方家小茶馆 第54章

作者:祈幽 标签: 美食 市井生活 穿越重生

  没有在面条摊位上吃,而是自己费工夫做,盖因为享受一下“秋游”野炊的快乐。

  六个面碗拿过来,一溜儿的光面,连面汤都没有。方年年在每碗里面放上鱼片、鱼汤和酸菜,撒上一把葱花,盐都没有放,觉得淡自己加盐和胡椒粉。

  味道好极。

  “我让人回去报信了,我们在大铭湖旁边玩两天再回去,散散心。”李叔捧着面碗说:“晚上去泡汤,青山上的温泉舒服,对女孩子的皮肤好。”

  “爹,上次你就这么说的。”李秀秀皱皱鼻子,“我都泡皱了,又红又皱,感觉自己要熟了。”

  “谁让你泡这么久的。”

  “这回我要控制着。”

  方年年坐在爹娘中间,笑眯眯地看着李家一家三口说话,他们已经从难过中慢慢恢复了过来,李秀秀脸上重新出现了明快的笑容,挺好的。

  碗里面突然多了一块鱼肚子,方年年看向爹。

  方奎说:“鲫鱼刺多,吃的时候小心点。”

  方年年笑着说:“嗯!”

  方奎伸手揉揉女儿的脑袋,和妻子对视一眼,纷纷流露出笑容。

  丫头在身边就好。

  他们在这儿吃热汤面,缩在大石头后面的沈宥豫啃着坚硬的饼子,闻着鱼汤的香味迎风流泪。饼子太硬,卡喉咙了,“水,水。”

  沈其赶紧送上水。

  沈宥豫咕咚咕咚喝了白水,心里面有点儿想哭,他也想吃臭丫头做的面条。

  ……

  吃完了面条,把一应家伙事儿还给了店家,大家在附近走动了下,随即上了马车去往姜家别苑。

  到了别苑得知出去的女郎们还都没有回来,正好,遇见了还多出点儿事情。

  门房没准大人们进去,就方年年陪着李秀秀进去拿东西。属于别人的李秀秀一样没拿,就带着自己的东西出来,很快就出了别苑,上了马车。

  在车上,塔娜问起了女儿是不是在亭子里被人欺负了。

  方年年,“没有啊。”

  “那怎么有人说姜家姑娘仗势欺人?”塔娜问。

  方年年恍然,“怎么传这么快,就是个没礼貌的小姑娘追着我和秀秀骂,还踢我。”

  “踢哪里了?”塔娜立刻就不高兴了,大有撸袖子和人打架的冲动。

  “踢腿上了,不疼不疼,娇生惯养的小姑娘没有多少力气,推我都推不动,我就装着让她踢到了,免得她不依不饶的。”方年年连忙解释。

  塔娜这才放心了,“温泉那儿有温泉蛋的,泡汤的时候你脱了衣服我看看,有乌青的地方正好敷一敷。”

  “哦……”方年年皱着眉头说:“娘,我们在亭子里不过是女儿家的口角,怎么一下子传这么快?不会有事儿吧。”

  “与我们无关,有事的也是姜家。”塔娜冷哼,敢欺负她的女儿!

第62章 胡椒猪肚鸡 半熟的羊肉才嫩,好消化,……

  方年年乖乖地闭上嘴, 第六感告诉她,这时候还是少说话,多说了说不定妈妈连着自己也要凶……

  马车的卢的卢行驶, 去往必行的目的地。

  大青山上有皇家行宫占据了最好的汤泉,剩下的被仕族勋贵瓜分,留下的当然算不得多少好的, 但也不差。给百姓的挑选余地挺多,有钱的就住好的, 没钱的小溪沟里淌出来的水也可以用用。

  冬日天寒,能洗个澡属实不容易, 贫苦百姓们不挑剔。

  两家人商量了下,挑一家口碑最好的汤泉馆住进去, 大家都不缺钱,能有好的绝对不轻忽自己。

  “我要泡露天的汤泉。”李秀秀牵着方年年的手, 蹦蹦跳跳地往里面走,“今天我们一起睡哦。”

  “露天的啊, 我怕冷。”方年年犹豫。

  “就冷一会会儿,进到水里面就舒服了。阿娘,婶婶, 你们觉得呢?”李秀秀扭头问。

  “我想在屋里。”李婶说。

  塔娜点头,“我也是。”

  李秀秀沮丧, “啊呀,你们怎么都不肯啊,今天是个好天气, 天上能看到星星的,边泡汤边看星星多美呀。”

  “小风也嗖嗖的。”

  李秀秀眼巴巴的看闺蜜。

  方年年心里面天人交战,最后败在了李秀秀可怜兮兮的眼神中, “好吧,可是……”

  “姑娘不必介怀。”有个三十多的女子走了过来,如风中柳条,婀娜多姿,又如水蛇一般,丰满的胸部、纤细的腰肢,裙下的双腿肯定又长又直。

  李秀秀躲在方年年身侧小说:“好漂亮,好、好妩媚。”

  女子走过来向众人盈盈拜下,笑着说:“娘子、姑娘们想必是第一次来吧。”

  “以前来过。”李秀秀嘟囔,有方年年在她的胆子就大了许多,好像有了依仗、有了主心骨,和在姜家别苑时仓皇无助完全不同。

  她后悔也懊恼自己和年年生气!

  女子听到了,笑容中多了一些停顿和懊恼,美人皱眉那是西施捧心,反而越发见到了待客的诚意,“奴家年初的时候嫁给我那冤家,没见过娘子、姑娘们。店里重新做了布置,和去年大有不同,请容奴家细细说。”

  她招呼着大家在雅间儿坐下,自端了茶壶给众人倒上茶水。

  雅间里头全铺了柔软的草垫子,角落里放了无烟的炭盆,空气里是干爽的香味,不似一般汤泉店那样总是潮湿闷热的。

  围着方桌一圈儿的蓝印花布的坐垫子,大家不拘礼仪的坐下,父亲们盘腿坐着,娘亲们远了侧坐,李秀秀乖乖的跽坐,方年年咧着嘴不得不跪了下来把自己的屁股压在腿上,真特么难受。

  她要是个男的就好了,也可以盘着腿!

  女子倒完茶水,随即在桌角那儿跽坐下,就在方年年和塔娜的中间,与之一比,方年年觉得自己的动作好菜。

  女子柔柔地笑着说:“旁人都唤奴家英娘。”

  英娘说:“奴家推荐客人们用三味池,这方泉水今儿个还没有订出去呢。”

  “什么是三味池?”方年年问。

  也是别人想知道的。

  大家纳罕,不怎么出门的土鳖还真不知道外面的新鲜事物,泡汤泉就泡呗,没想到还有三味池、莲花池……不管池子咋样,桌子上摆的瓜子、花生不错,花生是卤花生,吃起来咸香。

  英娘竖起了三根细长的葱白手指,“三味池有两个泉眼,池底泉水相通,但温度各有不同。两眼泉在屋内,中间有屏风隔断,可分男女,也可分两家。一眼泉在外,有围墙遮挡,亦有树丛围着,私密性极好,屋外的这眼泉水温度最高,水色犹如牛乳,每日泡上一会儿,能消疲解乏、美容护肤,对女儿家最好。”

  听到这个还得了,身为女子没有不心动的。

  英娘又介绍了几个,塔娜、李婶和李秀秀三个全然没有听进去,至于两位父亲,他们正喝着茶、剥着花生,说着要是能钓鱼就好了,估计明天会去大铭湖那边钓鱼。

  “那就三味池。”方年年拍板,其他人完全不用犹豫嘛。

  “姑娘痛快,我这就去安排。”英娘说。

  方年年:“有菜单吗,我们先吃点儿垫垫肚子。”

  不能空腹泡温泉,会低血糖晕倒的。当然,也不能饱腹状态下泡温泉,那样会胸闷、恶心。

  大家玩了一路,现在饥肠辘辘的,当然是先用饭,吃一些后歇歇再去泡温泉。

  “好的呢,马上送来。”

  英娘的动作很快,马上就是立刻,菜单很快送上,方年年一眼就看到了猪肚鸡。

  “这个你们这儿怎么吃的?”方年年问。

  这份菜单做得还挺有心意,菜名的旁边还添了小图,绘图者肯定是界画的行家里手,除了没有颜色,和拍出来的没有太大的区别。

  猪肚鸡旁边就是一个温润的圆形砂锅里头飘着鸡块、猪肚,但方年年不知道店里具体怎么吃,比如底下放个小炉子煮着,还可以烫菜吃。

  “有个小炉子燃着火,可以烫菜吃的。”英娘说。

  “这个好。”正说用什么鱼饵比较好的李叔扭头说:“拌了蚯蚓的面团捏成小个……”

  方奎听了连连点头,“这个方法好,比直接挂了蚯蚓钓鱼强。你从哪里学来的……”百忙之中说:“猪肚鸡里多加点胡椒,吃了暖和。”

  “我想吃鱼片。”李秀秀说。

  李婶说女儿:“中午吃过鱼片了,吃不腻啊。”

  “这边有醋溜鱼片,我想尝尝。不知道换厨子了嘛,前面来的时候,那个厨子做的就特别好吃,鱼片入口即化的,一点儿刺都没有。”

  英娘说:“厨子没换,姑娘喜欢,大可以点。”

  方年年默默在纸上写上了猪肚鸡和醋溜鱼片。

  英娘看到了张张嘴没说什么,这本来应该是她做的,“姑娘的字真是好。”

  方年年笑了笑,看向塔娜问着:“阿娘,要吃什么?”

  “有没有羊肉?”塔娜问完了又皱眉摇头否定,“算了,在外面吃的总觉得没有那么好吃,怎么吃都是浓重的膻味。”

  “京城的羊和娘小时候吃的羊肯定不一样,草原的羊是从小吃野葱长大的,吃着吃着就把身上的膻味吃没了,这样的羊吃起来味道就好。”方年年说:“只有白水煮羊啊。”

  英娘解释:“起我们这儿厨子的拿手菜,客人们放心,膻味是尽没有的,用的是羊羔肉,吃起来肉还是甜的咧。”

  “那就来两斤……”方年年抬头看了一圈,“还是三斤吧。”

  又记下几笔,方年年把东西交给英娘,“麻烦尽快上了吧。”

  “好的,姑娘。”

  英娘退下,她的允诺很快兑现,胡椒猪肚鸡不到一盏茶的功夫就上桌了,估计早就在大锅里煮着了,有客人要就直接装入小锅中摆上桌。

  “先吃里面的猪肚和鸡。”塔娜说,“这道菜我家闺女之前做过,猪肚又是洗又是搓的,很是麻烦。洗好的猪肚里塞上一只鸡放在锅里面煮,煮熟了再拿出来分别切丝、斩件,我看她做了一次实在是太过费事,就没有让再做过。”

  “竟然是这么做的,年年会的真多。”李婶惊讶。

  塔娜脸上带出自豪,“那是当然,我家年年什么都会。”

  “还好啦,还好啦。”方年年摆手,为人要谦虚。

  “年年回去教我。”李秀秀下定决心要多学多做。

  “好呀,只要你愿意学,我什么都教你。”

  猪肚鸡吃完了就往里面放蔬菜、粉条和干子,咕嘟咕嘟炖煮的时候他们吃白水煮羊、吃醋溜鱼片。

  白水煮羊还真如英娘说的没有半点儿膻味,肉质很嫩,嫩得仿佛入口即化。