从零开始摆地摊 第66章

　　沈三元了悟：这是到奥运村卖卤味来了。

第55章 冰镇酸梅汤

　　沈三元根据许可证上的地址成功找到了自己的摊位。地方不大，大概只能摆下一张八十厘米长的桌子；好在位置不错，位于奥运村这条专门用于摆摊的商业街的中段，人流量不算好但也不会差。

　　街上有很多摊点已经陆陆续续支起来了，她左边是一家泰式咖喱、右边则是霓虹国的寿司，往四周粗略扫了一眼，还有印度帕可拉、摩洛哥烤肉串、新西兰肉饼……几乎汇聚了世界各地的美食小吃。

　　肉串、肉饼的香味，和帕可拉在热油里发出的滋滋的响声可以让人瞬间食欲大开。

　　沈三元一边咽着口水一边沿着小吃街走，打探情况的同时，也想找到可以购买到食材的地方。

　　好在她的运气还不错，很快就让她发现了距离摆摊处不远的一条商业街。

　　这条商业街的商业化程度不高，虽有临街的小店，但大多是房东本人所售卖的一些杂货商品；更多的还是就地铺上一条毛巾、薄毯，挎着竹编篮筐沿街叫卖的小贩。

　　沈三元一一看过去，片刻后，在一个染着棕色短发、发尾还耐心做了微卷的老妇人面前停下了脚步。

　　“这个怎么卖？”话刚说出口，沈三元才反应过来自己现在已在异国他乡。

　　老妇人对她脱口而出的华语显然也很疑惑，不过似乎是遇到的外国人多了，她很熟练地拿出了解决办法——指了指和篮筐里的乌梅一起摆在地上的那张价格牌，用不是十分标准但很是流利的英文说道：“fifteen。”

　　沈三元比划：“十五欧一篮筐？”

　　也不知道老妇人有没有听懂，她点了点头。

　　沈三元从兜里掏出小布包，拿出十五欧递给她，又拎起那篮乌梅在她面前晃了晃，见老妇人毫无反应，猜测她领会到的意思是对的，于是提起乌梅起身走了。

　　回过头，老妇人没有丝毫异常地继续蹲坐在摊位上，看见沈三元，还微笑着冲她点了点头，她这才毫无心理负担地提着乌梅走了。

　　“语言不通真是麻烦啊……”

　　沈三元叹了口气，继续采购其他食材去了。

　　工牌上明确限制了她的摊位所能售卖的商品范围：卤味及饮品。她的初始资金不多，卤味暂时不考虑，只能从饮品入手。

　　这不，看到这篮新鲜、个大的乌梅，她立马就想到了一样饮品——酸梅汤。

　　现在正是F国的夏季，天气炎热，喝一口冰镇凉爽的酸梅汤肯定令人舒畅。

　　除乌梅之外，剩下的食材还有山楂、陈皮、甘草、冰糖，这些很快就买齐了，但沈三元还没急着回去，她又往几个售卖锅具的商店看了看，但几次都大失所望，正准备回去，突然在临街的玻璃橱窗看到什么，脚步一拐，立刻钻进了这家位于街角的商店，没一会儿就美滋滋地抱着一个大白瓷罐出来了。

　　东西都买齐后，这才回到了奥运村专门提供给她们这些小摊贩的住处。单人间，但需要和套间里的其他室友共用厨房。幸运的是，她们全都自带烹饪工具，除了处理食材之外的时间很少进入厨房。

　　回到住处后，其他房间都安安静静的，似乎空无一人，沈三元抱着买回来的食材直接往厨房走去。

　　先把乌梅洗净、去核，均匀铺在烤盘上，放入烤箱均匀慢烘。这个步骤有些繁琐、所耗费的时间也长，至少得烘烤一夜，时不时还需要翻动烤盘上的乌梅，以防烤干、烤焦，确保烤得均匀、干燥。

　　透过烤箱的门玻璃，看见乌梅皱缩、发干，颜色已经变得深黑后，这时再把山楂、陈皮、甘草洗净后放入清水中浸泡，以去除杂质。

　　制作酸梅汤的材料不多、过程也简单，味道的好坏几乎全看配方比例。沈三元上一次喝酸梅汤还是和师傅一起偷溜下人间的时候，师傅所教授的步骤、要点，她全都了然于胸，于是制作起来也是胸有成竹、得心应手。

　　把所有材料放入砂锅，加水，大火煮沸后改成小火慢熬，让干乌梅、山楂、陈皮、甘草的香味完全融入汤汁里。

　　眼看汤汁变得浓稠、酸味迸发，此时下入冰糖，稍微熬煮片刻后过滤掉渣滓。

　　接着沈三元拿来那个跑了好几家店才找到、并且费了九牛二虎之力才说动老板借给她的大白瓷罐，把冷却了的酸梅汤倒入里面，又把大白罐放进了一个更大的木桶里，往罐壁和木桶中间增添了大量冰块，用以制冷。

　　摆摊的商品准备好了，沈三元却犯了难——总不能直接把木桶搬过去。

　　虽然不是搬不动。

　　她往厨房扫视了一圈，又回到房间里看了看，最后不知从哪里弄来一个沾满了灰尘的小桌子。

　　用抹布把桌子清洗干净后，才发现它的木头表面早就被虫蛀得坑坑洼洼、左一个小洞右一个大洞，看上去不太美观。沈三元眼睛一转，从床上把还没用过的床单抽了出来，盖了上去。床单的质量不算很好，图案也是最简单的蓝白格，但这么一收拾，桌子一下变得好看了不少。

　　都收拾妥当后，沈三元一个人搬着桌子连桶走出了宿舍区，到快看到人了，才佯装体力不支，找了个热心的路人帮忙一起把桌子抬到了摆摊的地方。

　　周围的摊贩早就开始营业了，不大的街道上人来人往，看上去很是热闹。

　　沈三元也赶紧把木桶搬到桌子一侧，接着把征得管理员同意后借出的一摞纯白陶瓷碗放在一旁，随后又拿出了一张硬纸壳做的价格牌挂在了木桶上。

　　价格牌上写着两行字——

　　第一行是：冰镇酸梅汤

　　第二行则写着对应的英文：IcedPlumDrink

　　售价定的是2欧元/碗，这个价格除去购买材料的成本后几乎不赚钱。

　　注视着来来往往不同发色和肤色的人群，沈三元深吸了一口气，开始吆喝：“——IcedPlumDrink！”

　　这个发音听起来和卖乌梅的微卷发老妇人有点像，虽然不是很流利，但沈三元喊得十分卖力。

　　不过可惜的是，或许是她的摊位太简陋了、硬纸壳做的价格牌也毫无吸引力，虽然有人因为她的吆喝好奇地过来看了几眼，但最终都一言不发地又离开了。

　　沈三元从那摞白瓷碗里拿出一个，舀了半碗冰镇酸梅汤进去，换了种揽客方式——

　　“Tryit，it‘sfree！”

　　听见“free”这个词，瞬间更多行人围了过来。

　　但一看见碗里那黑漆漆、还散发出淡淡药材味，神似汤药的酸梅汤，立刻一个个摇了摇头、摆着手“nonono，it‘slookssostrange！”又走了。

　　沈三元：……

　　沈三元索性端起酸梅汤，吨吨吨自己喝了个干净。

　　炎热的夏日，一碗冰镇酸梅汤下肚，当真是一口透心凉、两口爽飞飞，抹了把嘴唇，沈三元继续思索着该用什么办法招揽更多食客。

　　这时，一个高高大大的年轻小伙子走了过来，他看着木桶上挂着的那张价格牌，颇有兴趣地问：“冰镇……酸梅汤？”腔调有些怪异，却确确实实是用华语念出来的。

　　沈三元立刻回应：“yes！”

　　接着又用蹩脚的英语问，“要来一碗吗？”

　　小伙子似乎有些犹豫，但片刻后还是好奇战胜了这份面对未知食物的恐惧，他点了点头：“要一碗。”

　　在沈三元准备去揭开木桶盖的时候，小伙子旁边一个同样金发蓝眼的年轻人打断了她，他看向身旁的同伴，试图劝阻：“皮埃尔，明天还有比赛，你不能吃这种来源不明的食物。况且这种液体饮料我们之前从未见过！”

　　出乎意料的是，皮埃尔这次回答得却很是坚决：“酸梅汤……我从祖父的记录里见过这种华国食物，以前就很想尝试，今天终于有机会了。莱昂，不用担心我，我心里有数。”

　　沈三元虽然听得不甚明白，但也在一旁补充道：“放心吧，我做的酸梅汤用料新鲜，配比也是精心调制过的，绝对不会对比赛训练造成不利影响。”

　　莱昂脸色不太好看，对沈三元的话也半信半疑，不过皮埃尔这时已经端起一碗刚从大白瓷罐里盛出来的酸梅汤仰头喝了下去。

　　“咕嘟”一声，随着喉结滚动，一口透着凉气的酸梅汤下了肚。

　　莱昂看着几乎是立刻愣住了的皮埃尔，立马紧张地问：“怎么样？皮埃尔，你还好吗？”

　　皮埃尔眨了眨眼，似乎才从清爽冰凉的酸梅汤里反应过来，他脸上既兴奋又激动：“crazy！”

　　——这是什么形容？

　　却见皮埃尔再次把碗端了起来，一口气喝了个干净，接着立刻又把空碗递向沈三元：“再来一碗！”

　　他兴奋地看向身旁的同伴，“莱昂，你也应该喝一碗，尝一尝这奇妙的味道！”

　　“实在是太好喝了！”

　　“酸酸甜甜的，十分清新自然，我甚至能从这碗黑乎乎的清凉饮料里闻到梅子和山楂的果香，还有一丝淡淡的草木香，真是太神奇了！”

　　“冰冰凉凉的，瞬间消散了热气，我感觉自己在这炎热的天气里又活了过来。”

　　莱昂对皮埃尔的话将信将疑，他的描述实在是过于夸张了，但他一脸的兴奋激动却如此真实——看上去就像是打了兴奋剂。

　　莱昂咽了咽口水，不可否认的是，他被皮埃尔的描述勾起了食欲，但向来谨慎的处事态度还是让他没有立刻下决定。

　　趁着沈三元揭开木桶盖的功夫，他往里面看了一眼——

　　只见大木桶里放着一个比木桶要小上几圈的纯白瓷罐，黑乎乎、看上去十分黏稠的酸梅汤就盛在里面。

　　罐外是一块一块的碎冰，挤挤攘攘的，几乎堆满了罐外的全部空间。

　　盖子一揭开，冷气瞬间冒了出来，把莱昂冻了个激灵。

　　酸梅汤的香气和皮埃尔描述的一样，酸酸甜甜的，不过草木的清香很淡，或许要品尝之后才能感受得更加明显。

　　有一股不易察觉的药材味，莱昂曾经在华人街的中药铺子里闻到过，对这方面完全不了解的他无法辨认出这是什么药材，不过不难闻。掺入这罐酸梅汤里，甚至还增添了一分更加吸引人的风味。

　　莱昂犹豫了半晌，看了一眼端起酸梅汤就喝、完全忘记了还有一个同伴在身旁的皮埃尔，还是妥协了决定尝试一下：“那好吧，也给我来一碗尝尝看好了。”

第56章 做出这杯饮品的人真是天才！

　　同款白瓷碗里盛着酸梅汤被递了过来，莱昂接过，手上触感冰凉，仔细一看，才发现碗壁上已经凝结出了细细碎碎的小水珠，叫人看着就凉爽拂面，心情舒畅。

　　端起碗，先是轻抿了一口，立时一阵凉意从喉咙顺流而下直达胃部，当真是凉沁心脾，整个人都清爽畅快了起来。

　　与此同时，舌尖开始漾出酸酸甜甜的果香，乌梅味浓而酽，入口像是品了一口纯醪，回味无穷，让人舍不得下咽。

　　“怎么样？”皮埃尔在一旁好奇地问。

　　莱昂故作淡定地“嗯”了一声，他的反应看似平淡，实则端起碗的动作却毫不含糊，随着喉结滚动，大口大口的吞咽声响起，足以见得他对这碗冰凉的酸梅汤是何等喜爱了。

　　皮埃尔喝完第二碗冰镇酸梅汤，抹了把嘴，又把碗朝沈三元递了过去：“酸梅汤太好喝了，我还要再喝一碗！”

　　莱昂一把拉住他：“不行皮埃尔，今天已经喝得够多了，你不能再喝了。”

　　沈三元也在一旁附和：“贪多不好。”

　　“哎——”

　　似乎是被说动了，皮埃尔沮丧地垂下了头，看向木桶的眼神依依不舍，随即他又像想到了什么主意似的，眼睛一亮，“这么好喝的酸梅汤，我们带回去让阿尔法和咖莎他们也尝尝吧！”

　　面对皮埃尔哀求的眼神，莱昂实在没了辙，况且他也觉得没喝够，于是便点头同意了：“可以，但我们要怎么带回去呢？”

　　因为奥运村奉行“绿色环保”的理念，摊位上一般不提供一次性纸杯。

　　不过这可难不倒皮埃尔，就见他不知从哪里掏出一个随行杯来：“我们可以用这个！”

　　沈三元好奇地多看了几眼皮埃尔手上的随行杯，她觉得有些新奇——随身携带随行杯，是这个国家的一种文化吗？

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　　阿塔莎回到宿舍，发现另外两个室友索菲亚和伊莎贝拉也在。

　　“怎么现在才回来？”索菲亚随口问了一句。

　　“啊……路上遇到一个人，帮她把桌子搬到了摆摊区。”阿塔莎回答，突然想起什么似的，从背包里拿出一个随身杯，扬了扬，“她还送了我这个。”

　　“是什么？”