作者：姜姜有酒
其实白蝶贝养殖的两大难关，一个是人工育苗的成活率，另一个就是往母贝里插核培育珍珠。
海水珍珠和淡水珍珠不同，淡水珍珠无核，所以形状多不规则，有瑕疵，很难见到圆润光滑的珍珠。
但是海水珍珠不同，海水珍珠尤其是白蝶贝所产的珍珠，因为有核，珍珠又大又圆，又被称为走盘珠，意思是在盘子上都能走的珍珠，可见它的圆润度。这样的珍珠在国际上非常受欢迎。
姜安宁和孔令生聊的时候，尽量回忆前世看到的海水珍珠养殖纪录片中一些后来的珍珠养殖技巧，以启发或者提问的方式提出来。
两人越说越激动，孔令生迫不及待想回去尝试，不过一想到田野调查还没做完，又按捺住了。
姜安宁见他这么着急，笑着道：“孔同志不用这么着急，白蝶贝的人工养殖不是一天两天的事，可以等孔同志回去后再尝试。我们工厂想和水产研究所合作，我们可以出钱购买设备和支付前期研究所需的费用，共同研究白蝶贝的人工养殖技术。研究出来的技术由工厂和研究所共有，不知道研究所有没有这方面的先例？”
李胜和孔令生一怔，研究所现在的所有研究都是上面拨钱，还没有这种合作方式。这些研究花钱的地方太多，每年的经费都不够用。若是真的能和工厂合作，也是一个好办法。
不过，这件事不是他们两个能做主的，如今时局尚不明朗，这种合作是否可行还未可知。
于是，孔令生思考过后，道：“姜厂长的提议，我可以帮忙转达。具体能不能行得通，我也不能保证。”
“那就劳烦孔同志了。”
聊完珍珠贝，海鲜鸭和鸭蛋运输也接近了尾声。姜安宁和阿曼打算回工厂。
大队长和大队干部一听他们要走，忙道：“快晌午了，姜厂长，阿曼主留下吃个便饭吧，饭马上就好了。”
向阳大队今年还欠着饥荒，她们又没带粮票，怎么好意思白吃一顿，两人坚持要走。
萧队长急了；“姜厂长，阿曼主任，我知道你们是体恤我们的难处，但是一顿饭我们还是请的起的。你们帮我们大队这么多，临近饭点还让你们饿着肚子回去，我这个当队长的怎么面对大队的人。”
大队书记，大队记分员也帮着说话：“大队长说的对，姜厂长，阿曼主任，留下来吃完饭再走吧。”
“就是，吃个饭再走吧。”
盛情难却，阿曼拿不定主意看向姜安宁，姜安宁也没在推脱，“这就留下。今天中午就叨扰了。”
孔令生和李胜在萧大队长家搭伙，所以大家是一起吃的。
这次吃饭，除了萧队长一家人，萧大叔，还有向阳大队的书记，记分员和民兵队长。
菜一上齐，萧队长热情招呼：“姜厂长，阿曼主任，孔同志，李同志，吃饭吃饭，多吃点，不要客气。”他拿起酒壶，替姜安宁和阿曼倒上，这可是我家婆娘用山尼酿的，不醉人的。女娃娃也可以喝。”
姜安宁原本要拒绝的，一听是山尼酿的，便接下了。
山尼是当地方言，一种野果，其实就是桃金娘，山捻子。
姜安宁没喝过桃金娘酿的酒，好奇地抿了一口，香醇甘甜，带着浓浓的果香，“好喝。”
萧大队的爱人是个膀大腰圆的妇人，为人热情和蔼，听她说喜欢，又从五斗柜里拿了一酒瓶出来，“姜厂长，好喝你就多喝点，管够。”
午饭很丰盛，向阳渔业大队特地杀了一只海鲜鸭和一只文昌鸡来招待他们。文昌鸡用的最地道的白斩鸡吃饭，配上海沙岛特有的黄灯笼辣椒酱做的蘸料，滋味一绝。
大家一边吃一边说话，气氛非常融洽。
姜安宁的目光落在孔令生的筷子上，顿了顿：“孔同志也喜欢吃鸡屁股？”
也？
孔令生长这么大他还没遇到过喜欢吃鸡屁股的第三个人，他像是遇到知音，颇为欣喜地看向她：“难道姜厂长也喜欢？”
姜安宁摇头：“不，我不喜欢，是我三哥喜欢。”
作者有话说：
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第88章
◎二合一◎
姜安宁仔细说了姜爱军喜欢吃鸡屁股的事, 说实话，两人真的很像，同样喜欢吃鸡屁股。
“我三哥吃鸡屁股也喜欢一口吃掉, 说这样最能体会到鸡屁股的美味。”
姜安宁看着孔令生那熟悉又陌生的面容，越看越觉得他像自己小舅舅。
这吃鸡屁股的满足样和三哥不能说没有关系, 只能说一模一样。他真的不是小舅舅吗？
难道说其中有什么隐情？或许找个机会, 让恩瑾多打听打听孔同志家里的情况，他这里没有突破口，或许他家里会有。
“你三哥是个懂吃鸡屁股的。”孔令生对这说法拍手称快，甚至有点遗憾：“你三哥是我遇到的第三个喜欢吃鸡屁股的人。他要是在海沙岛，我们肯定能成为朋友。”
喜欢吃鸡屁股的人本来就少, 他还能遇到三个, 姜安宁好奇：“除了你, 还有一个是谁？”
孔令生怔了怔，神色平静：“是我大哥。我大哥比我大两岁，他很喜欢鸡屁股, 说是吃起来又油又香，我们家以前杀鸡，鸡屁股都给我大哥吃了。”
姜安宁觉得奇怪，孔同志似乎很喜欢提到他大哥, 他只说大哥喜欢吃, 难道他以前不喜欢？
“我确实不喜欢。”孔令生叹了一口气, 露出怀念的表情：“是我大哥喜欢吃。我大哥比我大两岁, 可惜他早早去世了。我之前是不吃鸡屁股的, 他死后, 有一天, 看到鸡屁股突然觉得很香, 抱着试试看的态度尝了尝，从此就爱上了。”
“抱歉！我不该好奇的。”姜安宁为自己的莽撞愧疚。
“没事，他已经去世很多年了。”孔令生表面上不在意，心里却无法忘记。
当初要不是为了救他，大哥也不会遇到离岸流被卷走，连尸体都找不到。他才是那个不该活下来的人。
萧队长的媳妇阿香婶端着热气腾腾的砂锅出来，有一股独特的香味飘来。
萧队长连忙过去拿帕子木盘接过婆娘手里滚烫的砂锅，嘴里抱怨道：“你这老婆子逞强什么，这么烫的东西谁让你端的。说了让我来，让我来，做好了你都不叫我。”
阿香婶瞪了他一眼，“我又不是没手，一个砂锅而已，又不是端不起。再说了，你不是在招待客人吗？”说完，露出友好热情的笑容看着姜安宁几人：“让姜厂长你们看笑话了。这老头子啊就是操心，别管他。快尝尝我炖的海鸭，用的就是我们自己养的海鲜鸭。”
姜安宁眉眼弯弯：“阿香婶的手艺肯定不差，刚才闻到味道我就馋得不行了，必须要好好尝尝。”
阿曼孔令生他们也点头附和：“没错，必须尝尝。”
“这话说的老婆子都不好意思了，就是农家小菜，哪有姜厂长你说的那么好。”阿香婶笑得眼睛都眯成了一条缝了，不断给几人夹菜，“多吃点。这是我用生长30年的野生酒饼簕（le）炖的。”
酒饼簕，姜安宁听铁牛介绍过，是海沙岛的一种草药，又被称为东风桔。这种灌木叶根可入药，也可以烹饪，属于芸香科的一种，可以祛风散寒，行气止痛。①
像这种用草药炖鸡鸭的方法很多，草药一般都不太好吃，略微带点苦味，酒饼簕也是。若是一点也不喜欢草药炖的东西的人，刚开始可能会不适应，觉得奇怪。
姜安宁却很喜欢这种用花草炖的汤，她习惯吃饭先喝汤，鸭汤上布满细细的小油珠，香味浓郁，多吃两口习惯了这个味道，竟然越喝越想喝。
阿香婶见她眉头舒展，笑着道：“好喝吧？”
姜安宁欣喜地点头：“好喝！”
阿曼孔令生也觉得好喝，频频点头。李胜嘴里喝着汤，埋头点头，大口炫汤。
阿香婶让他们再尝尝鸭肉，姜安宁试着吃了吃鸭肉，海鸭肉和酒饼簕的味道融合在一起，像是发生了奇妙的化学反应一般，回味悠长。
海鸭炖得又软又烂，特别入味，不仅不腥，还有一股海鲜的甘鲜味，嫩滑鲜香，一抿就烂，吃起来很好吃。不愧是儋州十大名菜。
见客人吃的开心，萧队长一家和大队干部们都很高兴。
吃完饭，姜安宁她们休息了下，看了看天气，太阳也没那么大了，就打算回工厂。
大队长家院子外传来王桂芬的声音，姜安宁和阿曼出去，“这么大太阳你怎么来了，也没带个帽子，渴不渴，吃午饭了吗？”
王桂芬晒得满脸通红，擦了擦脸上的汗，推着自行车道：“吃过才来的。我东西都带好了，这次一定要好好学海鲜鸭的养殖。”
阿香嫂子拿了个椰子出来，递给王桂芬：“大妹子，渴了吧，喝点椰子。”
“谢谢婶子。”王桂芬吨吨吨喝完。
姜安宁把王桂芬介绍给萧队长认识：“萧队长，阿香婶子，这就是我和你们说过的王桂芬同志，以后海鲜鸭的收购和养殖都由她来负责。这次我们工厂派人来学习海鲜鸭养殖的人也是她。”
王桂芬不善言辞，面对陌生人还有点放不开，“萧队长好，阿香婶子好。”
萧队长夫妻很欢迎桂芬嫂子，笑着道：“王组长欢迎你到来，我们早就把房间收拾好了。方才还正想问这件事。东西我来帮你拿。我先带你过去。”
王桂芬不好意思：“谢谢婶子，大叔，我叫王桂芬，你们叫我桂芬就行。”
姜安宁和阿曼过去帮忙，帮忙铺铺草席什么的。
小橡岛的那片红树林是天然的海鲜鸭养殖场地，工厂肯定要利用起来。桂芬嫂子是培训组组长，肯定要负责海鲜鸭养殖的讲解。所以姜安宁安排她到向阳大队来学习一段时间，学会了就回去教其他工人。
姜安宁原本是打算让阿曼去的，但是现在阿曼有其他任务，不能去小橡岛，养殖海鲜鸭的工作只能交给桂芬嫂子了。
正好桂芬婶子也有这个想法，想多了解一些，她就把这件事交给她了。
海鲜鸭苗暂时养在向阳大队，等桂芬嫂子学会了，再带去小橡岛。帮桂芬嫂子收拾好，姜安宁和阿曼不再耽搁，和萧队长一家大队干部们说了声，坐上最后一车装满海鸭和海鸭蛋的卡车回了工厂。
一上车，姜安宁打了个哈欠，就沉沉睡了过去。到了工厂，萧兰花和阿曼叫了她几声都没醒。
她太累了，怀孕后就没怎么好好休息。工厂现在走上轨道了，产量和责任也越来越大，只会越来越忙。她肚子越来越大，开始有点力不从心。
恩瑾很担心，也劝说过她把工厂的事情放一放。可当时正是海鲜鸭养殖的关键时期，她放心不下。现在第一批海鲜鸭成功出棚，效果还不错，她是时候准备休息了，等生完孩子再回工厂。
“真的没事吗？你脸色看起来太苍白了。”阿曼和萧兰花很心疼她，扶着她下车。
姜安宁摆了摆手，“我没事，可能就是累着了。”
“还是多休息休息吧，一会儿我们再下车。”
姜安宁打了个哈欠，“不了。等下回办公室再休息。海鸭蛋不能久放，得快些做成咸盐蛋。阿曼，你去叫产品研发组的工人们过来开会。”
“好。”阿曼还是有点担心，“我先扶着你回办公室，海鸭蛋也不急这几分钟。”
“也行。”姜安宁谢过萧兰花，“兰花嫂子，你去忙你的吧。我们先回办公室了。”
“你们慢点！”萧兰花见两人没问题，启动卡车去卸货。
到了办公室，姜安宁坐在木沙发上休息，阿曼去叫人开会。
咸鸭蛋怎么做好吃，这个姜安宁有经验，之前恩瑾从司务长那领回来的海鸭蛋就做成了咸蛋，恩瑾和三姐三姐夫他们尝过都说好吃。
产品研发组的人到齐后，姜安宁把做咸鸭蛋的方法说了，也问了大家意见，让大家尝试，看哪种方式做出来的咸鸭蛋好吃，选出合适的方法制作这批海鸭蛋。
开会的时候，姜安宁尽量让阿曼来，除了说咸鸭蛋方法时，她上场，其他时候都交给阿曼。
阿曼的表现也让她很欣慰，站在人群中的她侃侃而谈，一点也没有当初的胆怯和软弱，像一个雷厉风行的职场精英。
阿曼能独当一面了，她就可以暂时休息休息了。
开完会，姜安宁把这批海鸭蛋的事全交给阿曼来负责。阿曼接下，离开办公室之前，道：“厂长，工厂会计招到了，等一下就过来报到。”
“人怎么样？有经验吗？”工厂现在每天出账入账多，得要个熟手才行。不过熟手本来就不好找，一般有这种经验的人家庭条件都不错，早就被其他工厂或组织要走了。
“是熟手，之前在国营旅社当过会计，能力很好。你也认识。”
姜安宁惊讶，抬眸看向阿曼：“我也认识？”她怎么不记得自己认识的人中有会做账的？