珍馐娇娘 第97章

作者:鹊上心头 标签: 种田 美食 穿越重生

  待回到山洞,天色也暗淡下来。

  忙忙碌碌一整日,转眼又到了晚膳时分。

  姚珍珠早就眼馋湖里的鱼,这会儿有了锅,自然不肯放过它们。

  “殿下,晚上吃鱼吧?咱们熬一锅鱼汤,再放点姜片,驱寒。”

  李宿自然是她做什么吃什么,没有意见。

  于是,两个人便直接来到湖边。

  新做的锅碗瓢盆都得过水仔细清洗,姚珍珠道:“殿下,等会儿锅洗干净了,咱们用锅打鱼,就是不知好不好打。”

  捕鱼她是真不会,这会儿只能看运气了。

  李宿却平静道:“不用。”

  姚珍珠就看着他直接从湖边摘了一根芦苇管,用剑削尖顶部,直接站在了湖边。

  这里的鱼几乎没见过生人,对人也没什么防备,湖边也有不少游鱼。

  姚珍珠洗锅的手都停了,目光就如同带着浆糊,紧紧贴在李宿身上。

  就看李宿站稳、垂眸、手臂发力,只听“咻”的一声,芦苇杆飞一般扎进湖水中。

  水面上荡起层层波纹,游鱼却依旧悠闲肆意。

  只有被捉住的那一条鱼拼命挣扎。

  李宿轻轻抬起手,一条银鱼随着芦苇杆破水而出,在阳光下闪着明媚的光泽。

  李宿扭头看向姚珍珠,微微挑眉:“我说不用,就不用。”

  姚珍珠伸出大拇指:“殿下厉害。”

  不易觉察的红晕从李宿脖颈攀升,他回过头来,不去看姚珍珠。

  “想吃哪种鱼?”李宿声音略有些低,“随便挑。”

  心里却很高兴。

  孤还是很厉害的,什么都会!

第64章 【二合一】不要哭。……

  虽然说着让姚珍珠随便挑, 但李宿最终选的大多都是鲥鱼。

  这种鱼在北方几乎见不到,只有在长河中才能见其踪影,且对水质异常挑剔, 无论路上怎么精心养护,抵达盛京时也几乎十不存一,大抵也就皇帝、太子以及太孙能分到一两条, 就这也不算是最新鲜的。

  李宿年少时听奶娘念叨过,对这种鱼记忆颇深。

  他自不觉鲥鱼有什么独到之处, 也不认为耗费如此大的人力去运送几条鱼有什么必要,之所以长河沿岸的官府如此卖力, 也不过就是为了一展忠贞之心。

  但这种鱼确实是好吃的。

  就连李宿,也不得不承认, 它的鲜美比之其他鱼类有过之而无不及。

  是以,他选的几乎都是鲥鱼。

  姚珍珠还真没见过这种鱼, 她问:“殿下,这是什么?”

  李宿把鱼用草绳穿好, 道:“这是鲥鱼。”

  一听这个名字,姚珍珠的眼睛立即就亮了。

  “殿下,我老听师父说鲥鱼, 这还是第一次见到。”

  进到御膳房的鲥鱼一般不会停留,最新鲜的直接送往御茶膳房以及各宫小厨房, 因此姚珍珠还真没见过。

  更不用说吃了。

  李宿点头,见她眼睛亮得都要比落日时分的夕阳还璀璨,心里想:可真是个吃货。

  对于姚珍珠来说, 没什么比吃更重要了。

  姚珍珠简直心潮澎湃。

  “师父说,鲥鱼可以煮汤,也可以直接用火腿春笋清蒸, 咱们没火腿,却有春笋,用野猪肉替代火腿,蒸出来应该也很香。”

  两个人拎着满手收货,一路往山洞行去。

  姚珍珠继续念叨:“要是有豆腐就更好了,拿来煮豆腐鱼汤肯定特别鲜美。”

  李宿沉默地听着她说,不知不觉间,也觉得腹中空空,饥饿难耐。

  刚刚在湖边,姚珍珠已经洗干净了这三条鲥鱼,一回到山洞就开始忙活起来。

  她先烧了一锅热水,把鲥鱼在水中烫去腥味,然后把水倒掉,开始准备食材。

  先用石板煸了一些猪油,然后把油铺在菜碟的最底层,上面放的则是瘦猪肉和笋片,这些都摆好,便开始一层层铺鱼。

  若是在宫里,定是一盘蒸一整条,他们没有五谷杂粮来吃,只能用各种鱼肉野菜代替,便也讲究不了那么多了。

  一层配菜一层鱼肉,再铺几片姜片,如此铺好三条鱼,盘子上已经堆得满当当。

  姚珍珠忙活这些的时候,李宿在研究那个石灶。

  他把姚珍珠一开始捡回的石座都换掉,换成大小一致形状相近的石头,这样底部并不算很平稳的陶锅坐上去也能稳当当。

  把陶锅架在石灶上,里面倒上水,然后便把姚珍珠刚准备好的菜碟摆在锅中,刚好可以当成蒸屉。

  最后,上面再盖上姚珍珠下午编的圆草垫,一个简易的蒸锅就完成了。

  李宿这边点火,那边姚珍珠欣赏这个锅灶:“真好,有了这一套锅碗,咱们想吃什么都能吃到了。”

  姚珍珠道:“殿下,想吃肘子吗?”

  李宿:“……这也能做?”

  姚珍珠想了想,道:“有点困难,咱们没有糖,也找不到蜂蜜,只能将就煮五香肘子,不过有葱姜,就不会腥,吃起来肯定很香。”

  他们只才吃了小半条猪腿,还有那么多肉呢,得争取在猪肉坏了之前努力吃完。

  李宿看火,听姚珍珠如此说,便道:“你做主便是。”

  他吃什么都行,只要不饿着就好说,姚珍珠才是一定要吃好。

  姚珍珠一拍手:“好,就这么定了!”

  她坐在边上,跟李宿一起等鱼蒸好,觉得有些无聊,她便又取了几条芦苇过来,比了比陶锅的口沿,又继续编了起来。

  李宿看她:“做什么?”

  姚珍珠道:“这个草甸子当锅盖不行,不好用,我先编个见顶锅盖,回头再编两个草帽,明日出门便不会觉得晒了。”

  李宿觉得姚珍珠真的很神奇。

  她看着娇小,却总是有无穷无尽的力量,即便流落山崖,也能努力把日子过好。

  最重要的是,她几乎什么都会。

  李宿没跟年轻女子打过交道,甚至都没跟宫里的宫女们说过话,他无从得知她们入宫之前都是如何生活的,但无论如何,李宿都认为姚珍珠一定是最勤奋的那一个。

  草席背篓水罐,草帽锅盖蒲团,就没有她不会的。

  李宿不由感叹:“你会得倒是挺多。”

  姚珍珠难得被他夸奖一句,心里头甜滋滋的,脸上也不自觉荡起笑意。

  “谢殿下夸赞,”姚珍珠道:“其实草编手艺不算难,只要会其中的一两种,其他东西几乎只要变一变形状就能无师自通。”

  她指了指床下面的草席和草帘:“这两种就是一样的,只是宽厚不同,垫子跟蒲团也一样,不过蒲团要反复编三层,这样坐起来才舒服。”

  “背篓和水罐也差不多,但是水罐最难编,要用很大劲儿,要编得特别细密,编这一个都能编三个背篓,所以我也就只做了一个。”

  姚珍珠如此说着,手中动作不停,不一会儿,就编好半个锅盖。

  她这次选用的芦苇都是硬茎的部分,编出来的锅盖也很硬挺,只是不好用力,手勒得都是红痕,瞧着就觉得疼。

  李宿道:“你教我。”

  他如此说着,直接冲姚珍珠伸手,让她把编到一半的锅盖递过来。

  姚珍珠:“……”

  “殿下,这个不是看几眼就能学会的,而且草边很硬,不习惯就做会划伤手指。”

  李宿知道她手上有茧子,也知道这是她长年做活留下来的,便道:“无妨,试试吧。”

  姚珍珠拧不过他,只好把锅盖递给他。

  “殿下,记得要点,编好后再用力拉紧,”姚珍珠坐在李宿身边,全神贯注给他讲解,“您看,要这样绕一圈,系一个结,然后狠狠一扯,便能细密编上一层。”

  她说话轻声细语的,整个人如同个小火炉一般坐在李宿身边,李宿只觉得耳畔有微风习习,惹得他面红耳赤,手指僵硬。

  他原本只是看她编得累,想帮忙,没想到会是这样一个结果。

  但他又不能赶姚珍珠走。

  若是他让姚珍珠离远一些,姚珍珠会伤心吧?

  李宿如此想着,努力让自己的心平稳下来,然后认真听着姚珍珠的话,开始按照她的教导编芦苇。

  这东西说起来简单,做起来难。

  若是寻常人,没个三五月工夫做不利落,但李宿的学习能力确实无人能及,就连陶锅土窑都能做出来,似乎一晚上就学会编芦苇也没什么不可能。

  只是他的速度比姚珍珠慢许多,编得也不算很好看,一个锅盖弄得歪歪扭扭,很不想样子。

  李宿编了差不多一刻,锅里就散出浓郁的香味。

  这种味道很奇特,又鲜又香,有一点点鱼肉特有的腥味,可若仔细去嗅,却又不觉得腥气,反而让人口水直流,十指大动。

  姚珍珠原本在编背篓,结果锅里的香味太浓了,她也编不下去,凑过去盯着锅看。

  李宿无奈地放下锅盖:“别烧着自己。”

  姚珍珠哦了一声,转头问他:“殿下,人都说鲥鱼是长河珍稀,真的有那么好吃吗?”

  李宿难得认真回忆了一下。

  “说好吃,确实比大多数的鱼虾好吃,不过……”李宿道,“我一没你那么灵的味蕾,到底尝不出好坏对错,二则是经过长时间运输,鱼肉到底不那么新鲜,即使到了盛京还活着,也都有些半死不活,可能刚打捞上来的确实鲜美异常。”

  跟姚珍珠待久了,李宿都学会如何点评美食了。