作者：芒果眼镜娘
人都来了，说什么串不串通的没意义。
每个人过来都带了东西，鸭是盖彭彭抓的，梅冬灵带的是一袋青芒果和辣椒。
梅冬灵做了一道芒果拌辣椒，盖彭彭做烤鸭，明高阳做烤鱼，他们三把大部分带来的食材都做好了。
苏千凉看看现场有的食材，捞起草莓，做了一道草莓拌辣椒。
帝国科研院。
金司禹万分庆幸铁雄送来不少草莓，招呼研究员制作的同时，赶紧找人把卫生检测局和专利局的人叫起来。
还睡什么觉？起来嗨了！
另一边，他时不时地看向自己的光脑。
苏千凉刚刚说过一个陌生的名字：子姜炒鸭。
要是她不小心忘记提前把步骤发过来，啧，又得打仗了。
庆幸的是，院里有几百只鸭子的存货，现场跟着直播间的步骤做，做完再找老头们申请专利也来得及。
现场，众人吃起了草莓拌辣椒。
最初，他们以为都是果子拌辣椒，草莓和芒果的区别应该不会很大。
谁知道……
“嗷！”辣椒界菜鸡明高阳痛嗷一声，眼泪刷的掉了下来。
吕欧两眼愉悦地眯起：“酸酸甜甜的，不是很辣，挺好的，和芒果拌辣椒的感觉很不同。”
盖彭彭点头：“芒果比较脆，草莓是酸甜。”
梅冬灵更偏爱酸甜微辣的草莓拌辣椒，吃了好几口还是很好奇明高阳为什么被辣得嗷嗷叫：“顶多就微辣，你怎么了？”
“我……咬到舌头了。”明高阳泪眼迷蒙，说话含糊，“好疼啊。”
咬到舌头而已，至于猛男落泪吗？
众人还在疑惑，苏千凉突然问了一句话：“你们觉得辣是味觉吗？”
第54章
“辣当然是味觉啊！”嘉宾和观众的回答一模一样。
能被舌头尝到的味道，还能不是味觉吗？
“辣是痛觉。”苏千凉不扯太多专业名词，谁知道她提出来的名词，帝国那些科研人员有没有在用？
“等有人研究发表论文，你们就会了解得更清楚。”
众人不太敢相信，但是如果顺着她的思路那么一想的话……
照理来说，明高阳不过是咬到舌头，他又不是没受过更严重的伤，这么一点点小伤口不至于疼到猛男落泪。
可如果辣是痛觉，吃进去的辣椒又碰到了伤口……嘶，确实有点疼哈。
有观众仗着自己处于全息模式之下，不会真的伤到身体，狠狠心咬了一下舌头，再去吃草莓拌辣椒。
嗷嗷嗷嗷！一个个叫得比明高阳还狠，回来后还坏心眼地告诉别人没什么，惹得其他观众好奇一试，受害人群逐渐扩大。
当事人明高阳泪眼汪汪地看着苏千凉，那可怜的模样，再加上眼神湿漉漉的，还挺像要骨头吃的小狗。
苏千凉总不能摸摸学生的脑袋，给他一根肉骨头吃，人可比狗难哄多了。
“行了，给你做鱼丸吃。”
明高阳见好就收，收起眼泪，还不忘拍马屁：“老师，您对我真好！”
还不到真正吃晚饭的时间，苏千凉说要做鱼丸，众人赶紧跟上帮忙。
杭一龙利用水系能力去河里抓鱼，先把看见的鱼全部抓上来，挑选出太小的再放回去，很快就抓了好几大盆。
刮鱼鳞去内脏的活计，他们几个干得很熟练，二话不说全部包揽下来。
每一条鱼都过了好几遍水，洗得干干净净，保准没有一点血丝和杂质。
鱼准备好后，苏千凉拿来葱姜切碎，丢进水里煮。
左手按鱼右手握刀，将洗干净的鱼去鱼骨、鱼皮、鱼红，用勺子刮出鱼蓉，再用刀剁成泥状。
“不用勺子，用刀刮也行，就是麻烦了些，刀工不好的人很难刮好，不如勺子好用。”
刮鱼肉、剁鱼蓉的步骤需要不少时间，明高阳等人看着也是看着，就拿了鱼和刀加入其中。
看苏千凉轻轻松松地去鱼骨、鱼皮、鱼红，还以为并不难。
等他们自己上手才知道，那真的是需要不停练习才能达到轻描淡写就完成的程度。
梅冬灵和盖彭彭小心谨慎，做得慢，暂时还没出什么问题。
明高阳记忆力好，向来都是看苏千凉做一遍就能完美重复，结果今天在这上面跌了个大跟头。
他觉着去鱼骨、鱼皮、鱼红还挺简单的，然而去鱼骨的时候没有一次把鱼肉和鱼骨完全分离，还得多次重复地刮鱼骨，才能刮干净。
去鱼皮的时候右手一个不小心把自己按在鱼背上的手给切到了，鲜红的血滴在鲜白的鱼肉上，红白刺眼。
苏千凉：“……”
“你这是觉得单纯的鱼肉不够鲜，想给我加点人肉？”
“哪、哪能呢？”明高阳讪笑着把鱼肉鱼骨全部丢进水里清洗，才搅和两下就被苏千凉阻止，“你别动了。”
“是啊。”吕欧皱着眉头说，“你今天不是咬到舌头就是切到手，还是少动动吧，免得又受伤了。”
明高阳还想在苏千凉面前多多表现，争取能博得多多回来的机会，哪能同意啊？
可他今天就是倒霉到了家，刚刚张口拒绝的话还没说，又咬到了舌头，还是同一处伤口咬到第二次，忒惨。
吕欧看着都替他感觉疼，“真的，你别碰了。”
苏千凉暗暗摇头，“别碰了，在旁边老实看着。”
明高阳：已自闭。
“天哪，小明哥哥怎么这么惨？”
“这个鱼丸也太难做了吧？”
“不是看到小明哥哥做得这么艰难，光看苏千凉做，我还以为很简单呢。”
“怎么可能简单？这个恐怕才只是做鱼丸的一个开头呢！”
正如观众所猜测的，做鱼丸并不简单。
在苏千凉生活的时代，还有专门搅打的机器，把切成小块的鱼肉放进去，机器启动没多久就能打出很细腻的鱼蓉。
现在没有那种机器，只能手工剁鱼蓉，得花费不少时间。
帝国科研院文弱的研究员们手上哪有那么多力气？
后来干脆一个个地玩起了接力，这个没力气了换一个，再换一个，总算熬到苏千凉说好了。
好不容易剁鱼蓉完成，加蛋清、盐，分次倒入煮好的葱姜水，还得一次次手工搅打到蓬松发白的状态，再加入淀粉搅拌一次。
也就是苏千凉穿越以后每天都有注意锻炼身体，手里力气变大不少，又懂得用巧劲和借力。
否则这副没锻炼到她满意状态的身体，还得在学生面前出一次丑。
“你们掌握不好用量，葱姜水就分次少倒，免得倒太多。”
梅冬灵和盖彭彭一边点头，一边看着她的动作。
事实上，做到这里已经差不多了。
苏千凉倒了一盆清水，左手捏一把鱼蓉，通过虎口挤出一颗颗又白又圆的鱼丸来，右手勺子一舀，把鱼丸送入清水中。
“鱼丸放进冷水里，能够漂浮起来就算成功了。”
说着，她加快速度，两只手飞快地动着，盆里漂满了一颗又一颗洁白的鱼丸。
看苏千凉做得那么简单，等到梅冬灵和盖彭彭自己动手做了，又有问题。
鱼丸是成功漂浮在水面上了，但是鱼丸要么扁扁的不够圆，要么屁股后面还带着一条小尾巴，跟小蝌蚪似的。
“第一次能做成这样挺不错的。”苏千凉给他们打气，“外表不重要，好吃就行。”
帝国科研院的研究员们纷纷点头。
“大佬就是大佬！”
“说得太对了！”
“好看有什么用？好吃就行！”
旁观的专利局老头们：“……”那是因为你们做得丑啊！
看着那一颗颗半是漂浮半是沉没，甚至够不上圆字的鱼丸，总觉得不应该叫鱼丸，应该叫鱼方或者鱼条。
希望味道真的还行，不然就得昧着良心让专利通过了。
鱼丸制作好后，还需要煮一次。
煮鱼丸要用小火，还得注意加冷水，不能让水沸腾。
加过几次冷水，鱼丸煮熟后捞出来再冷水中过一遍，就算完成。
苏千凉用筷子夹了一个放进嘴里，“很有弹性，尝尝。”
鱼丸前前后后做了这么久，可比他们吃烤蛇肉的时候困难麻烦得多，众人早期待得不行。
一听好了，立刻拿筷子过来夹。鱼丸太圆不好夹，就用筷子戳。
明高阳竖起大拇指，化身马屁精：“老师，您的手艺真的太棒了！鱼肉居然还能做成这种味道！”
杭一龙和盖彭彭只说好吃，梅冬灵多了一句评价：“明明是鱼，一点不腥。”
吕欧连连点头：“好吃，非常有弹性，如果再咸一点就好了。”
“因为鱼丸不是这么吃的。”苏千凉热锅，倒入鱼头鱼骨，加入葱姜，翻炒一会儿加水煮鱼汤，等鱼汤变白，捞出鱼头鱼骨，再倒入鱼丸煮。
“尝尝，鱼丸汤。”
苏千凉开播以来，这道鱼丸汤可谓是制作时间最长，制作过程最麻烦，制作难度最高，也是众人最期待的一道菜。