作者：淘姜
那就是五百两进账啊！
褚指挥双眼发直，有这一笔工人的工资都能撑几个月了。林郎中可说过用玉米做出来的味精定价比海带味精还高，再加上粉条收入，嘶——原来赚钱这么容易么？
只要销路打开这都是源源不断的进账啊！
原本他还担忧产品卖不出去，没想到林隽开个展销会就带来了订单，更让他惊喜的是味精得到陛下称赞，有了陛下金口玉言他还怕什么？这就是活招牌！
什么？味精不好？皇帝都说好，你比皇帝舌头还灵敏？
便是为了拍陛下马屁味精都会有人跟风买罢？这么贵的东西，简直是工坊的支柱产业！只要工坊有钱怎么都能维持下去的。
褚指挥慈爱的看向林隽，林郎中可真是个宝藏青年，要不是他早已成亲自己都想把小女儿嫁给他哩。
卫远戳了戳他，眼神酸唧唧的：怎么样，感受到被林元卓带飞的快乐了么？
褚指挥嘿嘿一笑：快乐，快乐。
技术是林隽带来的，销路也是他找的，自家卫所只需要出人出地，其余的根本不用操心——世上再没有这样轻松挣钱的营生了。
褚指挥咧着嘴，一时得意忍不住捧着隔壁王指挥的手晃了晃：“王兄，你是个大好人呐！”感谢王指挥的馈赠他才迎来林隽这么个大宝贝。
王指挥皮笑肉不笑。
卫远扶额，提醒褚指挥：“你可悠着点，想法子怎么把味精工坊留在你们卫所才是正经。”
褚指挥闻言一激灵：是了，味精这么挣钱的东西谁不眼馋？他又不似上皇那般叫人惹不起，到时恐怕还真有被人摘桃子的可能。
他得想个什么法子才好。
吃饱喝足后一行人又到右卫看了玉米丰收的景象，周正作为亲手种过玉米的人，见到地里金黄饱满的玉米棒子亲切感十足，忍不住上手与军户们一起掰玉米来。体验过一番收获的不易后每人都被赠送了一兜鲜玉米，领着武清卫的土仪连吃带拿的满足回城。
记者们也将今日见闻熬夜撰写成稿，隔日刊登出来。
很快京城百姓便得知通州的武清卫弄出了几样好东西：光亮透明、柔软爽口的红薯粉；香辣开胃、让人‘又爱又恨’的辣椒酱；还有一样调味神器——味精。
记者形容其“甘鲜味美”、“加之少许令白开水即如鲜鸡汤”、“拯救厨艺于水火之中”，神奇得很。
就在老百姓们好奇这些东西到底有多好吃时，武清卫在球场那边低调的开了个摊位，专卖粉条和辣椒酱。味精根本就被收到信的各大贵族订走，只剩少量还能在摊位上售卖，只是那价格着实让人难以下手。
有还算小康的家庭称了半两回去尝鲜，试探性的往汤里放了一点点，那鲜美的滋味当晚就征服全家人，连盛汤的碗都被男主人拌了饭吃干净！从此这样金贵的东西就被主妇细心的收起来，只待客时才拿出来调味，引得客人好一顿称羡。
一传十十传百，味精成了所有掌勺人士最渴望拥有的调味品。
辣椒酱亦是同样火热，如易修武一般嗜好辛辣刺激的人士不少，尝过辣椒酱后茱萸油这种不甚刺激的香辛料再也不能入他们的眼。古代调味品本就少，辣椒一时如同病毒般疯狂流行于京中，甚至逐渐辐射到省外。
林隽深知辣椒在中原的接受度，他也不把着这东西不放，干脆在摊子上同时售卖辣椒种子。
众人无语，他们想吃辣椒酱！武清卫做事也忒跳脱，怎的把种子摆上来卖了？
售货小哥儿笑眯眯的说：“我们手里的辣椒有限，都做酱也只能供给一部分人。但是推广开来就不一样了，大家早种早享受嘛！林大人说了辣椒这东西好种，青椒还是一味菜蔬哩。”
“……”
似乎也有些道理，前来买辣椒酱的食客稀里糊涂的花十几文买了一小包辣椒种子回去。
带反应过来后无不茫然：他们这是中邪了么？
横竖都买了，干脆刨块地种下去罢，没地的也饶有兴致的找个破瓮烂盆撒种。
林隽深藏功与名，想必辣椒很快就能在全国推广开来罢？他永远相信这片大地一脉相承的种植天赋。
味精被捧上神坛，订单也纷至沓来，褚指挥赶紧增加人手提高出品效率。与上次招工时的冷清怀疑相反，这次报名的军户险些将卫所的门槛都踏平了——只因看到第一批工人通过工坊过上了令人羡慕的美好生活。
自从工坊售出产品后，林隽与褚指挥商量着给工人们补发了此前两月的工钱，加上奖金每人足足领到三两银子！这可是白银，换成大钱一两少说也能兑出一千三百文，行情好兑个一千五百文也是有的。
等到订单充足后种地的军户们也得到了说好的奖金补贴，每家都分得二两。算下来每个月补贴五钱银子，虽然没有工人拿得多，但指挥使说了工人属于技术工种，没有他们产品就做不出来，总要拿多些的。
军户们也服气，现在的日子已经是不敢想的富足了，每月有月粮不用买粮食，发下来的补贴就是纯赚，比之以往好太多！
只要工坊不倒闭他们就能一直为工坊种玉米红薯，工坊卖产品他们就能拿补贴，一样是稳定的收入。
手里有了钱，心中有了盼头，军户们个个斗志昂扬，精神面貌为之一振。好比沈大栓，他既有工坊的工钱又能领两个月的种地补贴，加上自家媳妇在猪舍的月银，他们家竟有了六两银子的存款！一夜间竟一跃成为卫所里的富户了。
他们家与小荷家可是所里唯二的‘双职工家庭’哩，连孩子都能在猪舍挣零花，所里谁不羡慕？
这在以前根本不敢想。
沈大栓美滋滋的摩挲着桌上的碎银，怎么看怎么觉得这银色光泽闪亮，这被绞出来的切口线条优美，这手感……
“爹！”沈江嘭的撞开门，举着一串大钱嚷：“看！这是我这月的工钱，足足有三十文！”他这个月比上个月多割了几筐猪草，零头也没被抹掉，直接计入下月凑整。
沈大栓轻哼一声本想按照以往那般打压儿子的气焰，但是对上他亮晶晶的小眼神，还有手上被草叶割出来的细碎痕迹，沈大栓心里一软，大手罩住儿子脑壳揉搓：“不愧是我儿子，真能干！这钱你自个儿存着罢。”
沈江懂事，前几月挣来的几个钱都交给家里补贴家用了，沈大栓今日领了工钱心情好，心想往后他每月都有钱拿回来养家，还贪儿子这点子做什么？大手一挥就让沈江自留。
沈江徒然被老爹亲近，脸颊一红，心中不好意思起来，结结巴巴道：“那，那好吧。”他嘀嘀咕咕的数出十五文打算交给阿娘保管，剩下的计划买京报来看的。
沈大栓听他要将钱花在买报纸上，皱了皱眉，到底没说什么。
按照往日的想法他是不觉得读书识字有什么用处的，但是现在却不一样了，卫所在林大人与褚指挥的带领下正在酝酿着一场变革，恐怕他们的下一代再也不用走前代人的老路——沈大栓看不清楚林大人的心思，但他知道日子变好，这就足够了。
即便自己人微言轻，但他心里默默的支持着林隽和褚指挥，还有屯田司为他们奔波的诸位。
武清卫军户手里有钱，附近的村民纷纷将家里产出背到都司这边贩卖。军户们手里松快，随着交易的火热愈发吸引周边村民过来赶集售货，渐渐的这里竟发展成了闻名于周边的‘武清集’，这都是后话，暂且不提。
褚指挥优中选优挑了一批工人出来做粉条做海带味精，一时又忙不迭的派人去天津卫催秦指挥送海带过来——天津卫搭上武清卫高速发展的东风，算是吃到一块肉。
秦指挥偷摸到球场看过武清卫的小摊后羞涩的向褚指挥发出想在摊子上上货的请求：他们卫那些吃不完的咸鱼、海货能不能也摆上小摊赚个小钱用用捏？
听说城里老百姓最喜欢海味干货，他们不是渔民，只偶尔打些零碎海产品，吃又吃不完，丢掉又可惜。这么点东西不好摆到干货店占位置，武清卫又不一样了，秦指挥厚着脸皮表示：自家兄弟，帮帮忙嘛。
褚指挥无语的应下。
两卫勾勾搭搭处得分外和谐，隔壁的通州卫、涿州卫犯了红眼病，大家以前都苦哈哈的，凭什么你们就能一朝脱贫奔小康？
尤其是通州卫的王指挥对褚指挥那是怨气满满：明明是他先被找上的！试验田也好工坊也好，分明是先找上他们通州卫请求安置的！
林元卓也是，他都说了所里有困难，怎么就不能再等一等？
褚规勤那个奸诈小人，与卫老头子勾勾搭搭，他们与屯田司林隽肯定有什么见不得人的交易！
要不还在交谈中的项目怎么会被武清卫抢走？
王指挥仿佛忘了自己当初授意手下人拒绝林隽的那一幕，反而满心委屈，只觉得属于自己的鸭肉被褚指挥设计夺走。
他一气之下上奏弹劾屯田司林郎中公私不分、任人唯亲；武清卫褚指挥野心勃勃、敛财目的不纯。
这两份折子在朝中引起广泛讨论。
中立的臣子倒不觉得林、褚为人有问题，只是担心卫所不安心守备却陷入谋利，是否于国家无益？
褚指挥这次也参加了朝议，他默默的站在下面面对朝臣指责。文烁安抚的看了他一眼，褚指挥心里一轻，只要陛下相信他就够了。
文烁道：“朕此前下旨责令元卓对屯田进行改制，诸位都无意见，现在改制初见成效，何故又换了一副说辞？”
顾平拱手道：“陛下，臣以为改制还罢，只那味精卖成天价，这样的揽财能力放在卫所天长日久的难保不养得某些人心大，臣建议可将工坊迁出另加管理，卫所单提供作物即可。”
这就是褚指挥所担心的事了，能赚大钱的工坊太惹眼，很快便会引来旁人觊觎。
所幸他此前已与林隽讨论出解决之法。
褚指挥略有些焦急的看了卫尚书一眼：老卫，该你出手了。
卫尚书：“……”
他站出来道：“此事诸位不必担心，不论是武清卫也好往后的其他卫也好，到底是朝廷为他们提供了田地、人力甚至是往后的销售支持——”
他似笑非笑的扫了顾平一眼，慢吞吞的说：“是以工坊属于朝廷、属于大文，不属于褚指挥、林郎中，也不属于你我任何一个人。”
“再者工坊放在卫所中安全也能得到保障，制造味精的技艺不能泄露，放在外面难保惹来他国探子打探。”
卫远这番话引得众臣沉思，卫所有军人保护，确实比在外面安全。
既然工坊所得属于朝廷，他们也没什么不满了，武清卫苦哈哈的也是在为国库打工嘛。横竖大家都一样，他们只是患‘不均’而已。
文烁见大家都没意见了，眉头舒展，道：“卫所以往是拖累财政的存在，元卓在武清卫的试点效果不错，希望此后卫所屯田在屯田司的带领下能做出不一样的成绩。”
众臣应是。
他扫了眼王指挥的奏折，淡淡道：“京郊全靠营州卫护守，通州卫这些年无甚作为，其护卫运河的职能亦是马虎完成，可见王方才干匮乏，难以胜任指挥使一职，撤销其职，另择能人任用罢。”
第84章 分坊
文烁三言两语撸了王方的职。
早前王方对他的指令阳奉阴违文烁便已经很不满了，本就隐而不发，只待日后拿了错处将其贬谪。没想到王方这么沉不住气，文烁没找他就该安安分分才好，又跳出来挑事了。
一副见不得别人好的小人模样，不收拾留着添堵么？
王指挥在朝中结交了三两好友，为他求情道：“陛下，王指挥这么多年管理通州卫并未出现过错，是否酌情……”
文烁不容拒绝：“你说王方并无过错？他此前怎么答应我的？这且不说，运河沟通南北、海内，何等重要的位置，王方这等迂腐平庸、敷衍上下之人实在难担此重任！普通不是错，普通却嫉妒贤能就可恶了！”
这话太重，为王指挥求情的官员对视后默默闭嘴：陛下恶了王指挥，他们救不了了。
王方也是，怎么能在陛下眼皮子底下搞小动作呢？这位陛下可不是太上皇那般愿意睁一只眼闭一只眼的人。
文烁扫了群臣一眼，淡淡道：“朕万不能容忍此等行径，望诸位慎重。”
朝议过后，味精工坊的归属总算分割清楚，褚指挥长吁一口气。工坊虽属于朝廷，他们卫所只有参与管理的权利，但是工坊安置在他们所不搬走就已经赢了。且往后工坊规模逐步扩大，他们卫所的地位也会随之提高，轻易是不会裁撤的。
褚指挥所求不多，他们卫所的军户能靠工坊过上人人羡慕的好日子，还有什么可说的？
随着玉米收获，林隽领着人开始用玉米制作味精。
提取味精有水解法和发酵法两种方式，水解法过分浪费粮食不可取，林隽采用的是发酵法。
发酵法最重要的便是引入谷氨酸菌群帮助发酵，以及最后添加纯碱中和谷氨酸生成谷氨酸钠。碱对于文朝人来说并不陌生，印染、食用方面都有使用，这样东西不难找。而谷氨酸则要麻烦一点，需要先从自然界中提取后再大量培养、保存。
这是现成的教学案例，林隽特意叫来黛玉为他打下手，在操作过程中一一为其演示、讲解其中的愿理。
将谷氨酸从找来的谷类中培育分离出后，林隽道：“任何微生物都需要能量，要想让它生长壮大，咱们就要为它提供舒适的环境。”
“你先看看它们的样子？”林隽腾出位置，让黛玉透过显微镜观察菌种，黛玉小脸兴奋得红润润的，只见显微镜下的菌种呈一端膨大的棒状，看着有些圆润可爱。
“就是它们能让哥哥做出味精么？”
林隽点头：“接下来咱们开始做培养基。”
他嘴上说得高端严肃，实质上不过是将牛肉膏、琼脂用氨水配制成肉汤溶液，一个基础简单的培养基就做好了。
可惜没能制出盐酸，还差点蛋白胨的。
黛玉看得目不转睛，心想哥哥形容的对，菌种也是要吃饭的么。俗话说万变不离其宗，恐怕大自然中的物质形态再如何千奇百怪，也总是需要能量才能生存下去的，这就给了人们按照心意操作其变化的可能。