作者：之闻
“锡纸烤出来的金针菇中，放入了黄油，所以金针菇口感软香偏甜。”郁真道，“炭火直接烤的金针菇，会将金针菇烤成微焦偏脆的口感。这样的金针菇，口感偏咸香。”
郁真将蔬菜全都串完后，她腌制的肉，也都腌得差不多了。
郁真串的串，足足有五大把。
【望着这么多烤串，我的口水流成了瀑布。】
【楼上醒醒，这是生的，还不能吃！】
【看着就已经足够诱人了。】
【主播，现在是不是可以烤串了？】
“我还有食材没有处理好。”郁真道，“不过，那个食材处理好后，需要直接放在架子上烤。”
“所以，我先将火生好，再开始烤串。”
郁真说着，她将自己上次烤肉还没用完的无烟炭放在了定制的烤串架上，然后在烤串架上，又搭了一层横条铁架。
“将串好的肉和蔬菜放在最上层的铁夹，到时候在烤制过程中，注意根据肉的熟度，时不时地进行翻转……”
烤肉架上的炭火燃起，热流上涌。
时间在不知不觉中流逝，现在已经是晚上十点多了。
郁真开始处理最后一道烧烤食材——茄子。
【主播，茄子不能直接用竹签串起吗？】
“可以串起，但是茄子有更加好吃的做法。”
郁真将一个粗且长的紫色茄子切成了两半。
“一半的茄子，我会直接做成蒜蓉烤茄子。剩下另一半的茄子，我会做成鸡蛋烤茄子。”
郁真道：“蒜蓉酱我已经提前做好了。制作视频已经做成了小视频，发在了我在星看的个人主页。”
【原来主播当时做的蒜蓉酱，是用来搭配烧烤啊！】
【我跟着主播学着做过蒜蓉酱，虽然很好吃，但是吃完后，嘴巴会有怪怪的味道。】
郁真道：“饭后可以吃一点薄荷糖，能够去除口气。”
郁真说完，她将两个被切成一半的茄子放在了铁架上。
茄子受热后，它紫色的皮渐渐变皱。
郁真用小勺轻轻压了压茄子的表面。
茄子内里也随着受热而变得萎缩。
郁真将蒜蓉酱和鸡蛋液分别放在了这两个被切成一半的茄子上。
随着炭火的慢慢烤制，装了蛋液的茄子上，鸡蛋液慢慢凝固，而另一个蒜蓉茄子，茄子内里青白色的瓤，早已被蒜蓉酱浸透。
但是郁真并没有立刻将茄子夹起。
郁真拿起了一旁装着调料粉的小瓶。
孜然粉，椒盐粉，白色的芝麻粒，依次被郁真洒在了茄子上。
然后郁真才用铁夹将两份烤茄子夹起，放在了铁盘上。
“烤茄子做好了。”郁真道。
智脑非常智能地切近了烤茄子。
茄子紫色的皮早已被烤制皱且脆。
此刻茄子皮早已变成了一个容器，盛放着柔软且鲜美的茄子瓤。
经过烧烤后，混合着蒜蓉酱的茄子香气扑鼻而来。
装满了鸡蛋液的烤茄子，表面呈现出漂亮的橙黄色，同样散发着诱人的香气。
直播间内的观众们都看直了眼。
“我现在，要开始试吃烤茄子了。”
郁真拿起了筷子，率先挑起一块蒜蓉烤茄子的茄子瓤。
第51章 臭
蒜蓉烤茄子的茄子皮脆且硬, 但是茄子瓤入口时却是十分柔软。
郁真将蒜蓉烤茄子的茄子瓤放在口中。
茄子本身无味，但是在炙烤的过程中，郁真浇上了蒜蓉酱和烧烤常用调味料, 所以茄子瓤早已吸收了蒜蓉酱的汁水。
蒜蓉酱味道微咸，但是这点咸味, 搭配茄子瓤, 很容易转换成令人停不住筷子的鲜美。
茄子瓤软嫩, 略带着些许的水分，和香气十足的蒜蓉酱堪称绝配。
【蒜蓉烤茄子好好吃啊！】
【蒜蓉酱咸香, 茄子我能吃出微微的甜味。】
【最靠近茄子皮的蒜蓉，烤得微焦，但是配上最后的灵魂椒盐孜然，嚼起来很香！】
郁真试吃完蒜蓉烤茄子后，她又用勺子舀起了一勺鸡蛋烤茄子。
和蒜蓉烤茄子相比，鸡蛋烤茄子味道没有那么咸。
鸡蛋烤茄子里，鸡蛋和茄子早已融在了一起。
郁真这一勺, 既有鸡蛋, 又有软嫩的茄子瓤。
鸡蛋烤茄子多了一层鸡蛋滑嫩的口感。
最顶层的鸡蛋液凝结成了薄薄的一层，有韧性的鸡蛋膜。
这一层鸡蛋膜搭配椒盐和孜然，再配上夹杂在鸡蛋羹间的香甜茄子……
郁真享受地微微眯起双眼。
【我不爱吃蒜, 所以我觉得鸡蛋烤茄子更好吃。】
【鸡蛋烤茄子的鸡蛋也太顺滑了。】
【椒盐孜然搭配鸡蛋, 真的好好吃！】
“接下来，我要让装修机器人将烤架搬到窗附近。”郁真放下了勺子，“波瑞利节的夜晚, 平恒星上也会有烟花表演。”
“在这样的夜晚，一边吃着烤串，一边欣赏美丽的夜景, 会很惬意。”
【主播说得对，我们全家正在边吃着团圆饭，边看你的直播呢！】
【主播！我妈今天晚上特地做了你做过的火锅！火锅味道特别好！】
【我们这儿也有烟花表演……说起来，我得赶紧叫孩子他爸把餐桌搬到窗边，今天夜宵就在窗边吃了！】
烤架搬到窗边后，郁真整理了一下餐桌。
四只小毛团围了上来。
它们乖乖地按照大小个，依次在郁真身边排开。
烧烤的味道略大，所以郁真稍稍将窗户开了一点缝。
晚风顺着窗缝吹进房间，驱散了郁真身上些许的烟火味。
郁真站在烤架旁，烤架上的火正旺，所以她一点儿都不觉得冷。
“烤架搬好了。”郁真对着直播间内的观众们道，“我要继续开始烧烤了。”
“羊肉串，牛肉串，猪五花，都是烧烤的重头戏……”郁真的手落在了羊肉串上，“所以，我先烤一把羊肉串吧。”
正围在餐桌旁，吃着烤茄子的小毛团们双眼倏地亮起。
有肉吃了！
郁真将肥瘦相间的羊肉串放在了铁架上。
羊肉串贴在铁架上的那刻，发出了诱人的“嗞嗞”声。
经过炭火的炙烤，羊肉串内的羊肉香气完全被激发。
随着智脑切近镜头，观众们可以看见羊肉串上洁白的油脂，慢慢地由白色转变成了浅黄色，最后变成了微焦的褐色。
羊油在炙烤时，油脂渐渐从羊油上冒出，顺着郁真翻转羊肉串的动作，羊油润湿了它上下两块的羊瘦肉。
羊肉的香气愈演愈烈。
【主播，我等得好心急。】
【羊肉串还有多久才能吃呀？】
【我想吃羊肉串，想得都快疯了！】
“别着急，再等十秒。”
郁真一手握着羊肉串，一手拿着调味料。
她将调味料依次洒在了羊肉串上，然后她又将羊肉串翻了个面，重新撒了一遍调味料。
“羊肉串这才做好了。”
郁真并没有着急试吃，她将串起羊肉串的竹签尖端部份抵在了盘子上。
郁真拿起一双筷子，她的筷子轻轻一压羊肉串上的羊肉块。
经过挤压，瘦肉间的肥油立刻被挤出了些许充满香气的油脂。
随后，羊肉和羊油被郁真一筷子撸到了盘子上。
【主播，原来烧烤是这么吃的吗？】
“有这种吃法。”郁真道，“不过，一般可以直接拿起竹签，放在嘴旁咬。”
“我家里养的宠物，我怕它们被竹签扎到，所以我先帮它们将羊肉串上的羊肉取下来。”
“如果担心家里的孩子被竹签扎到，家长们也可以这么做。”
郁真处理完后，她这才拿起了一根羊肉串。
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