作者：舒书书
“刚才那是哪个局的局长啊？”
“应该是工商局的吧？”
“局长亲自出面去粮食局，帮他家解决粮油的问题？”
“听着好像是这么回事。”
……
第099章
王翠英和?徐丽华没跟着一起嘀咕, 她们两人脸上的表情都有些不自然。
然后王翠英笑一下说：“这开饭馆的热闹，还有得看呢。”
她和徐丽华平常走的也不近，说完这话就没再在西屋坐着了, 起身回了对面东屋里，坐下来又和?李兰以及其他几个人继续闲说起来。
***
中午太阳悬在当空。
和?胜副食店门外, 一辆自行车直骑到门边近墙停下。
初夏从车后座上跳下来, 唐海宽下车踢一下脚撑把车停好。
父女俩脸上都挂着灿烂的笑容，停好车后一前一后急急往副食店里面去，进去以后直奔调料柜台。
吴雪梅此时背对柜台正在整理架子上的东西。
初夏和?唐海宽走到柜台前，初夏直接笑着叫了一句：“妈妈！”
吴雪梅闻声?回头, 看到初夏和?唐海宽，也下意识笑了道：“你们怎么一起来了？”
初夏没有说话, 脸上那开心?的笑容掩也掩不住。
她直接低头打开书包从里面掏东西, 片刻掏出一张批条, 送到吴雪梅面前。
吴雪梅略有些?疑惑地?接下批条。
而拿到手里看完以后，她眼睛蓦地?睁大?, 声?音和?表情都激动起来道：“粮油指标批下来了？食材供应的问题都解决了？”
初夏笑着冲她点头, “对的, 工商局的领导看报纸知道了咱家食材供应的问题没解决，主动出面帮我们和?粮食局沟通, 说服粮食局把指标批给我们了！他们还说，以后有困难都可以去找他们。”
吴雪梅太?高兴了, 笑着看向批条，嘴里一直说：“太?好了。”
这样他们就可以准备起来了, 准备好立马就能开张。
听到他们一家三口说话, 店里的其他售货员也都过来了。
伸头看到吴雪梅手里的批条，他们全都面露惊讶, 惊叹上两句之后又说恭喜，并?捧场说：“等到时候饭馆开张了，咱们都去凑个热闹，给你们家捧场！”
这饭馆到时候一开张，可是?他们北京城的第?一家，也是?唯一的一家私人饭馆，这可是?公私合营之后就没再有过的，他们怎么也得去吃一顿赶新鲜。
***
初夏和?唐海宽没有在副食店多留，跟吴雪梅说完这个好消息，他们又在副食店顺便买了些?东西，然后便先回家去了。
这番再进胡同，父女俩全都意气风发。
自行车拐进胡同，听到邻居站大?门外问：“你家饭馆的粮油问题解决啦？”
唐海宽直接高声?回一句：“对，解决了！”
声?音里带着高亢与激昂，好像一下子传遍了整条胡同。
第100章
最?要紧的食材的问题解决了。
初夏和唐海宽也就开始正式做起了其他的准备工作。
唐海宽在做饭馆这方面有足够的经验, 他家的饭馆里还需要?置办些什?么，他看上那么一圈，也就列出清单来了。
照着清单把还需要的东西采买回来, 没什?么难的。
而准备工作当中，最?重要?且最?不能含糊的, 是饭馆要?做什?么饭菜。
唐海宽知道?初夏厨艺好, 自然和初夏一起商量决定。
而他们并?没有?直接定好菜就急着开业，而是各自先把自己拿手的菜都列出来，然后?买少量食材回?来，先琢磨提升每道?菜的口味, 争取把每道?菜做出最?好的味道?，再?正式开业。
其实主要?是初夏把自己琢磨出来的那些门门道?道?, 全都细致地教给唐海宽, 让他把自己原本?就会做的菜, 做得更加好吃。
工序火候配料，初夏和唐海宽在?灶台上试, 并?全都一点点写?下来。
每确定好一道?菜, 她便会写?出来一篇非常细致的菜谱。
这一个过程, 更像是父女俩在?一起研制菜谱。
唐海宽年?轻时跟着他爸做学徒的时候，都没这么细致投入过。
每次初夏和唐海宽在?厨房里琢磨菜, 院子里都会飘满了菜香味。
那些胡同里来串门子的邻居，忍不住这香味的诱惑, 总要?咽上好几大口水，有?的甚至站去唐家厨房外, 巴巴地伸头往里看。
通过实操, 初夏和唐海宽把试好的菜一道?道?定下来。
确定好菜单以后?，主食除了提供米饭, 初夏自然也把自己最?拿手同时北京人最?爱吃的炸酱面加了进来。
面酱的制作需要?时间，他们刚好趁这时间做其他的准备工作。
***
西?半空。
太阳一点点躲进如棉花团般的白云后?头。
唐海宽爬着梯子，把新制作刚取回?来的牌匾挂上门楣。
初夏在?下面帮他看挂得正不正，旁边一些看热闹的邻居也帮着看。
挂好后?唐海宽从梯子上下来。
他自己也站远了看一看，满意道?：“可以。”
牌匾上饭店的名字还是之前的名字——正阳饭店。
这名字是初夏爷爷当年?取的，她和唐海宽都不打算改这名字。
牌匾挂好了，饭馆看起来也重新焕发了生?机。
旁边一个看热闹的白胡子老大爷问：“你家这饭馆什?么时候开张啊？”
唐海宽看向他说：“大爷，快了，准备工作已经做得差不多了。”
只还差炸酱面的面酱没有?好，面酱好了，立马就可以开张了。
他们也不用为?开业做什?么宣传。
他家这事上了那么多回?报纸，记者追着报道?，是最?近这段时间以来最?受人关注的新闻，大家都自己盯着关注的。
白胡子大爷又说：“没想到这辈子还能让我再?看到私人饭馆开张。”
他旁边的大爷接着说：“可不是么？这事儿多新鲜哪。”
从最?开始听说到现在?，还是觉得新鲜。
唐海宽没跟他们再?说话。
他过去拿了梯子，准备放回?院子里去。
但?手刚碰上梯子还没扛起，忽看到胡同里又来了两个穿制服的人。
看到穿制服的人，看热闹的人自然也都给让了道?。
看着就是奔饭馆来的，唐海宽和初夏忙一起客气迎接。
等初夏和唐海宽打了招呼，穿制服的开口说：“我们是卫生?防疫站的，听说你们家这饭馆要?开张了，所以过来看一看。”
这也是应该要?看的。
唐海宽和初夏忙带了人进饭馆，让他们里里外外查看一番。
看热闹的人当然也自觉，没有?跟进饭馆影响穿制服的人工作，只站在?饭馆门外，伸着头继续往里看热闹。
反正只要?和这饭馆有?关的事，这会人人都感兴趣。
卫生?防疫站的工作人员把饭馆里里外外都查看完了。
其中一个人开口道?：“其他的没什?么问题，就是你们有?冰箱吗？”
唐海宽听得一愣，下意识出声：“冰箱？”
工作人员点头道?：“对，开饭馆必须要?有?冰箱，不然不符合规定。”
听完这话，唐海宽和初夏转头看彼此一眼。
另一个工作人员又说：“你们把冰箱的事解决了，到时候我们再?过来看一下，没有?问题你们就可以开业了。”
外面看热闹的人自然也都听到了，又七嘴八舌道?：
“还得买冰箱？这玩意儿得老贵了吧？”
“谁家用过这东西?，肯定贵啊。”
“那这一个饭馆开下来，可花老钱了。”
“所以这私人开店，哪有?嘴上说的那么容易？国家只管给批执照批粮油，那买东西?的钱，还不都是得自己花？”
“谁家能一下子拿出这么多的钱啊？”
“就是能拿出来，只怕也是本?钱都回?不上来。”
……
人家也是按规定来办的事，初夏和唐海宽自然没说什?么。
片刻后?初夏冲工作人员点点头，应声道?：“行，等我们冰箱到位了，你们再?过来看一下。”
办完事，卫生?防疫站的工作人员也就走了。