古代吃货生存指南 第56章

　　她一走，谢昭连忙追上，谢曜慢了半拍，也跟了上去，留下徐氏和周氏大眼瞪小眼。

　　周氏先受不了了，撑着拐杖站起来，一瘸一拐地跟了过去。

　　徐氏见状干脆也追了上去。

　　于是就变成了四人站成一排，围观姜舒窈指挥厨娘烤鸭。

　　把拱形炉窖的门拿开，下面垫上果木柴，便可以用作烤鸭的炉子。

　　挂炉烤鸭采用明火烤制，果木烧制时无烟，底火旺，将鸭子挂在铁钩上，要随时旋转鸭子位置以保证受热均匀，比较考验耐心和技巧，所以姜舒窈特地让力气大的厨娘来帮忙。

　　果木柴燃烧火焰明亮，炉内一片橙红，鸭皮被烤的油亮反光。鸭子肥嫩，皮下脂肪厚，被明火炙烤后肥脂熔化，油水“滴滴答答”地落下，油香四溢，空气中弥漫着浓厚的烤肉香味。

　　“差不多了。”姜舒窈出声道。

　　厨娘点头，一抽杆子，将鸭子从炉内取出，挑至旁边的大木板上。

　　鸭子新鲜出炉，色泽枣红，外皮似凝了一层蜜汁一般，泛着通透的油光。

　　姜舒窈让丫鬟把配菜端过去，在厨娘的帮助下取出三股叉，按住鸭子一头开始用刀片烤鸭。

　　她手法利落，刀光晃动间，红艳油亮的烤鸭化作一片片丁香叶，整齐地码在白瓷盘中。鸭肉细嫩，橙红色鸭皮极薄，紧紧地贴着白肉，一盘又一盘地勾出红艳的线条，看着就叫人食指大动。

　　姜舒窈片好烤鸭后众人重新回到餐桌，丫鬟们陆陆续续摆上配菜：薄而柔软的荷叶饼，切成细丝的葱白，盛在小瓷碗里的浓稠甜面酱，黄瓜条、萝卜条等等。

　　摆盘后丫鬟又端盆来伺候主子净手，周氏徐氏不解，姜舒窈解释道：“这道菜得用手拿着吃才够爽。”

　　众人净手后，谢昭早已迫不及待了，对着烤鸭直流口水：“可以吃了吗？”

　　“当然。”

　　话音刚落，他就伸手拿了一片烤鸭放入嘴里。

　　烤鸭鸭皮焦香薄脆，而肉却柔嫩滋润，鸭子皮下脂肪厚，连着鸭皮的那段脂肪被烤得酥嫩饱满，牙齿一碰就在嘴中化开，鸭油四溅，比起猪肉多了一份浓郁绵长的醇香味。

　　小小的一片有肥，有瘦，有皮，放入口里不用狠嚼，不用多余的蘸料，慢慢地品着磨着，让鲜香的鸭肉味在口中荡开，香醇酥润，油汁香气浸透到唇齿中的每一寸，丰腴肥香中又带着清淡的果木幽香。

　　姜舒窈笑道：“光这么吃会腻的，得用荷叶饼包着吃。”

　　她挑起一片荷叶饼，饼烙得柔软薄嫩，泛着淡淡的面香味，抹上甜面酱，加入三四片鸭肉，放入葱白，再将荷叶饼卷起来，薄软的饼皮完全裹不住鼓囊囊的鸭肉。

　　谢昭接过，她卷的饼稍大，他得大张着嘴才能全部塞进去。

　　张着嘴，抵着荷叶卷饼尾部，慢慢地往口中推，便推便嚼。

　　甜面酱提味，让烤鸭多了一份咸甜的鲜，咬开薄软的饼皮后，外皮酥脆内里湿嫩的烤鸭和甜脆的白葱段构成了丰富的口感，香醇丰腴的油香里夹杂着清新微甜的葱香。

　　“太好吃了。”他捂着嘴，含混不清地夸赞道。

　　徐氏不爱食油荤，只以为是谢昭嘴馋夸大了，直到她试着自己卷了一份放入嘴中后，才明白了原来肉香油香也能如此美味。

　　鸭肉皮酥肉嫩，肥而不腻，面香、酱香、葱香全用以衬托烤鸭的香酥醇厚。

　　明炉烤鸭得往鸭腔灌水，炉火一烤，蒸汽把鸭膛撑鼓，这样鸭子不会失水变柴，烤出的肉暄嫩饱满，肉汁充盈。

　　她卷的鸭肉少，仍被鸭肉的鲜美所惊艳，别说卷了好几片鸭肉往嘴里塞的其他人了。

　　周氏不比徐氏，她吃了一口烤鸭后就彻底抛开了端正的吃相，反正都上手了，还在乎那么多干嘛。

　　她和谢昭一起狼吞虎咽起来，恨不得把巴掌大的烙饼里塞下六七片烤鸭。

　　鸭膛灌水不仅能锁住鸭肉的鲜嫩汁液，也能用蒸汽撑开鸭皮，将鸭皮撑得很薄，明火一烤，鸭油溢出，将鸭皮酥得又脆又香，这是烤鸭的精华所在。

　　谢曜爱极了鸭皮，专挑鸭肉少的烤鸭片吃，鸭皮酥脆，油汁完全浸透到了薄薄的鸭皮里，明明酥脆薄透却带着柔软的韧劲，每咬一口都能从薄皮中咬出油。

　　两个小家伙并周氏吃得满嘴油光，连克制的徐氏也没忍住，吃得有些撑。

　　几人吃完后动也不想动，干脆就在姜舒窈院里歇上一会儿，挨坐着一起看夕阳。

　　夕阳西沉，霞光漫天，瑰丽绚烂，橙红紫红相互浸染，洒下一片温暖的柔软霞光，万物皆披上柔和的光晕。

　　徐氏坐在姜舒窈右侧，两个孩子安安静静地靠在她俩身上欣赏晚霞，她被这份悠闲安逸的安宁感染，侧头对姜舒窈温柔地道：“弟妹，谢谢你。”

　　姜舒窈收回赏景的目光，转头不解地看向她。

　　“阿昭和阿曜今日很欢欣，以前他们生辰我不曾这般用心过。”她揉揉孩子的脑袋，犹豫了一下，还是说出了心里话，“我也同样欢欣，谢谢你。”

　　姜舒窈看着徐氏充满感激的神情，心中柔软，感动道：“大嫂……”

　　还没来得及说什么，周氏突然开口接道：“我也是。自从我嫁到谢国公府以后，还是第一次体会到原来晚膳也可以如此温暖，真想这晚霞散得慢一些。”

　　姜舒窈心中一酸，将手覆在周氏手背上。

　　周氏对她笑笑，神情柔软，不再遮掩落寞的自己，郑重道：“谢谢你。”

　　姜舒窈连忙说不用，怜惜地看着她。

　　被截胡了的徐氏在她背后神情一僵，目光如炬落在周氏脸上，好像在说“你装，继续装。”

　　抢过姜舒窈注意力的周氏嘴角勾起胜利的微笑，眼神跨过姜舒窈落到徐氏面上：我就是装了，你奈我何？

　　两个人眼神在空中交锋，完全蒙在鼓里的姜舒窈感觉背后莫名一凉。

　　烤鸭的香气久久不散，谢珣闻着味儿期待地跨入院中，然后就了愣住了。

　　霞光绮丽，将院中景物染上暖光，姜舒窈坐在正中间，膝前趴着可爱稚童，一侧的美人英气艳丽，另一侧的美人温婉大方。

　　他眨眨眼，默默退出院门，抬头看了看院名。

　　是听竹院没错啊。

　　那这幅“娇妻美妾在侧，稚童绕膝”的画面是怎么回事？？？

　　他迈步走进院中，闯碎了这份暗流涌动的恬淡静好。

　　徐氏和周氏还在眼神较劲，忽然感觉有不速之客闯入，同时投去目光。

　　谢珣身着鲜艳官袍，身姿挺拔，丰神俊朗，踩着霞光靠近实乃郎绝独艳，世无其二。

　　她们脸上依旧带着笑意，但眼神比刚才还要凌厉几分。

　　现在回来干嘛，真不是时候！

　　谢珣恍若未觉，回以同样的笑意，恭恭敬敬道：“大嫂，二嫂。”看上去没有任何不对，但周氏徐氏都感受到了他的不悦。

　　“三弟。”两人点头，没有任何离开的表示。

　　空气就此陷入寂静。

　　霞光万丈，晚霞绚丽，还沉浸在岁月静好气氛里的姜舒窈忽然打了个冷颤。

　　又来了，那种诡异的修罗场既视感又来了，这种莫名奇妙的感觉到底是怎么回事！

第57章

　　徐氏和周氏离开后, 姜舒窈让人把剩下的烤鸭端过来。

　　谢珣换下官服回来，看到桌上的烤鸭，心情回暖：“这是刻意为我留的？”

　　姜舒窈迟疑了一下，心虚地点头：“嗯。”本来她打算给谢珣留整整一只的，结果她们几人没收住胃口，吃的只剩下半只不到。

　　谢珣听到她肯定的回话, 悄悄松了口气。

　　然后他微微愣了一下，不对啊, 这有什么好紧张的？

　　抛开心头的疑惑，谢珣迅速解决了烤鸭, 连荷叶饼都蘸酱吃了个一干二净。

　　按照他往日的习惯，用完晚膳后他会去书房看会儿书，等到该歇息的时候再到东厢房就寝。

　　但今日他一反常态，并没有去书房看书, 而是跟着姜舒窈到厨房晃悠。

　　姜舒窈忙着准备明天的吃食，没有理他。

　　他轻咳一声：“你近日常与大嫂二嫂在一块儿吗？”

　　“还好吧, 怎么啦？”姜舒窈手上不停。

　　“唔，无事，只是问问。”谢珣含糊不清地说道。

　　姜舒窈没在意，继续手上的事。

　　谢珣安安静静地看着，忽然又开口道：“大嫂经常带着孩子过来吗？”

　　姜舒窈顿住手上的事，擦擦手, 皱着眉头看他：“不会呀, 你问这个干嘛？”奇奇怪怪的。

　　谢珣也不明白自己为何问这个, 不自在地道：“没事，只是觉得你常日闷在院子里，多余妯娌走动走动就好。”既真情实意又有些言不由衷。

　　“当然。”姜舒窈收拾好明天要用的食材，转身出了小厨房，一边走一边说道：“尤其是二嫂，二嫂她……你知道的，她对我有救命之恩，且本身的遭遇也让我怜惜，我总想着多陪陪她，宽慰宽慰她。”

　　谢珣跟在她身后，沉默地听着。

　　这还是她第一次把二房的事正儿八经地拿到谢珣面前来说：“实话实说，二房那边挺糟心的。我想着若二嫂与我在一起时能忘掉忧虑，开开心心地享受美食就再好不过了，这不就美食的真谛所在吗？”

　　在谢珣面前议论他哥哥总是不好的，姜舒窈说完后有点尴尬，不再多言。

　　谢珣目送她进了东厢房，在院子里站了一会儿，沉默地思量着。

　　即使姜舒窈不对他吐露心声，他也能明白她心中的顾虑。想着他二哥在妻妾上的糊涂事，他忍不住叹了口气。

　　有二房的事在前，她再怎么犹豫回避也是应当的，他必须得努力向她证明自己和二哥不是同类人才好。

　　也不知这前路困难有多少，自己能不能做到。

　　谢珣一边思索着一边踩着月华散步，不知不觉间走到了曲水亭，一抬头，果然又见到了他的两位哥哥。

　　不过今日他们并没有下棋，而是在赏月饮酒。

　　现在还未过戌时，两人已喝得烂醉，趴在桌子上似梦似醒。

　　他的两位哥哥他是知道的，明日不是休沐，两人却毫无克制的饮酒痛醉，怕是忧愁难解才对。

　　他的目光落到眉头紧蹙，嘴里含混嘟囔着的谢琅身上，再看看旁边呼呼大睡的谢理，想必应当是大哥陪二哥在此饮酒浇愁。

　　他正想转身走开，忽然听到“嘭——”的一声巨响。

　　谢琅酒意正浓，没有趴好，身子一歪从石桌上栽了下来，结结实实地摔到了地上。

　　地面冷硬，谢琅痛得倒抽气，但还是没醒酒，在地上扭了几下没翻起来，干脆就在地上躺着了。

　　谢珣顿住脚步。

　　他的哥哥摔在地上了，他怎么能干看着呢。

　　他脚步露出几分匆忙，大步上前走到谢琅面前。自家哥哥躺在地上，满脸痛苦。他似乎摔得不轻，过了这么久还痛着。