毕业后我回家养猪了 第52章

作者:兰拓 标签: 种田 美食 现代言情

  “岚岚,晚上去后头溪里翻螃蟹,你要不要去?”章姥爷坐在院子里修补渔网,外孙女爱吃鱼虾,难得来住一阵子,姥爷就把家里的渔具都找了出来,打算给外孙女网点新鲜的鱼虾吃。章大舅也打算去后头大溪里翻点螃蟹回来,见她过来,想起小时候带唐新岚去翻螃蟹的事情,忙开口问她。

  “去!大舅再帮我找个竹篓子吧,我还要去抓小石斑!”唐新岚眼前一亮,视频素材这不就来了吗?

  山里孩子,夏天就没有不去溪边翻螃蟹的,等到天黑,螃蟹都钻到石头底下了,这时候,打着手电筒,一个个翻开河滩上的石头,螃蟹看到灯光就会爬出来,一抓一个准!

  这种小河蟹个头不大,也没有多少肉,不过,处理好之后拿蛋清面糊裹了油炸,出锅后撒点儿辣椒和胡椒粉,连螃蟹壳都能嚼碎了咽下去,是一道极好的下酒菜。

  还有小溪里的小石斑,这种鱼只有指头大小,长不大,而且出水就死,职业打鱼的看不上,村里的小孩子们却很喜欢抓,拿个竹篓子扣在水里,把鱼群慢慢往竹篓子里赶,运气好,一晚上能抓好多,可以拿来做羹,也可以油炸了吃,还能晒成小鱼干,肉质细嫩,炸的酥脆,连鱼骨头都能吃下去。

  “我看你是要作死!还没结婚的小姑娘晚上去河里翻螃蟹?”唐妈听说弟弟要带女儿去翻螃蟹,眉毛都竖起来了。

  “姐,我给她买了胶鞋,不会放她下水的。”章大舅有点怕唐妈这个大姐大,忙指了指放在屋檐下面的蓝色女式雨鞋。

  “行了,早点回来,不许下水!”唐妈这才放过他们。

  唐新岚和章大舅在她背后做了个鬼脸。

  出嫁女带着孩子回娘家“过夏”,按习俗是要舅舅或者家里同龄的孩子陪着一起玩的,这是待客的礼数。不过,表弟还小,又被大舅妈带回娘家过夏去了,大舅愿意自己带着外甥女玩,其实唐妈心里还挺高兴的。

  晚上吃的是炸酱面,章姥姥做的手擀面特别劲道,浇头更是老章家一绝——

  铁锅倒入菜籽油,热油锅,加蒜末、野葱头和干辣椒炸香,切成丁的五花肉,先下锅煸炒,熬出猪油后,倒入腌制晒干的螺蛳肉继续翻炒,中间加入生抽、老抽和一点醋,再翻炒片刻,加入同样切成丁的土豆、豆干和莴笋干,加水焖到收汁,再加点盐,撒一把葱花就能出锅了。

  这浇头里的螺蛳肉是绝配,唐新岚每次都要吃好多。光自己吃还不行,她还特意把章姥姥做炸酱面的全过程拍了下来,剪了一段视频传到个人主页上。

  农村吃饭早,她上传视频这会儿,正是城里的下班高峰期,一堆粉丝在地铁、公交上刷到了这段视频,顿时嘴角抽搐半晌。

  这位主播不做人也不是第一天了,别的美女主播直播带货,不是美妆就是华服,她倒好,直播卖特产就罢了,还专挑下饭菜卖!这货怕不是个饭桶成精吧?

  嘴上吐槽着,看到主播在主页预告说晚上七点直播去河里翻螃蟹,粉丝们还没到家就在路上点好了外卖,回到家,拿了外卖,房门一关,打开外卖,一边吃,一边看主播埋头翻螃蟹,简直就跟中毒了一样。

  唐新岚也没想到愿意看她翻螃蟹的居然这么多,她戴的是那种可以扣在头上的手电筒,一只手翻石头,另一只手拿着自拍杆,翻了一会儿,习惯性地抬头看了一眼直播间,没想到实时在线人数居然有十七万多!

  好吧,看了看弹幕她才发现,好像是她说错话了……

  刚才下水的时候,她提醒章大舅别忘了拿上她抓小石斑的竹篓,没想到居然有不少网友听岔了,以为他们要抓的是野生石斑鱼,弹幕里现在已经一片骂声了,还有人说要举报她。

  唐新岚的粉丝们也有点懵,不过还是有不少人在弹幕里劝阻一些言论过激的网友,说主播现在可能还没看到弹幕,希望大家等主播出来解释——他们也不敢保证唐新岚抓的到底是不是野生石斑鱼呀。

  好些忠实粉还偷偷在后台私信她,让她一定想清楚了再回答:万一真是野生石斑鱼,也别狡辩,直接道歉,诚恳点,就说自己不知道抓野生石斑鱼是犯法的……看得出来真的是唐新岚的真爱粉了。

  不过,这会儿她却没看到私信,见弹幕里一堆要报警抓她的,唐新岚简直无语——

  “我抓的不是什么野生溪石斑啊,是我们这里后山小溪里的一种小鱼,这种小鱼身上长的斑点很像石斑鱼,所以我们这里人图省事,都叫它小石斑,其实不是石斑鱼啦,不信?我抓一只给你们看看!”

  说罢,唐新岚拿起竹篓跑到河里,站了一会儿,这里的溪水特别清澈,手电筒的光一照,小鱼都好奇地游了过来,唐新岚拿起竹篓猛地这么一捞,鱼群四散而逃,不过还是被她捞到了十几条。

  抓起一只怼到镜头前,给了一个大特写:“你们看嘛,我没骗你们吧?这真的就是很常见的小鱼,不过这种鱼长不大的,我们这里打渔的都不抓它的,只有小孩子来河里玩的时候会抓点回去。”

  “不过这玩意儿做起来费事儿,不如大鱼好做,平时村里人也不吃它,我这不是正好没事嘛……但是大家看清楚啊!这真的不是那种好几百块钱一斤的野生溪石斑呀,那个溪石斑都快被吃绝种了,前年我们这里刚发过文,禁止捕捞的。”

  唐新岚没好意思说她在姥姥家闲着无聊,来外婆家做客,又不能像家里一样把自己关在屋子里玩电脑,只能装幼稚,跟大舅一起出来玩了。

  都说娱乐圈的明星被迫营业很辛苦,她这样的晚辈回外婆家,被迫装可爱也很辛苦的好吗?

  回到家已经快十点钟了,姥爷姥姥年纪大,早早就去睡了。唐妈还在厨房里,用煤球炉子在做蛋饺,旁边还有个小锅,里面炖着姜糖蛋,看他们俩回来了,唐妈忙给俩人盛了一碗姜糖蛋,盯着他们热腾腾地喝了下去,一碗姜汤下肚,又吃了俩鸡蛋,唐新岚觉得自己头顶都要冒烟了。

  “妈,我想吃炸螃蟹……”身为资深夜猫子,晚上十点钟对于唐新岚来说才是一天中最愉快的时间,她一点也不想睡觉,眼巴巴地看着唐妈,怕自己一个人影响力不够,还偷偷戳了戳她舅。

  “咳~姐你累了吧?要不你先去睡?我来炸盘螃蟹,跟我外甥女聊会儿?”章大舅怎么敢让他姐帮他做宵夜下酒菜?想死吗?可是外甥女难得来家里住几天,章大舅鼓足勇气,决定牺牲自己。

  “你做?快闭嘴吧!我就岚岚这么一个闺女,你别给我毒死了!”唐妈在自家人面前一点也没有遮掩自己的暴脾气,还揭亲弟弟的短,“你还记得小时候你拿了一碗炸黄豆给我吃,我吃完就被妈拉去卫生院那回事吗?”

  “拿蜡烛油炸出来的黄豆你也给我吃?是不是想毒死你姐,你好独吞家产?”唐妈冷笑一声,她这辈子唯一一次洗胃,就是那次误食了章大舅献殷勤端给她的炸黄豆,闻着喷香,没想到居然是拿蜡烛油炸出来的,放的特么还是生产队里偷出来的工业盐!

  要不是俩人是嫡亲的姐弟,唐妈都忍不住怀疑章大舅是不是真的想毒死她好霸占家产了。

  章大舅老脸一红,哀怨地看了他姐一眼:我的亲姐!这都过去四十多年了,您还记得这么清楚呢?你们女人都这么会记仇的吗?姐夫也太可怜了呜呜呜~

  “行了!快去洗洗换件衣裳吧,螃蟹给我!”唐妈一把抢过了装螃蟹的小塑料桶。

  章家村后山那条小溪水质特别好,这些螃蟹都很干净,稍微拿刷子刷一下洗干净就行了。唐妈舀了点麦面出来,又打了俩土鸡蛋进去,加水搅成面糊,把用姜片、料酒、醋和盐腌制好的螃蟹放进去搅拌均匀,挂上浆,热油锅,放进去炸到金黄捞出来就行了。

  这种小螃蟹没什么肉,担心俩人吃不饱,唐妈又把晚上吃剩下的鸡汤拿出来,鸡肉先捞出来切成丝,然后泡了一块豆腐皮,切碎了,和鸡肉一起倒回去煮沸,加盐调味,最后用红薯粉勾芡,撒一把葱花,就是一锅热腾腾的鸡丝羹了。

  其实要是能加点嫩豆腐更好吃,不过这个天气豆腐存不住,母女俩难得回娘家小住,家里人恨不得上的都是鸡鸭鱼肉,豆腐这种廉价食材,章姥爷买菜的时候压根看都没看,唐妈决定,明天还是她自己去买菜吧,天天大鱼大肉的真心吃不消!

  做好鸡丝羹,甥舅俩已经洗完澡换了睡衣下楼了,唐妈给章大舅拿了两瓶啤酒,警告地看了弟弟一眼:“就俩瓶,喝完赶紧给我回房间睡觉!”

  章大舅讨好地冲他姐笑了笑,给唐新岚拿了一瓶橙汁,甥舅俩一边吃,一边说正经事——

  唐新岚是真想让大舅和大舅妈跟着她一起做的,一来她现在的流量也很稳定了,而且粉丝还在不断上涨,因为抗疫期间助农带货,发掘了古茶树这些事情,在官方媒体那边也刷了一波好感度,只要她自己不作妖,稳扎稳打的一步步走下去,今后生意应该不会差的。

  二来,经过这次直播断货的事情,她也知道单靠自己去找,货源还是不够稳定,而且不是她乌鸦嘴,外面找的货源,万一人家看她生意做得好,突然涨价,到时候她是拿货还是不拿货呢?拿,那就意味着销售端也要跟着涨价,吃亏的是她的粉丝;不拿,没有这么些土特产,她的店铺和别的网店相比就没什么竞争力了。

  姥爷这边虽然家里有两个大棚,但一年其实也只有冬季那一茬反季节蔬菜能挣点钱,早春西瓜口感不如南边过来的,其实挣不到多少钱,唐新岚打算说服大舅干错放弃早春西瓜,改种早黄豆,早春种下,夏天就能收获一茬干黄豆,正好拿来做酱豆子。

  “这酱豆子,真能卖得出去?”章大舅也有些心动。他儿子还有两年就要上初中了,虽说镇中也不错,但教学质量毕竟不如县城,他也一直想攒钱在县城买一套学区房,到时候哪怕是出借读费,也要送儿子去县城读书。

  以前这个念头还不算强,可自从看到外甥女大学毕业回来创业做得风生水起,还上了好几次国家台,他这心里对姐姐姐夫是一万个服气:孩子是得好好培养啊,上了大学跟没上过大学的,真的不一样!

  可农村想挣点钱太难了!去年章大舅家的大棚蔬菜赶上疫情,要不是外甥女及时救场,他们家今年怕是还要背上好几万块钱的外债。农业真的是靠天吃饭,因此,听到外甥女说想给他找个稳妥的买卖,章大舅是真的心动了。

  “试试不就行了?”唐新岚挑眉道。

  说完这句话的第二天,唐新岚就趁着大舅妈不在家,开始祸祸她的酱缸了。

第85章

  章舅妈娘家祖传的一手做酱的好手艺,自从她嫁过来,老章家一年到头吃的各种酱基本上都被她给接手了,她连米醋和米酒都会酿!

  章姥爷家现在还没有分家,前面一栋二层小楼是住人的,后面一排瓦房是以前的老房子,盖新房的时候没舍得拆,其中一间就拿来堆放大大小小的酱缸了。

  唐新岚闻着味道找到了腌酱豆子的酱缸,揭开盖子,里面的酱豆子霉菌发的非常好,拿勺子舀起来一勺,菌丝拉的老长,这玩意儿是霓虹国特产纳豆的老祖宗,味道差不多,不过他们这里一般不会生吃,一般都是炒熟或者蒸菜吃。

  “看到没?这个就是酱豆子,别看它样子有点恶心,我跟你们说,这玩意儿做出来特别香,还很下饭!我姥姥炒的肉丁酱豆子,我能吃三碗饭!”唐新岚把镜头对准酱豆子,给了好几个角度的大特写。

  一大早戳进直播间的粉丝,顿时整个人都不好了。

  有一说一,虽然他们作为粉丝,力挺主播是应该的。但,这个什么酱豆子,长得也太挑战正常人的审美了吧?

  更无语的是,主播小姐姐还拿筷子夹了一坨酱豆子,就那么连着发酵过的菌丝一起塞到嘴里去了?emmmm主播你确定真能咽下去吗?

  事实证明,唐新岚还真的咽下去了。

  这发酵过的酱豆子看着可怕,其实味道真心一点都不臭,反而有一股异常的鲜美,不过她还是习惯弄熟了再吃。

  “你大舅妈做的酱豆子是真不错!”见女儿舀了满满一盆酱豆子出来,唐妈也忍不住笑了。自从她这个弟媳妇进门之后,她娘家、婆家每年吃的各种酱,就没再从外面买过,章舅妈挺喜欢做这些的,做的多了就四处送人,吃惯了弟妹做的酱,现在唐妈都看不上自己做的了……没办法,吃过最好吃的,其他的就都看不上了。

  “妈,中午蒸个豆干吧?再炒个肉酱,放点茄子丁,我拌饭吃。”唐新岚说得口水都快流出来了。

  这个季节的茄子是最好吃的,唐妈刚好和章姥姥去了一趟菜园子,摘了好些大茄子,青的、紫的、圆的、长的都有,还有很嫩的鸡毛菜、叶子超大的牛皮菜、嫩嫩的空心菜,看来唐妈今天是想吃点清淡的了。

  果然,中午桌上除了一碗昨天吃剩下的粉蒸肉之外,就只剩下唐新岚点名要吃的肉丝茄丁焖酱豆子是有肉的,其他全是素菜,只有一个鸡毛菜蛋花汤里面打了俩鸡蛋。

  “姐,你这菜要是给咱村里人看到了,肯定要说我小气了。”章大舅看到这满桌的绿叶菜,脸都青了。

  本地习俗,嫁出去的女儿回娘家过夏,娘家人不说每顿大鱼大肉吧,起码每顿饭要有两个像样的肉菜,这倒不是攀比,而是乡下人都知道女孩子嫁出去了,到了婆家,吃饭就不如在娘家随意了,所以回娘家小住,就更要好好补补了。

  章大舅这两年虽然在努力攒钱买房子,但也没想过克扣亲姐姐的伙食呀~

  “你懂个屁!现在城里人都流行吃素,菜市场那些无公害蔬菜,卖的比肉还贵呐,不信你问岚岚!”唐妈用力把一根玉米棒掰开,慢慢啃了起来,听说吃杂粮对身体好,她还在网上买了两箱水果玉米,这次都带回娘家了。

  “大舅快来吃饭吧,下午要是饿了,我给你煮螺蛳粉吃。”唐新岚坐下来,把手机支架撑起来,打开直播间,先对着粉丝们打了个招呼,然后把馒头掰开,舀了一大勺肉丝茄丁焖酱豆子,土法榨出来的菜籽油颜色偏重,但是拿来熬酱却是一绝,隔着屏幕仿佛都能闻到酱豆子的鲜香。

  “闷好的酱豆子吃法很多哦,可以像我这样,拿来夹在馒头里面吃,也可以盖在面条上做浇头,还能拌饭吃,总之,挺适合像我这样的懒人的,做一盘,可以吃好几天。”

  “唔~真香!我跟你们说,我以前上学那会儿,学校食堂简直就是猪食!那时候我们班上好多同学都自己带菜,我就喜欢带酱豆子去,拌饭拌面都好吃,我初中在我们镇中上学那会儿,物价好低的,一碗清水面三块钱,拿酱豆子一拌,喷香!隔壁同桌小胖都馋哭了。”

  唐新岚三两下干掉了一个大馒头,又盛了一碗米饭,给粉丝们实力演绎了一个行走的饭桶是如何吃饭的。

  粉丝们:“……”

  好好好,我们买还不行吗?

  球球你别吃了,再吃我就忍不住又要点个外卖了o(╥﹏╥)o

  晚上八点,唐新岚在直播间放出了酱豆子的预售链接,担心有的粉丝吃不惯这玩意儿,第一次她也没做大包装的,一包半斤,单拍运费不划算,想了想,又给搭配了几样店里的下饭小菜,做了一个试吃装,没想到头一批准备的两千份居然一下子就卖完了。

  东西卖的太快,主播也很没有成就感,看看时间还早,索性在直播间跟大伙儿唠个五块钱的——

  章家村现在的主要收入来源就是大棚蔬菜和土鸡蛋,这真的是靠天吃饭,一旦遇到禽流感爆发,又或者像去年那样销路不畅,很多菜农连种子和肥料的钱都赚不回来,唐新岚这次过来,也不光是想给她大舅一家找个赚钱的路子,她想的是借助章家村现有的农业资源,争取再给他们开辟一块新的收入来源渠道——农产品深加工。

  不过,这事儿需要有个人来牵头,唐新岚最看好的就是自家大舅。

  别看章大舅平时不声不响的,其实心里却有自己的一杆秤,一个男人,能克服性别的优势,把自己给活明白了,这样的男人,哪怕暂时在事业上没有什么突破,看看他的家庭就知道了,一定不会乱七八糟的。

  现在农村大部分壮劳力都选择出门打工,让老婆带着孩子留守农村,可章大舅不这么想,他觉得不管是老婆还是孩子,都离不开丈夫和爸爸,选择留在农村,难免被人笑话说他没出息,可那又怎样?这就是他的责任!

  一个男人肯承担家庭的责任,还不畏惧外面的风言风语,光凭这两点,章大舅就赢得了外甥女的信任。

  “我是这么想的,我姥爷他们村留守妈妈和留守老人也很多,每年种大棚蔬菜只有一茬收入,不怕你们笑话,我下午带你们去村里看看就知道了,现在村里还有好些人家有旱厕呢,连抽水马桶都舍不得用。”唐新岚苦笑一声。

  “我也不知道我这样是不是不自量力,就是想着,趁着自己现在还有能力,能帮几个就帮几个。我们村那几个搅屎棍我是不敢管了,也管不起。可我姥爷他们村里人都挺不错的,人也勤快,我就琢磨着,新鲜菜快递不方便,要不,我弄点儿菜干放在店里吧?”

  “我姥爷他们村种菜的多,卖不完的菜都是自家晒成菜干,然后批发给菜市场的干货店。我大概整理了几样比较常见的,等下我做个投票链接,大家有空的话帮我点一下哦,我先看看哪些菜干比较好卖,不然我话放出去了,人家也把菜干晒出来了,到时候卖不出去,我这不是反倒害了人家吗?”

  网友大概没想到这年头居然还有用旱厕的,一时间也有些沉默,不过,弹幕区很快就热闹了起来——

  “主播快上链接,我有空,上新一定支持!”

  “支持助农产品,随便上啥都行。”

  “同意!虽然我做菜难吃,但我老公做菜超好吃!”

  “前面注意点哈,我们在讨论菜干,拒绝狗粮!”

  “把秀恩爱的叉出去!”

  虽然话题有些沉重,但网友们心理恢复能力超强的,很快又嘻嘻哈哈起来,还有的真爱粉提醒唐新岚这次合作一定要吸取上次的教训,签合同之前一定要找律师仔细看看。

  说白了,他们这帮粉丝愿意跟着唐新岚一起做助农项目、买助农产品,归根结底也是因为喜欢唐新岚这个主播,要是唐新岚因为帮了别人,像上次在上唐村那样,差点连刚盖好的仓库都被人给抢了,那他们可不答应!

  “嗯!大家的提醒我都看到啦,谢谢大家!对了,这次我打算在章家村设立一个助学基金,今后只要是村里的产品,每卖出去一份,我会从利润里拿出0.5元放到这个基金里,村里现在有好几户人家都挺困难的,万一到时候家里孩子考上高中没钱上,咱们就用这笔基金供他们上高中、考大学,好不好呀?”

  “其实村里的男孩子还好,女孩子想上高中,真的太难了!都是垫垫脚就能出去打工的年纪,家里宁可打发女孩子去饭点刷盘子挣钱,也不想供出个大学生便宜了外人。道理也说不通,唉!”

  如果真的要设立助学基金,其实唐新岚更愿意帮助村里的女孩子完成学业。因为在农村,一个家里要是男孩子读书成绩好,家里哪怕砸锅卖铁,也绝不会让他失学!

  可是,女孩子读书成绩再好,家里但凡日子艰难点,就会让女孩子出去打工挣钱——反正考上了大学以后也要嫁人的,辛辛苦苦供出来,最后便宜了亲家,这是农村老一辈普遍的想法,觉得自己亏了。

  看到章家村去县城读高中的一水儿都是男孩子,女孩子屈指可数,唐新岚心里特别不是滋味,就连她大舅,拼了命的攒钱,也是为了买房让儿子去县城读书,要是换成闺女,唐新岚觉得,大舅可能也会很疼爱女儿,但绝不会像现在这么拼就是了。

  女孩子嘛,能从镇中考上县里的高中,那是她自己争气,考不上,爹妈也没觉得自己对不起孩子。性别歧视带来的资源倾斜,越是偏远农村,这种情况就越是严重。