星云深处,有间甜品屋 第86章

作者:忽见青山 标签: 美食 星际 穿越重生

  如果当钉子户,周围人都搬了,生意根本没法做。

  商铺往往一铺难求,不像租住宅,到处都有随时可以入住的空房。

  租商铺要先挑地方,客流、定位、租金方方面面都要考虑到。

  看好了位置就得马上和物业联系,问问有没有到期不租的,或者由物业来协调。

  楚心开始在网上找店面。

  首都星分了很多大区,每个大区都有自己的商圈。区与区之间差别挺大的,楚心在主城区住惯了,不想离开。

  主城区有数个商圈,她比较熟悉的有两个。

  一是以联盟大学和银河大学为中心的教育圈,周边有路金商厦等大型商业广场。

  再一个,是以风铃湖和老城区为中心的景点圈。

  联盟大学这片楚心很熟了,哪里人流大哪里生意不好做,心中多少有点小九九。她最开始找店面都在这一带。

  只是黄金路段根本没有空铺,而不好的地方她又不想去。再者,投资金额还是要考虑的。

  虽然齐轩不差钱,但做生意要有做生意的样子。罗斯把bonape开得再豪华,肯定也要考虑到后期回本问题。

  何况入股后,这店也是她的,每一分钱都不能浪费。

  她每天查来查去,又是电话咨询,又是实地考察。

  路长川看了,心下不忍,想送她一间,又觉得她肯定不会收。

  直到听说她要入股新店,立刻坐不住了。

  既然楚心入股了,那这店也是她的店,四舍五入就等于也是自己的店。

  自家的店,他当然不能坐视不理。

  路长川马上让查理看看自己名下的商铺有没有空着的。

  查理找了一圈,说:“少爷,年底到期的店面倒是有几个,但都太大,适合开甜品店的也就两个。一个在路金商厦一层租约十二月到期,可以换下来。”

  “不行,bonape就开在那。”

  查理继续:“另一个在风铃路老商业街上,临街店铺,把角,位置特别好,就是分上下层面积有点大,开甜品店浪费。”

  “你把地址发给我,明天我带她去看看。”路长川说。

  **

  路长川带着楚心开车到风铃街老商区。

  这个商区是早期首都星的核心商区,背靠风铃山,占尽了地理优势。

  楚心坐车上时,就觉得这片眼熟,从路口斜看过去,能看到风铃湖的水,由香的茶馆就在隔壁岸边。

  “这片租金很贵吧。”她嘀咕。

  “我朋友说了,今年市场不好,租不上去高价。”路长川没敢直说这店是自己的,怕楚心要强不肯接受,“一个月也就……十万?”

  这个地段,比平杨西里好了不知多少倍,客流量大,本地人外地观光客都很多,十万确实不贵。

  楚心给房租的预算是六到七万,毕竟知甜现在月流水不过二十来万。

  如果铺面确实好,会根据具体情况调整,多加些钱也可以。

  这么想想,越发觉得以前没有房租的日子有多爽了。

  车子停在老商区入口处。

  路长川指着把角一间上下层的饭店,说:“就是这间。”

  楚心看过去,惊道:“不会吧,这么好的位置,还上下层,只租十万?”

  路长川语塞,说:“……好像是一层的价格。”

  “这还差不多。”楚心道,“但人家肯定是两层一起租的,面积太大了。”

  路长川不明白:“大就多放些桌子啊。”

  “不是这么说,面积大虽然会带来更多客流,但同时租金、设备、原料、员工数、水电气这些都会增加。周转资金也要翻倍,按知甜现在的营收,失败风险会很大。”

  “那单层合适?”

  楚心点点头:“单层大小合适,而且这个位置房租十万非常值。怎么都觉得不太可能……”

  路长川见她对房子满意,心下大松,说:“有什么不可能啊。我那个朋友为了讨他老婆开心,把上面那层给她开店,底下这层就空出来了。十万当然是给我的友情价。”

  楚心闻言:“那你知不知道他老婆要开什么店?如果是同类型,还是别租了,抢生意不合适。”

  路长川哑口,道:“不知道,我回去帮你问问。”

  晚上回到家,路长川要查理把这个铺面拆分成上下两层分别出租。

  查理苦口婆心:“少爷,这个位置,面积大了更好租,拆开太浪费了。”

  路长川:“楼下已经租出去了,楼上我自己开一个。”

  查理本来很反对,一听少爷有从商的打算,顿时开心了,不就是拿间铺子练手,不是事,能让少爷对从商感兴趣,就是大功一件。

  “那少爷想开什么?”

  “你说呢?”

  “那个位置,一直用来开餐饮的,好像不错。”

  “不行,餐饮就和她重复了,影响客流。”路长川灵机一动,“儿童乐园怎么样?”

  “那个面积开乐园,开不了多大。”

  “也是。”路长川皱眉,“儿童摄影?”

  “这个,好像还行……”

  “对,孩子们拍完照,又累又饿,正好去楼下吃块蛋糕。”

  查理叹道:“要是让老爷知道少爷开的第一个店是为别人服务的……”

  路长川拍拍他肩:“你放心,如果我爷爷知道了,肯定会特别特别特别高兴。”

  就他和楚心那匹配分值,绝对是秒杀一切。

  查理语重心长道:“少爷,你要是把这份心放到自家生意上,老爷得多高兴。”

  “你傻啊。”路长川斜睨他,“我这就是放在自家生意上啊。”

第64章 嫦娥奔月

  直到签下租房合同时, 楚心还是懵的, 不仅懵, 心里还隐隐不安。

  她没有租商铺的经验, 只觉得过去的同事为选址那是焦头烂额, 夸张点的能选上一年半载, 只为等个好铺面。

  眼下这情况,就和天上掉馅饼差不多。

  天上哪会掉馅饼, 只会掉陷阱。

  她犹豫着问路长川:“是不是我哪里考虑不周了?”

  “我都让人查过了, 背景清清楚楚。”路长川说,“我让人查的,你还有什么不放心啊,我家做调研比你有经验多了。”

  “楼上确实开儿童摄影?”她还是不放心。

  “对啊, 因为也是新手, 听说楼下要开甜品店, 觉得能帮着带生意,所以很痛快地答应了。”

  楚心也和齐轩说过自己的担忧。齐轩觉得她多虑,只说会叫人查一下。

  齐轩的查自然只是粗粗看下房东背景之类的。

  没两天, 他叼着烟, 站在后厨小门外, 笑得奇怪, 语意不详地说:“这半年像看戏似的, 真有意思。”

  他弹弹烟灰,对楚心撂下一句话——放心签!

  一件让人头疼的大事就这么轻轻松松搞定了。

  转眼到了九月,路长川开学了, 前店的活由齐大老板顶上。

  照拆迁进度看,短时间内他是离不开首都星了,这倒缓了招新人的事。

  这次齐轩也老实,没再往外跑,有时候憋得狠了,就在首都星找个小猎场玩上一天。

  楚心不止一次发现他晚上在二层小厅的阳台上,边抽烟边和人讲电话。

  声音低沉暧昧。

  以楚心为数不多的经验看,自家老板貌似是谈恋爱了。

  应有容周一到周四的晚上几乎雷打不动地来店里。

  楚心以为她是冲着魏夏来的,后来发现,她还真是要学巧克力雕塑。

  只不过学完后,还是会缠着魏夏,一手抓学习,一手抓爱情,两不耽误。

  如果这算爱情的话。

  她每次来都给魏夏带礼物,有时候是贵重的手表,有时候是她自己做的小雕塑,也有外星球的特色食物。

  她总是很开心,叽叽喳喳像个初入爱河的女孩。

  魏夏也表现的像个温柔的男友,全都笑着收下,和她说话时语气柔和,经常把大小姐逗得哈哈笑。

  这样的魏夏是楚心从来没见过的。若不是亲眼看到他在应有容走后,随意地将东西扔掉,她还真以为魏夏有点喜欢应有容了。

  应有容学做巧克力雕塑进步飞速,用一日千里不为过。好歹人家捏泥巴捏了这么多年,现在不过是换了种泥巴。

  只是因为对巧克力习性不了解,很多设想中的形状做不出来,需要楚心在旁边指点。

  她对雕塑的要求极高,哪怕只是一个细小的零件,她都要做上十个八个,再从中选出最满意的那个。

  可能是觉得自己用了店里不少材料,学费掏得贼勤快,也没个固定日子,想起来就给一些。

  从最简单的模具开始,再到上手直接捏小动物,整个过程也就一个来月。

  楚心有点佩服,她还得用模具才能做出巧克力动物,应有容只需要用手就可以了。

  有了基本功打底,应有容开始挑战有难度的雕塑。

  她现在大四,毕业设计是雕塑。每年的毕业作品展,无非就是木雕、石雕、冰雕、泥塑、石膏像等,新鲜点的也就是牙雕、骨雕、贝雕、根雕,再不行来个陶瓷的,翻来覆去就这一套。