作者：陌于之
虽然这三百余学子最后也只能脱颖而出几十人，但他们能坚持完持续九天的举人试，其中有六天无法躺卧，只能和衣坐眠，便已是不易。
姜笙抿着嘴没说话。
相对于郑如谦等人关心的坚持，她更好奇这对学子夫妇周身出现的，微妙的空气波动。
像是有什么奇怪的东西，自他们身体里溢出，并氤氲四方。
只可惜年纪太小，又无人教导，她不知道，这种东西，叫做两情相悦。
自三十岁的学子出来后，贡院里又陆陆续续钻出数不清的学子，他们有的大多数精神奕奕，也有垂头丧气的，还有几个是被抬出来的。
兄妹们的心又揪起来了。
连着九天的考试，前面六天就已经让许默瘦削一圈，最后三天听说卷题极难，压得好几位学子差点吐血，也不知道许默能不能撑下来。
幸好，人潮汹涌的时刻，拎着考篮的许默出现在视线里。
他的确又瘦了，但在破庙他做过太多体力劳动，身子骨虽然瘦削却有力，是与病弱孑然不同的精瘦。
看见弟弟妹妹，他很快扬起嘴角笑了。
但姜笙并没有莽撞地再冲过去，而是谨慎地看了两眼考篮，似乎怕撞翻什么东西。
许默失笑，“没了，已经倒干净了。”
接连三日考试，小小的便壶总会装满，学子们又不能离开考试地点，所以考试结束之前的便盆都是由安水郡的衙役帮忙倒掉。
但是考试学子太多，衙役数量有限，到了考试结束总有部分学子没能及时倒空，就得由他们自己去大棚位置倒掉。
许默运气还算不错，这次考试结束之前，袁衙役刚好路过，毕竟有交情，他好心替许秀才把便盆倒了个干净。
“太好了，不用担心大哥的屎尿了。”郑如谦咧着嘴傻笑。
被姜笙瞪上一眼后，又收起了笑容，一本正经地汇报动向，“大哥，我在小富村买了套别院，挖了个地窖，还存上了好多冰，又雇 了不少人，以后专门运输各种金贵的东西。”
虽然代价是，两千两的银票，花地还只剩下八百两。
“大哥，温氏医馆已经有了自己的名声，也开始盈利了。”温知允抿着嘴，小声交代。
长宴摊摊手，“扶风哥哥去泰山了，我帮他处理着王家事务。”
虽然没有入账，但管理整个家族所带来的益处，是金钱难以衡量的。
就连姜笙都歪着头道，“大哥，作坊的腊鱼和腊肉都卖出去啦，天气热了产量又要变少，姑姑已经准备研究其他东西啦。”
许默微微颔首，他在贡院里苦熬挥毫的时候，弟弟妹妹们也没有虚度时光。
他们每个人都在努力前进，不管步伐小或者大，不管有没有进账盈利，只要相对于之前的自己有所进步，那就证明时光没有被浪费。
“好，都很好。”许默抬头遥望北方，“相信北疆的老三也会很好。”
兄妹们坐上马车，赶回簪花小院。
举人试不同于童生试或秀才试，因为事关重大，是地方最后一道关卡，非常受到重视，所以这放榜时间要更久一点。
童生试和秀才试放榜要半月，那举人试就得月余。
回到簪花小院后。
许默并没有举人试考完了就掉以轻心，而是继续研读四书五经，连稚子时期读过的书籍都重新翻阅了一遍。
他一如考试前认真，学习的劲头从曾衰弱。
姜笙拉着二哥四哥五哥在外头偷窥了半天，才撅着屁股悄悄退离。
许默曾经说过，学无止境，活到老学到老，他也用行动给弟弟妹妹们上了一课。
郑如谦握紧拳头，“我这就去雇人，争取在大哥放榜前把安水郡到丹阳郡这条线给运起来。”
温知允也认真地抱起小药箱，“我要去一趟斜阳县，最近给患者诊脉发现了一些问题，我要去找吴大夫请教。”
长宴摊摊手，“那我就在扶风哥哥回来之前，把王家给打理妥当。”
刚才还热闹的小院又恢复平静。
姜笙站在院子里，莫名有点不适应。
她本不喜欢读书，守着个作坊也挺满意，但哥哥们的努力让她感到羞愧，踌躇片刻后，还是回到房间里，拿起大哥给的杂集，认真翻阅起来。
晚上。
张姑姑做了鸡汤面条，端给孩子们，看着他们小猪似的呼噜噜，高兴地笑了，“这鸡汤是选用新鲜的老母鸡，在炉火上煨足半日，直到骨头肉都酥了，炖出浓浓的鸡汤味，再用鸡蛋面粉和出来的手擀面，煮出来劲道又香浓，味道可正宗？”
这要是往常，姜笙早就一边点头，一边往肚子里吞了。
但今天，她想起来在杂集里看到一道白水煮面，小声嘀咕，“姑姑做的面很好吃，不过姜笙在书里看到，白水煮面也能让人欲罢不能，也不知道是个什么神仙味道。”
张香莲一怔，难得不服气，“白水煮面，怎么可能好吃？”
姜笙挠头，循着回忆描述，“书里说，先是要把小鸡仔腌制一天，再晾晒至干燥，最后磨成粉和入面里，即便是用白水煮味道也极鲜美。”
可鸡怎么晾晒至干燥，还磨成粉，再和进面里？
第172章 放榜了
姜笙都要怀疑古人是在胡说八道了。
没想到张香莲是个倔性子，袖子一撸，铿锵道，“既如此，那我便试试！”
天气渐热，簪花小院的腊味产量逐渐减少，等到七八月份基本都要卖冬天的存货了，她也没太多事情做。
给孩子们做饭，就成了张香莲最热衷的事情。
既然姜笙好奇，她就撸起袖子尝试，甚至拿自己的私房钱买了十只小鸡仔。
杀鸡简单，清理鸡简单，但腌鸡的时候张香莲遇到了困难，姜笙只说了句小鸡仔腌制一天，却没说用什么腌。
幸好姜笙昨晚又把杂集看了遍，这会自信满满道，“书里说，要把香料放在盐里炒香。”
只可惜杂集只是简单描述，并不是菜谱，没有提及用了哪些香料。
张香莲便把腌腊肉的香料全都放了进去，把盐炒香，再均匀地涂抹在十只小鸡仔身上。
腌制一天后，把盐拍干净，晾晒在腊肉腊肠的旁边。
约莫十天左右，鸡仔的表皮就干燥了，但离磨成粉还有点距离。
偏偏天气问题，再晾下去就腐烂了。
张香莲无奈，只能采取烘烤的模式，在烤糊两只鸡以后，终于把八只鸡仔烘烤到酥脆，用碾子磨成细腻的粉末，再和到面里。
煮面的时候确实只用了清水，但加了鸡肉粉末的面怎么可能不香。
一碗杂集里的白水煮面，被姜笙看到提出后，又被张姑姑努力做出来，如今端放在桌中央，等待五个孩子品尝。
“这，这就是传说中白水煮，也能让人欲罢不能的面？”姜笙好奇地绕着面碗来回看。
郑如谦这几天奔波雇人正劳累，无精打采道，“好奇就尝尝嘛。”
他话音刚落，面碗就被推到了许默跟前。
姜笙乖巧又可爱，“大哥最辛苦，大哥先尝。”
“妹妹先提出来的，妹妹尝吧。”许默失笑，察觉到她嘴里的口水，把碗又推了回去。
眼见着一碗面免不了被推来推去的命运。
张香莲端着四碗面拯救了他们，“别谦让了，每个人都有。”
五个孩子，一人一碗面，不偏不倚，谁都有。
姜笙终于放心地拿起筷子，挑出一根面，细细地放进嘴里品尝。
刚入口只觉得是普通的面条，仔细咀嚼就出现浓郁的鸡香，面的劲道与鸡肉浓香混合出现，偶尔还能吃到一点点鸡肉的存在，让整碗面的口感得到了升华。
“怎么样，好吃吗？”辛苦劳碌十数天的张香莲紧张地询问。
姜笙认真点头。
好吃是其次，最重要的是杂集古文里的东西真正呈现在眼前，虽说是张姑姑做的，但也是她提出的点子，发现了白水面的存在。
第一次，姜笙感受到了学习的魅力。
与此同时，郑如谦放下空空如也的面碗，“姑姑，这面还有多余的吗，能给我点吗？”
张香莲笑眯眯地回应，“还有许多，我都切好放在案板上了。”
郑如谦去厨房的时候，张启全和刘翠也在品尝这白水面，都赞不绝口，看见他抱起余下的面，张启全反应最快，“二公子是打算把这面卖到悠然居？”
“送给郝掌柜尝尝。”郑如谦嘿嘿笑，绝口不提卖的事儿。
张启全就知道，这小子肯定还想抬价格。
白水面制作不易，必然不能便宜卖，至于能抬成什么价，就看郑如谦的舌灿莲花了。
隔天。
郑如谦又去了趟悠然居，拿到了五十斤白水面的单子，光定金便有十两银，交完货还有四十两尾银。
也就是说，白水面被卖出了一两银子一斤的天价。
张香莲惊了，姜笙也惊了。
前路迷茫，大道满雾，每个人走来都是深一脚浅一脚，不是在试探，就是在吃亏。
但一碗误打误撞的白水面，让姜笙和张香莲逐渐看清楚前方，也摸索上了属于自己的道路。
这其中以张香莲的道路更为清晰。
她知道自己没什么本事，又是个和离过的妇人，此生都不再想着二嫁，更不能再孕育后代。
她把簪花小院的孩子都当成自己的孩子来疼，但随着孩子们的长成，单单一个母亲的身份太过单薄，尤其是从腊肉尝试到腊肠再到腊鱼，如今再到白水面以后，张香莲已经不满足于照顾好孩子们。
她还想自己活出个人样，她想做一个除了“母亲”、“夫人”以外的角色。
白水面只是个开始，张香莲暗下决定，要做出更多美味，要扩大作坊的生意，若是有生之年，开个自己的店，简直不要太美妙。
姜笙的想法就简单多了，体会到学习带来的好处，她比从前用功许多。
不仅阅读完大哥发下来的杂集，还又要了两本书。
许默考虑到她不需要科考，拿给她更多的是能够扩充眼界，提高见识的书籍，而非四书五经女戒类。
也许是学习起来时间过地太快。
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