作者：范江江
周一中午上门的顾客多，因为酸汤鱼，今天人格外多，来得晚的都没位置了，天太热站外面等位不是事，甄珍把包间的门打开，还能再安排十几个人坐下。
忙里忙外，甄珍快要转成了陀螺，帮忙干活的大姐看她忙不过来，也帮着一起上菜，菜上到一半，听前厅有桌客人怪叫了一声，“鱼汤里有蟑螂。”
吃饭的听到动静都停了筷子看过去，有个粗脖子圆脑袋小伙子用筷子挑起一个黑乎乎的虫子，捂着嘴做呕吐状。
来甄珍店里吃饭的百分之七十都是老客，第一反应全是不可能，甄珍后厨从餐厅隔着玻璃能一望到底，墙上挂着的锅底都比那小子脸干净。
窗对面储物架上还有一排来福灵在那放着，他们不信后厨能跑出那么大的蟑螂。
老客不信，但屋里还有新客，没上菜的骂骂咧咧抬起屁股就走，上了菜了把筷子一扔，钱也不给了，皱眉对拦路的甄珍说，“恶心死忍了，没让你赔钱就不错了，别拦着我们。”
包间里还闪出一个人，说他是报社的，已经掏出了相机，一旦是真的，他要好好报道一下。
最近走私日韩进口二手车的人很猖獗，西塔所又忙了起来，跟甄珍定了快餐，今天中午连小周都没过来吃饭。
没有警察主持正义，几个熟客大哥不让劲，对几个不给钱的说道：“说话客气点，你们要是敢欺负小姑娘，我第一个不干，事情没查清楚就赖人老板身上，谁知道那东西是不是他自己放的。”
那个胖子推开椅子，一高蹦了起来，指着老于大哥骂，“你再说一遍！”
蟑螂夏天繁殖快，到处乱爬，为了灭蟑，她请了专人过来，给大渔里外消杀了三遍，洗菜也格外注意，甄珍敢肯定，这找茬的还是靳虹使的坏，连记者都派来了。
她真有点恼了，俏脸带霜，“同行，想找别扭，你这手段玩得太低级了。”
小胖子目光微闪，“谁是你同行？”
“你身上油哈喇的味道，隔大老远我都能闻到，陈油还好，我闻着怎么像是从泔水里提炼的二手油味。”甄珍倚在吧台并没有上前，她是厨师，五感灵敏，是不是同行一眼就能看穿。
听甄珍这么说，大家都瞪亮眼睛，螳螂捕蝉，一环扣一环，看来这事不简单。
“贼喊捉贼，小子你玩阴的，也不找个埋汰的玩，非要找上我们这片最干净的一家店，你是不是缺心眼啊？”五金店小老板连损带骂。
“大家都不容易，你欺负甄珍一个小姑娘，算什么爷们。”
小胖子伙夫还想顽抗，“身上有油味怎么了？跟我在你店里吃出蟑螂有什么关系？”
甄珍抬手指了指身后墙上的镜头，“我要是说了不算，监控录像能不能说了算？咱拿着录像一起去派出所看看就清楚了。”
因为进小偷，陈星耀找人帮她把房子又武装了一遍，还帮忙装了模拟监控，监控镜头不一定能录上他的动作，甄珍这么说纯粹就是想诈诈这个狗腿子。
那小子果然怕了，抬腿就往门外跑，一身肥肉，跑起来还挺灵活，躲过了甄珍的拦截，嗖嗖嗖往大马路上跑。
大热天的跑起来一身汗，甄珍没费事追他，就算追上了也是一顿教育，又不能拿他怎么样。那个记者倒是脸皮厚，没立即跟着走。
玩这么不入流的把戏，靳虹你就是个不入流的货色，我记住了，甄珍目光沉沉。
女对女，男对男，小陈在查靳虹丈夫马传辉的石棉瓦厂。
听说他们未来嫂子被人给阴了，大家都急眼了。大办公室人多眼杂，留路全带着人在外面盯着，陈星耀带肖锋和郑飞进小会议室查账。
账本是小陈通过关系在税务局要的陈年账册，郑飞看账最快，陈星耀也不慢，会计账做得很漂亮，明面上看不出太大的问题。
郑飞冷哼一声，“给工人一个小时一块四的最低工资，拿人当牲口使。”
“马家那几个孩子都是六零后，能上几年学？现在富得流油，我不信靠得是真本事，钱就是这么压榨出来的。”肖锋恨恨接口。
陈星耀没怎么失望，生活不是电视剧，想要短时间找到一个人的错处，不会那么容易，不过石棉瓦厂不是铁板一块，他使了点手段联系了厂里一个出纳大姐，下午三点她要外出办事，有点时间跟他聊一聊。
让肖、郑两人留下，他单身赴约。
跟出纳大姐聊完，来看甄珍，小陈脸色不是很好，背靠椅背，仰头默默看着头顶旋转的吊扇，今天天气闷热，空气仿佛都要凝固住，吊扇转动得有气无力。
宝库从后厨端了两碗西瓜露进来，分给陈星耀一碗，爬上他对面的凳子，喝起自己的那份，冰冰凉，甜滋滋，小孩乐哈哈，露出一口整齐的小米牙，“西瓜味的。”
红如宝石的西瓜露是解暑的好冷饮，小陈却毫无胃口，西瓜露红得像血，像资本家贪婪的血口。
对跟在宝库身后进屋的甄珍说：“人要是没了选择，为了生存，哪怕是血汗工厂也得硬着头皮往里进。这次不为你，我要让马传辉吐血。”
小陈没有细说，甄珍已经意会。
接着说起靳虹，短短两天时间，陈星耀也查不出太多问题，“她在电视台的风评不是很好，当主持人时作风张扬，现在虽然退居幕后，随着有限电视的普及，电视台的话语权加大。靳虹现在负责一档大型生活栏目，是栏目组的土霸王，压榨新人，打压其他竞争节目很是在行。
是否受贿，暂时没有证据，不过她表哥的饭店，她那个节目没少过去录制，她应该背后有股份，以她无利不起早的性格，不会赔本赚吆喝。”
“饭店吗？”甄珍想起来找茬的胖子身上的油哈喇的味道，“来而不往非礼也，我可以去会会。”
靳虹表哥的饭店开在故宫附近的商街，三层大酒楼，营业面积一千多平米，不是甄珍的大渔能比的。
位置好，又有电视台的广告宣传，晚餐时间段，饭店前的广场停满了进口汽车，装修得富丽堂皇，一楼散台，二楼三楼包房，内里冷气开放，生意好到连散台都坐满了人。
人多不会有人注意她，甄珍点了份招牌菜，鱼头泡饼。
上菜倒是快，鱼头是碟鱼头，老抽提色，红色小米辣，小绿葱点缀，铁锅旁贴着金黄的小饼子，卖相很不错。
挑起一口，甄珍尝了尝，秀眉微拧。
酸甜苦辣咸鲜六味，鲜最难把握，鱼肉是公认的最具鲜度的食材之一，这家鱼头是鲜，但鲜中还有一丝让人很难察觉的涩。
散台桌距很近，东北人爱唠嗑，见甄珍一个人来吃饭，有个大姐跟她话家常，“你咋不吃啊？这鱼头可鲜了，我们一家一个礼拜必须来吃两次，不吃就全身不得劲，吃了舒坦极了，跟药似的。”
是吗？
甄珍虽然有所怀疑，但不会当场揭穿，说出来也不会有人信，把鱼头打包带走，托王进带到化物所的实验室，化验结果很快出来，她的猜测应验了。
种什么因，得什么果，结果的爆发有时太过突然，往往让人产生生活就是连续剧的错觉。
因是回国的外籍华人马老先生种下的，他给他三堂弟那笔钱，马三没有分给孩子，全都拿去买了古董。
家里的古董都在运动时没了，马三对古董有一种执念，专程去首都，拖中间人在琉璃厂寻了一批古董，运回省城之后，兴冲冲地找了省博的院长来家里鉴赏，老院长没给他面子，说他买回来的这堆古董都是假的，没一件是真的。
打击太大，马老三血压本来就高，嘎一下抽了过去。
病情有些重，抢救回来之后，只能卧床，政协副主席也只能退了。
人走茶凉，马家虽然有外籍华人的亲戚，毕竟隔了一层，靳虹嫁进的高门，门楣突然矮了一截。
机会摆在面前，陈星耀和甄珍开始行动。
跟靳虹竞争的社会调查节目有一天接到个匿名打来的爆料热线，举报福满楼用罂-粟入菜，还有辉耀石棉瓦厂生产环境恶劣，防护措施不到位，大量工人染上尘肺病。
随着《东方时空》、《焦点访谈》等节目的崛起，深度新闻报道影响力越来越大，节目制作人刘兵笑了，对助理说：“终于有人抓住这个机会对她动手了，你说是谁干的？”
助力撇撇嘴，“老鼻子人都看她不顺眼，光咱台就有一半人想这么干。”
“干得漂亮。”刘兵哈哈大笑。
节目采编之后，播放得等一周，没播出之前，像反贪局一样，今年新成立的食品监管部门就已经行动起来，重罚是跑不了，而且罂-粟入菜要担刑则，靳虹不是法人，逃过一劫，但台里有人抓着这事不放，逼着她辞职。
《社会调查》的特别节目，周五晚上播出时，陈星耀把电视搬到楼下，杏花巷几家都聚在大渔里一起看。
看到从福满楼后厨翻出一大桶大烟葫芦，朴叔他们一点都不意外，中国自古有用这玩意来吊汤的传统，这是被当场抓到的，省城卖麻辣烫的有多少放了这东西根本就无从统计。
像节目里受访的专家说的，这东西不能提鲜，但是能让人上瘾。
“缺心眼可以，千万别缺德。”朴婶啐了一口。
更缺德的还在后头，记者暗访辉耀石棉瓦厂的时候，粉尘遍布的石棉纺织车间里，到处都是神情麻木，机械劳作的工人，一个小时一块四的最低工资，一天干满十二个小时，一天不休，一个月刚刚挣上五百块钱。
石棉粉尘太多，有好多工人边入料边咳嗽，记者采访马传辉时，问道：“石棉生产过程中如果防护不到位，容易导致石棉尘肺，你清楚吗？”
马传辉神情同样麻木，“为什么有的人就没得？抽烟的人多了，有几个得肺病的？”
看到垮着肩膀，骨瘦如柴，得了病也不休息，为了工时拼命干活的工人，甄珍想起靳虹胖成面板，拿进口巧克力当饭吃的儿子，还有从南方千里迢迢运过来的天价鲥鱼。
“有些人奉‘真小人好过伪君子’为圭臬，那些恬不知耻，自私自利，虚伪膨胀的人在当今社会确实更容易获得成功。”甄珍感叹。
“自古就是如此。”小陈对社会功利本质看得很透彻。
赵华在为女儿的事情打官司的时候，虽然遭到很多冷遇，但她也得到了更多的帮助，对这个社会她抱之以最大的善意，“好人总有赢过坏人的时候。”
老朴对宝库说，“小孩，战斗可以，但我们要做文明人。”
“嗯呐。”宝库乖巧点头。
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第74章 约会
跟马老先生签意向的时候, 甄珍跟鼓捣电瓶车的下岗大哥，还有那个研究最新互联网科技的小伙子互留了号码，调查节目播出后, 接到他们两人打来的电话，都跟甄珍诉苦, 原来不光是她，同样作为马老先生看好的潜力股，这两人也没逃脱马家子女的骚扰。
电瓶车大哥的小厂子差点被查封，搞互联网的小伙子是大四的学生, 因为各种原因被找茬, 好悬没拿到毕业证。
甄珍有些不理解, 问陈星耀，“他们怎么就能那么狂妄呢？自己不干不净, 还到处找人麻烦？”
小陈冷笑，“咱身边这样的人还少吗？昨天我开车走在十马路，前面一辆丰田车临时变道, 跟一辆正常行驶的夏利出租车剐蹭，那辆丰田车下来个男的要打出租车司机，让司机赔钱，边打边骂他是下等人, 就配开这种国产垃圾货。我看不过眼，上前拉架, 只说了句，想不想让我查查你的底，那人就灰溜溜上车走了。
越是这样的狗眼看人低的人，越禁不起细查。
马家这几个也是，你说他们触犯了特别严重的刑则了吗？没有。不杀人放火, 有什么可心虚的？要不是《食品卫生法》去年出台，新法在执行上受重视，搁从前，往汤里放大烟葫芦的有几个被抓过？石棉瓦生产条件不好，犯法了吗？顶多受点行政处罚，交了罚金不也照样生产？
有钱和关系铺路，犯了事也能摆平，他们自认为有狂妄的资本，愈发不把弱小当回事。”
甄珍轻叹一声，“这就是所谓的低人格优势，取得成功的成本真低。”
“他们自认为上面有人，可人是一系列社会关系的总和，”小陈嘴角的冷笑加深，讥讽道：“拿靳虹和马传辉两口子为例，媚上欺下，这几年膨胀得太厉害，得罪了太多他们看不起的人，原先忌惮马家这位副主席，大部分人受了欺负也只能忍气吞声，现在没了这位副主席，不光靳虹节目组的人站出来反映她收受广告商贿赂，马传辉所谓的朋友也出来揭发他偷税漏税，这两人不被扒层皮，大家不会善罢甘休。”
“树倒猢狲散，这都是有数的。”甄珍回过味，在这件事里，她和陈星耀只不过起了个推波助澜的作用，没有他们两个，最终还是会出现这样的结果。
马家仅仅是倒掉的一棵树，还有许多棵树枝繁叶茂，还有无数的猢狲在蹦跶。
甄珍怔怔想了一会，抬眸看向陈星耀，问道：“有时候你会有无力感吗？”
“当然有。”小陈默然片刻，承认道。
倒也不用那么悲观，善恶终有报，人还是要有颗向善的心，甄珍弯唇笑了笑，“但行好事，莫问前程。”
“但行好事，莫问前程。”陈警官默念。
两人相视而笑。屋外墙角有蛐蛐在鸣叫，对面朴家传来跟广义学跳舞的宝库清脆的笑声。
因为被找茬，时间过得格外快，甄珍接到孙老要她过去调试机器的电话，才发现一个月时间转瞬即逝。
下午忙完，带着宝库赶过去，调试的地点在精密机床厂的仓库。这不是真正的机器，是孙老根据甄珍关于鱼丸的步骤详解，做的一台联动模型机，通上电也能转。
甄珍带了解剖好的鱼过来，设计之前，她想将杀鱼这一步骤也用机器完成，跟孙老沟通后，认识到机器作业灵活度不够，解剖得不干净，容易影响鱼丸的口感，遂又放弃。
设计的起点从刮取鱼茸开始，平铺在传送带上的鱼，被特制的模型触手，快速地将鱼茸刮掉，随着传送带运转，鱼茸被装进大搅拌桶，搅拌桶上方有辅料、调味料添加管道，不是甄珍设计的那种简易桶子，更加精密先进，根据需要，孙老还增设了冷凝设备，能自动调节温度，以便鱼茸更好地成胶。
在一旁围观的宝库再一次打开新世界的大门，蹲在出料口，大眼睛一眨不眨地等待打丸地出现。
成胶后的鱼茸被送往一个漏斗形容器，经过旋转成团后，从漏斗底部漏出。