影帝的锦鲤小厨 第5章

作者:椰兮 标签: 甜文 穿越重生

  “有的,不过只有喜饼。”娄甯心想,现在的年轻男孩大概不会喜欢吃甜食。

  从原主的记忆来看,进店的小情侣里总是女孩提出要买甜口的糕点。

  “那给咱们来两份呗,刚才就想问了,怪香的。”

  闻言,娄甯眉毛一抬,有些出乎意料,“嗯”了一声就回后厨打包,嘴角小小上扬。

  将打包袋递给两个顾客,他们还不肯走,又问娄甯有没有“买家群”之类的。

  买家群……这对于娄甯来说还是个陌生的概念,她只知道原主在影视城小吃街的“商家群”里。

  “暂时还没有。”娄甯摇摇头,倒想起来外卖,“不过有外卖店。”

  “那真是可惜了。”其中一个男孩说,“我有朋友在影视城是工作人员,她们就加进了好几个买家群呢,群里接龙下单,店家固定时间段配送上门,比外卖还方便快捷,重点是省配送费。”

  娄甯听明白了,这就有点像“驿站”吧?提前收到了通知,有一个固定的时间点,专门接待一批客官。

  固定客源就相当于源源不断的营业额保障,原主其实也很羡慕,但得有口碑人气才行啊,不然谁下单呢?

  但原主的店铺受地段影响不小,加上手艺不算很好,做出来的大众面食不是不可替代,又要交租又要进货,连确保每月不亏都是个目标。

  娄甯却心中一动,口碑对她来说不是难事,大众面食嘛,好吃就有口碑。至于复杂样式,她会的不要太多。

  “谢谢两位的建议,我会考虑的。”于是她笑着答,“说不定下次你们再来,我就是个群主了。”

  炸酱面的料足,考虑到男孩的胃口,每一份各下了四两面,有肉有菜,一份定价二十元。

  娄甯有些忐忑,这个时代的物价是通过原主了解了,但菜价是她自己估算着来的。

  结果两个男孩吃了一惊:“二十块钱太便宜了!有肉有蛋,这么大一份面,又不是别的地方,是影视城商圈呢!少说二十五吧。”

  这两个人还挺实诚不计较,加上看娄甯长得好看,当面就把话说出来了。

  “是吗?”娄甯放下心来,“就二十吧,我这里偏,你们找上门来挺有缘的。”

  “哦哦。”

  喜饼更是便宜,一份四个,十块钱,年轻男孩暗自高兴,真挖到宝了!扫码付钱,提饼走人,还不忘回头给店门招牌拍了一张,存了一张游客照。

  送走两个顾客,接下来就没有那么顺利了,地段果然偏僻,加上大冬天的,一时半晌没有顾客上门。

  但娄甯没有闲着,坐下来重新整理了外卖店。

  外卖店今日一直是“休业”状态,她点了开门,上传了炸酱面和喜饼,又把原主推出的商品删去了一些,删到只剩十道时,系统提示:“不能再少啦!”

  看来店铺里至少得有十道商品,娄甯叹了口气,便把其他商品修改成了“售罄”。一时间,外卖店十道商品里只剩两道有货,显得颇为不靠谱,还有些寒酸。

  不过,她能怎么办呢,再做已经来不及了,加上店里生意意外地好,大半天忙活出来的面点都卖光了。

  重新调整制订了第二天的新菜谱,娄甯才起身收拾厨房,没一会儿,就收到了外卖下单提示音。

  一份炸酱面和一份喜饼,备注酱要甜味重一点,专程有跑腿小哥来店里。

  下单的正是刘彦,第一次搜“麦香馆”时还没开门,找别的店点了份鲜虾云吞面,儿子还是不满意,他打开手机要给儿子看:确实没开。

  结果麦香馆跟他闹着玩似的,开门营业了。

  刘彦和儿子大眼瞪小眼:“……”

  没办法,重新下单,结果十道菜八道售罄,剩下一份主食一份可口点心,根本没得选,配送里程还太远了,外卖员送不到。

  他心里骂骂咧咧地找了跑腿专程去买,还加了八块钱跑腿费,心疼了一阵。

  大导演也不是住在金山上的,谁年轻没难的时候呢,要不是定价真心不贵,刘彦是无论如何不想点了。

  真不知道该说儿子是个合格的吃货,还是个刁钻的麻烦精。

  引起刘·小秃崽子·念才不管爸爸在想什么,听说下了单,就心心念念地等好吃的,至于鲜虾云吞面,被无情地推到了一边。

  外卖那边,出餐时间不到两分钟,店家动作挺快。跑腿十五分钟才送到,真是够偏的。

  一拆开袋子,浓郁的香味就飘了出来。

  刘彦一愣,好像真挺不错。

  他把闻着甜香咸辣的面给孩子拌好,看着刘念急吼吼地嗦起来,由于酱汁浓稠,吃得慢吞吞的,费劲巴拉却不舍得停手。

  自己也不由饿了,再吃儿子不要的鲜虾云吞面,竟然没了滋味。

  不好跟孩子抢食,刘彦默默咽下口水:“……”

  要知道,他不算吃货,平时能用泡面解决一日三餐,每每换个口味,会吃上好几天。

  见儿子吃得香,刘彦犹豫了一下,动动手指,把店铺加进了收藏里。

  小崽子吃面吃得开心,娄甯已接到了好几单外卖,将餐品出单,关心任务进度,想去问问吴姐的情况。

  中午,吴姐将炸酱面送去老公店里一起吃,她搬个凳子坐下来吃得开胃带劲,老公却一脸愁容,食欲不振,躲在柜台后看也没看面一眼。

  “怎么了你。”吴姐没忍住说,“小娄手艺真不错,满满的料呢,不吃?”

  “没心情。”

  上午电视里出了好几条关于老家山东的负面新闻,老吴一开始觉得气闷,再看到朋友圈里好多在杨宋认识的人,转发了各种头条新闻,还有公众号文章。

  因为涉及到孩子考试的公平性,不少网友出言攻击,不自觉地就地域黑了。

  老吴来杨宋打拼多年,还不是为了更好的生活,到底是要回老家养老的,看到网友们义愤填膺,老家一时间为千夫所指,他心里难受极了。

  别说一份炸酱面,就是来了御厨做菜,他也咽不下去啊……

  作者有话要说:  嘤,卑微球瓶球收鸭

第5章

  吴姐再一问,就明白过来老吴在不高兴什么了,敢情她老公一介小市民,操起了大人物的心。

  吃完抹一抹嘴巴,她斜睨男人抛下一句话:“你的面放桌上了,自己看着办。还有喜饼我尝过了,甜香着呢,爱吃不吃。”

  她一席话带出了熟悉的方言口音,把正兀自发愣的老吴听得嘴角一翘,心情好了一点。吴姐起身拍拍灰尘,“行了,我去前边看档了啊。”

  刚回果汁档口,娄甯已经立在那儿,笑问:“吴哥吃过了没,还满意吗?”

  神仙老儿看新闻看饱了,根本没吃……吴姐心中腹诽,面上不好意思直说,找了个借口,“太忙了,还没空沾凳子呢。我吃了,可香了,谢谢小娄!”

  说是这么说,【锦鲤小厨】APP没有发出[任务完成]的变化提醒,想来做胶东包子才是任务要点。

  娄甯点点头,没说什么,回去了。

  当天外卖单子十多个,加上在店营业额,娄甯数了数,扣除成本净利润四百多块,同样是开在繁华城市的旅游商圈,这个钱跟前世一比,算是不达标的。

  手里攥着厚厚的被褥,直到闭眼睡着的前一秒,她还在想着龙虎将军。

  为自己,也为将军,得更努力才行。

  隔日卯时三刻不到,也就是凌晨五点多,娄甯摸黑起了床,趿着毛绒拖鞋下了楼,“啪”地旋开灯,准备做胶东包子。

  胶东大包与普通包子差别最大的地方,就在于“家”独有的实在,是家里人喜欢做的那种大个头包子,馅料足足的,带劲,一个就管饱。

  娄甯不做复杂的,就做最家常的猪肉白菜包子,切碎的菜丝要用手捋掉多余的水分,蒸出来才够味够香。

  包好的大包子呈水滴状,白白胖胖很讨喜,一头尖尖的,一头圆圆的,一条麻花辫般的褶皱连接了头尾。

  包子蒸30分钟足矣,进蒸笼的同时,娄甯又蒸了好几种基础的甜口面点。

  有红砂糖做的松软丰糕,红白相间、上下两色的鸳鸯糕,还有兑了碱的老酵面混上新面粉,做出来软韧肥甜的千层油糕。

  因为她发觉,带点甜口的小点心,搭配面食当饭后点心就挺受欢迎。

  当然,光做小点心还不够,周围的店家有不少拿着个大饼走当早饭的,得要方便饱腹。至于游客,则更多地青睐在店里能吃的面食。

  头天晚上娄甯就想好了要做什么。

  切好的火腿末盛在瓷白的大盆里,红红的诱人。六点出头,有人送货来,是她前一晚找去原主常光顾的熟食店订的咸油丁。两盆熟食一红一黄散发出咸香。

  鸡蛋打散了兑入面粉,加清水打成蛋面糊糊,饼皮原料就有了。

  至于馅料,拌匀火腿丁、咸油丁、葱花和芝麻香油,这已经是全熟的了,贪嘴的厨师必定会忍不住拿筷子捻上偷尝两口。

  蛋面糊糊入锅,烙成圆形薄饼,离火后才包馅料,叠成长方饼块儿,露馅的接头处以蛋浆一糊,往锅里一怼就凝固了。

  最后的步骤很重要,娄甯动作不紧不慢,徐徐倒入猪油,待烧得热辣,将一条条裹了馅儿的长方饼块炸至金黄上浮,及时地捞起控油。

  炸的时间把握得好,成品才外脆里嫩,鲜香爽口。成品的葱油锅饼先不急着切开,等顾客来买再分小块儿放入纸碗里。

  做完葱油锅饼,天蒙蒙亮。

  隔壁传来响动,娄甯摘下围裙,下意识擦了擦脸颊,忽然想起自己又不是像前世一样,厨房里烧的烟煤,哪会沾灰,解围般无奈笑笑。

  笑完,她夹起热腾腾的大包子,一连好几个,把两个袋子塞得满满当当的,才算是满意。

  提起满当的袋子,娄甯盯了圆乎乎的白面肉包子几秒,忽然轻声说:“这回,一定要帮我完成任务呀。”

  明知道这样做很幼稚,但小厨娘就是莫名地认真。

  嘱咐完,她才蹑手蹑脚地开了门走到隔壁,将寄托了小小希望的大肉包,放到鲜榨果汁的柜台上,悠悠出声:“早上好,吴姐。”

  “嗯?早上好。”

  还在清点水果的吴姐直起腰来,逆着冬日清晨青白灰微微亮的天色,一眼瞧见了温婉大气的娄家姑娘。

  只见她白净的手拍了拍热气腾腾的包子,“希望这个,您和吴哥能吃得高兴。”

  “……”

  大清早还不到七点,娄家姑娘又送东西来了?!

  ……短短两天里,第二次了!

  而且还不是随便送送,是自己随意一提,人家就放到了心上,早起专门给她弄的家乡味道。

  心下登时有些复杂,吴姐微微张嘴,也不像昨天受了小惠那般单纯地高兴,“……谢谢小娄,你真是有心了。”

  红着脸,她连忙弯腰捡了一袋子水果,挑的还是几类价格不低的品种,冬枣、山东苹果、黑提、猕猴桃,一把塞给了娄甯。

  “你要是不收,我都不好意思吃你的包子了。”吴姐特意补了一句。

  接过水果,娄甯温和应下,“好。”

  “其实呢,昨天我老公不是不吃,是因为看到山东那几件负面新闻,心里不舒服了。”吴姐想起昨天的事情,解释道。

  不过,老吴说着不吃,下午她再到后边店里,瞥见碗已经空了,干干净净,连炸酱都没剩。

  关键是,笼里蒸的馒头还少了一个,估计是蘸着酱就吃掉了。