古代吃货生存指南 第98章

　　姜舒窈更疑惑了，往药方上一看，大夫龙飞凤舞写了几句话。

　　“绿豆莲子汤？猪腰汤？”药房上写的不是药材，而是药膳的食谱。

　　姜舒窈往最后一行看去，只见那处潦草地划拉了几个巨大的字：年轻人，火气太旺！

　　*

　　皇家猎场离的远，又不能行得太急，一群人声势浩大地往猎场去了，折腾了几日总算到了。

　　到了猎场，太监宫女安排好住宿以后，男人按捺不住换身衣裳就先进猎场周边打猎了，而女人们大多都选择留在屋内。

　　当然，像是姜舒窈周氏等人是坐不住的。

　　周氏到了猎场以后，不等丫鬟们安置好行李，挎上刀，背上箭，一头扎进了林子里。谢琅无奈，只能悄悄在后面跟着，怕她一个冲动进林子里猎虎去。

　　而姜舒窈则是带上两个丫鬟，三人挎上小箱子，进林子游玩去了。

　　猎场常年围着，鲜有人踏足，姜舒窈同丫鬟们摘了野果，拔了些野菜，最后逛累了，寻到一处清涧旁歇脚。

　　清泉旁视野开阔，岸边都是泥土石子，没有太多杂草，姜舒窈见环境不错，自己也累了，便不继续爬山玩儿了，准备晌午就在这儿吃饭。

　　她早上吃的饱，现在也不算饿，只是想停下来吃点东西垫垫肚子。本意是想拿些糕点吃，直到打开箱子，看见里面放着的烤肠。

　　由于要带的东西略多，收拾起来总会有遗漏之处，比如这生食的烤肠就和熟食放一块儿了。

　　姜舒窈本来只想抽出糕点那一层出来吃，但见烤肠，忽然就馋了，让丫鬟去林子里捡一些干柴过来，准备烤着吃。

　　丫鬟进林子后，她才发现自己没有竹签，没法烤烤肠，只能在流水下寻了块表面被冲刷的无比光滑的石头，用石头堆叠出两个脚，将石板横在上方。

　　丫鬟们寻来柴火，将其塞到石板下方，点柴以后，石板受热，逐渐变得滚烫。

　　其实姜舒窈更想用石子来烤吃的，现代常用火山石烤肠，或是烤石子馍，出来的食物味道都很好，只因火山石受热均匀，小巧圆润，能保证让食材各个方向都受热，拷出来的食材有种天然质朴的味道。

　　石板受热以后，用筷子夹烤肠上去，“滋”地一声，烤肠的肠衣里面就缩了缩。

　　烤肠是自家做的，用料足，五花肉肉糜塞得鼓鼓的。烤肠看上去圆圆胖胖的，肠衣被撑得快要胀开了。姜舒窈用筷子不断拨弄着烤肠，以保证受热均匀，随着油气不断冒出，肠衣发出爆裂声，烤肠肠皮破裂开，内里被烤化了的肥油立刻流了出来。

　　就算肠衣没破，石板也得沾上油。本就被剁的细腻的肥肉糜化作油汁，将瘦肉浸润上油气，从薄若无形的肠衣里透了出来，浓郁的香气在四周弥漫，光是嗅着味儿就让人嘴馋，

　　姜舒窈看着石板，想着若是谢珣在，就能让他抓只鱼来烤着吃，滋味一定很不错。

　　她这么想着，林中忽然传来窸窸窣窣的声音。此处是猎场外围，来的又都是达官贵人，十分安全，所以来人应当是其他同来游玩的家眷……这个念头刚刚冒出来，姜舒窈就听到一声熟悉的大嗓门。

　　“奇了怪了，我居然闻着肉味儿了！”

　　“我也闻到了。”

　　“诶，我闻闻——怎么闻不见？蔺文饶，是不是你用力一吸都把味儿吸走了！”

　　姜舒窈往林子口看去，就见树影晃动之间，一群穿着蓝色骑装的人从林子里钻了出来，排成一串长遛，脖子伸得老长，仰着下巴，嗅啊嗅的，朝这边走来了。

　　这画面太熟悉了，若是再撅起臀，配上他们整齐划一的蓝色骑装，就是猫和老鼠里的经典画面了。

　　蔺成先一步看到在岸边烤肠的姜舒窈，猛然顿住脚步，拍手大喜道：“太巧了！嫂夫人，咱们这也能——啊！”

　　话没说完，人就不见了。

　　姜舒窈错愕地将目光下移，只见他一脸茫然地趴在地上。

　　蔺成刚刚突然停住，山间路又不好走，后面的人没刹住，一个撞一个的就把他推到了。

　　谢珣远远地缀在后面，见状以手掩面长叹一声，太丢人了。

第96章

　　蔺成虽然嘴上说着“好巧啊”, 其实一切早有预谋。

　　谢珣胸前有伤, 不能同他们痛快狩猎, 便想着出去转一圈露露脸后就回去陪媳妇儿。狩猎有趣, 纵马有趣, 但都没有呆在姜舒窈身边有趣。

　　偏偏东宫都是一群厚脸皮的，一致认为谢珣是要回去吃好吃的了。

　　试想姜舒窈这么一个人，怎么会不在秋猎的时候折腾点好吃的带来呢？而他们这么多年来也确实是吃腻了狩猎时宫人做的饭菜。

　　于是几人就打着送伤者回去的名头，跟着谢珣到了谢国公府一家住的地儿。只是看着饭点要到了, 姜舒窈还没回来, 谢珣猜到她这个坐不住的性子应当是出去游玩了，便准备随便吃点歇个晌，结果被一群蹭饭的家伙强行扯起来去寻媳妇儿。

　　“林里危险, 伯渊，我们应当去看看。”

　　“正是, 弟妹只带了两个丫鬟，万一有危险可怎么办？”

　　谢珣看他们吵来吵去的, 无奈地揉揉额头，看着满脸担忧的蔺成道：“你担心她有危险，拿上一筒筷子做甚？”

　　“……”

　　后来谢珣实在是被他们缠得烦了，只能同他们一起按照丫鬟的说的方向去寻姜舒窈。

　　结果东宫众人找到姜舒窈后, 发现她只是搭了个石板在那做吃食, 其实内心是有些失望的。毕竟在他们心中最惦记的还是当初的火锅, 尝尝梦里与之相见, 千般不舍却要分离, 醒来泪（？）湿枕头。

　　大家你一手我一手的把被推趴到地上的蔺成拽起来，蔺成拍拍灰，走过来问：“嫂子，晌午就在这儿吃饭吗，咱们不回去吃？”

　　姜舒窈自他们出现以后就在状况外。什么咱们？怎么就咱们了？

　　蔺成凑近了一点，便将石板上的烤肠看的更清楚了些。

　　烤肠圆鼓鼓的，肠衣爆裂，肥油流了出来，将光滑的石板染上一层亮油，正滋滋的冒着油气。

　　他左看右看，寻了一处坐下：“嫂子晌午就吃这点，不会不够吗？”

　　姜舒窈看看在后面没脸过来的谢珣，又看着一群眼冒绿光的恶狼们，默默道：“我只是停下来歇一歇，随便吃点垫垫肚子。”

　　东宫众人脸上立刻露出遗憾的神色，你看我我看你，最后把寻求的眼神递到军师蔺成处，问还要不要蹭这顿饭了。

　　蔺成沉思了几息，问：“嫂子可还带了什么吃食？”

　　姜舒窈见他们不知为何饿坏了的模样，又想着确实是到了饭点，便道：“我这儿采了些野果子，你们去捞条鱼来，咱们就一起凑合着吃了吧。”

　　东宫众人哪有不应，高高兴兴走了。

　　谢珣这才过来，默默地靠近，叹道：“他们平素就是这个样子，跳脱惯了，你别介意。”

　　姜舒窈笑道：“还好，就是有点自来熟。”

　　谢珣点头，在她身边坐下。姜舒窈把盒子打开，让他吃些糕点，谢珣没吃到几块后，东宫蹭饭团就回来了。

　　水至清则无鱼，这边溪流太清澈了，没有游鱼，他们便去另一处捉了些鱼。

　　身上粘了水，鞋也湿了，一人举着一根小树杈插着鱼，跟举旗子春游一样乐呵呵地就回来了。

　　“你们把鱼给我吧，我来剖鱼。”姜舒窈道。

　　东宫众人连忙拒绝：“不用不用，我们自己来就好。”毕竟是蹭饭的，得指着姜舒窈帮忙烤鱼呢，哪儿敢把自己当大爷似的麻烦她。

　　姜舒窈便依了他们。

　　一群人蹲在溪边，看着树杈上的鱼无从下手，最后也不知是谁第一个切了鱼头，都跟着学了起来，把鹅卵石染得血糊糊的，看上去实在是可怖。

　　姜舒窈看不下去了，一边让丫鬟上前帮忙，一边把烤肠放在洗干净的叶子上，招呼他们过来：“你们过来吃烤肠吧，杀鱼的事儿交给会的人便是了。”

　　东宫一群人也不挣扎了，把手洗净后坐了过来。

　　幸亏蔺成带了一筒筷子，否则姜舒窈带的餐具还不够。他们手拿筷子，很不好意思，毕竟碘着脸来蹭人家这点吃的，实在是有些过分。

　　烤肠不多，一人分了一个，刚刚从石板上拿下来，热乎乎油滋滋的，用筷子一插，能感觉到内里软嫩的肉糜弹性十足，油水顺着筷子直往外冒。

　　一群人齐声道谢后把烤肠举到面前，油香味瞬间钻入鼻腔，外层那层透明肠衣泛着油润的光泽，内里挤出来的肉红嫩细腻，肥肉早被烤化了，只剩下零星的白点。

　　一口咬下，被肠衣锁住的热气猛地钻了出来，带着鲜香的肉味和浓郁的汁水，让人烫得直哈气，连忙把烤肠拿开。

　　等到热气散了，再放入口中，肥而不腻的汁水唤醒味蕾，鲜香味从舌尖绽放。肠衣韧而弹牙，内里却十分软嫩，肉糜细腻到有种糯感，但又保留了肉质本身的口感，化了的肥油浸润到肉糜之中，给烤肠添了一丝丰腴的香气。

　　也不知烤肠肉糜加了什么香料，鲜味提上来了的同时又不会喧宾夺主，吃时鲜中透着甜，混合在一起形成了加倍的鲜，又是肉汁又是嫩肉，恨不得把舌头都吞下去。

　　他们举着烤肠，舍不得大口大口吃，便用牙齿一点点撕去肠衣，再一边吹气一边用门牙咬肉，这动作简直和小学门口花一块钱买了烤肠舍不得吃的小学生一模一样。

　　吃完烤肠，咂咂嘴，舔舔嘴角的油水，再看投喂者姜舒窈的眼神都变了，充满着诡异的……孺慕之情。

　　姜舒窈打开盒子：“还有一些，吃吗？”

　　“吃，吃。”

　　“一根够吗？”

　　“够了够了，谢谢嫂子（弟妹），嫂子（弟妹）真好。”

　　姜舒窈把烤肠放上石板后，拍拍手，不放心丫鬟剖鱼的技术，便道：“你们帮忙翻一下，我去处理鱼。”

　　她说完，东宫众人正准备递给她随身带的匕首，就见她打开箱子，从底层拖出一个匣子，一打开，日光照射下明晃晃的，差点没亮瞎东宫众人的眼。

　　定睛一看，只见匣子里躺着一摞形状各异、厚薄不同、锃光瓦亮的……菜刀。

　　他们看到姜舒窈身边放的匣子后，以为就是自家妹妹们出游踏春喜欢带的那种专门放糕点的匣子，还得别上些小花，十分雅致野趣，谁知道打开是放的满满一匣子菜刀啊？！

　　老天爷啊，这是怎样的一位奇女子。

　　他们的目光移到谢珣脸上，一时有些复杂。

　　谢珣抬眸，一群人连忙垂眼，乖巧地把手搭在膝盖上，假装什么也没发生的样子。

　　姜舒窈剖鱼很快，三下五除二就把鱼收拾好了，拿过来放在石板上，正巧石板表面有一层薄薄的油脂，用来烤鱼正好。

　　此处无人踏足，溪流清澈，鱼全靠吃些小鱼小虾养大，肉质特别鲜嫩，没有土腥味，往石板上一丢，不一会儿鲜味就冒了出来。

　　姜舒窈从匣子里拿出分门别类装好的调料，挨个翻面撒上、浇上调料，因为不像常规做鱼的方法需要腌制，所以调料不能入味，但这也就更好的保留了鱼本身原汁原味的鲜甜味。

　　在嫩白如豆腐的鱼肉上撒上细盐，等到鱼肉表皮渐渐焦脆，如瓦片一般翘起来时，浇上一层糖醋汁，撒上姜末，微微提味增鲜，却又不会破坏鱼肉本身的口味。

　　她在石板角落的凹陷处用辣椒、蒜末、孜然、耗油等调出香辣蘸汁儿，若是嫌鱼肉滋味寡淡不够浓，裹点蘸汁也是可以的。

　　石板越烧越热，滋滋作响，鱼肉里不断冒着汁水，使得周遭的白皙鱼肉也跟着不断跳动，颤巍巍的，柔嫩至极。

　　取筷子拨一拨，鱼肉已经熟透了，鱼皮烤成了酥脆的金黄色，鲜香四溢。将火灭掉，余温仍让鱼肉不停躁动冒油。

　　“可以动筷了。”她道。

　　几人不是没有在野外用过餐，但用石板烤鱼还是头一回，闻着鲜香，瞧着冒油的鱼肉，谁还能顾得上脸面矜持。

　　他们异口同声地道谢以后，齐刷刷地把筷子伸向烤鱼。

　　鱼肉肥润鲜美，少刺，极其软嫩，挑起时都不敢用力，生怕夹碎了嫩生生的鱼肉。轻吹几口气，放入口中，顿时就被喷香鲜嫩的口味所俘获，清溪长大的鱼似乎凝结了水域甘甜清美的精华一般，清中透着鲜甜。

　　表面的鱼肉酥脆，裹上浓厚的芡汁，一扯就从嫩白的鱼肉上分离，放入口中酥香满溢，酸甜可口，又染上了五花肉的油气，与酸甜去腻的芡水融合，更显鲜美。

　　一群人很没姿态地哈着气，迫不及待地来挑下一筷子。

　　为了争最肥美的那块鱼肉，筷子互相打架，你架我我架你，只是吃个烤鱼，硬是吃出了恶狼扑食的意味。