作者：借我裤衩
但是许念念想要最新鲜的鸡。
也就是活的，现杀的。
无奈，许念念只好喊了正在打扫的赵妈，让她去市场买一只活鸡回来。
家里现在就许念念和靳老爷子以两个闲人。
闲人老爷子还出去晃荡松筋骨去了。
所以只剩下赵妈一个人。
当然，还有胡月。
但是胡月除了吃，估计不会挑食材。
赵妈听许念念要买鸡，就知道许念念要下厨了。
“丫头，想吃啥告诉赵妈，赵妈给你做。”
赵妈在靳家做了十多年了，靳家的人都挺尊敬她。
许念念之前一直听她叫孙少奶奶，觉得别扭，干脆让赵妈叫名字。
赵妈刚开始还不习惯，后面渐渐叫着叫着就习惯了。
而且还直接从念念演变成了丫头。
赵妈怕许念念伤着身子，特别慈祥的说道：“你先去歇着，赵妈等会儿给你做。”
“诶，赵妈，不用了，我想自己做。”
许念念无奈的饿道，一个个都把她当成娇气包了。
怀孕是不能太累，但也不至于连道菜都做不了。
她真是又幸福又无奈。
简直就是幸福的累赘。
“你自己做？”赵妈惊讶：“那哪儿成，不行不行，回头老爷回来了，准得骂我。”
“不会的赵妈，等会儿爷爷吃到我做的菜，一定不会生气。”
许念念软软的撒娇，赵妈立刻心软了。
那倒是，要说美食这一块，赵妈就没见有谁能比她做的好吃。
“那行，就这一次啊。”赵妈严肃的道：“你需要什么食材，我去买。”
见赵妈同意，许念念赶紧把需要的材料都说出来。
赵妈没一会儿就把许念念需要的食材买回来了。
那鸡确实很新鲜，还带着毛扑腾着呢。
还好赵妈会杀鸡。
她亲自拎到院子里杀好了处理干净，这才拿来给许念念。
赵妈还打算帮许念念打小手。
许念念会用到溪水，自然不能让赵妈在场。
撒撒娇，赵妈就被她哄出去了。
赵妈出去后，许念念捂着脸羞耻的笑了。
她以前也不是爱撒娇的人，前世摸爬打滚，准确的说，她压根不喜欢撒娇。
自从有了爱她的家人后，她发现自己撒娇的次数越来越多了。
渐渐往靳御说的娇娇女方向发展了。
把赵妈弄出了厨房，许念念才开始做菜。
处理好的鸡把皮去掉，抹上盐和香油，放在一边静置，等着盐和香油入肉。
接下来，她开始把香菇和红枣以及火腿切成丁，生花椒叶洗干净就行。
为了保证鲜味，香菇不能放的太多，也不能太少，适量就好。
红枣是为了增加食材的清甜，不能让甜味蒸发太多出来。
所以一个红枣，许念念只放了半个。
香菇丁切的比较大，红枣则切成了碎末状态，花椒叶洗干净就行。
第457章 （4更）
姜片和葱段也准备好。
把这些弄好之后，许念念才把鸡拿出来。
鸡是一整只，开了肚，内脏一律不要。
先把姜片放下，贴着鸡肉的内部的肉，再把花椒叶放在鸡肚子里铺上一层。
铺好后，把香菇丁和火腿丁放进去，然后把红枣碎末均匀的撒在上面。
紧接着放葱段，再把花椒叶盖在上面。
整体弄好，许念念才用溪水调了盐和水淀粉，不多，均匀的撒进鸡肚子里。
水淀粉能锁住肉的水份，能让鸡肉吃起来更加鲜嫩可口。
还好赵妈切开鸡肚子的时候，没有全部弄开，只是从鸡腹挖了一个大孔。
弄好这一步骤，许念念松了口气，这玩意儿是真复杂。
包了一肚子料的鸡放好，许念念又拿了水淀粉均匀抹在鸡肉外部。
找来让赵妈买的荷叶，将鸡肉完整的包起来。
包了好几层，担心会漏出来，她还用线拴了死结。
搞好这些，许念念才把之前准备好的胶泥敷在荷叶上，然后放进灶炉的最下面，生火烧起来。
还好厨房里还有个废弃的老灶炉。
忙完这些，许念念已经满头大汗了。
累倒是不累，就是热的慌。
流蓉包最重要的是包，也是鸡肉。
按着菜谱的步骤，把面粉和鸡蛋搅匀倒在锅里，摊成一张巨大的薄饼。
想到家里人口多，许念念多摊了两张饼。
做好这些，许念念出去客厅休息了一会儿，等着鸡肉烤好。
随着时间的过去，差不多两个小时左右，许念念才进了厨房。
把鸡拿出来，敲开外面的泥土，慢慢拆开外面的荷叶。
荷叶刚打开，那股逼人的香味瞬间弥漫出来，离得最近的许念念感受最深。
椒叶的麻香味，混合着香菇的鲜美，以及红枣粉点缀出来的清香，葱段的香，各种香味杂合在一起，让人光是闻着就口舌生津。
太香了，这股味道。
许念念闻着都觉得受不了，馋的口水流。
能让她一个做惯了美食的人馋的口水流，用奇味珍馐来形容不足为过。
半成品都有这种味道，要是整个流蓉包做好。
许念念光是想想口水都要流出来了。
是的，没错，流蓉包里，最主要的就是鸡肉。
所以这道鸡复杂的制作过程，只是为了给流蓉包做调料。
赵妈还在外面打扫卫生，闻到厨房里飘出来的香味，忍不住咽了咽口水。
这丫头又在做什么？
与此同时，靳御和靳瑞阳也跟着踏进家门。
刚一进来，靳瑞阳就被这股味道给吸引了。
“好香，谁在做菜？”他忍不住问。
靳御挑了眉，这还用问吗？
肯定是他媳妇儿。
不听话的丫头，居然闲不住又跑厨房去了。
靳瑞阳也瞬间反应过来，这家里除了许念念，还有谁能做出这么美味的菜品来。
没一会儿，老爷子和靳南希也回来了。
闻着这香味，都顾不上问许念念咋又跑厨房了。
一个个坐在客厅沙发里，翘首以盼的望着厨房里忙碌的身影。
许念念并不知道她们都回来了。
她正在把鸡肚子里的食材拿出来，装进大碗里。
鸡肚里焖烤出了鲜美的汤汁，许念念舍不得扔掉，放在大碗里一起装着。
去皮两面都抹上水淀粉的鸡肉鲜嫩可口，上面沾满了汤汁。
许念念忍不住切了一小块放进嘴里。
“嗯~”
鸡肉肉质鲜美，带着一股淡淡的麻香味，还有香菇的鲜美味，一口咬下去，浓香的汤汁瞬间从鸡肉里溢出来。
味道好吃的许念念恨不得把手指头塞嘴里吮一口。
鸡肉不仅鲜嫩，还把肚子里食材的香味都吸收进去。