作者：二谦
盛玖摇摇头：“没关系，咱们快去快回吧。”
见盛玖不在意，阿瑞斯虽
然不放心，不过却也没再多劝。
两个人很快去了市场。
早上的市场，人多热闹，烟火气十足。
各种青菜肉类的摊位面前，都挤满了人。
盛玖有系统的提醒，所以有些摊位之前，倒也不必硬挤进去。
她的目标明确，品质好的大蒜，酸菜，或是青菜都可以。
走了半个市场，只碰到品质良+的大蒜，品质优的并没有看到。
盛玖已经在想了，如果实在没有，就买品质良+的吧。
只要猪肉香，这个蘸料稍稍差点，其实也还好。
正想着，阿瑞斯轻轻扯了扯盛玖的衣袖：“那个蒜闻着不错。”
阿瑞斯没有系统指引，但是他有鼻子可以闻。
虽然不确定，大蒜哪一种好，但是他闻着辣香的应该就可以吧？
盛玖顺着他指的方向看过去，第一眼就看到了系统的引导：品质优。
终于碰到了！
盛玖心下松了口气，面上却并没有太多的表情波动。
过去问了问价格，要15块钱一斤，比市场上的价格肯定要偏贵一些，但是还在能接受的范围内。
这一片市场的大蒜价格，根据品相的不同，价格也在10到12元之间波动。
盛玖都逛了半个市场了，终于碰到合适的，问了问之后，挑了些买。
大蒜的价格，每天都有一些波动，所以也不需要一次性囤太多。
买好了蒜之后，盛玖和阿瑞斯又转了两圈，买到了不错的黄瓜和酸菜，就直接回去了。
此时时间还早，系统配送车把盛玖今日份需要的猪肉送了过来。
山药排骨汤继续，猪蹄已经没有了，脊骨昨天剩下的，已经让阿瑞斯和远客两方的人消灭掉了，所以今日也没有了。
盛玖把肉分了出来，清洗一番之后，便准备称重下锅了。
因为都是一锅一起煮的，所以下锅之前切块称好，煮熟之后，再切片也比较容易。
不然，到时候还需要再复称一次，忙起来没有那么多时间，可能顾不上。
所以，准备工作做好，后续也会省下很多流程。
准备好的五花肉和梅花肉，先下锅焯一遍水，去掉血沫和杂质之后，再放进电饭锅里，慢慢的煨蒸着。
因为吃的是一个食材本身的醇香味道，所以除了去腥的调料，并不需要放其他的。
两个电饭锅里都放好之后，盛玖开始炼猪油。
板油切成小块，这样效率会更快一些。
五花肉同样如此，下水先焯一遍，去掉腥味儿杂质，炼出来的猪油会更加的嫩白柔滑。
随着温度的升腾，一块块莹白的肥肉，慢慢的变得焦香起来，同时锅里的水分慢慢被蒸干，油脂也随之被煎了出来。
这个时候，就可以尝试着，慢慢的将煎出来的猪油盛出来，以防之后过火，颜色受影响。
修仙界的猪，沾染了灵气之后，味道格外的浓香。
炼猪油的时候，原本味道就香。
灵气加持之后，味道更浓郁。
阿瑞斯正在一边切五花肉块，闻到味道之后，忍不住频频回头去看。
隔壁的李成想，一早上戴着口罩，就是怕被隔壁香迷糊了。
但是，今日份浓香，是从炼猪油的焦香开始的。
那香味儿……
口罩根本遮不住啊摔！
第112章买蒸笼
发现口罩没用之后，李成想也没扯掉，因为他也要开始配料了，戴着口罩，看起来卫生一些。
只不过，干活之前，他默默的掏出了手机。
【AAA鸭货热卤：小老板，早餐吃啥呢，这么香？】
【阿巴阿巴：今天还吃肉吗？听说昨天的肉，绝绝子，想吃！】
……
有人好奇，今天的餐单是什么。
盛玖正在炼猪油，暂时没看手机。
阿瑞斯在切肉，也顾不上多看。
楼上的远客，熬了大半夜，研究网络的原理。
凌晨的时候，终于睡着了，这会儿又醒了。
平板上挂着盛玖的小号，所以有消息就会响。
它一响，远客惊得也跟着醒了过来。
迷糊的看了一眼消息之后，远客又默默的躺了回去。
躺下之后，不怎么安心，很快又木着脸爬了起来。
远客自然不愿意洗漱，所以他推门出去，用了清洁术把自己收拾好之后，又来敲门。
盛玖远程给他开完之后，远客这才拿着平板下楼。
他今日换了一身衣裳，内里的衣裳换了其实也看不太出来，感觉都是差不多的，同样一身雪白，只不过外面的罩纱换成了淡淡的蓝色，行走之时，若是有光打在上面，还微微带着几分水波晃动，像是立体的一般。
可惜，此间美景，无人欣赏。
盛玖的注意力都在锅里，随着时间的推移，油脂越来越多，为了防止变色，她得及时盛出来。
阿瑞斯早就闻到了那股子骚哄哄的香味儿，只不过懒得抬头多看。
远客下来之后，先问了问盛玖：“小老板，群里有人在问，今日餐单。”
盛玖买菜回来，就已经把餐单写好了，这会儿远客问，她头也没抬的高声说道：“你去看墙上，我写好了，你拍好发到群里就行。”
玩了一晚上平板，不止研究网络原理，还研究了平板的玩法。
如今的远客，对于平板的功能，已经相当的熟练。
毫无夸张的说，给他一个手机，他都能玩得转！
拍照发群消息，对于远客来说，小意思啦！
远客听话照做。
【AAA盛记小馆A：（图片）】
群里众人一看，小老板终于回消息了，忙点开看了看。
【秘制红烧肉：98元一份。】
【蒜泥白肉：88元一份。】
【山药排骨汤：38元一碗（3块净排）】
……
其他日常的自然是照旧。
不过，前两道菜的价格，已经足够让人惊诧了。
系统规定了价格，同时也要求了肉的重量，不得少于四两。
沾染了灵气的猪肉，确实很好，而且还去掉了很多不必要的杂质，盛玖觉得这真的不算贵了。
当然了，对于不明真相的人来说，可能就有些贵了。
毕竟，如今的生猪价格并不算贵，自己做的话，88元可能够吃两三顿了。
其他饭店的红烧肉价格也大概在48到68元之间，对比来说，盛记小馆的还是偏贵了。
不过，能进群的，那都是尝过美食，知道食材品质的。
所以，谁也没说贵的事儿，大家都在兴奋一件事情，那就是……
【画个der啊：啊啊啊啊，红烧肉，50份！！！】
【早八再见吧：哈哈，感觉今天能抢上！】
……
大家兴奋的是今日份红烧肉数量真的多。
相比听着寡淡一些的蒜泥白肉，浓油赤酱的红烧肉显然吸引了大部分食客的注意。
远客看了一会儿大家的讨论，发现没有新的问题之后，又接着研究网络原理了。
他争取早点研究明白，然后在修仙界玩上平板！
盛玖那边炼了两罐子猪油，就先停手了。
再不吃早饭，备餐时间就要被无限的压缩了。
此时，阿瑞斯已经将五十份红烧肉的肉块切完，而且一份份用备餐盘装好，再套上保鲜膜，以防风干影响口感，接着都放进冷藏箱里，保持猪肉的新鲜度。
这些忙完之后，他又去剁了酸菜。
盛玖那边将炼好的油渣捞出来，控了控油之后，再剁碎了，然后跟剁好的酸菜一起调馅。