我在农村烧大席 第470章

作者:倚山修竹 标签: 玄幻仙侠

  直接上手搅拌面糊,边搅拌边检查面糊有没有上浆。

  低头看着面糊的手,说道:

  “看样子已经好了,话说我应该是洗手了,算了,我肯定洗手了,有可能是在搅拌面糊前,还可能是在面糊里洗的?这都是小事,做大事的人,没有必要计较小事情,不要紧,让我先炸鱼炸鸡,接着就去做手抓饭,等着被我的抓饭惊艳吧!评委们!”

  赛尔牛的粉丝仍然在台下呼喊加油,赛尔牛看着粉丝们,就是炸鸡的功夫,也不忘伸手示意,自己在这里!

  旁边的阿什肯纳,好像把自信跟王者俩字直接写在脸上了,不慌不忙的拿着锅,把肉块改刀,把所有的备菜也全部都准备好。

  更有气势的事,阿什肯纳直接拿出五个炖煮的铁锅,每个炖肉的配菜也不一样。

  看着阿什肯纳的拿过的一幕,粉丝们直接惊呼,呐喊加油。

  阿什肯纳的威信是最高的,现场所有人,都盯着眼前的阿什肯纳,所有人全部都在关注她,她可是炖菜女神。

  看台上的卡贝兹大臣,全程拿着望远镜观看阿什肯纳,他是最支持炖菜的。

  卡贝兹一直在盯着赛尔牛,他亲自观看赛尔牛的做饭全过程,毕竟他的绿汤跟手抓饭,都是最厉害的,为了吃他的一顿饭,跨越百里都不嫌累。

第502章 俩位极端的厨师

  整个比赛的场地,所有人的目光都盯着厨师们。

  前边三位厨师也算是各自施展特长,到了第四位厨师就是沙拉阿德,沙拉阿德是整个赛场看似最清闲的厨师。

  前边的三位都在做菜,尤其是赛尔牛的做菜,看看完赛尔牛的做菜手法,在看沙拉阿德,简直就是无法言说,俩个极端的厨师。

  如果赛尔牛是大展拳脚,那么沙拉阿德就是小手绣花球。

  沙拉阿德的做菜是细致精美,每一块肉,都要吸干水分,而且在沙拉阿德的一番摆盘下,每个菜品只有一点点,跟前边的四位厨师统一做法完全不一样。

  沙拉阿德不论是牛肉还是鹿肉,所有的肉块都切除一个小圆形,厚度在俩厘米左右。

  每一块肉都是用蓝色的海盐腌制,在腌制肉的时候,沙拉阿德已经开始做摆盘菜品。

  在进行食材的切割时候,沙拉阿德直接用一套工具,让众人都开开眼,什么才叫精致。

  这位白皮肤,忧郁神态的富国王子,看着十分的深沉,身上有诗书的气息,还有柏拉图式的浪漫爱情味道。

  沙拉阿德拿着一套精美的刀具镊子,看着这一套镊子,瞬间人们都惊讶了。

  看着锋利细头的刀片跟镊子,直接让评委席的米其林主厨激动的站起来观看,看到这一幕,托马斯作为品味,直接惊呼:

  “他的工具真棒,一定是一位十分精致的摆盘选手。”

  托马斯看到沙拉阿德的摆盘工艺,双眼放光,就像相见恨晚的亲人,看着那些工具摆盘,外行的人看热闹,只有托马斯能看懂沙拉阿德想要做的饭菜。

  说完后,托马斯站在评委席上,眼睛一直死死的盯着四号厨师,看着厨师一言一行。

  另一位评委罗达夫人看着托马斯,说道:

  “这是铁塔国的做菜风格,很浪漫,我吃过一次他的饭菜,很受女人欢迎,吃他的菜,要懂的优雅,不然你就是在多钱也吃不上,这是一位傲娇的厨师。”

  罗达夫人说完后,眼睛有瞟着看向赛尔牛,想看看这位完全反浪漫人在做什么。

  托马斯满意的点头,刚想说话,就被阿福斯特打断。

  阿福斯特吃着水果,说道:

  “浪漫有什么用,我看还不如阿什肯纳妇人的炖菜,或者是阿萨夫的高昂的饭菜,你们可知道,这阿萨夫使用的藏红花,那可是精品,圈里出名的,阿萨夫是从来不使用残次品的,质量是第一位,也就是因为这样,阿萨夫的沙漠自助是足以把邻国王室吸引来的程度。”

  说完后,同位评委的希纳塔先生冷哼着,说道:

  “就这做饭的家具,不知道的以为是要来给食材做手术,真是搞笑。”

  说完后,身边的人都十分无语,不想接话。

  看台上的大臣们,一人一句说着自己中意的厨师。呼声最高的就是阿萨夫,这里边阿萨夫的名气也是最响亮的,只要一说阿萨夫,几乎有钱的人都认识他。

  人们正在讨论的时候,云溪看着盘子里的肉,想着主持人说的五种肉类的做饭,这简直太简单了,根本难不倒自己,别说五种肉,就是一种肉,云溪也要给它做出个花样来。

  云溪看着牛肉,想到的第一道菜就是石油国本地钟爱的炖菜,炖菜云溪用土豆跟鹰嘴豆混搭一起炖。

  羊肉直接做成爆炒孜然羊肉,至于鹿肉,就做成最简单的红烧,跟炖肉是完全不一样的做法。

  鱼肉最好处理,直接打成泥,做鱼丸汤,鸡肉也是最简单的,就做成石油国最喜欢的口味,那就是樱桃肉,樱桃肉原材料是猪里脊,由于石油国人不吃猪肉,所以云溪直接替换成鸡肉,出国的味道跟猪肉比完全不差。

  全场只有云溪一个人没有粉丝,唯一的一个就是田娟,因为杰森的缘故,云溪也是最不好看好的一个。

  云溪在处理食材的时候,刀工出神入化,五种肉类分别是不同的做法,云溪手中的刀尤其重要,古话说的好,‘工欲善其事,必先利其器’想要干活,首先就要有上手的刀具。

  在刀具拿出的那一刻,先是吸引力围观群众,他们都看向云溪手中的刀具,云溪的刀具跟旁边的人不一样,她们都是纯不锈钢打造,阿萨夫的刀具更加不同,他的刀具都是镶嵌了钻石的,看着富丽堂皇。

  但是云溪的刀具,是很有气场的一把利刃,光看着就让人敬佩,好像一把沉睡的猛虎,一旦出韧,森林中的一切为虎作伥者,都得躲藏起来。

  拿出刀具后,云溪就开始处理手中的食材,一切动作,行云流水,有头有尾,先是备菜,把五种肉类全部处理完成,接着就是所有的调味料准备,整个动作,就像猛虎细嗅蔷薇,每一步都是平稳安静的,准备蓄力待发,出手就是巅峰。

  场上的整个氛围,全部都被云溪的处理食材慢慢的吸引过来。

  在人群中的议论声中,云溪逐渐被人们探讨起来,都在好奇她是谁,哪里来的。

  最先探讨的是坐在云溪身边的前排观众,前排的女生上一秒还在观看浪漫的沙拉阿德王子,满眼都是崇拜,跟旁边的人女生激动的喊道:

  “快看快看,沙拉王子的摆盘动作多帅气呀!真是好好看,我的男神王子。”

  女生的眼睛都看呆了。

  女生跟一般的石油国本土女生,打扮的完全不一样,女生没有包头发,穿着名牌衣服,带着名贵的装饰品。

  女生崇拜的喊完沙拉阿德后,旁边的女生低声的说道:

  “公主,声音低一些,没人这样大喊,要注意形象。”

  旁边的女生说完后,穿着一身名牌衣服的女生立马回怼道:

  “哎呀,不用这样紧张,我们就是出来玩的。”

  说完刚准备回头,就看着最后一位厨师,正在备菜,看着她手中备菜的工具,直接站起来,把身边的女生也拉拽起来,指向八号厨师,更加激动的说道:

  “哇,快看,快看,她拿的是铁棍子跟刀,一直在转换,快看呀!”

  公主站起身来,手指这前边的云溪,急的直跳脚,就好像看见神奇的生物,让身边的人赶快看,如果不赶快看的话,就害怕她直接跑掉。

  旁边的女生站起来后,看着八号厨师先是用刀旋转的切肉,没等一会就看到八号厨师直接用一根铁杵子在打肉。

  看着云溪在用铁杵子打肉,公主直接喊道:

  “你看她,做饭真奇怪,在敲打肉。”

  话音刚落,没等继续说话,就看到八号厨师又转换了刀工。

  换成另一种方式切鸡肉,五种肉类完全是不同的制作方法,也是不同的刀工在切割。

  看着眼前的制作方式,公主完全被惊呆了,这位厨师五种肉类竟然用了五种不同的方法切割,没有一样肉类是相同的。

  公主的一声提醒,众人也都成功的注意到了云溪的不同做菜手法。

第503章 刀之形,菜之味

  众人看着云溪的切菜手法,还有盘子里已经被好的菜,每一道肉类切法工序都不一样,没有一样是重复的。

  被台下的公主一喊,台上的五位评委都把目光转向了八号厨师,看着她的操作,包括看台上的大臣。

  第一位评委罗达夫人,眼睛一直看着阿萨夫,被台下的一声喊叫,直接专的看向了云溪。

  阿萨夫的食材跟调味料用的都是最好的,因为罗达夫人就是做香料调味的商人,整个中东地界,能数出的知名餐厅,都是罗达夫人给提供的香料。

  看着阿萨夫的香料,就连罗达夫人也忍不住的赞叹,阿萨夫的香料是自己购买的,所有的食材香料几乎都是他自己收购的,没有经过第三人手。

  阿萨夫不止藏红花是好的,就连其余的香料也是上等的品种,这样的好材料,一般一手收购商人轻易买不上,这都是还没有成熟的时候,就已经被精品的商人,或者一些有门路的商人老板早早的就定下买走了。

  正在感阿萨夫食材精品的时候,就听到台下有人说八号厨师。

  这一声,直接让罗达夫人看向云溪。

  看着云溪的刀工,还有做菜的的流程,让罗达夫人看着,不自觉的缓慢起身,站在原地,盯着云溪手上的动作,自言自语的说道:

  “好刀,好刀法,这厨师看来不简单!”

  盯着云溪的罗达夫人,看着云溪的切菜手法,立马就想到,这样的手法在东方国见识过。

  听到罗达夫人说话,盖丽丝尔试探的问道:

  “这是什么刀法。”

  说完后,也看着最边角的云溪,等着罗达夫人回答。

  罗达夫人盯着云溪,回忆的说道:

  “这个我也不清楚,我也是偶然见到过一次,我们的香料想要打开那边的市场,去了当地,见过那里的厨师,他们的做菜手法,很神奇,十道菜,每道菜的调味料跟炒菜的手法都不一样,十分神奇,他们切菜的方式也不一样,每道菜都有自己合适的香料,所以我们的香料好像并不适合那里的人们,八号厨师的做菜手法,比我当时见过的那个厨师都好。”

  站在最后的托马斯,看着八号厨师的做菜,为众人解说,因为他知道这样的刀法,盯着云溪说道:

  “想不到她竟然这样的厉害!这样的刀法技能我见过,会应用这样的刀法技能,这样的多变,只有东方的厨师,我之前接触过东方的厨师,他们的刀工是我见过最好的,没有人可以跟他们相比较,这位厨师的刀工,明显看着更加厉害。”

  说完激动地看向云溪,身旁的阿福斯特笑着说道:

  “你也太没有见识了,真正的技能是我们石油国的烤肉,我们的烤肉是世界有名的,我们的肉串是最高级的。”

  说完后,托马斯直接伸手制止,说道:

  “看来你还是太肤浅了,你根本不清楚,这是什么样的规格,我告诉你,在国际的大型宴请,首选的就是盘装菜,以精为品,以样为尊,首先选择的就是东方的菜品,东方国的菜品很有讲究,毕竟是五千年的历史,不是任何一个国家可以代替,其次才是塔国的分餐样式,这位厨师刚才所应用的是翻刀切,滚刀切,平刀法,切得干净利索,我现在的等级,只能看懂这俩种刀法,她的刀工,太精妙了,在东方国,一道菜讲究的就是刀法,菜的品味全在刀法上,菜品入味全部要看刀法,各种方式的花刀,切不断跟切成花,一丝一毫全在厨师的刀法上。”

  托马斯激动地诉说着自己在东方国师傅那里学到的知识,讲解给其他评委听。

  听到托马斯的讲解,众人的目光从看热闹变为认真,仔细,全身心的在听托马斯的讲解。

  看台上的卢芭品着红茶,玩着猎狗,没一会,直接上来一个跟班,跟他说道:

  “将军,现在那些评委都在议论杰森的厨师,说她的刀工,听那样子,她们对八号厨师的评价很高,您看我们...”

  卢芭维持着轻佻的姿态,跟旁边的人说道:

  “无所谓,那又怎么样,一个无名之辈,不用放在眼里!”

  说完后,跟班刚走,突然就听到场上的人都欢呼拍手,还有人在尖叫。

  随着声音看去,卢芭顺着一看,瞬间愣在原地,眼睛死死地盯着对面,眼神中都是震惊,不自觉的说道:

  “这是什么!”

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