作者：奶糖团子精
是啊，他怎么没想到先煮熟了再去处理呢？
手足无措的苏盛后知后觉地发现这个事情，忙不迭的去烧水处理，反观苏瑶那边已经控着菜刀‘哒哒哒哒’个不停了。
她怎么会这么快？
不看还好，一看苏盛更急了，恨不得锅里的水一秒钟煮开。
时间就是这么一分一秒过去，二人的表现也十分明显。
一个六神无主，抬头时不时的偷窥。
一个全神贯注，全部注意力在自己的刀尖下，一根根外形不一的笋肉在苏瑶的手上迅速改成了片，最后成了丝，看粗细竟是比大多数人切的土豆丝还要细。
“当年老苏的确是个有远见的，这一品轩就不能落到苏昌建的手上。”
台上彦老喝了一口茶水，匝巴匝巴嘴道：“这么多年了也没什么长进，上梁不正下梁歪，教出来的孩子跟他一模一样，骄傲自大，从不肯花时间好好钻研。哼！”
切个笋丝又什么难的？
换了竹笋品种你就不会切了，就因为刀工的事，所以完全把扣三丝给忘记了？
“愚不可及，愚不可及啊。”彦老小小的感叹了两下，随后目光落在苏瑶的身上又有些可惜，“要是个男孩子该多好……”
这株苗子，他看了都心动。
听见他这句嘀咕，在座的唯一一位女性就坐不住了。
她直勾勾的盯着彦老，朝他发火道：“女人怎么了？女人就不能在这一行有所成就了？潘彦，我可是记得咱们当初一块在一品轩学艺的时候，月月的考试都是我拿的第一，你个手下败将还好意思在这说话？”
“无心之语，无心之语。”
彦老立马认怂，期期艾艾的道了歉。
别看他现在过的挺不错，也辉煌过一段时间，但当初跟他们几人一块学艺，他这手艺啊，永远比不过这个因为身世可怜，最后破格被收入门的小师妹。
现在说起来，老脸还怪挂不住的。
……
评审席上的风波其他人皆不知晓，只十分钟已到，检验成果的时候到了。
苏瑶最先把笋丝整整齐齐的码在盘子里端上了桌。
“这是我切出来的笋丝，请各位过目。”
一份笋丝量又多又好，长短一致，粗细一致，虽被沸水煮过，但用筷子夹出来，放进嘴里咀嚼，却也是脆嫩甘甜，十分可口。
“好好好，这份笋丝我给满分。”
彦老眼眸顿亮，毫不犹豫的给了高分，其他人认真看过两眼，也齐刷刷的给了高分。
“这、这份是我的！”
苏盛端着自己的那份上桌，虽然心有忐忑，但还是信心十足。
这一轮比的是刀工。
他刀工磨了两年怎么可能磨不好，那煮熟的竹笋切起来可快了！
就是量嘛，可能有点少。
“刀工谁赢？”
“还用说？”
评审席上的几位对视一眼，对上苏盛期待的眼神，迅速解答：“刀工这一项，苏瑶胜。”
“我哪里做的不好？”苏盛顿时怒了，他指着自己的这份笋丝，再看看苏瑶的那份笋丝，皱着眉头说：“不就是量少了一点吗？明明外型是一样的。”
的确。
外型是一样的。
就是苏瑶现在忙着处理火腿丝，猪肉丝，也抽空扫了眼对方的盘子，不得不承认对方刀工并不差，但是嘛，你这盘子挑的就不咋滴了。
“知道自己的量少，你还敢拿这么大个盘子端上来？”彦老毫不客气道：“本来就量少，你还把他们堆成一坐小山，要是山倒也还算好看，大平地上多了个小土坡是怎么回事？它连丘都算不上！”
“哈哈哈哈……”
“说出了我的心里话。”
“他上台之前还特意用筷子扒拉了两下，简直笑死人了。”
底下发出轰然笑声。
苏盛看看苏瑶桌上的笋丝山，再看看自己这个，咬牙道：“行，这一回合是我输，苏瑶妹妹刀工的确了得，切的那是又快又好啊。”
言语间是满满的妒恨。
苏瑶恍若未闻，朝他笑了笑，低头处理起刚刚蒸好的火腿高汤来了。
扣三丝，著名的本帮菜之一。
说是三丝，其实要用到猪肉、火腿、鸡肉，外加笋的四种材料制作成丝。
说简单也简单，其实就是将它们叠在一个碗里，用泡发的香菇作底，上汽蒸十五分钟，最后出锅浇上一层汤汁即可。
但要说它简单？
做起来也还是挺费劲的。
四种丝的准备工作就需要花费大量的时间，且还要排序放在碗里，层层叠叠，区域分明，这样做出来卖相才好看，还有火腿汤的准备也还是个大麻烦。
总之……
苏瑶瞥了眼苏盛那边什么都没准备的架势，不由得替他掬了一把泪。
别妹妹，妹妹的喊了。
在我心底，你这会儿才是个真正的弟弟。
只有三十分钟的时间制作扣三丝，它能好吃？
呵，开玩笑呢。
苏瑶掐着还剩下二十分钟的时间点把菜放上了蒸锅，看着旁边还多出来的料，又动刀切了切，重新拿了个小碗放进去蒸制。
料还多，再多做一份，等会儿也能哄哄宋衍。
……
“还有五分钟。”
苏昌文看着女儿必赢的一幕，第一次在外头忍不住露出了傻笑，完全是骄傲的，翟静也不免在旁边喊了句：“瑶瑶加油！”
“只剩五分钟了啊，那应该可以出锅了。”
苏瑶淡定的点点头，停了火将锅内的食物端了出来。
彦老等人皆是好奇心拉满，想要看最后的结果。
要知道这扣三丝成不成，端看最后那一扣，扣出来的外观了，如果内部没压紧，食材不丰盛，刚一扣就要塌，这菜啊也是失败的不能再失败了。
“塌、塌、给我塌。”
苏昌建的心脏直接提到了嗓子眼，嘴里也无意识的发出阵阵叫喊。
旁边人听见了，皆是皱眉离他远远的。
台上苏瑶却是恍若未闻，慢条斯理的套了个隔热手套，这才做最后的揭幕工作。
“吧嗒——”
盘子和碗密切接触，发出小声碰撞。
苏瑶眼疾手快地将盛满了真材实料的小碗一颠转，手稳稳当当的把倒扣的饭碗拿开，底下赫然是颜色分明，层层叠叠，漂亮的扣三丝。
最后浇上一圈重新调配好的火腿高汤，周围放上两颗青江菜。
一道外观、卖相、以及香味都堪称为完美的扣三丝出锅！
而另一边苏瑶看看时间，再看看苏盛急的满头大汗的模样，将菜送上了评审桌，回头笑的一脸纯善，“堂哥，还有五分钟，你的扣三丝好了吗？”
好了吗？
好了。
好……
那当然是不能好了！
才放上去的扣三丝，这会儿每个材料都是他们原本的味道，压根没有融合在一处！
“哎呀，我忘记堂哥的菜刚刚入锅，抱歉啊。”苏瑶微微皱眉，旋即展颜道：“不过我相信堂哥的成品应该比我的更漂亮，很期待。”
苏盛：“……”
其他人：“……”
夺笋呐。
这山上的笋都快被你一个人夺完了。
所有人都是看着苏盛除了最里面那一层认真叠层次外，中间的都是手忙脚乱给堆进去的，根本没有多排序，这成品应该比的你的好看？
好看个鬼哦！
就算出来了，也一准是个大杂烩，卖相全无！
这一轮，从一开始，苏盛就输了。
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第107章 第107章
“时间到, 苏盛，该停手了。”
“这、这么快？”
苏盛急的抓耳挠腮，赶在最后一秒掀开锅盖, 顾不得烫就一股脑地将扣三丝倒扣进盘，往上头淋汤。