一起说着，并都鼓掌祝福着这一家人。

　　看到这个答案，齐涛博和媳妇相对一视，感觉儿子也会拿书本，想不到真拿了书本，笑着一起说道：

　　“哈哈，标准答案。”

　　这时候，主持人说着：

　　“礼成，宾客落座，吃酒宴。”

　　主持人说完后，看到没有人围观看，大家都是在边吃边回头看，吃饭热闹俩不误。

　　主持人在想：我这是说了个寂寞吗？

　　说完后，主持人找了一首安静的歌曲，适合吃饭的曲调，也赶快落座，吃饭了。

　　厨房这边走菜，云溪也开始了炒菜，这样保证菜上桌的时候，菜还是热乎的，帮厨的大婶们，每走一道菜，都会喊着：

　　“红烧肘子走菜。”

　　云溪听到后，就知道了该做哪道炒菜，搭配好荤素菜的花样。

　　让人们也能换着吃，光吃肉也会腻。

　　段老板这桌，一开始没人动筷，看到段老板没动筷，大家都不动，段老板说着：

　　“你们吃吧。”

　　都听到后，也都动起筷子，都盯着自己想第一口吃的菜。

　　就在这时候，段老板闻到一股香味，这味道居然这么香，光闻味道，就忍不住流口水。

　　段老板问道饭菜味道，想着，这菜还不错。

　　但是，接着就是肘子上桌了。

　　紧接着，就是红烧肉，连续俩道硬菜。

　　这香味直接死死的勾住了段老板的胃口，看到饭桌上的众人，都在夹着菜吃着。

　　终于段老板也忍不住咽着口水，盯着桌上的菜，不自觉的拿着手跟前的筷子，也夹着自己想吃的菜。

　　段老板第一筷子就夹起来红烧肉。

　　桌上其他人，也夹的都是红烧肉，这样一盘红烧肉就没有了。

　　简直就是一秒干净。

　　看到夹菜吃的段老板，桌上的众人也没有说话，又一波眼神传递，想不到段老板居然在吃菜，看来这厨师就是给力。

　　段老板可是一向对食物很挑剔，想不到刚才还说不吃，现在就又开始吃了。

　　段老板被这烧肉，红扑扑的颜色所吸引，吃着红烧肉，这烧肉简直就是入口即化，肉香浓郁。

　　回味有一股糖香味，酥软的肉质，结合浓油赤酱的特点，简直美妙无比。

　　段老板吃完以后，突然面部表情有了细微的变化，这饭菜好味道，居然比以前吃过的，那些名厨做的菜，好吃太多了。

　　完全想不到，今天吃的这个农村大席，这饭菜的味道，简直太香了，美味，好吃。

　　段老板吃完烧肉，接着夹着羊肉，想在尝试一下这羊肉的味道。

　　羊肉这样的食材，特别难处理，如果香料味道大了，就吃不到羊肉本来有的香味，可是如果香料少了，羊膻味会特别影响口感，让人难以下咽。

　　一个好厨子，除了刀工的扎实，还有就是考验厨师，对这种膻味较重的食材，是不是处理得当，如果处理不好，那也就是个二把刀厨师了。

　　段老板印象中，吃过最好的羊肉制品，就是在9年前一个冬天。

　　当时有一笔单子的运输出了问题，由于订单量较大，当时上传下达的命令，传送的不及时。

　　加上中途有些人过分理解，导致书本到达站点，迟迟不派送下去。

　　他们过分理解话语，把一句‘确保订单完整到达各地方学校。’

　　就理解成了‘书本到了地方，先不要派发，作为一个负责派送的重要关卡，要严格的，谨慎的，无差错的，精准的确保书本都必须完整，没有纸张的破损，和插图的不清晰，一页一页的都检查完毕，签字确认后，才可以派发下去。’

　　就是因为太敬业了，所以拖延太久，学校开学在即，学校都在焦急的等待。

　　在加上这样延迟一天，就是浪费成本的百分之0.2，如果延迟送货，学校方可以扣延迟费用，也可以换掉厂家，这些利润加起来，也损失也很惨重。

　　段辉接到学校打来的电话，就去往了龙城，等到过去以后，仓库里的一幕简直让他头大，一群派送员工拿着工资，不发放书本，居然在仓库经理的领导下，在拿着书本一本本的看，一页一页的翻，并且在核对，简直就是笑话，就好比让弹棉花的去弹钢琴。

　　了解情况后的段辉，才知道是仓库和区域经理的过分理解，导致书本停滞，可是这样一句给话，也让订单损失较大，在这期间，如果有别人见缝插针，把自己的书籍顶替了以后，损失将会更大。

　　随后，段辉所有怒气都一股子发泄出来，把龙城负责的派送经理，还有仓库的经理，都辞退了，亲自盯着，连夜给工人加工资，通宵发放，那么冷的冬天，发完以后第二天早上5点才完毕了。

　　当时，负责接待的是分公司的职工，在返回的路上，经过州城，想去吃点早饭，就下了高速，直接到了市里。

　　到达后是上午9点，在那里停留的时候，路边的一个卖羊杂粉汤的大娘，在吆喝叫卖。

　　还有卤好的羊头，热乎乎的羊杂，看着就非常暖人的胃口。

　　一开始段辉不吃，在车里等着他们，段辉虽然开除了几人，但是损失惨重，让他也没胃口吃饭，加上他不想下去吃路边摊，感觉不干净。

　　可是看着吃羊杂粉汤的三人，吸溜着粉汤，看着十分美味，在口水的不断分泌下，他也来了一碗。

　　刚吃上羊杂粉，碗里大有乾坤，豆腐，和土豆条，白胖的圆粉条，和羊杂，满满的一碗，完全闻不到羊膻味。

　　卖羊杂粉汤的大娘，给段辉的那半个卤制的羊头肉中，倒了点醋，吃起来十分弹牙，软烂，吃完在喝一口汤，简直美味极了，段辉连喝2碗粉汤，一路的奔波，让他突然胃口大开。

　　也因为那碗羊杂粉汤，段辉的心情也有了点安慰。

　　现在段辉夹着筷子上的羊肉，就想起来那段不愿意回忆的往事，后来整整赔进去十几万，所以在他选择合作人方面，特别严格，坚决不允许在有那样离谱的事情发生。

　　但是最让他难以忘怀的，思念的就是那碗路边的羊杂粉，还有那半只羊头肉。

第30章 鸿运当头

　　看着筷子上的羊肉，段辉放进嘴里，轻轻一吸，羊排上的骨头，轻轻的就抿下来了，骨头上干干净净，没有带着一点肉丝。

　　段辉吃着嘴里的羊肉，心中惊讶到，想不到这羊肉做的如此没美味，这和红烧肉一样的好吃，羊肉瘦而不柴，口味不腻，没有膻味，这红烧羊肉带着一丝辣味，很爽口，鲜嫩。

　　白肉也不腻，不膻，微辣的味道中包含着鲜香，肉嫩可口。

　　段辉吃着羊肉，想到齐涛博说的，这厨师比五星级酒店还好吃，开始还不相信，觉得是跳梁小丑，现在完全相信了。

　　现在吃的这俩道菜，已经是心目中最佳级别了，没有比这个更好了。

　　看着陆续端上来的菜，有炸藕合，蒸鱼，尖椒牛柳，清水鸡...

　　这么多菜，段辉看到后，瞬间手上的筷子开始发力了。

　　一个桌子的人，本来要和段老板喝几杯的人，看着桌子上的菜，这简直就是美味呀。

　　菜的颜色诱人，摆盘精致，加上这香味，直钩味蕾，简直就是香的一塌糊涂。

　　果然齐涛博说的没错，这样好的厨子很难得呀。

　　一人一口夹着菜吃，也顾不上喝酒碰杯了，都是嘴里吃着，眼睛里看着。

　　打算和段老板喝酒的几人，也彻底把喝酒忘在脑后了。

　　上桌的蒸鱼，覆盖的剁椒鲜辣味直窜鼻孔，到达脑中，鱼香鱼香的味道，让人忍不住流口水。

　　蒸鱼就是鸿运当头，图的就是一个好寓意。

　　祝愿孩子健康成长，也祝愿东家生意鸿运。

　　段老板也在专心的吃菜，一筷子接着一筷子夹着，这么美味的饭菜，不好好吃饭，简直就是浪费这无法比喻的美味。

　　这剁椒蒸鱼，真是一热抵三鲜，滋味香辣，泡椒的酸辣都融合在鱼肉中。

　　蒸鱼的口感特别重要，温度太低，鱼肉就不嫩，鱼肉温度太好，鱼皮就发黏。

　　适当的温度，挑一块鱼肉连带着鱼皮，在把泡椒也加上，那一口进嘴以后，鲜嫩呀，满嘴的酸辣鱼香味道，口感爽滑，顺着嗓子下去，真的好知足。

　　多宝鱼的胶质很高，骨刺少，味道也鲜美，最适合做剁椒蒸鱼，这样吃起来也可以大快朵颐。

　　一条鱼刚上桌，没等凉下来，就已经吃完了。

　　云溪这边拔丝地瓜是最后一个炒菜，已经都上完了，接下来就是汤。

　　厨房里，云溪把汤的排骨从高压锅里接着倒回锅里，放入煮好的玉米段，加水。

　　大火煮出排骨里的鲜味，盖好盖子，煮20分，调味后，撒一些绿芽菜，看着颜色更加鲜明，尝过咸淡，装入汤盆，走菜。

　　随着最后一道菜的上桌，云溪也和帮厨的大婶们，在厨房里开始收拾做饭的家具，云溪只负责把食材调料都收拾好，剩下的锅具和桌子上撤回来的碗筷是由帮厨进行清洗。

　　等宾客都吃完散的差不多，帮厨和厨师还有主家才另外开一桌吃饭。

　　齐涛博和媳妇拿着酒杯，已经开始挨着桌子敬酒，也感谢大家前来参加这场生日酒宴。