作者：祈幽
“还有因为我，秦王对你爹的猜忌和不满隐在心中。所以，我们决定假死离开。最后攻城的混乱，是我们最佳的机会，那天老天爷也在帮忙，大雨是最好的隐蔽方式。你爹和大牛找来了一具和他身形差不多的尸体，大牛对尸体进行了整改，在最后关头换上了你爹。你爹藏进了护城河的芦苇荡子里，为了避免露馅，藏了三天，身上的伤口都泡白了，还好有李一一直陪着，不然你就见不到你爹了。”
方年年心有戚戚地点头。
“我那儿，听到你爹的死讯就自刎。”
方年年惊呼了一声，连忙用手捂住嘴，难怪娘亲脖子上有一道不长但细细的伤痕，她一直猜测是怎么来的，没想到是自刎来的。
“娘，你胆子真大。”
塔娜摸着脖子上的伤疤说：“舍不得孩子套不着狼，不狠点，怎么瞒得住别人。 ”
她顿了顿说，“有大牛在，我不会死的，我那时候还怀着你呢，死了就是一尸两命，我可舍不得，你爹更加舍不得。你爹的意思是让我以后偷偷消失，但那根本就瞒不过那人的眼睛，我索性做绝。大牛处理了收尾，就在坟前自尽，用的假死药，是钱正彦收尸的。”
方年年咋舌不已，“我感觉你省略了许多精彩的地方。”
“你娘又不是讲故事的。”
“爹！”
方奎坐了进来，“京城外还有两道关卡，出去不易，我们就在京城中多玩两天。”
他看向惊讶的女儿，“晚上去看灯。”
“不会是故意为了哄我开心，才不出城的吧？”方年年迟疑。
“我是这么不顾全大局的吗？”方奎反问。
方年年摇头，爹娘做事果敢，肯定不会做出这种事儿的。
“就不住原先的客店了。”塔娜提议。
“嗯，我们去陈炳家。”方奎补充，“他家中只有老母，儿子在棋山书院读书，女儿比年年小两岁。”
“我记得他妻子是农家女，挺朴实一个人。”
陈炳草根出生，没有太厚的家底，到了年龄就在母亲的安排下娶妻，妻子虽然出身农家、没读什么书，但塔娜记得是个很朴质、温婉的人，做红豆糯米年糕的手艺很好。
“生小儿子的时候没了，一起没了。”方奎说。
塔娜大吃一惊，唏嘘地说：“物是人非哦。”
马车动了起来，早就不是之前雇的人，是陈炳安排的人，停车时，已经绕了小半个京城，来到了槐花巷子陈家。早有人通知了陈家老母亲会有客人来，所以方年年他们下车时，直接见到了满头华发的陈母和好奇的陈家小女。
京城居大不易，陈炳虽是西大营的将官，但住的依然狭小。
普通的四合院，都不是两进往上的，不过他们家人口简单，陈炳又常年在军中、儿子常年书院，就更加不需要多大的院落了。方家一家三口的到来，给这个冷清的小家增添了不少人气，方年年在征得爹娘的同意后去了陈家的厨房，陈家奶奶一个劲儿地说使不得，但架不住方年年想吃一口自己做的热乎菜，就怎么也没有拦住。
“姐姐，你这是做的什么？”陈家小女跟着来了，看方年年的动作很不解。
方年年说：“桂花糖芋糊”
第98章 清蒸白鱼 方年年总觉得他脑子飞快地转……
“只需要用芋头吗？”陈家小女儿微微提起裙子, 跨过厨房的门槛，走了进来。
“还要用到糖，桂花, 藕粉，我看你家这些都有了，这才做的。”
方年年看了眼蒸笼, 里面的芋艿正在蒸。芋艿和芋头不一样，芋头很大个, 能有她的脑袋大，芋艿黑色小个表面长“毛”的小芋头, 前者做芋头扣肉好吃，后者做芋艿炖羊肉也不错, 芋头粉，芋头糯……放在一起, 对比非常明显。
陈家不大，厨房也不算很大, 比方家的小，因为人口简单，吃食上也就跟着简单。家里面有两位老仆, 是一对夫妻，一个看门、驾车, 一个做饭、洒扫，还有一个小姑娘是照顾陈家女儿的，正候在门口, 就着天光缝着一块帕子，她要是再进来，这厨房就塞不下了。
厨房里, 老妪在烧火，她刚才还在喝方年年说她是怎么省柴火的，做一天饭只要一根柴。这让方年年想到《水浒传》里头，用一根柴火炖烂一个猪头，考验的大概不仅仅是控火的能力，还有做饭的技巧吧。
方年年就不行了，“大手大脚”惯了，做顿饭，柴火要用掉不少，因为她喜欢蒸菜、还喜欢用旺火炒菜。
老妪说她会用柴，是间接提醒方年年用太多了。
给钱吧太打脸，方年年看到陈家女儿对做饭感兴趣，就决定教她，如果她愿意学的话。方年年知道有个几道菜拿手菜傍身，嫁人了在婆家也颇具说话权，看到嘛，仕族人家的女儿嫁人还带着娘家的做菜方子呢，照着做出来那就是自家的底蕴。
“奶奶喜欢甜食，还特别喜欢吃芋艿，我家就准备了这些。芋艿是京郊庄子那边送来的，庄子里留下的老种子种出来的，味道要比外面卖的好。”陈芳有些难为情地看着方年年，她羞涩地笑着说：“我可以在旁边看着……”
把偷师说的这么含蓄，她自己都不好意思了，连忙改口，“我在旁边看着学，可以吗？”
方年年对害羞腼腆的女生一点儿办法都没有，正是十五六岁含苞待放的花朵，脸上都有着可可爱爱的婴儿肥，她拒绝不了这样的女孩子，还会下意识地保护上！
“好呀。”方年年脆生生地说。
陈家女儿叫陈娇，小名柔柔，听到方年年这么干脆利落地答应了，她有些不可置信地看着方年年，“就这么教我吗？”
“对啊。”方年年肯定地点点头。
陈娇上前一步，伸出手要握住方年年的手，伸到一半尴尬地悬在空中，准备收回。她陪客的时候，听到方家父母和奶奶说方年年就是个书虫和小吃货，不仅仅会吃，还会琢磨着怎么吃，做菜的手艺很好，她在旁边听了就很羡慕。家中人口简单，父亲公务繁忙，奶奶出身佃户贫农，眼界狭小，教导她是如何做一个贤妻良母，而忽视了她个人的兴趣爱好。
兄长教过她读书习字，但奶奶说女孩子不需要直到那么多，等兄长去书院读书，她就彻底失去了看书的机会，每天不是做针线活，就是在厨房看着小翠和阿婆做饭。奶奶说，她是将官之女，要仔细养着手……
陈娇有些自卑地收回手，就算是仔细养着，她短短的萝卜样小手还是不如方年年好看。方年年的手从水中捞出萝卜时，水珠倾泻而下，纤长的手指玉一般，陈娇在一旁看着好生羡慕，一时间竟然分不清楚，究竟是白萝卜水灵白净，还是方年年的手更白嫩水润。
方年年抓住陈娇缩回去的手指，“我还担心你嫌弃我做的不好呢，都是些家常菜，你愿意跟着我学，我求之不得。”
拉着陈娇，方年年仔细介绍着桂花糖芋糊怎么做。
这菜做起来可简单。
打开蒸笼，腾腾烟气散去一些后拿出芋艿，剥掉外皮。去掉外皮的芋艿加入水和冰糖一起煮，煮到冰糖融化后放到一边备用。片状如鹅毛的藕粉点一些冷水调开，如同一碗淀粉水。
陈娇看到这里张了张嘴，想要提醒冷水放多了，会冲不好藕粉的。
但她很快就闭上了嘴巴，深知自己一个外行人，实在是做不到提点内行人。
方年年还在继续。
她碰了碰之前备下的糖水芋艿，芋艿蒸熟了又加入了水煮，不需要多少搅拌就成了芋艿糊，里面还带着一些小坨坨，待会儿搅拌一下就彻底消失了。
糖水芋艿的温度降低了，她放到炉子里重新加热到滚烫。
随后冲进了藕粉水里，冒着热气的芋艿糊冲进去，水一般的藕粉水立刻改变了性状，变稠，伴随着藕的清甜香气。
“柔柔，淋一圈桂花糖上去，然后捏一撮干桂花点缀。”
陈娇紧张，淋桂花糖的时候时不时看向方年年，就怕自己放多了或者放错了。捏干桂花的时候也是，就怕手一哆嗦，就多了，然后破坏掉了整碗芋艿糊的美感。
“哇。”方年年鼓掌，“做的好棒。”
“谢谢。”陈娇松了一口气，感激地说：“谢谢。”
“你怎么说两遍啊。”
陈娇抿嘴，不知道说什么了。
“我们尝尝。”
陈娇，“啊？”
她看向汤碗，里面的桂花糖芋糊很完美，挖掉一块会不会就变得难看了。
“你看，我有准备。”
方年年变戏法似的拿出两小碗，“我们来尝尝，我不喜欢太甜的，糖桂花就不放了，桂花还是要撒点儿的，不然就不是桂花糖芋糊了，对吧。你根据自己的喜好来放糖，嗯，味道不错，你家的芋艿真的很好吃耶。我有时候懒得做了，就喜欢蒸一锅芋艿、土豆、茄子这些的，用鸡蛋和黄豆酱炒一个鸡蛋酱，直接沾着吃。芋艿好吃，其实蘸着酱油也好吃的。”
陈娇听得一愣一愣的，她还以为爹爹的朋友身份肯定也会不小，没想到会用这么农家的吃法。
愣神间，她手上就多了一碗桂花糖芋糊。
方年年朝着陈娇调皮地眨眨右眼，“现在是厨师的偷吃时刻啦，不要拘谨，放心大胆地吃，小翠和阿婆也有。”
小翠和阿婆早就眼巴巴地看着了，但是碍于身份，没有上前来玩。
听到还有自己的份，忙上前谢过，也没有客气，避到一边去吃了。
小翠惊讶地说：“好好吃，我还以为味道会怪怪的。”
“好吃好吃。”阿婆说。
“芋艿是老太太喜欢吃的，我一直觉得味道淡，没什么滋味，没想到和藕粉在一起，就不同了。”
“好吃好吃。”阿婆说。
“藕粉我也觉得淡，桂花糖的香气我一直不喜欢。凑在一块儿，竟然让我喜欢了呢。”
阿婆还是说：“好吃好吃。”
方年年和陈娇相视一笑。
吃完了这碗桂花糖芋糊，锅里面的糯米排骨和清蒸白鱼就都好了。
排骨用盐、糖、料酒、姜片等等腌制好了，外面裹上浸泡过的糯米，糯米本来是陈家准备好了捶年糕的，让方年年取出来一些做了糯米蒸排骨。
白鱼是金明池内的特产，为了过冬，它身上储存大量的脂肪。但神奇的是，晶莹的脂肪吃口上并不油腻，肥嫩得恰到好处。沿着脊骨开背，白鱼的肚子打开放在鱼盘里清蒸，蒸熟后拿出来发现碗底一层漂亮的油花，没有任何油腻感，是晶莹的、清透的、香醇的。出锅后淋上酱油，放上葱段，热油浇下，顿时香气四溢。
“白鱼不需要蒸很久，时间长了里面的脂……肥肉就彻底化了，口感很渣很糟糕。”方年年指着那些晶莹剔透的脂肪层，“这可是冬天里白鱼的精华。”
“我一直觉得太油腻了。”陈娇皱皱鼻子。
“你等会儿试试，我做的肯定不油腻。”
陈娇相信地点头，方年年在她心中已经是化腐朽为神奇的大师，经过她的手料理，肯定没有不好吃的。
饭是燕麦饭，用石锅做的，锅底有一层锅巴，倒入鸡汤之后就是锅巴鸡汤，放上几棵小青菜，很棒哟。
落座，准备吃饭。
陈家老太太满是歉意，“倒让客人忙活着做饭，我们等着吃饭了。”
“老太太这话不对。”塔娜笑着说。
陈家老太太浑浊的眼睛里出现疑惑。
塔娜说：“您刚才还说要让我们将这儿当成自己家，怎么转眼间我们就成了客人了。”
“哈哈哈，你这张巧嘴，说到老婆子心里面去了。成成成，不是客人，都是自家人，我们就甭客气了，吃吧。”
正准备动筷子呢。
房门响了。
老苍头开门，两个男人一前一后走了进来，后面还跟着几个高大的汉子。绕过影壁，堂屋里的诸人就看见了。
方年年飞快地看了一眼爹娘，随后目光就落在了大步走来的男人身上，是沈宥豫。上午事情太多，匆匆而过，现在坐下来她突然回想起来自己让长鸣送过去的信。
随着沈宥豫的靠近，方年年不知不觉地站了起来。
塔娜看着这般的女儿，只能够无奈摇摇头。
沈宥豫进屋，先是给陈家老太太行礼，随后向方奎、塔娜问安，然后就站到了方年年身边。陌生男子来，陈娇早就避到了屏风后头去。方年年没有这么多顾虑，江湖儿女，要豪爽，再说了，沈宥豫不是陌生男子。