死了五年的相公他又回来了 第21章

“你这又是带了什么东西过来了？”

夏思思在后面慢慢的走着，夏桥道：“你这就忘记你拜托我的事情了？这些都是一些山上找到的一些山菇，放心都是有经验的猎人采的，不会有毒的。”

听他这么说，夏思思忍不住兴奋了，急忙探头去看，轻轻地翻看着。

就这么一小会儿她就看见不下三种山菇了，还有一些她不认识的。

开了门将木筐提进了院子，道：“这些可不容易，你可给他们钱了。”

夏桥听见她问，回道：“自然。”

夏思思将那些山菇倒在了堂屋里，各自分类，这样细分下来大概有五种，有羊肚菌、鸡枞菌、松茸、剩下的两种一种黄白色，圆滚滚的，另一种菇伞特别大，褐色。

“你来的太是时候了，刚想瞌睡就送来枕头了。”

夏思思将那些山菇收好放进了厨房，道：“今儿你们可有口福了，看我给你们好好做一个山菌汤。

第19章

夏思思各自选了认识的三种，毕竟这些她吃过，煮起来很是美味，混合一起煮互相也没有太大的影响，至于剩下的两种没吃过，害怕窜味。

纯正的野山菌不用怎么处理便是最好的，相反越多的步骤越是破坏了它们的美味。

夏思思将它们放进清水里仔细地淘去泥沙，然后切成了细长条状。

先放猪油热锅，然后将准备好的蒜瓣爆炒，这样蒜香会在汤里。弄好后将水倒进锅里，待烧开后将切好的山菌倒进锅里，放上适当的盐，只等烧开出锅了。

水很快就涨开了，不同颜色的山菇在水中翻腾，一股独特的美味在空气中弥散出来，让人不自觉的开始分泌唾液。

很快味道就散了出去，两人一狗顺着味道跑进厨房，全部眼巴巴地看着那锅香得不行的汤，尤其是小黑，哈喇子都滴在地上了。

“姐姐，你这可以吃了吗？”夏桥盯着不转眼神，心里就和被猫抓了一样痒得慌。

卫大柱也是使劲得点头，眼睛盯着锅不带眨眼的。

看着他们渴求得样子，夏思思内心也是非常满足的。

“去拿碗吧。”话音刚落，卫大柱就冲过去了。

夏思思用勺子微微尝了一点，味道的确鲜美，看着火候到了，给他们每个人舀了满满的一碗，卫大柱小心的放在桌子上，拿着小汤匙慢慢地喝着。

黑黑看着每个人都有就它没有，缠着卫大柱叫个不停。

“你去把你的碗拿来。”卫大柱是个想着小伙伴的好孩子，黑黑也真的转身跑出去叼着它的碗过来了。

夏思思也给它舀了一些，三人便坐下来慢慢的享受了。

虽然才吃下午的饭没多久，但是这个汤是怎么喝也喝不够的。

“一会儿我给你一些钱，你帮我多买一些，还有一些剩下的梨膏，你也拿去送给他们。”夏思思不忘叮嘱夏桥多买一些，去拿了一两银子递给夏桥。

夏桥也没有多做推辞，接下便离开了。

第二天一早两人吃完早饭后便去将辣椒苗分种了，这件事情倒也简单，李兆给的种子不算多，中午两人就种完了。

回去简单的弄了一点午饭，夏思思便催着卫大柱去休息，这些天来卫大柱倒也养成了一个午休的习惯，和他说一声他便乖乖的躺在床上了。

夏思思去厨房将昨天整理好的蘑菇分开来洗干净，准备制作蘑菇酱。

这个酱她曾经研究过，但是那时候的蘑菇基本都是人工培育的，做出来虽然也很好吃，但哪里比得上这野生的呢。

这次夏思思没有混合弄了，虽然这样也很美味，但是每一种蘑菇都是有自己的味道的，做酱的话单单一种就是最好的选择。

夏思思首先将鸡枞菌清洗干净，切成了小块，然后夏思思还切了一些腊肉丁，没有新鲜的肉了，她只好放些腊肉准备着。

待锅烧烫后夏思思放下一勺猪肉，将准备好的葱姜放下去爆炒，可惜这里没有豆瓣酱，但是上次她去杂货店倒是看见了一种酱，应该也是豆子做的，味道略有一些微咸，一般人家就着馒头吃。她这次就准备来试试这个酱。

不过毕竟是第一次，夏思思也不敢放的太多，这些蘑菇糟蹋了可惜了，所以她只放了少许豆酱和一些部分的鸡枞菌。

将这些混匀后加入了少量的清水混匀，慢慢的小火慢炒，直到锅里变得粘稠为止。

最后放入了少许的盐，调匀后就出锅了。

夏思思仔细地闻了一下，有鸡枞菌地香气，混着姜蒜地体味，色泽光亮，看起来很是下饭。

待这新鲜出炉地蘑菇酱稍稍冷却后，夏思思用筷子尝了一下点。

鸡枞菌十分滑嫩，有种嫩豆腐入口的感觉，加上腊肉味道，吃起来很是惊艳。只是可能因为豆酱和腊肉本身都是咸的，后面加的盐虽然不多，但也微微有些偏咸了。这个倒是比较适合长途远行的人带着，毕竟这个时代一般都是待饼子之类，这样的酱下饭又美味，还能补充盐分。

夏思思这次准备试一种以前没有见过的山蘑菇，就是那种圆滚滚特别可爱的那种，夏思思准备叫它圆菇。

这种山菇有点像香菇，但是和香菇又不太相同，闻起来的味道更香，但是又不腻人。所以这种她决定不放腊肉，只放少许的豆酱试试。

果然不出她所料，这种圆菇菇肉更饱满也更紧致，吃起来略微有些嚼劲，更加适合拿来做蘑菇酱。

将这些一一做下来，只有圆菇和伞菇更加适合做蘑菇酱，其他她所知道的都不是太适合，相反，煮汤都十分的美味。

将圆菇和伞菇都做成了蘑菇酱，其中伞菇是放了腊肉的。她准备下次进城买一些新鲜的猪肉来试试。

卫大柱睡醒后就去洗了一把脸，在堂屋的桌子上看见摆着的两碗糊糊的东西，虽然不知道是什么，但是他知道一定很好吃。嘿嘿因为已经闻到味道了。

卫大柱拿了一双筷子各自尝了尝，他更喜欢有肉粒的。

夏思思听了他的结论并不意外，男孩子口味比较重，圆菇做的更适合老人和妇女吃。

夏思思让卫大柱拿着圆菇和伞菇跑去和夏桥说，以后只买这两样。

卫大柱一听要去找他舅舅，喊着小黑便跑去了。